Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!
Gör så här
- Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
- Skala skiva rödlök tunt.
- Skala och riv morötterna grovt.
- Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Blötlägg spett.
- Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
- Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
- Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.
