Saftiga kycklingburgare toppade med chèvreost, serverade med rödbetor, haricots verts och rucola. En smakrik och fräsch rätt.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingfärs i en skål. Skala och riv vitlök och blanda ner i färsen tillsammans med salt och peppar.
- Forma färsen till 4 tunna burgare och lägg på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
- Ställ in i ugnen i cirka 15 minuter, eller till burgarna är helt genomstekta.
- Skär chèvreost i tunna skivor och lägg på burgarna de sista 3–4 minuterna så att osten mjuknar.
- Skär rödbetor i klyftor. Skala och skär rödlök i tunna klyftor.
- Lägg rödbetor och rödlök i en skål och blanda med balsamico, honung, olivolja, salt och peppar.
- Lägg haricots verts i en kastrull med lättsaltat vatten och koka i 3–4 minuter.
- Lägg kycklingburgare med chèvre på tallrikar. Servera med rödbetor, haricots verts och rucola.
- Strö över herbes de Provence.
