Ulrikas recept

Jag är kokboksförfattare, receptkreatör och kostrådgivare. Under åren har jag gett ut över 30 kokböcker så det har blivit en hel del recept. Du får ta del av dem i mina kurser men jag delar även med mig av lite smakprov här och i min YouTube kanal Ulrikas Hälsokök.

Ulrikas äpple- och kanelglass

Äpple och kanelglass

Prova Ulrikas goda äpple- och kanelglass! Vill du istället göra en lite nyttigare sorbet? Ersätt grädden med 5 dl vatten och ett gelatinblad.

citron- och ingefärsvatten

Citron- och ingefärsvatten

citron- och ingefärsvatten – gott och nyttigt

Kycklingwok med kål

Kycklinggryta med ädelost och bacon

En rätt som passar perfekt för dig som följer keto. Vill man inte ha strikt keto kan man enkelt komplettera med något tillbehör som man tycker om.

Raw grekisk sommarpaj

Raw grekisk sommarpaj är en ljuvlig sommarpaj med grekisk yoghurt, hallon, jordgubbar, granatäpple och äpple. Med andra ord är detta ett recept som passar perfekt till försommaren men ävn en underbar dessert till midsommar!  

Kryddsmör

5 sorters kryddsmör som passar perfekt till sommarens grillning! Vilken blir din sommarfavorit?  

Kycklingröra i paprikor

Fyllda paprikor med kycklingröra. Supergod och enkel lunch eller middag!

Färska jordgubbar med mascarponecréme

En otroligt snabb och enkel dessert att bjuda på som trots detta är ljuvligt god. Ett tydligt bevis på att matglädje inte behöver vara komplicerad eller svår. Har du möjlighet att plocka egna jordgubbar till dessa dessert blir den givetvis ännu lite godare. Dessutom bra för dig som vill följa ketokosten då denna dessert hamnar […]

Våfflor med kokosmjöl

Nyttiga våfflor med kokosmjöl är ett recept som passar perfekt till våffeldagen. Ulrikas våfflor innehåller varken socker eller vetemjöl och de blir därför lite nyttigare än vanliga våfflor. Tips: Ett bra alternativ till våfflor är pannkakor, i det här receptet bjuder Ulrika på dinkelpannkakor med frukt och bärsallad.

Riswraps med jordnötssås

Riswraps med kyckling, krispiga grönsaker och läcker jordnötssås. Lite pilligt men förtrollande gott och nyttigt. Tål du inte nötter kan man enkelt utesluta dessa eller sätta med någon annan variant eller ev lite rostade frön.

Varm avokado med bacon och ägg

En färgrik och smakfull, lättlagad LCHF-rätt med avocado och bacon.

Hallonmousse

Hallonmousse är en enkel dessert som går att laga till många och som passar de flesta, dessutom lite nyttigare.

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!