0
Tillbaka till menyerna

JU 1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 951 Kcal

    • Frukost - 196 Kcal

      Red Berry Smoothie

    • Lunch - 343 Kcal

      Köttfärssås med blomkålsris

    • Middag - 412 Kcal

      Torskrygg med grönsakspytt

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 935 Kcal

    • Frukost - 79 Kcal

      Grapefrukt

    • Lunch - 464 Kcal

      Tacosallad

    • Middag - 391 Kcal

      Sesamlax med gurkcréme

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 955 Kcal

    • Frukost - 123 Kcal

      Bärsmoothie

    • Lunch - 296 Kcal

      Krämig kycklingröra med ananas

    • Middag - 536 Kcal

      Tacolövbiff med guacamole

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1292 Kcal

    • Frukost - 216 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar

    • Lunch - 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

    • Middag - 576 Kcal

      Apelsinkyckling med apelsinsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1292 Kcal

    • Frukost - 318 Kcal

      Banan och kokosplättar

    • Lunch - 387 Kcal

      Utflyktsmat - Bärsmoothie

    • Middag - 587 Kcal

      Syrliga mexikanska räktacos

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1359 Kcal

    • Frukost - 278 Kcal

      Omelett med skinka

    • Lunch - 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

    • Middag - 493 Kcal

      Laxgryta med mango chutney

    • Mellanmål

    • Dessert - 89 Kcal

      Fruktsallad

  • Söndag - 904 Kcal

    • Frukost - 222 Kcal

      Exotisk smoothie med passionsfrukt

    • Lunch - 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

    • Middag - 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 74.8 gram

    Fett: 53.3 gram

    Protein: 73.2 gram

    Energi: 1098 kcal

    • Måndag frukost 196 Kcal

      Red Berry Smoothie

      En svalkande god smoothie med bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 196 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 100 g jordgubbar (färska)
      • 0.5 st mango
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk frystorkade jordgubbar

      Gör så här

      • Skala och skär mango i bitar.
      • Lägg mango och bär i en blender och mixa.
      • Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
      • Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 100 g jordgubbar (färska)
      • 0.5 st mango
      • 1 dl naturell yoghurt
      • 1 dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk frystorkade jordgubbar

      Måndag lunch 343 Kcal

      Köttfärssås med blomkålsris

      Denna rätt går alldeles utmärkt att laga vegetariskt, byt ut nötfärsen mot sojafärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 343 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 krm torkad basilika
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 6 st salladsblad
      • 6 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Hacka lök och riv vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, tomatpuré och basilika.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallriken.
      • Riv blomkål grovt och lägg upp på salladsbladen.
      • Lägg på köttfärssås och servera med halverade cocktailtomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 krm torkad basilika
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 6 st salladsblad
      • 6 st cocktailtomat

      Måndag middag 412 Kcal

      Torskrygg med grönsakspytt

      Laga en god vardagsmiddag till familjen - torskrygg med varma grönsaker till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st morot
      • 0.5 st palsternacka
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 styck tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g svarta bönor
      • 2 msk persilja
      • 0.5 msk smör

      Gör så här

      • Tina fisken och strö på salt och peppar.
      • Skala och skär morot och palsternacka i bitar. Skala och skiva rödlök. Skär paprika i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn alla grönsaker några minuter tillsammans med vitlök.
      • Skär tomater och blanda ner. Strö på kryddor.
      • Skölj bönor och blanda ner tillsammans med persilja. Håll varmt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torskfiléerna runt om i några minuter.
      • Servera med de varma grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st morot
      • 0.5 st palsternacka
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 styck tomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g svarta bönor
      • 2 msk persilja
      • 0.5 msk smör

    • Tisdag frukost 79 Kcal

      Grapefrukt

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 79 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st grapefrukt

      Gör så här

      Dela grapefrukten i två delar och njut sedan av att äta den på det sätt du vill!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st grapefrukt

      Tisdag lunch 464 Kcal

      Tacosallad

      Ät en god tacosallad, lägg till bröd så kan hela familjen mumsa tillsammans!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 464 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 2 msk tacokrydda
      • 1 msk vatten
      • 5 st pärltomater
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.33 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås

      Gör så här

      • Strimla salladen och lägg på en tallrik.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
      • Strö på tacokrydda och stek någon minut.
      • Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
      • Dela tomaterna.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
      • Servera med gräddfil och tacosås.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 2 msk tacokrydda
      • 1 msk vatten
      • 5 st pärltomater
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.33 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås

