Laxpizza med pepparrotsost. Går det att äta pizzor utan vetemjöl som är gott och passar när man undviker snabba kolhydrater? Ja visst – inga problem! Här bjuder jag på en av mina favoritpizzor!
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop ingredienserna till pizzabottnen och bred ut två stycken på en bakplåtsklädd plåt. Sätt in i ugnen i ca 7-10 min. Ta ut och låt svalna 10 minuter. Bred över resten av pepparrotsosten. Skiva löken och lägg över pizzan. Skiva mozzarellan och lägg över. Strimla sockerärtor och lägg över. Strö på svartpeppar och sätt in i ugnen i ca 10 minuter. Lägg på laxskivor, citronzest och lite dill. Pressa gärna citronsaft över.
