En krämig stuvad spenat serverad med räkor, salladslök och granatäpple, toppad med citronskivor.
Gör så här
- Lägg räkor i en skål.
- Finstrimla salladslök och lägg i skålen med räkor.
- Tillsätt granatäppelkärnor och blanda om. Smaka av med salt och peppar.
- Skala och riv vitlök.
- Hetta upp en stekpanna eller kastrull på medelvärme med olivolja.
- Fräs vitlök försiktigt i cirka 30 sekunder.
- Tillsätt spenat och låt den bli varm.
- Häll i grädde och smula ner buljongtärning.
- Låt sjuda cirka 8-10 minuter till konsistensen är krämig. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Lägg upp den varma stuvade spenaten i djupa tallrikar.
- Toppa med räkblandningen och dekorera med citronskivor.
