Tillbaka till menyerna

Vecka 1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 74 gram

    Fett: 54.1 gram

    Protein: 50.5 gram

    Energi: 997.4 kcal

    • Måndag frukost 146 Kcal

      Keso med päron och blåbär

      Variation till din frukostkeso!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 146 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st päron
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 dl keso, 4%

      Gör så här

      • Finhacka päron.
      • Lägg i en skål tillsammans med blåbär och keso.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st päron
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 dl keso, 4%

      Måndag lunch 327 Kcal

      En färgstark grönsakswok med nudlar och broccoli, där krispiga broccolibuketter blandas med mjuka nudlar och andra fräscha grönsaker. Rätten har en glansig yta från woksåsen och serveras varm, med en aptitlig och nygjord känsla.

      Asiatisk grönsakswok med nudlar

      En vegetarisk wok med klassiska asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 327 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 1 st morot
      • 5 cm purjolök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 2 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk koriander

      Gör så här

      • Koka nudlarna hastigt i lättsaltat vatten och häll av i ett durkslag.
      • Skär broccoli i mindre buketter och skiva roten tunt.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Strimla purjolöken.
      • Dela champinjonerna.
      • Skala och riv vitlöksklyftan och ingefäran fint och finhacka chili.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner riven ingefära, vitlök och chili.
      • Tillsätt alla grönsaker och låt steka några minuter.
      • Tillsätt, teriyaki och ketjap manis.
      • Blanda ner nudlar och koriander och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 1 st morot
      • 5 cm purjolök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 2 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk koriander

      Måndag middag 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 336 Kcal

      Asiatiska riswraps med kyckling

      En fräsch rätt där du fyller rispapper med massa gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 336 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk ketjap manis
      • 1 msk teriyakisås
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st morot
      • 0.25 st paprika
      • 0.25 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 100 g sockerärtor
      • 6 st rispapper
      • 2 msk färsk koriander
      Chilimajonäs
      • 1 msk majonäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 krm Srirachasås
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Riv vitlök till såsen.
      • Gör chilimajonäsen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Blanda vitlök, ingefära, sesamolja, ketjapmanis, teriyakisås, salt och peppar i en skål.
      • Skär kycklingen i små bitar och blanda ner i marinaden.
      • Hetta upp en stekpanna och lägg ner den marinerade kycklingen.
      • Låt steka i 5 minuter.
      • Ställ åt sidan.
      • Strimla alla grönsaker och mango tunt.
      • Hacka koriander.
      • Blötlägg rispapper.
      • Lägg i strimlade grönsaker, mango, kyckling och lite koriander på varje risblad och vik ihop.
      • Strö på gräslök och servera med chilimajonäs.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk ketjap manis
      • 1 msk teriyakisås
      • 200 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st morot
      • 0.25 st paprika
      • 0.25 st mango
      • 0.25 st rödlök
      • 100 g sockerärtor
      • 6 st rispapper
      • 2 msk färsk koriander
      Chilimajonäs
      • 1 msk majonäs
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 krm Srirachasås
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 2 msk gräslök

      Tisdag middag 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

      En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar.
      • Skala och hacka vitlöken.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Skär blomkålen i bitar och buketter.
      • Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
      • Lägg ner blomkålen i kastrullen.
      • Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Tillsätt grädde och låt koka upp.
      • Smaka av med kryddor.
      • Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

    • Onsdag frukost 221 Kcal

      Äggröra med gräslök och tomat

      För dig som gillar äggröra och tomater!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st tomat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
      • Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 1 tsk smör
      • 0.5 st tomat

      Onsdag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 st tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Onsdag middag 327 Kcal

      En färgstark grönsakswok med nudlar och broccoli, där krispiga broccolibuketter blandas med mjuka nudlar och andra fräscha grönsaker. Rätten har en glansig yta från woksåsen och serveras varm, med en aptitlig och nygjord känsla.

      Asiatisk grönsakswok med nudlar

      En vegetarisk wok med klassiska asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 327 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 1 st morot
      • 5 cm purjolök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 2 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk koriander

      Gör så här

      • Koka nudlarna hastigt i lättsaltat vatten och häll av i ett durkslag.
      • Skär broccoli i mindre buketter och skiva roten tunt.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Strimla purjolöken.
      • Dela champinjonerna.
      • Skala och riv vitlöksklyftan och ingefäran fint och finhacka chili.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner riven ingefära, vitlök och chili.
      • Tillsätt alla grönsaker och låt steka några minuter.
      • Tillsätt, teriyaki och ketjap manis.
      • Blanda ner nudlar och koriander och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g glasnudlar
      • 0.5 st broccolistånd
      • 1 st morot
      • 5 cm purjolök
      • 6 st färska champinjoner
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 2 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk koriander

