...
Tillbaka till menyerna

Vecka 35

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 36.2 gram

    Fett: 47 gram

    Protein: 56.6 gram

    Energi: 789.6 kcal

    • Måndag lunch 630 Kcal

      Kycklingpaj med champinjoner

      En smakrik och krämig paj som passar utmärkt att bjuda på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 64 gram

      Energi: 630 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st grillad kyckling
      • 1 st paprika
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 st färska champinjoner
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g bladspenat
      • 1 dl riven ost
      Äggstanning
      • 2 st ägg
      • 2 dl keso, 4%
      • 0.5 dl persilja
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      Tillbehör
      • 200 g cocktailtomater
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
      • Mixa så att det blandas och tillsätt sedan smör och ägget.
      • Blanda ihop till en smidig deg.
      • Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
      • Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
      • Klä en pajform, 20 cm i diameter, med degen.
      • Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter på 150 grader.
      • Höj temperaturen till 185 grader.
      • Rensa kycklingen och dela i medelstora bitar.
      • Hacka paprika i bitar och skär champinjonerna i klyftor.
      • Strimla purjolök och skala och riv vitlök.
      • Hetta upp olja i en stekpanna med och stek paprika, purjolök, champinjoner och vitlök.
      • Tillsätt grädde, hönsbuljongtärning, tomatpuré, srirashasås, salt och peppar.
      • Låt puttra på svag värme i 3 minuter.
      • Finhacka persilja.
      • Knäck ägg i en bunke och blanda ner keso, persilja, provencale örtkrydda.
      • Häll sedan ner grönsaksblandningen och rör ihop.
      • Lägg spenatbladen i botten på pajskalet.
      • Lägg över kycklingen och häll i äggstanningen.
      • Toppa med riven ost och ställ i ugnen i 25-30 minuter.
      • Dekorera pajen med persilja och servera tillsammans med cocktailtomater och rucolasallad.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl skalade sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 25 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 1 st grillad kyckling
      • 1 st paprika
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 5 st färska champinjoner
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 msk tomatpuré
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g bladspenat
      • 1 dl riven ost
      Äggstanning
      • 2 st ägg
      • 2 dl keso, 4%
      • 0.5 dl persilja
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      Tillbehör
      • 200 g cocktailtomater
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 msk färsk persilja

      Måndag middag 494 Kcal

      Stekta auberginer med feta och tomatsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 494 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först tomatsåsen.
      • Skiva auberginen i tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn aubergineskivorna runt om.
      • Lägg upp på tallrik och häll på tomatsåsen.
      • Smula över fetaost.
      • Skala och skiva rödlök och lägg på toppen.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, honung, och örtagårdskrydda.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

    • Tisdag lunch 494 Kcal

      Stekta auberginer med feta och tomatsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 494 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först tomatsåsen.
      • Skiva auberginen i tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn aubergineskivorna runt om.
      • Lägg upp på tallrik och häll på tomatsåsen.
      • Smula över fetaost.
      • Skala och skiva rödlök och lägg på toppen.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater, honung, och örtagårdskrydda.
      • Låt koka i ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st aubergine
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g fetaost
      • 0.25 st rödlök
      Tomatsås
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 400.5 g cocktailtomater
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Tisdag middag 295 Kcal

      pumpasoppa

      Pumpasoppa med lammkorv och/eller halloumi

      En härlig soppa som kanske passar extra bra till Halloween men som faktiskt är lika god under hela hösten och vintern. Soppan går enkelt att göra helt vegetarisk genom att utesluta lammkorven.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 295 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 500 gram pumpa
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2.5 dl vatten
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1.5 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g halloumi
      • 150 gram lammkorv

      Gör så här

      • Skär pumpan i tärningar.
      • Koka pumpatärningarna i vatten i 10-15 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Skala, hacka och stek lök och vitlök i lite olja någon minut och lägg i matberedaren tillsammans med pumpan.
      • Mixa till en jämn smet och häll tillbaka i kastrullen.
      • Tillsätt vatten, samabal oelek, hönsbuljongtärning och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Häll upp soppan i skålar och servera med stekt lammkorv i bitar (ca 150 gram) och/eller stekt halloumi i bitar och toppa med lite rostade pumpafrön.

