Behåll vikten vecka 16 2022

• Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggröran några sekunder.
• Servera med sallad, kalkon, persilja och spenat.

• Skär renskavsskinkan i mindre bitar och lägg i en skål.
• Blanda ner resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
• Lägg röran på salladsblad och dekorera med apelsinklyfta och strimlad purjolök.

• Skala och riv moroten grovt. Skär aubergine i tärningar.
• Skala och  hacka lök och riv vitlöksklyftan. Skär haricot verts i mindre bitar. Skär halloumi i större tärningar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn morot, aubergine, lök, vitlök och ingefära i några minuter.
• Lägg ner halloumi och stek ytterligare några minuter.
• Tillsätt garam masala , chilisås och krossade tomater. Rör ner grädde och låt allt bli varmt.
• Blanda ner haricot verts. Värm spenaten i en kastrull och smaksätt med salt och peppar.
• Rosta solroskärnor i en torr stekpanna.
• Lägg upp spenat i en skål och servera med grytan.
• Toppa med solroskärnor.

• Skär bort skalet på apelsinen.
• Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
• Späd med vatten om det behövs.

• Sätt ungen på 200°C.
• Lägg laxfilén i en ugnsfast form.
• Blanda tacokrydda med rapsolja och bred kryddblandningen på laxen.
• Ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
• Fördela sallad på en tallrik.
• Skär tomat, gurka och paprika i bitar och toppa salladen med.
• Lägg laxfilén på salladen och toppa med gräddfil, rödlök och persilja.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär ett snitt i kycklingen och fyll med smulad fetaost.
• Strö på salt och peppar.
• Skär broccoli i småbuketter.
• Använd också stammen och skär i mindre bitar.
• Hacka paprikan.
• Hetta upp en stekpanna med grädden och smula ned buljongtärningen, lägg i grönsakerna och krydda med salt och peppar.
• Låt koka ihop och tillsätt persilja.
• Häll hälften av grönsaksröran i en liten ugnsfast form.
• Lägg på kycklingfliérna och häll på resten av grönsaksröran.
• Sätt in i ugnen ca 25 min.
• Servera med färsk spenat.

• Lägg keso i en skål.
• Toppa med melontärningar och strö över müslin.

• Skala och riv moroten grovt. Skär aubergine i tärningar.
• Skala och  hacka lök och riv vitlöksklyftan. Skär haricot verts i mindre bitar. Skär halloumi i större tärningar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn morot, aubergine, lök, vitlök och ingefära i några minuter.
• Lägg ner halloumi och stek ytterligare några minuter.
• Tillsätt garam masala , chilisås och krossade tomater. Rör ner grädde och låt allt bli varmt.
• Blanda ner haricot verts. Värm spenaten i en kastrull och smaksätt med salt och peppar.
• Rosta solroskärnor i en torr stekpanna.
• Lägg upp spenat i en skål och servera med grytan.
• Toppa med solroskärnor.

• Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
• Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
• Skala och skiva lök.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
• Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

• Skär avokado i skivor och lägg på en tallrik.
• Skär kiwi och melon och lägg bredvid.
• Toppa med paprikaskivor och rostade solrosfrön.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blötlägg träspetten i 10 minuter.
• Skär kyckling i avlånga bitar.
• Finhacka chili och skala och riv vitlök fint.
• Blanda chili, vitlök, riven färsk ingefära, ketjap manis, sesamolja och soja i en skål och lägg ner kycklingen. Låt dra 10 minuter.
• Trä upp kyckling på spett och ugnsbaka i mitten av ugnen i  ca 20 minuter.
• Skala och hacka lök, finhacka vitlök och chili och hacka jordnötterna.
• Hetta upp en stekpanna med rapsolja och bryn lök, vitlök och chili några minuter.
• Tillsätt jordnötter, kokosmjölk och koka upp. Låt koka ca 5 minuter och smaka av med limesaft, salt och peppar.
• Mixa slätt i en matbredare.
• Hetta upp en stekpanna med olja och woka hastigt de frysta wokgrönsakerna.
• Smaksätt med salt, peppar och lite pressad limesaft över.
• Lägg grönsakerna på ett serveringsfat och toppa med kycklingspett och jordnötssås.
• Toppa med limeklyftor och jordnötter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
• Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
• Skala och skiva lök.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
• Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

