9:414 februari, 2021

Gå ner i vikt med min nya vego/vegan kurs!

5:2 dieten5:2 metodenDetox och Raw foodKickstartKurserNyheterOkategoriseradeVeganVeganmatVeganreceptVegetarisk onlinekursvegetariskt

I dag lanserar vi en helt ny kurs som jag har jobbat med den senaste tiden!

Har du svårt att komma igång med att äta vegetariskt eller vegansk kost och är osäker och tycker det är svårt är denna kurs en perfekt sätt att få inspiration och komma igång!

Under hela januari har jag till stor del ätit en vegetarisk kost och provat många veganrätter som har varit en upplevelse! Jag äter annars en varierad kost med mycket grönt men känner en stor skillnad i kroppen när jag har gått “all in” och det är framförallt en lättnad i kroppen, matsmältningen och saknar egentligen inte det animaliska proteinet. Jag har njutit av soppor, grytor och rätter där basen är vegansk och ibland lagt till halloumi eller feta men jag tycker även att den marinerade tofun är god att använda för att recepten ska bli helt veganska.

Denna kurs vänder sig till dig som är vegan eller vegetarian och vill få nya recept skapade i min anda! Det är enkla recept med goda smaksättningar och jag använder sjögräsnudlar, ramennudlar, svarta linser, kikärtor, sötpotatis och mättande grönsaker som ger långsamma kolhydrater. De vegetabiliska proteinkällorna som jag har valt i recepten är Oumph! som är en favorit, quorn, vegetariska alternativ till gyros och korv, tofu och nötter. Jag har inte använt mejeriprodukter (förutom feta och halloumi) utan har provat och lagat rätter med havreyoghurt, havregrädde, sojagrädde och vegansk ost vilket har varit överraskande gott! Jag bakade en glutenfri blåbärskaka och vispade havregrädde på toppen och det är godare och bättre än vanlig grädde!

Med hjälp av inspirerande matfilmer får man tips och inspiration och efter dessa två veckor kommer du känna att det varken är svårt eller tidskrävande att äta vegetarisk och vegansk mat!

Denna kurs passar också dig som vill prova vegetarisk och vegankost under en kortare period (som jag gjorde) för att avlasta kroppen, stärka ditt immunförsvar och utesluta tillsatser, socker, gluten och mejeri under en kortare period. En “Vegetarisk Kickstart” helt enkelt! Därefter kan man bygga på veckor med andra vegetariska kurser jag har som 2 veckor eller 4 veckor. Läs mer här eller kanske man vill leva som “flexitarian” (min livsstil) och det finns en 6 veckors kurs att välja då.

Alla är olika och alla mår bra av olika kostscheman – det är anledningen att jag erbjuder matglädje, kostscheman och kurser med olika inriktningar.

Efterfrågan på vegetariska och veganska recept är stor och jag hoppas med denna kurs förenkla och guida dig som vill laga god mat från grunden utan att krångla till det.

I kostschemat har jag också lagt till periodisk fasta för att få en effektiv och snabb viktminskning men det är frivilligt och jag guidar dig i en facebookgrupp hur du kan lägga upp dina dagar efter dina behov. Jag ser fram emot en rolig och aktiv FB grupp med alla som anmäler sig till denna kurs. Läs mer om kursen och anmäl dig här. Du kan starta när du vill och får tillgång till att material inom 24 timmar!

Hälsningar Ulrika

 

8:5328 december, 2020

Kickstarta 2021

5:2 dieten5:2 metodenKickstartKost & HälsaKurserOkategoriserade

Nu när det är nytt år och du har ett helt år framför dig att fylla med saker som du gillar och mår bra av! Tänk, det är 365 dagar som du bestämmer över och om du tänker dig tanken att du ska skåla in år 2022 – hur ser du dig själv då? Hur vill du må den sista december 2021?

Du kan ju inte bestämma över allt men mycket kan du faktiskt styra över själv. Dock måste du bestämma dig och jobba kontinuerligt med att få till denna förändring och för att nå det mål du har satt upp för dig själv.

