Ulrikas recept

Jag är kokboksförfattare, receptkreatör och kostrådgivare. Under åren har jag gett ut över 30 kokböcker så det har blivit en hel del recept. Du får ta del av dem i mina kurser men jag delar även med mig av lite smakprov här och i min YouTube kanal Ulrikas Hälsokök.

Stekt kalkon med chevrépäron

Stekt kalkon med chevrépäron. Kalkon är festligt och en bra middag att bjuda på som alla uppskattar!

Slim Down Raspberry Drink

Slim Down Raspberry Drink. Hallon, ingefära, tranbär sätter fart på förbränningen på morgonen, det renar och rensar ut slaggprodukter!

Öppen skaldjurspaj

Öppen skaldjurspaj är en supergod skaldjurspaj som passar perfekt på buffébordet! Receptet är glutenfritt eftersom glutenfri deg är basen.

Pekannötstpaj

Pekannötstpaj är ett dessertrecept som passar när du vill unna dig något gott eller får gäster på besök som du vill skämma bort..

Kryddsmör

5 sorters kryddsmör som passar perfekt till sommarens grillning! Vilken blir din sommarfavorit?  

Somrig Gazpacho

Svalkande och fräsch Gazpacho för varma sommardagar.

Ulrika Davidssons nyttiga melonglass

Melonglass

Prova Ulrikas lite nyttigare melonglass med kesella eller kvarg! Toppa med goda pinjenötter och fräscht granatäpple så har du en perfekt sommardessert.

Ulrikas äpple- och kanelglass

Äpple och kanelglass

Prova Ulrikas goda äpple- och kanelglass! Vill du istället göra en lite nyttigare sorbet? Ersätt grädden med 5 dl vatten och ett gelatinblad.

Ulrika Davidsson glass

Mangoglass

Laga Ulrikas superenkla och fräscha mangoglass med banan och turkiskt yoghurt! Perfekt att svalka sig med en varm sommardag, eller egentligen när som när man vill unna sig något gott.

Nyttig sill

Två sorters sill

Recept på nyttig sill – Ingen högtid utan sill! Här bjuder Ulrika på två lite nyttigare varianter, en krämig sill med gräddfil och pepparrot. Samt en spännande variant med tranbär. Sillinläggningarna kan ätas direkt men låt gärna stå i kylen någon timme eller över natten för godast smak.

sallad med parmaskinka

Sallad med parmaskinka, oliver och fetaost

Släng ihop en fräsch sallad med goda oliver och en lyxig skinka. Lägg salladen i en matlåda och ta med ut i naturen eller till jobbet.

Ulrikas bovetepannkakor

Bovetepannkakor med skinka och pepparrot

Blanda ihop en enkel smet och stek Ulrikas härliga bovetepannkakor och ta med på nästa picknick. Pannkakorna är fyllda med en krämig röra på färskost och pepparrot och fylls sedan med skinka och sallad.

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!