Gör så här
- Gör marinaderna och lägg ner köttet.
- Låt marinera minst en timme innan grillning.
- Riv vitlök fint och hacka basilikan. Gör såsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
- Gör salladen genom att lägga rucola på ett serveringsfat.
- Skiva rödlök och paprika och lägg över.
- Toppa med flagad parmesan. Grilla den hela flanksteken i 5 minuter och låt vila i 10 minuter i aluminiumfolie.
- Skiva upp flanksteken och servera med sallad och kronärtskocksåsen.