För många handlar hälsa om att vara smal och att träna. Tror ni att alla som är smala och tränar mycket är de hälsosammaste? Är det dessa personer du ska jämföra dig med?

Ja ibland kan det vara så men många gånger handlar det om att en del förbränner maten snabbare och har en högre ämnesomsättning än andra. Ibland är inte alltid en gymträning det bästa för kroppen utan en del behöver också vila och återhämtning. Alla är olika och därför måste du utgå från dig själv när du ska göra en hälsoplan för året.

 

 

För mig handlar hälsa om att:

  • ha en kropp som fungerar bra och inte har ont någonstans (migrän, värk mm)
  • ha energi och glädje att kunna utföra allt man har lust att göra.
  • äta en hälsosam kost som ger energi och inte tar energi
  • vara ute i friska luften och få andas in syre och få lite sol i ansiktet
  • orka röra på mig i måttlig mängd
  • känna mig fin i de kläder jag har på mig

men framför allt handlar det om att få vara frisk…

Jag har jobbat som kostrådgivare i över 15 år och har mött och möter otroligt många kunder i mitt arbete. Det är nästan aldrig någon säger att hon/han känner som ovan. Ofta är det så att jag möter människor som har en hel del problem med sin kropp som te x: migrän, reumatism, artros, mag- och tarmproblem, sköldkörtelproblem, hormonella obalanser, allergier och framför allt har ett dåligt immunförsvar och känner sig energilösa.

Känner du igen dig? Då är det kanske dags att faktiskt sätta ner foten och göra något åt det!

Nu vill jag inspirera Dig att tänka rätt och göra rätt för att helt enkelt lyckas med att nå de mål du har satt för dig själv när det gäller din hälsa, din vikt och ditt välbefinnande.

Första steget är att slänga sin gamla ryggsäck och sätta ett mål för dig själv. Detta ska du göra med lust och det ska kännas motiverande och roligt. Du ska undvika ord som ”måste” och ”borde”. Det skapar bara stress, krav och prestationsångest.

Känn på orden VILL och SKA som skapar en bättre känsla i magen – eller hur?

Detta skapar förtroende för din egen förmåga att lyckas. Tänk på att målet ska vara ditt. Det är ur din egen vilja du kommer att hitta motivationen och drivkraften i stunder då det känns motigt. Att etablera nya vanor och rutiner handlar först och främst om att bestämma sig, och sedan komma ihåg vad du har bestämt dig för. Ju mer stressad och ofokuserad du är desto större risk är det att dina nya idéer och planer inte följs. Du behöver ta ett ”Styrelsemöte” med dig själv lite då och då och påminna dig om ditt mål och att din plan följs. Reflektera varför du vill göra en livsstilsförändring – annars har du inte en chans att bygga nya vanor.

När du väl har satt ett mål är det dags att göra en plan som fungerar för dig. För att uppnå en bra hälsa behöver du se över din:

  1. kostplan
  2. motionsplan
  3. avkopplingsplan

Allt handlar om att hitta en livsstil som fungerar för dig. Jag arbetar varje dag med mig själv, så man får inte tro att detta kommer av sig självt! Dags att sätta Ditt mål och göra en plan för din kost, motion och avkoppling och gör detta med lust och glädje.

Var inte för hård mot dig själv – ibland kör vi ner i diket, men då gäller det att ta sig upp på banan direkt. Jag brukar säga att ett år innehåller 365 dagar, och gör vi rätt 300 av dessa dagar har vi faktiskt 65 dagar där vi kan vara lite mer tillåtande mot oss själva. 

Jag coachar dagligen massor med människor som har bestämt sig för en förändring och jag gör det genom mina onlinekurser som du hittar i vårt utbud.

Hoppas vi ses på en av mina kurser!

1:4120 november, 2020

Allt om periodisk fasta – nu finns kursen online!

5:2 dieten5:2 metodenBöckerKurserNyheterOkategoriseradeRecept

Nå snabba och hållbara hälsoresultat genom periodisk fasta!

Nu släpper jag en 6-veckors onlinekurs så du får tillgång till bokens innehåll innan den kommer ut! Dessutom blir du först med att få boken och den ingår i kursen (värde 229 kr) och skickas hem till dig när den släpps.

