Laxpizza med pepparrotsost. Går det att äta pizzor utan vetemjöl som är gott och passar när man undviker snabba kolhydrater? Ja visst – inga problem! Här bjuder Ulrika på en av sina favoritpizzor!
En snabb och god vardagssoppa fullproppad med nyttigheter. Vill man kan man absolut addera lite bröd krutonger att toppa soppan med men då blir den inte lika GI vänlig. Den här soppan blir också nästan bara godare av att låta stå en dag eller två så den går med andra ord utmärkt att förbereda och […]
Den här underbara grynblandningen kan du förvara i skafferiet och ta 1–2 dl av när du vill laga till. Ett perfekt sätt att göra en snabb men ändå väldigt nyttig och hälsosam frukost till vardags. Tycker du om att värna lite med frukosten? Den går faktiskt att tillaga i mikrovågsugnen också, om du vill äta […]
Blomkålssallad med tonfiskröra. Smalt i plånboken innan lön, eller bara dags att hålla igen lite? Gör en billig matlåda med tonfisk, blomkål och äpple. Passar även perfekt för stranden eller andra utflykter.
Den här potatissalladen är ljuvlig för den innehåller mycket råa grönsaker som behåller gör att den behåller sin spänst och smakar underbart.
Här bjuder vi på ett recept från kursen Beach 2021! Det är en stekt lax med en jordgubb- och mozzarellasallad med smak av mynta. Denna ljuvliga smakkombination är så läcker och passar en vårkväll hemma eller som en rätt att bjuda på när du har gäster! Missa inte att anmäl dig till vårt nyhetsbrev så […]
Prova Ulrikas lite nyttigare melonglass med kesella eller kvarg! Toppa med goda pinjenötter och fräscht granatäpple så har du en perfekt sommardessert.
Prova Ulrikas goda äpple- och kanelglass! Vill du istället göra en lite nyttigare sorbet? Ersätt grädden med 5 dl vatten och ett gelatinblad.
Laga Ulrikas superenkla och fräscha mangoglass med banan och turkiskt yoghurt! Perfekt att svalka sig med en varm sommardag, eller egentligen när som när man vill unna sig något gott.
Grilla eller stek dessa härliga högrevsburgare som du serverar med smakrik dressing och på ett krispigt salladsblad. Lågkolhydratmat när den är som bäst. I Ulrikas Hälsokök på Youtube ser du hur jag gjorde
Det är så gott och lätt att grilla en hel laxsida och servera till många personer. Tricket är att grilla filésidan först och sen vända på laxen så den får grilla underifrån med skinnet på. Då håller den ihop och du får ett fint resultat. Servera med ett gott ramslöksmör (alt vitlök och gräslök) och […]
Salsa Romesco och ärtpesto är två härliga såser som passar utmärkt till all typ av grillat. I Ulrikas Hälsokök på Youtube ser du hur jag gör den.