      Tisdag middag 391 Kcal

      Sesamlax med gurkcréme

      Lyxa till det med en sesamlax som du serverar tillsammans med en gurkcréme och sparris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 225 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 tsk sesamfrö
      • 2 tsk olivolja
      • 10 st grön sparris
      Gurkcréme
      • 0.5 st gurka
      • 4 msk gräddfil
      • 3 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      Dekoration
      • 0.2 st gurka
      • 2 msk färsk dill
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först gurkcrémen genom att finhacka gurkan och lägg i en skål.
      • Blanda ihop med gräddfil, citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Strö på salt, peppar och sesamfrön på laxfiléerna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca 5 -7 minuter. 
      • Koka sparris i 2 minuter i lättsaltat vatten. 
      • Servera laxfilén med gurkcréme, sparris, citronklyfta och dillkvist

      Ingredienser

      2 portioner

      • 225 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 tsk sesamfrö
      • 2 tsk olivolja
      • 10 st grön sparris
      Gurkcréme
      • 0.5 st gurka
      • 4 msk gräddfil
      • 3 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      Dekoration
      • 0.2 st gurka
      • 2 msk färsk dill
      • 4 st citronklyfta

    • Onsdag frukost 123 Kcal

      Bärsmoothie

      Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 123 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Gör så här

      • Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Onsdag lunch 296 Kcal

      Krämig kycklingröra med ananas

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 296 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingklubbor
      • 1 dl majs
      • 0.5 st purjolök
      • 2 msk basilika
      • 0.25 st ananas
      • 6 msk keso
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st salladsblad

      Gör så här

      • Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Plocka undan lite strimlad purjolök och en basilikakvist till dekoration.
      • Skölj majs och blanda ner tillsammans med de andra ingredienserna.
      • Lägg upp på ett salladsblad och dekorera med purjolök och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingklubbor
      • 1 dl majs
      • 0.5 st purjolök
      • 2 msk basilika
      • 0.25 st ananas
      • 6 msk keso
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st salladsblad

      Onsdag middag 536 Kcal

      Tacolövbiff med guacamole

      Lövbiff med texmex krydda som serveras med en krämig guacamole.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st mini squash
      • 50 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 5 st pärltomater
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 1 msk gräddfil
      • 0.33 st lime
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Lägg köttet i en matberedare tillsammans med gräddfil, vitlök och pressa ner saften av 1/3  lime.
      • Mixa till en jämn röra.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Strimla köttet och strö på salt och peppar.
      • Skär broccolin i buketter.
      • Skala och skiva rödlöken.
      • Finhacka vitlöksklyftan.
      • Skär squash i skivor.
      • Hetta upp en wok med olja och woka alla grönsakerna någon minut.
      • Tillsätt köttet och tacokryddan.
      • Stek i ytterligare någon minut.
      • Dela tomaterna och blanda ner innan servering.
      • Servera med guacamole.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st mini squash
      • 50 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 5 st pärltomater
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 1 msk gräddfil
      • 0.33 st lime
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 216 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar

      En liten skål med turkisk yoghurt toppad med jordgubbar eller andra bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 216 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 8 st färsk jordgubbe

      Gör så här

      • Lägg en klick yoghurt i en skål och skiva jordgubbar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 8 st färsk jordgubbe

      Torsdag lunch 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

      En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
      • Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
      • Skär paprika och sockerärter i bitar.
      • Värm en wok eller en stekpanna.
      • Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
      • Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
      • Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
      • Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
      • Smaka av med mer currypasta om det behövs.
      • Dekorera med koriander och cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Torsdag middag 576 Kcal

      Apelsinkyckling med apelsinsås

      Smaken av apelsin ger den här kycklingrätten ett riktigt lyft!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 576 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 st apelsinskal
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 50 g mozzarella
      • 1 tsk vallmofrön
      • 1 st basilikakvist
      Apelsinsås
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl apelsinsaft
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 msk dressing

      Gör så här

      • Skala och riv apelsinskal fint.
      • Lägg hälften i en skål och resten gnids in i kycklingfilén.
      • Strö på salt och peppar på filén.
      • Sätt ugnen på 175 grader eller tänd grillen ute.
      • Ugnsbaka eller grilla kycklingfilén 10 minuter.
      • Strö på osten och vallmofrön och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter eller grilla ytterligare 6-7 minuter eller tills osten har smält.
      • Gör såsen genom att koka upp grädde, apelsinskal, buljongtärning, salt och vitpeppar i en
        kastrull.
      • Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
      • Dela apelsinen och pressa ner saften.
      • Servera kycklingen med färsk basilika, sås och en god sallad.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 st apelsinskal
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 50 g mozzarella
      • 1 tsk vallmofrön
      • 1 st basilikakvist
      Apelsinsås
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl apelsinsaft
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 msk dressing