Fasta dig till ett friskare och smalare liv genom att följa Ulrikas smarta och genomtänkta kostscheman med nya, mättande och goda kaloriberäknade lågkolhydratrecept. Genom juicing och buljongfasta, 5:2, 16:8 eller 800-metoden kan du få en mängd olika hälsofördelar som lugnare mage, ökad vitalitet, bättre fokus och skillnad på vågen – helt enkelt ett friskare liv med ökad energi!

Periodisk fasta blir mer och mer trendigt i olika hälsokretsar och intresset från hälsovården och forskningen ökar framför- allt för att metoden är så effektiv men också så enkel.

 

 

 

I min 6- veckors onlinekurs som bygger på bokens innehåll får du:

  • över 60 goda och lättlagade lågkolhydratrecept
  • kostscheman med 6 veckor av periodisk fasta i olika former
  • Inköpslistor varje vecka
  • coachning varje dag i en FB grupp tillsammans med andra som följer programmet
  • dokument att lära sig om olika typer av fasta och vad som passar dig
  • recept på goda desserter du kan unna dig emellanåt!

Om du bokar dig till onlinekursen fram till den 6 december får du boken på köpet och den skickas innan jul till dig! Det blir ett fint komplement till kursen om du vill ha en bokkopia också!

Här bokar du dig för kursen och du kan starta när du vill!

Hoppas att jag får coacha dig in i fastans värld och lära dig hur olika sorters fasta fungerar.

Hälsningar Ulrika

8:5512 augusti, 2020

Kom igång efter sommaren!

5:2 dietenKost & Hälsa

Nu är sommarens ljumna kvällar snart slut med grill och rosé… Du har säkert provat igenom sommarens  glassnyheter och unnat dig både det ena och det andra. Känns det som att det dags för en Kickstart och motivera dig själv till en hälsosammare livsstil?

Det som är A och O för att lyckas är att ha en hög motivation och frågan är; hur skaffar du dig det? Jo, ha ett litet styrelsemöte med dig själv och fundera igenom vad du kan göra för att komma igång. Skriv ner vad du vill uppnå med din hälsa. Det kan t ex vara att bli: piggare, slankare, friskare eller kanske du bara är trött på att vara ohälsosam? Bestäm dig för en tidsbestämd period, ca 2 veckor som du är strikt och följer en plan som du har bestämt dig för. Utvärdera därefter om du känner någon skillnad och vad som fungerade bra och vad som var utmaningarna. Därefter kan du ta beslut om hur du ska gå vidare och göra din höst så hälsosam som du önskar.

Idag finns det många olika kostplaner att välja på och försök att lista ut vilken som kan passa dig bäst. Gillar du kött och såser kanske en LCHF kost eller Xtreme Keto kan passa dig men gillar du mer frukt och grönsaker kanske du ska prova en av mina vegetariska kurser?

En ny trend är ”Juicing” och det är ett snabbt och effektivt sätt att komma i gång med ett 3-5 dagars program efter sommaren. Det blir också mer och mer populärt att köra periodisk fasta och det är också ett sätt att komma i gång efter sommaren. Varför inte prova 5:2 dieten eller 16:8?


Här guidar jag dig till rätt kostplan för hösten:

Denna kostplan passar dig som älskar att äta rikligt med kött, fisk, fågel, skaldjur och inte är så angelägen av frukt, bröd, pasta mm. I denna kostplan baserar du kosten på fett och äter mycket smör, grädde, majonnäs, nötter, avokado och olja.

Denna kostplan är effektiv om du vill gå ner mycket i vikt och har ett stort sockersug.

Du väljer långsamma kolhydrater som quinoa, bönor och linser samt en del fullkorn som kolhydratskälla. Kostplanen består av animaliskt protein, mycket grönsaker och frukt men också rikligt av fett. Denna kostplan passar hela familjen och du som tränar mycket.

  • Detox – vegetariskt och raw food

För dig som vill få inspiration till att äta vegetariskt, så rena livsmedel som möjligt eller/och för dig som vill ha en utrensning. Denna kostplan passar dig som vill frossa i grönsaker, frukt och bär!

