Det här är kursen för dig som vill äta en vegetarisk kostplan men även lite fågel och fisk. Kursen innehåller ingen form av rött kött utan fokuserar på grönsaker, frukt, bär, ägg, ost, fisk och fågel.
Att inte äta rött och processat kött gynnar både din kropp och miljön (med rött kött menas kött från nöt, gris, lamm, vilt och charkprodukter som skinka och bacon). Enligt livsmedelsverket ska vi inte äta mer än 500 gram rött kött i veckan. En större konsumtion än så ökar risken för flera cancerformer. Köttkonsumtionen står även för nästan 15 % av världens totala utsläpp av växthusgaser. Genom att byta vissa av dina måltider med kött till vegetariska alternativ gör du även gott för vår miljö.
Kursen börjar med två veckor “turbo” vilket betyder att du har tre fastedagar per vecka. Den fastan som förekommer är 5:2 och 16:8. 5:2 betyder att du äter under 500 kalorier och 16:8 betyder att du hoppar över frukosten och äter ditt första mål kl. 12. Resterande fyra veckor fortsätter du med två fastedagar per vecka. Vill eller kan du inte fasta så går den att uteslutas.
Detta får du lära dig i “Flexitarian”:
- matglädje i köket och att äta mer hälsosamt med naturligt protein, bra fetter, mycket grönsaker och vi äter lite mjölkprodukter och minimalt med socker under dessa veckor. Kostschemat är dessutom glutenfri vilket kommer att vara en stor fördel för dig som har en problemmage.
- laga snabba och mättande rätter, både varma och kalla maträtter med fisk, fågel och vegetariska rätter.
- följa kostschemat och göra egna personliga kostscheman för framtiden.
- näringslära och att välja rätt råvaror såväl i butiken och på restauranger.
Kostschemat och recepten bygger på en lågkolhydratkost med goda och lättlagade recept! Alla recepten är kaloriberäknade då man äter olika kalorier varje dag för en hög förbränning. Det kommer vara två typer av fasta planerat i kostschemat, 16:8 och 5:2. Att använda sig av olika typer av fasta är ett bra verktyg för att förbättra sin hälsa och gå ner i vikt, men även för att behålla vikten. Du kan också välja att avstå från fasta och äta fler kalorier dessa dagar.
Observera att detta kostschema fanns med i kursen Nå dina mål med Alexandra Zazzi.