    • Fredag frukost 318 Kcal

      Banan och kokosplättar

      Lyxa till helgfrukosten med plättar med smak av banan och kokos - toppa plättarna med jordgubbar och pistagenötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 318 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 st banan
      • 0.5 dl kokosflingor
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 2 tsk smör
      Topping 2 portioner
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 1 dl jordgubbar
      • 2 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Mosa bananer i en skål och knäck ner äggen.
      • Vispa runt och blanda ner kokos och bakpulver.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
      • Grädda varje plätt i någon minut per sida.
      • Servera med kokosflingor jordgubbar och pistagenötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 st banan
      • 0.5 dl kokosflingor
      • 0.5 tsk bakpulver
      • 2 tsk smör
      Topping 2 portioner
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 1 dl jordgubbar
      • 2 msk pistagenötter

      Fredag lunch 387 Kcal

      Utflyktsmat - Bärsmoothie

      En bärsmoothie med massa härliga frukter! Perfekt att ta med när du är på språng!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 68 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 150 gram hallon (frysta)
      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 2 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg bären i en blender.
      • Skala banan och apelsin och lägg ner.
      • Mixa till en jämn smoothie och späd med mandelmjölk och vatten om det behövs.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 150 gram hallon (frysta)
      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 2 dl mandelmjölk

      Fredag middag 587 Kcal

      Syrliga mexikanska räktacos

      En god variant på tacos som uppskattas av både stora och små.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 587 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Guacamole
      • 2 st avokado
      • 0.5 st lime
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g handskalade räkor
      • 0.5 st ananas
      • 400 g svarta bönor
      • 100 g sojabönor
      • 1 kruka färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st tacoskal
      Dekoration
      • 0.25 dl majs
      • 2 msk gräddfil
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime
      • 0.25 st ananas

      Gör så här

      • Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Lägg köttet i en matberedare tillsammans ned vitlök och pressa ner saften av ½  lime.
      • Mixa till en jämn röra.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Skala räkorna och lägg i en skål.
      • Skala och skär ananas i mindre bitar.
      • Lägg i en skål.
      • Skölj av bönor och blanda med annans och sojabönor.
      • Blanda salladen med koriander, lime, salt och svart peppar och honung. 
      • Lägg upp salladen i tacoskal och dekorera med majs, gräddfil, koriander och 1 klyfta lime och ananas.
      • Toppa med räkor och servera med guacamole.

      Ingredienser

      4 portioner

      Guacamole
      • 2 st avokado
      • 0.5 st lime
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 400 g handskalade räkor
      • 0.5 st ananas
      • 400 g svarta bönor
      • 100 g sojabönor
      • 1 kruka färsk koriander
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st tacoskal
      Dekoration
      • 0.25 dl majs
      • 2 msk gräddfil
      • 2 msk koriander
      • 1 st lime
      • 0.25 st ananas

    • Lördag frukost 278 Kcal

      Omelett med skinka

      Omelett med några skivor skinka i. Servera omeletten med lite äppelskivor och jordgubbar eller en annan valfri frukt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      Tillbehör
      • 0.25 st äpple
      • 2 st färsk jordgubbe

      Gör så här

      • Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Låt steka någon minut och lägg på skinka.
      • Vik ihop omeletten och lägg på en tallrik.
      • Servera med någon frukt eller bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      Tillbehör
      • 0.25 st äpple
      • 2 st färsk jordgubbe

      Lördag lunch 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

      En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
      • Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
      • Skär paprika och sockerärter i bitar.
      • Värm en wok eller en stekpanna.
      • Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
      • Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
      • Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
      • Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
      • Smaka av med mer currypasta om det behövs.
      • Dekorera med koriander och cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Lördag middag 493 Kcal

      Laxgryta med mango chutney

      Laxgryta med mango chutney sås som serveras med stekta grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st morot
      • 75 g haricots verts
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 1 msk mango chutney
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Skär laxen i kuber.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skala morötterna och skär dem i tunna stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek morötter och haricot verts i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Koka upp grädde, fond och mango chutney i en kastrull.
      • Lägg ner fisken och låt koka i några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar och lägg ner dillen.
      • Servera grytan med de stekta grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st morot
      • 75 g haricots verts
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 1 msk mango chutney
      • 1 msk färsk dill