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

      En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar.
      • Skala och hacka vitlöken.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Skär blomkålen i bitar och buketter.
      • Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
      • Lägg ner blomkålen i kastrullen.
      • Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Tillsätt grädde och låt koka upp.
      • Smaka av med kryddor.
      • Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Torsdag middag 352 Kcal

      Tonfiskröra med curry och äpple

      Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Häll av tonfisken och lägg i en skål.
      • Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
      • Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Servera tonfiskröran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

    • Fredag frukost 143 Kcal

      Keso med mango och jordgubbar

      Smarrig frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 143 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st mango
      • 2 st färsk jordgubbe

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål.
      • Skär mango och jordgubbar i bitar och lägg vid sidan om.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.25 st mango
      • 2 st färsk jordgubbe

      Fredag lunch 352 Kcal

      Tonfiskröra med curry och äpple

      Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Häll av tonfisken och lägg i en skål.
      • Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
      • Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Servera tonfiskröran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Fredag middag 507 Kcal

      Tacosallad med guacamole

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 507 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl isbergssallad
      • 5 cm gurka
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 2 msk riven ost
      • 1 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.25 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk tacosås

      Gör så här

      • Lägg salladen på ett fat.
      • Skär gurka och paprika i små tärningar.
      • Skala och skär moroten i små tärningar.
      • Dela tomaterna och skala och strimla rödlöken.
      • Lägg alla grönsaker på fatet. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nötfärsen någon minut.
      • Tillsätt tacokryddan och stek ytterligare någon minut.
      • Lägg färsen på salladen.
      • Gör guacamolen genom att mosa avokadon med en gaffel.
      • Blanda sedan med övriga ingredienser i en skål.
      • Smaka av med riven vitlök, hackad chiliflakes, limesaft, salt och peppar.
      • Servera salladen med guacamole och tacosås eller annan stark mexikansk sås.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl isbergssallad
      • 5 cm gurka
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 2 msk riven ost
      • 1 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.25 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk tacosås

    • Lördag frukost 463 Kcal

      Smoothiebowl med tropiska smaker

      Frukostlyx!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 77 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 463 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 0.5 st cantaloupemelon
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 msk färsk mynta
      • 0.5 tsk färsk ingefära
      • 1.5 tsk färskpressad limejuice
      Topping
      • 0.5 dl papaya
      • 0.25 dl blåbär
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk kokosflingor
      • 2 msk banan torkad
      • 1 msk granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Skala banan och melon och skär i bitar. Lägg i en matberedare eller i en blender tillsammans med mango, mynta, ingefära och limesaft.
      • Mixa till slät konsistens och häll upp i en skål.
      • Skala och skär papaya i mindre bitar.
      • Lägg på all topping och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 0.5 st cantaloupemelon
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 msk färsk mynta
      • 0.5 tsk färsk ingefära
      • 1.5 tsk färskpressad limejuice
      Topping
      • 0.5 dl papaya
      • 0.25 dl blåbär
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk kokosflingor
      • 2 msk banan torkad
      • 1 msk granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Lördag lunch 507 Kcal

      Tacosallad med guacamole

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 507 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl isbergssallad
      • 5 cm gurka
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 2 msk riven ost
      • 1 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.25 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk tacosås

      Gör så här

      • Lägg salladen på ett fat.
      • Skär gurka och paprika i små tärningar.
      • Skala och skär moroten i små tärningar.
      • Dela tomaterna och skala och strimla rödlöken.
      • Lägg alla grönsaker på fatet. Hetta upp en stekpanna med olja och stek nötfärsen någon minut.
      • Tillsätt tacokryddan och stek ytterligare någon minut.
      • Lägg färsen på salladen.
      • Gör guacamolen genom att mosa avokadon med en gaffel.
      • Blanda sedan med övriga ingredienser i en skål.
      • Smaka av med riven vitlök, hackad chiliflakes, limesaft, salt och peppar.
      • Servera salladen med guacamole och tacosås eller annan stark mexikansk sås.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl isbergssallad
      • 5 cm gurka
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 2 msk riven ost
      • 1 msk crème fraiche
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0.25 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk tacosås

      Lördag middag 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Lördag dessert 121 Kcal

      Mango och kokosglass med mynta

      Superenkel mango och kokosglass som serveras med färsk mynta på toppen - perfekt efterrätt till en varm sommardag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 121 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 500 g mango (fryst)
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0.5 dl färsk mynta
      Dekoration
      • 1 dl färsk mynta

      Gör så här

      • Gör först mangoglassen genom att lägga ner alla ingredienserna en matberedare och mixa till en slät glass.
      • Lägg glassen till en form och ställ i frysen minst 4 timmar.
      • Ta ut glassen 30 minuter innan servering och forma till kulor och lägg upp i höga glas eller i skålar.
      • Dekorera med färsk mynta.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 500 g mango (fryst)
      • 2 dl kokosgrädde
      • 0.5 dl färsk mynta
      Dekoration
      • 1 dl färsk mynta

