Hälsosamma recept från Ulrika – enkla, näringsrika och goda

Utforska vårt stora urval av recept för alla tillfällen – frukost, lunch, middag och desserter. Alla är näringsberäknade, inspirerande och snabba att laga, så att hela familjen kan njuta av god mat samtidigt som du bygger en hälsosam vardag. Med Ulrikas recept får du matglädje på ett kick!

En grillad flankstek, uppskuren i tunna skivor och upplagd på en rustik träskärbräda. Köttet har en mörk, grillad yta med tydliga stekränder och en saftig, rosaröd insida.

Grillad flankstek med sallad och kronärtskocksås

Flankstek på grillen är så gott och här med en spännande sås gjord på kronärtskocka!

 Grillspett med saftiga bitar av ryggbiff, jämnt grillade med en lätt karamelliserad yta och tydliga grillränder. Spetten är upplagda på en tallrik och ger ett rustikt och inbjudande intryck.

Grillspett med myntasås och varma grönsaker

Härliga köttspett som fungerar utmärkt att tillaga på grillen!

Rödbetsjuice

Mustigt, nyttigt och gott! Rödbetorna i vår rödbetsjuice får sällskap av ingefära.

 Saftiga lammracks med gyllenbrun stekyta ligger på en rustik träskärbräda, omgivna av färska örter som rosmarin och timjan. Köttet ser mört och rosastekt ut, med synliga köttsaftdroppar som ger en aptitlig och inbjudande känsla.

Lammracks med rosmarin

Fantastisk goda lammracks som passar perfekt att grilla!

 En färgstark smörgåstårta med italienska smaker, dekorerad med skivor av salami och prosciutto, soltorkade tomater, mozzarella och färska basilikablad. Tårtan har krämiga lager och en jämn yta, med en inbjudande presentation som för tankarna till Medelhavet.

Italiensk smörgåstårta

En god och hälsosam smörgåstårta!

 En inbjudande vegansk smörgåstårta med flera lager av krämiga röror och mjukt bröd, täckt med ett jämnt lager växtbaserad färskost. Ovansidan är dekorerad med färska grönsaker som skivade gurkor, körsbärstomater, avokado och örter, vilket ger en färgstark och fräsch presentation.

Färgsprakande vegotårta

En färgglad smörgåstårta som är vegetariskt!

 En färgstark grönsakswok med nudlar och broccoli, där krispiga broccolibuketter blandas med mjuka nudlar och andra fräscha grönsaker. Rätten har en glansig yta från woksåsen och serveras varm, med en aptitlig och nygjord känsla.

Asiatisk grönsakswok med nudlar

En vegetarisk wok med klassiska asiatiska smaker!

 En härligt rosa dessert med jordgubbar i fina glas

Pannacotta med jordgubbar och vit choklad

En krämig rosa pannacotta med smak av jordgubb och vit choklad!

 kesopizza

Kesopizza med lufttorkad skinka

Här får du prova att göra pizzabotten av keso. Inte dumt alls!

Fetaostkräm med ugnrostade rödbetor

Härlig sälta från fetaosten passar utmärkt ihop med rödbetorna!

Semmelkaka

Här kommer den mest ljuvliga av glutenfria semmelkakor som du smakat!

Äppelpaj med smak av ingefära och kanel

En klassisk äppelpaj med smak av ingefära och kanel, serverad med en enkel vaniljsås på grekisk yoghurt.

Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.