5:2 – Det finns många sätt att göra en periodisk fasta – 5:2 dieten där du äter vanlig mat och den kost du vill under veckans 5 dagar och under 2 dagar äter du under 500 kalorier som kvinna och 600 kalorier som man.

16:8 – Du hoppar över frukost och äter ditt första mål vid lunch, på så sätt får du en fasta på 16 timmar i rad, förslagsvis från klockan 20:00 på kvällen till 12:00 dagen efter.

Här ligger du på ett kaloriintag på 800 kcal under veckans 5 dagar och ökar något under helgerna. Recepten är med mindre fett än anda kurser jag har och mycket grönsaker, bär, frukt, fisk  och magert kött. Mycket bra för att få ett balanserat blodsocker och även gå ner i vikt.

Boosta dig med en 5 dagars rening där du, under 3 dagar, dricker näringsrika och utrensande juicer. Detta innebär att du trappar ner 1 dag före och 1 dag efter juicingen och då äter du soppor , smoothies och lättare mat. Att juica är ett bra sätt att bryta dåliga vanor och få ett snabbt resultat på vågen, måtten och dessutom rensa ut slaggprodukter och toxiner. Det går att likna med en städerska som kommer in och gör lite rent och fint. Känslan som infinner sig efter en 3-dagars juicing är härlig och det är en bra start för att fortsätta en hälsosam livsstil.

I alla mina kostscheman är grunden lågkolhydratkost och jag kombinerar det med periodisk fasta för att uppnå ett bättre viktminskningsresultat som många är intresserade av denna årstid. Jag tar fram många nya kostscheman med nya recept löpande och de mest populära just nu är 

BEACH 2020 och AFTER BEACH samt BIKINIDIETEN. De ger alla ett mycket bra resultat och finns i olika längder, 2 veckor, 3 veckor och 6 veckor!

 

Jag hoppas att du hittar motivation och en kurs som passar dig för att kicka igång denna nya, härliga säsong med!

Hälsningar

Ulrika

8:128 september, 2013

5:2 dieten är ingen svältkur

5:2 dieten5:2 metodenBlandat

Precis som en del blir provocerade av att 5:2 dieten skulle vara farligt för att utveckla en ätstörning blir jag provocerad när folk menar på att dieten är en svältkur.

Jag tror inte dessa personer har provat dieten när de uttalar sig om svält. För det första äter man en vanlig kost under 5 dagar. Det ger ca: 9 000 kalorier. Att dra ner på kalorier 2 dagar i veckan är inte vare sig farligt för kroppen eller att försätta kroppen i svält. Under fastedagarna äter du som kvinna 500 kalorier och då blir ditt veckovisa kaloriintag ca 10000 kalorier. Det är inte SVÄLT.

En vanlig fastedag äter du så här:

Frukost: 2 ägg

Lunch: Broccolisoppa

Middag: Tonfisksallad

Tycker ni att detta är att svälta sig? Det finns alltid en skeptisk när nya kostplaner kommer men det bästa är att prova själv och skapa en egen uppfattning innan man uttalar sig. Själv har jag prövat mig fram med fastan och har hittat ett bra sätt som fungerar för mig och jag försöker inspirera andra att göra detsamma. Jag vet att den första tiden kan vara en utmaning och att du kan känna hunger. Det är inte farligt utan helt normalt och det kanske t o m är bra att göra det någon gång. Som det ser ut i Sverige i dag är det knappt någon som hinner känna hunger för vi har skapat en tillvaro där vi hela tiden stoppar något i munnen och det har vår kropp vant sig vid. Då kan det kännas ovant att känna hunger men det är inte SVÄLT.

Jag får mail och kommentarer här  och på facebook att jag förespråkar ett sätt att äta som kan utveckla ätstörningar. Jag går inte in i officiella diskussioner av enskilda fall. Vid rekommendationer för personer med ätstörning gör jag inte detta på facebook eller på mail. Det kräver professionell hjälp, personligen.

Hälsningar Ulrika

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!