Här får du prova att göra pizzabotten av keso. Inte dumt alls!
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- Knäck ägg i en bunke och häll ner keso.
- Mixa ägg och keso till en slät smet med en stavmixer.
- Skala och riv vitlök och rör ner den i smeten tillsammans med riven parmesan och oregano.
- Häll smeten på ugnsplåten så den får en rund form.
- Ställ in i ugnen i 25 minuter.
- Låt svalna.
- Skala och strimla rödlök.
- Kärna ur och skiva oliver.
- Skiva champinjoner och mozzarella.
- Bred på pizzasås på bottnen och lägg sedan på rödlök, champinjoner, oliver och mozzarella.
- Ställ in pizzan i ugnen i 10-15 minuter.
- Dela cocktailtomater i två delar.
- Lägg skivor av lufttorkad skinka på pizzan och toppa med cocktailtomater och färsk basilika.
