Ulrikas recept

Jag är kokboksförfattare, receptkreatör och kostrådgivare. Under åren har jag gett ut över 30 kokböcker så det har blivit en hel del recept. Du får ta del av dem i mina kurser men jag delar även med mig av lite smakprov här och i min YouTube kanal Ulrikas Hälsokök.

Högrevsburgare med härlig dressing

Grilla eller stek dessa härliga högrevsburgare som du serverar med smakrik dressing och på ett krispigt salladsblad. Lågkolhydratmat när den är som bäst. I Ulrikas Hälsokök på Youtube ser du hur jag gjorde

Grillad lax med ramslökssmör

Det är så gott och lätt att grilla en hel laxsida och servera till många personer. Tricket är att grilla filésidan först och sen vända på laxen så den får grilla underifrån med skinnet på. Då håller den ihop och du får ett fint resultat. Servera med ett gott ramslöksmör (alt vitlök och gräslök) och […]

Salsa Romesco och Ärtpesto

Salsa Romesco och ärtpesto är två härliga såser som passar utmärkt till all typ av grillat. I Ulrikas Hälsokök på Youtube ser du hur jag gör den.

recept på sill med purjolök

Senapssill med purjolök

Laga Ulrikas goda senapssill med purjolök till årets alla högtider! Sillen är enkel att göra och passar perfekt på ett buffébord.

Recept på krämig sill

Tre sorters krämiga sillar

Sill är ett givet inslag vid våra stora högtider! Gör din egen med hjälp av ett paket “5 minuters sill” och imponera på släkten. Här bjuder Ulrika på tre krämiga sillsorter, en med senap, en med örter och en med pepparrot.

Ulrikas Tranbärssill

Ulrikas tranbärssill till midsommarbuffén, utan socker och onödiga tillsatser.

Kladdkaka med svarta bönor och pistagenötter

Prova att baka den supergoda kladdkakan med svarta böner och pistagenötter nu när man har mer tid hemma!

Pinocciotårta med färska bär – 1 tårta

En riktigt härlig och god tårta med mycket sommarsmak. Passar perfekt till kalas, student eller varför inte bara när du vill bjuda på något extra gott?!

Raw grekisk sommarpaj

Raw grekisk sommarpaj är en ljuvlig sommarpaj med grekisk yoghurt, hallon, jordgubbar, granatäpple och äpple. Med andra ord är detta ett recept som passar perfekt till försommaren men ävn en underbar dessert till midsommar!

Köttfärspaj från 66 day challenge

Grekisk köttfärspaj

Ljuvliga dofter från Grekland sprider sig när denna underbara paj tillagas. Perfekt att förbereda till en härlig lunch eller varför inte som en del i en buffé?!

Chokladkaka från 66 Day Challenge

Chokladkaka med apelsinpannacotta

En ljuvlig dessert som passar utmärkt att bjuda på året runt. Apelsinernas vackra färg bidrar till en härlig wow-effekt när du serverar denna godsak!

fiskgrytta från 66 day challenge

Fiskgryta med dillaioli

Ulrikas fantastiska fiskgryta från 66 Day Challenge med Medelhavsmat får dig att drömma dig bort till varmare breddgrader och härliga smaker!

Tidigare inlägg »