Ulrikas recept

Jag är kokboksförfattare, receptkreatör och kostrådgivare. Under åren har jag gett ut över 30 kokböcker så det har blivit en hel del recept. Du får ta del av dem i mina kurser men jag delar även med mig av lite smakprov här och i min YouTube kanal Ulrikas Hälsokök.

Lammgryta á la Ulrika

En ljuvlig mustig och smakrik gryta som passar perfekt till påsk.

Chokladmousse med bär

Chokladmousse med bär, en underbar dessert som passar utmärkt att bjuda på när man vill göra något litet extra!

Påsktårta

En helt ljuvlig påsktårta som bygger på en grund av en kladdkaka som dekoreras med en hallonmouse och färska bär.

Fröbröd med valnötter

Fröbröd med valnötter, ett ljuvligt gott och enkelt frukostbröd! Bröden innehåller bland annat bovetemjöl och sojamjöl.

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost

Grekiska hamburgare med spenat och fetaost är ett receptet som kommer från onlinekursen 66 days challenge. Liknande recept får du laga när du går kursen.

Jordärtskockssoppa med korv och morötter

Jordärtskockssoppa med korv och morötter är en värmande soppa som passar perfekt att ta med sig. Häll upp soppan i en termos och ta med ut i skidbacken eller på utflykt.

Blomkålssallad med tonfiskröra

Blomkålssallad med tonfiskröra. Smalt i plånboken innan lön, eller bara dags att hålla igen lite? Gör en billig matlåda med tonfisk, blomkål och äpple.

Rosa bärbullar med kardemumma

Rosa bärbullar med kardemumma är ett somrigt recept som för tankarna till lata dagar i solen, något som man kan behöva lite till mans mellan varven. Bullarna går dessutom går utmärkt att förvara i frysen.

Tapas till mello

Till helgen kör vi igen – Tapas till mello! Att äta smårätter och duka upp ett bord med läckra små mumsbitar är lyxigt och gott bjud till exempel på spansk manchego ost, lufttorkad skinka, salami och korvar och goda små cocktailtomater. Gör goda gurkrullar med lax, melon och fetaostkuber, rostade mandlar och marinerade oliver. Servera […]

Ulrikas bovetepannkakor

Bovetepannkakor med skinka och pepparrot

Blanda ihop en enkel smet och stek Ulrikas härliga bovetepannkakor och ta med på nästa picknick. Pannkakorna är fyllda med en krämig röra på färskost och pepparrot och fylls sedan med skinka och sallad.

LCHF Lasagne

En härlig LCHF Lasagne där aubergine och squash ersätter pastaplattorna.

Hasselnötspanerad torsk med broccolisallad

Hasselnötspanerad torsk med broccolisallad är ett recept från onlinekursen EXTREM LCHF.

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!