Prova Ulrikas goda äpple- och kanelglass! Vill du istället göra en lite nyttigare sorbet? Ersätt grädden med 5 dl vatten och ett gelatinblad.
Gör så här
- Skär äpple i tärningar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn äpple några minuter tillsammans med sukrin gold och kanel. Häll på vatten och låt koka in.
- Lägg allt i en matberedare eller blender. Mixa till en jämn smet, späd med lite grädde om det behövs.
- Låt svalna och blanda ner i en skål med vispad grädde och vaniljpulver.
- Rosta nötterna i en torr stekpanna och häll på lite honung. Låt svalna och blanda ner i glassen.
- Ställ i frysen minst 6 timmar. Servera med rostade nötter på toppen.