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 500 gram pumpa
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2.5 dl vatten
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1.5 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g halloumi
      • 150 gram lammkorv

    • Onsdag lunch 295 Kcal

      pumpasoppa

      Pumpasoppa med lammkorv och/eller halloumi

      En härlig soppa som kanske passar extra bra till Halloween men som faktiskt är lika god under hela hösten och vintern. Soppan går enkelt att göra helt vegetarisk genom att utesluta lammkorven.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 295 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 500 gram pumpa
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2.5 dl vatten
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1.5 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g halloumi
      • 150 gram lammkorv

      Gör så här

      • Skär pumpan i tärningar.
      • Koka pumpatärningarna i vatten i 10-15 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Skala, hacka och stek lök och vitlök i lite olja någon minut och lägg i matberedaren tillsammans med pumpan.
      • Mixa till en jämn smet och häll tillbaka i kastrullen.
      • Tillsätt vatten, samabal oelek, hönsbuljongtärning och grädde.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Häll upp soppan i skålar och servera med stekt lammkorv i bitar (ca 150 gram) och/eller stekt halloumi i bitar och toppa med lite rostade pumpafrön.

      Ingredienser

      4 portioner

      Ingredienser
      • 500 gram pumpa
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2.5 dl vatten
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1.5 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g halloumi
      • 150 gram lammkorv

      Onsdag middag 133 Kcal

      Matjesill med gräddfil

      Klassiker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 133 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 200 g matjessill
      • 5 g ärtskott
      • 5 cm purjolök
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0.25 dl gräslök

      Gör så här

      • Häll av sillagen och skölj filéerna.
      • Dela filéerna i tre avlånga bitar och rulla ihop.
      • Lägg på en tallrik med ärtskott.
      • Toppa med hackad gräslök och servera med gräddfil och hackad gräslök.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 200 g matjessill
      • 5 g ärtskott
      • 5 cm purjolök
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0.25 dl gräslök

    • Torsdag lunch 133 Kcal

      Matjesill med gräddfil

      Klassiker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 133 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 200 g matjessill
      • 5 g ärtskott
      • 5 cm purjolök
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0.25 dl gräslök

      Gör så här

      • Häll av sillagen och skölj filéerna.
      • Dela filéerna i tre avlånga bitar och rulla ihop.
      • Lägg på en tallrik med ärtskott.
      • Toppa med hackad gräslök och servera med gräddfil och hackad gräslök.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 200 g matjessill
      • 5 g ärtskott
      • 5 cm purjolök
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0.25 dl gräslök

      Torsdag middag 500 Kcal

      Torsk med saffranssås

      Saffran och fisk - bästa smakkompisarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 500 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g broccoli
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g torskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      Saffranssås
      • 0.25 st gul lök
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 2 msk pistagenötter
      • 1 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först saffranssåsen genom att skala och finhacka lök fint och riv vitlök. Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut. Strö på saffran och häll på grädde. Låt koka upp och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar.
      • Dela broccoli i två bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn broccoliskivorna någon minut per sida och strö på salt och peppar. Lägg upp på tallrikar.
      • Strö på salt och peppar på torsken. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn torskfiléerna på bägge sidor någon minut. Häll på vatten och låt ångkoka klart. Lägg fisken på broccolin och häll över saffranssåsen. Toppa med granatäppelkärnor och pistagenötter. Dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g broccoli
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g torskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      Saffranssås
      • 0.25 st gul lök
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 2 msk pistagenötter
      • 1 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar

    • Fredag lunch 500 Kcal

      Torsk med saffranssås

      Saffran och fisk - bästa smakkompisarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 500 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g broccoli
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g torskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      Saffranssås
      • 0.25 st gul lök
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 2 msk pistagenötter
      • 1 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först saffranssåsen genom att skala och finhacka lök fint och riv vitlök. Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut. Strö på saffran och häll på grädde. Låt koka upp och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar.
      • Dela broccoli i två bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn broccoliskivorna någon minut per sida och strö på salt och peppar. Lägg upp på tallrikar.
      • Strö på salt och peppar på torsken. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn torskfiléerna på bägge sidor någon minut. Häll på vatten och låt ångkoka klart. Lägg fisken på broccolin och häll över saffranssåsen. Toppa med granatäppelkärnor och pistagenötter. Dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g broccoli
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 350 g torskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl vatten
      Saffranssås
      • 0.25 st gul lök
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 2 msk pistagenötter
      • 1 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar

