I min potatissallad spelar faktiskt inte potatisen huvudrollen. Det gör färgsprakande, råa och krispiga grönsaker som sparris och rädisor. Passar perfekt som tillbehör till grillat. Här ser du hur jag tillagar den.
Gör så här
- Skär potatisen i mindre bitar och lägg i en skål.
- Skär alla grönsaker i mindre bitar och blanda ner med potatisen.
- Tillsätt dill, senap, olivolja, vinäger, salt och peppar och blanda om.
- Servera i all enkelhet eller med nygrillat!
