0
Tillbaka till menyerna

v47

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 305 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 305 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 266 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 266 Kcal

      Utflyktsmat - Chorizosoppa med kikärtor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 319 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 319 Kcal

      Västerbottenpizza med salami

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 397 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 18.1 gram

    Fett: 14.7 gram

    Protein: 25.3 gram

    Energi: 321.8 kcal

    • Måndag middag 305 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 305 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

    • Tisdag middag 266 Kcal

      Utflyktsmat - Chorizosoppa med kikärtor

      Enkel och god chorizosoppa! Här rekommenderas att ta en chorizokorv med hög kötthalt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g chorizo
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk paprikapulver
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 65 g bladspenat

      Gör så här

      • Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
      • Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
      • Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
      • Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g chorizo
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st purjolök
      • 1 klyfta vitlök
      • 6 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk paprikapulver
      • 200 g konserverade kikärtor
      • 65 g bladspenat

    • Onsdag middag 319 Kcal

      Västerbottenpizza med salami

      Njut av en god minipizza gjord på bland annat västerbottenost och fiberhusk. Toppa de små pizzorna med tex, salami eller skinka, mozzarella och champinjoner. Ett recept till dig som vill ha inte vill ha en stor pizza.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 319 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 125 g västerbottenost
      Fyllning
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 4 st skiva salami
      • 150 g mozarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 0.2 st röd paprika
      • 1 tsk pizzakrydda
      • 8 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till degen och låt svälla 5 minuter.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut 4 pizzor av degen.
      • Platta till och förgrädda ca 7 minuter.
      • Ta ut pizzan.
      • Bred på ett jämnt lager ajvar relish med hjälp av en sked.
      • Skär mozzarella i skivor och fördela ost och salamin på pizzan.
      • Skiva svamp och dela tomater.
      • Lägg på paprika och strö över pizzakrydda.
      • Grädda i ugnen tills osten blivit gyllenbrun, ca 10 minuter.
      • Toppa med tomater.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 125 g västerbottenost
      Fyllning
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 4 st skiva salami
      • 150 g mozarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 0.2 st röd paprika
      • 1 tsk pizzakrydda
      • 8 st cocktailtomat

    • Torsdag middag 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

      Krämig torskgratäng med kaviar, palsternacka och purjolök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 0 dillkvistar

      Gör så här

      • Tina torskryggsfiléerna.
      • Sätt ugnen på 200 grader. 
      • Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
      • Skär sockerärtorna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
      • Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
      • Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 0 dillkvistar
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g fläskfile
    • 50 g chorizo
    • 2 st ägg
    • 4 st skiva salami
    • 600 g fryst torskrygg
    • 0.75 dl kaviar
    Torrvaror
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 2 tsk olivolja
    • 200 g konserverade kikärtor
    • 1 msk fiberhusk
    • 1 tsk bakpulver
    Frukt/grönt
    • 4 st morot
    • 200 g sockerärtor
    • 12.5 cm purjolök
    • 2 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st lime
    • 4 st limeskiva
    • 4 st salladsblad
    • 0.7 st röd paprika
    • 65 g bladspenat
    • 8 st färska champinjoner
    • 8 st cocktailtomat
    • 2 st palsternacka
    • 2 msk dill
    Kryddor/smaksättare
    • 4 msk färsk koriander
    • 5 msk ketjap manis
    • 2 tsk sesamolja
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk paprikapulver
    • 1 tsk pizzakrydda
    • dillkvistar
    Övrigt
    • 1 msk soja
    • 25 gram rostade sesamfrön
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 dl ajvar relish
    Mejeri
    • 125 g västerbottenost
    • 150 g mozarella
    • 2 dl lätt crème fraiche

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!