      Fredag middag 569 Kcal

      Persisk kycklinggryta

      Så smakrik och god kycklinggryta som passar perfekt att bjuda gästerna på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 52 gram

      Energi: 569 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 1000 g kycklingklubbor
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 krm kryddpeppar
      • 2 krm malen kryddnejlika
      • 0.5 tsk paprikapulver
      • 400 g körsbärstomater på burk
      • 2 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 5 st torkade dadlar
      • 3 st kanelstång
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      Tillbehör
      • 0.5 dl pistagenötter
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl turkisk yoghurt

      Gör så här

      • Skala och skiva löken, finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kyckling, lök, vitlök, och riven ingefära. Krydda med salt, peppar, malen kardemumma, curry, kryddpeppar, nejlika och paprikapulver.
      • Lägg över allt  i en stor järngryta. Tillsätt tomater, vatten, ketjap manis, hela dadlar och kanelstänger.
      • Koka grytan i 1,5 timme. Strimla paprika och lägg ner i grytan och blanda om.
      • Servera grytan med pistagenötter, granatäpplekärnor och yoghurt.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 1000 g kycklingklubbor
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 krm kryddpeppar
      • 2 krm malen kryddnejlika
      • 0.5 tsk paprikapulver
      • 400 g körsbärstomater på burk
      • 2 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 5 st torkade dadlar
      • 3 st kanelstång
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      Tillbehör
      • 0.5 dl pistagenötter
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl turkisk yoghurt

    • Lördag lunch 569 Kcal

      Persisk kycklinggryta

      Så smakrik och god kycklinggryta som passar perfekt att bjuda gästerna på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 52 gram

      Energi: 569 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 1000 g kycklingklubbor
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 krm kryddpeppar
      • 2 krm malen kryddnejlika
      • 0.5 tsk paprikapulver
      • 400 g körsbärstomater på burk
      • 2 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 5 st torkade dadlar
      • 3 st kanelstång
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      Tillbehör
      • 0.5 dl pistagenötter
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl turkisk yoghurt

      Gör så här

      • Skala och skiva löken, finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kyckling, lök, vitlök, och riven ingefära. Krydda med salt, peppar, malen kardemumma, curry, kryddpeppar, nejlika och paprikapulver.
      • Lägg över allt  i en stor järngryta. Tillsätt tomater, vatten, ketjap manis, hela dadlar och kanelstänger.
      • Koka grytan i 1,5 timme. Strimla paprika och lägg ner i grytan och blanda om.
      • Servera grytan med pistagenötter, granatäpplekärnor och yoghurt.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 1000 g kycklingklubbor
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 krm kryddpeppar
      • 2 krm malen kryddnejlika
      • 0.5 tsk paprikapulver
      • 400 g körsbärstomater på burk
      • 2 dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 5 st torkade dadlar
      • 3 st kanelstång
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      Tillbehör
      • 0.5 dl pistagenötter
      • 0.25 st granatäpple
      • 0.5 dl turkisk yoghurt

      Lördag middag 395 Kcal

      Medelhavsgryta med räkor

      En mycket trevlig medelhavsgryta med räkor. Går bra att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 395 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g räkor med skal
      • 2 tsk olivolja
      • 3 dl vatten
      • 1 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 400 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 tsk honung
      • 150 g haricots verts
      Topping
      • 0.25 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skala räkorna och stek upp räkskalen tillsammans med olivolja i några minuter.
      • Häll på 3 dl vatten och låter sjuda några minuter.
      • Häll av i ett durkslag och spara spadet.
      • Skala och hacka lök och palsternacka i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs lök, palsternacka och vitlök.
      • Tillsätt räkfonden och konserverade körsbärstomater.
      • Smaka av med salt, svartpeppar , torkade örter och honung.
      • Dela haricot verts och lägg ner i grytan tillsammans med räkor.
      • Låt allt bli varmt några minuter.
      • Servera upp i skålar och toppa med en basilikakvist och riven parmesanost.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g räkor med skal
      • 2 tsk olivolja
      • 3 dl vatten
      • 1 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 400 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 tsk honung
      • 150 g haricots verts
      Topping
      • 0.25 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost

    • Söndag lunch 126 Kcal

      Linsgryta från Mellanöstern

      Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 47 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 126 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk gurkmeja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 dl torkade röda linser
      • 200 g krossade tomater
      • 7 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong

      Gör så här

      • Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
      • Tillsätt alla kryddor och röda linser.
      • Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
      • Låt koka upp och sänk värmen.
      • Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
      • Häll upp i en skål och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk gurkmeja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 dl torkade röda linser
      • 200 g krossade tomater
      • 7 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong

      Söndag middag 395 Kcal

      Medelhavsgryta med räkor

      En mycket trevlig medelhavsgryta med räkor. Går bra att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 395 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g räkor med skal
      • 2 tsk olivolja
      • 3 dl vatten
      • 1 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 400 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 tsk honung
      • 150 g haricots verts
      Topping
      • 0.25 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Skala räkorna och stek upp räkskalen tillsammans med olivolja i några minuter.
      • Häll på 3 dl vatten och låter sjuda några minuter.
      • Häll av i ett durkslag och spara spadet.
      • Skala och hacka lök och palsternacka i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs lök, palsternacka och vitlök.
      • Tillsätt räkfonden och konserverade körsbärstomater.
      • Smaka av med salt, svartpeppar , torkade örter och honung.
      • Dela haricot verts och lägg ner i grytan tillsammans med räkor.
      • Låt allt bli varmt några minuter.
      • Servera upp i skålar och toppa med en basilikakvist och riven parmesanost.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g räkor med skal
      • 2 tsk olivolja
      • 3 dl vatten
      • 1 st gul lök
      • 1 st palsternacka
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 400 g körsbärstomater
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 tsk honung
      • 150 g haricots verts
      Topping
      • 0.25 kruka färsk basilika
      • 4 msk riven parmesanost
    Torrvaror
    • 3 dl mandelmjöl
    • 0.5 dl skalade sesamfrön
    • 1 msk fiberhusk
    • 10.5 msk olivolja
    • 2 tsk honung
    • 2.5 msk pistagenötter
    • 400 g körsbärstomater på burk
    • 5 st torkade dadlar
    • 3 dl torkade röda linser
    • 200 g krossade tomater
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk salt
    • 2.5 st hönsbuljongtärning
    • 0.5 msk tomatpuré
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 0.5 dl persilja
    • 0.5 tsk örtkryddor provencale
    • 2 msk färsk persilja
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 2 tsk sambal oelek
    • 0.25 dl gräslök
    • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 2 st dillkvistar
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 krm kryddpeppar
    • 2 krm malen kryddnejlika
    • 0.5 tsk paprikapulver
    • 1 msk ketjap manis
    • 3 st kanelstång
    • 1.5 tsk torkade örter
    • 0.25 kruka färsk basilika
    • 0.5 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk gurkmeja
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    Mejeri
    • 26 g smör
    • 2.5 dl grädde
    • 1 dl riven ost
    • 2 dl keso, 4%
    • 75 g fetaost
    • 500 gram pumpa
    • 150 g halloumi
    • 1 dl gräddfil
    • 0.5 dl mjölk
    • 0.5 dl turkisk yoghurt
    • 4 msk riven parmesanost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 3 st ägg
    • 1 st grillad kyckling
    • 150 gram lammkorv
    • 350 g torskfile
    • 1000 g kycklingklubbor
    • 1000 g räkor med skal
    Frukt/grönt
    • 1 st paprika
    • 5.5 st purjolök
    • 8.25 klyfta vitlök
    • 5 st färska champinjoner
    • 25 g bladspenat
    • 600.5 g cocktailtomater
    • 25 g rucola
    • 0.5 st aubergine
    • 1.25 st rödlök
    • 4.25 st gul lök
    • 5 g ärtskott
    • 200 g broccoli
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 1 st citronklyfta
    • 1 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st gul paprika
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.25 st granatäpple
    • 1 st palsternacka
    • 400 g körsbärstomater
    • 150 g haricots verts
    • 2 st morot
    • 2 st selleristjälk
    Övrigt
    • 200 g matjessill

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.