• Sätt ugnen på 225 grader.
• Lägg pizzabottnen på en bakplåtsklädd plåt.
• Bred över tomatsås eller ajvar.
• Skiva champinjoner och rödlök och lägg över pizzan.
• Smula över mozzarella och strö på örtagårdskrydda.
• Sätt in i ugnen i ca 15 minuter eller tills pizzan har fått en fin färg.
• Lägg på lufttorkad skinka, salami, tomater, basilikablad och rucolasallad  och servera.

• Lägg en skiva bröd på en tallrik och bred på ett lager keso.
• Toppa med groddar och krasse.
• Filéa en halv grapefrukt och lägg på tallriken.
• Lägg på lite valnötter.

• Strimla purjolöken, hacka bladpersilja och rödlök och dela physalis.
• Lägg tonfisken i en skål och blanda tillsammans med majonnäs, kvarg, purjolök, curry och bladpersilja (spar lite till dekoration.
• Smaka av med salt och peppar.
• Servera röran med sallad, physalis och toppa med lite rödlök och persilja.

• Börja med mango- och currysåsen.
• Låt cashewnötterna ligga i blöt i vatten i 8 timmar, och häll sedan av vattnet ordentligt.
• Skala och kärna ur mangon.
• Skär fruktköttet i bitar och lägg dem i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna.
• Mixa ihop till en slät sås och häll ner i en skål.
• Skär morötterna i tunna stavar.
• Skär sockerärter och selleri i tunna strimlor.
• Blötlägg ett rispapper i ett fat med kallt vatten.
• Lägg upp på en skärbräda när det känns mjukt (efter cirka 20 sekunder).
• Lägg lite av alla grönsakerna i mitten på pappret och rulla ihop till en wrap.
• Upprepa proceduren med resten av rispapprena.
• Dela wrapsen på hälften och lägg dem på ett serveringsfat.
• Servera tillsammans med såsen.

• Lägg gelatinblad i blöt några minuter i lite varmt vatten.
• Koka upp grädde med kokossocker, vaniljpulver och saften av ½  citron.
• Dra av från värmen och lägg ner gelatinbladen och rör om tills de har smält. 
• Mixa hallon i en matberedare och blanda ner tillsammans med yoghurt.
• Blanda ihop med gräddblandningen.
• Häll upp på glas och ställ in i kylen i minst 2 timmar eller längre.
• Dekorera med färska hallon, frystorkade hallon och lite färska lavendelblommor.

• Mosa bananen i en skål och knäck ner äggen.
• Vispa runt och blanda i vaniljpulver.
• Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
• Grädda varje plätt i någon minut per sida.
• Servera med en klick turkisk yoghurt och bär och citrusfrukt

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Dela och kärna ur paprikorna.
• Lägg dem med snittytan ner på en oljad plåt och rosta dem i ugnen tills de är mjuka och skalet fått färg.
•  Dra av skalen.
•  Skala och hacka vitlök och lök.
• Grovhacka tomaterna och de rostade paprikorna.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
• Tillsätt tomater och paprika och låt steka i några minuter.
• Häll på vatten och buljongpulver.
• Låt koka i 5 minuter.
•  Mixa soppan med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
•  Häll upp i soppskålar och toppa med lite gojibär och klippt krasse.

• Gör först salsan genom att skär jordgubbar i mindre bitar och lägg i en skål.
• Skala och hacka lök och blanda ner tillsammans med mozzarella.
• Hacka lite koriander och chili (efter smak) och blanda ner bland jordgubbarna.
• Pressa lime över och strö på salt och peppar.
• Strö på salt och peppar på laxen och stek fisken runt om, ca 3-4 minuter per sida.
• Servera med jordgubbssalsan och dekorera med koriander och lime

• Lägg upp salladsblad på en tallrik.
• Skiva äpplet och skär selleri i stavar.
• Skiva osten och dela jordgubben.
• Lägg på äpple, selleri, skinka, ost och dekorera med jordgubbe och valnötter.