    • Söndag frukost 266 Kcal

      Bananpannkaka med kardemumma, keso och apelsin

      En enkel och nyttig bananpannkaka smaksatt med kardemumma, serverad med keso och apelsin.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 krm malen kardemumma
      • 0.5 tsk smör
      Tillbehör
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 dl keso, 4%
      • 1 krm malen kardemumma
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Lägg banan, ägg, och kardemumma i en bunke och mixa till en slät smet med en stavmixer.
      • Skala och filéa apelsin.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
      • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
      • Lägg upp pannkakor på en tallrik.
      • Toppa med keso, apelsinfiléer och strö över kardemumma.
      • Dekorera med en myntakvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 krm malen kardemumma
      • 0.5 tsk smör
      Tillbehör
      • 0.5 st apelsin
      • 0.5 dl keso, 4%
      • 1 krm malen kardemumma
      • 1 st myntakvist

      Söndag lunch 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Söndag middag 515 Kcal

      Sötpotatispaj med lax och broccoli

      En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 515 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g sötpotatis
      • 0.5 tsk olivolja
      • 125 g laxfilé
      • 40 g broccoli
      • 5 cm purjolök
      • 2.5 msk färsk dill
      • 2 st ägg
      • 1.25 dl matlagningsgrädde
      • 75 g le Roulé färskost
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 180 grader.
      • Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
      • Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
      • Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
      • Förbaka i ugnen i 10 minuter.
      • Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
      • Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
      • Hacka dill.
      • Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
      • Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
      • Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
      • Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 125 g sötpotatis
      • 0.5 tsk olivolja
      • 125 g laxfilé
      • 40 g broccoli
      • 5 cm purjolök
      • 2.5 msk färsk dill
      • 2 st ägg
      • 1.25 dl matlagningsgrädde
      • 75 g le Roulé färskost
      • 0 salt och svartpeppar
    Frukt/grönt
    • 0.5 st päron
    • 0.75 dl blåbär
    • 1 st broccolistånd
    • 6.5 st morot
    • 35 cm purjolök
    • 12 st färska champinjoner
    • 7.25 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 5 msk färsk ingefära
    • 4.5 st tomat
    • 2 st squash
    • 3.25 st rödlök
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 1.25 st paprika
    • 0.5 st mango
    • 100 g sockerärtor
    • 2 st gul lök
    • 2 st blomkålshuvud
    • 60 g blomkålsbuketter
    • 2 st grönt äpple
    • 3 st röd paprika
    • 16 blad romansallad
    • 2 st färsk jordgubbe
    • 6 dl isbergssallad
    • 11 cm gurka
    • 300 g cocktailtomater
    • 2 st avokado
    • 0.5 st lime
    • 1 st banan
    • 0.5 st cantaloupemelon
    • 600 g mango (fryst)
    • 1.5 tsk färskpressad limejuice
    • 0.5 dl papaya
    • 1 msk granatäppelkärnor
    • 2 st limeklyfta
    • 0.5 st apelsin
    • 125 g sötpotatis
    • 40 g broccoli
    Mejeri
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 250 g mozzarella
    • 3 msk crème fraiche
    • 1 dl grädde
    • 1.5 tsk smör
    • 1 dl gräddfil
    • 4 msk riven ost
    • 1.25 dl matlagningsgrädde
    • 75 g le Roulé färskost
    Torrvaror
    • 200 g glasnudlar
    • 8.5 tsk olivolja
    • 2 msk pistagenötter
    • 2 msk kokosflingor
    • 2 tsk sesamfrön
    • 2 msk agavesirap
    • 2 dl kokosgrädde
    Kryddor/smaksättare
    • 11 msk teriyakisås
    • 2 msk ketjap manis
    • 6 msk koriander
    • 6 msk ajvar relish
    • 2.8 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk sesamolja
    • 4 msk färsk koriander
    • 1 krm Srirachasås
    • 3 msk gräslök
    • 4 st hönsbuljongtärning
    • 2 msk färsk oregano
    • 1 msk malen curry
    • 1 påse tacokrydda
    • 2 nypa chiliflakes
    • 2.5 msk färsk mynta
    • 2 st myntakvist
    • 4 msk risvinäger
    • 2 krm malen kardemumma
    • 2.5 msk färsk dill
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 1200 g falukorv med hög kötthalt
    • 200 g kycklinglårfilé
    • 250 g bacon
    • 5 st ägg
    • 300 g tonfisk i vatten
    • 600 g nötfärs
    • 725 g laxfilé
    Övrigt
    • 6 msk senap
    • 60 g svarta oliver kärnfria
    • 6 st rispapper
    • 1 msk majonäs
    • 8 msk rostad lök
    • 4 msk majonnäs
    • 4 msk tacosås
    • 2 msk banan torkad
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.