      Lördag dessert 89 Kcal

      Fruktsallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 89 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st mango
      • 6 st färsk jordgubbe
      • 1 st kiwi
      • 0.5 dl blåbär
      • 0.1 kruka citronmeliss

      Gör så här

      • Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.
      • Dekorera med citronmeliss.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st mango
      • 6 st färsk jordgubbe
      • 1 st kiwi
      • 0.5 dl blåbär
      • 0.1 kruka citronmeliss

    • Söndag frukost 222 Kcal

      Exotisk smoothie med passionsfrukt

      En smoothie med exotiska frukter och kokosmjölk, sommaren gör sig påmind!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 222 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färsk ananas
      • 1 st apelsin
      • 150 g mango (fryst)
      • 100 g fryst passionsfrukt
      • 0.5 st lime
      • 0.5 st myntakvist
      • 3 dl Alpro kokos och mandelmjölk

      Gör så här

      • Skär ananas i bitar. Skär bort skalet på apelsinen.
      • Lägg alla frukter i en blender och pressa ner limesaft. Tillsätt mynta och mixa.
      • Häll på mjölken och mixa till en slät konsistens. Häll upp på glas.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färsk ananas
      • 1 st apelsin
      • 150 g mango (fryst)
      • 100 g fryst passionsfrukt
      • 0.5 st lime
      • 0.5 st myntakvist
      • 3 dl Alpro kokos och mandelmjölk

      Söndag lunch 301 Kcal

      Köttfärspanna med rödbetor

      Köttfärspanna med förkokta rödbetor. Serveras tillsammans med sallad och gräddfil!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
      • Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
      • Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
      • Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 400 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      • 2 msk persilja
      • 2 msk soja
      • 0.5 st squash
      • 500 g förkokta rödbetor
      • 1 dl gurka inlagd
      Tillbehör
      • 4 dl blandsallad
      • 1 dl gräddfil

      Söndag middag 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

      En härlig kycklinggryta för den som gillar smaken av apelsin i mat. Går hem som fredagsmiddag eller i lunchlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Dela kycklinglårfiléerna.
      • Hetta upp en gryta med olja och bryn kyckling, purjolök, ingefära och chili några minuter.
      • Riv skalet med ett zestjärn på ena halvan av apelsinen och blanda ner i grytan, pressa i saften från samma halva.
      • Skala och filéa den andra halvan av apelsinen och spara apelsinklyftorna i en skål.
      • Pressa den resterande saften över grytan.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka upp och tillsätt grädde.
      • Skär broccoli i buketter och skiva zucchinin.
      • Blanda ner i grytan innan servering tillsammans med apelsinklyftor och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök
    Frukt/grönt
    • 1 dl blåbär (frysta)
    • 250 g jordgubbar (färska)
    • 1 st mango
    • 3.5 st gul lök
    • 4.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 11 st salladsblad
    • 6 st cocktailtomat
    • 2.5 st morot
    • 0.5 st palsternacka
    • 0.75 st rödlök
    • 0.5 st gul paprika
    • 2 styck tomat
    • 1 st grapefrukt
    • 6 dl blandsallad
    • 10 st pärltomater
    • 1.2 st gurka
    • 10 st grön sparris
    • 3 msk citronsaft
    • 3 tsk citronskal
    • 4 st citronklyfta
    • 1.5 st purjolök
    • 1 st ananas
    • 0.25 st broccolistånd
    • 0.5 st mini squash
    • 50 g sockerärtor
    • 3 st avokado
    • 3.83 st lime
    • 16 st färsk jordgubbe
    • 5 tsk ingefära
    • 2 st röd paprika
    • 22 st sockerärter
    • 200 g minimajs
    • 200 g broccoli
    • 1 st apelsinskal
    • 50 g blandad sallad
    • 2 st banan
    • 1 dl jordgubbar
    • 150 gram hallon (frysta)
    • 3 st apelsin
    • 0.25 st äpple
    • 75 g haricots verts
    • 1 st kiwi
    • 0.5 dl blåbär
    • 200 g färsk ananas
    • 150 g mango (fryst)
    • 0.5 st squash
    • 500 g förkokta rödbetor
    • 0.5 st röd chili
    • 0.25 st zucchini
    Mejeri
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 3.83 msk smör
    • 0.5 dl riven ost
    • 8.33 dl gräddfil
    • 3 dl mjölk
    • 6 msk keso
    • 1 dl turkisk yoghurt
    • 50 g mozzarella
    • 2 dl grädde
    • 2 dl mandelmjölk
    Torrvaror
    • 1 msk frystorkade jordgubbar
    • 6.5 tsk olivolja
    • 200 g krossade tomater
    • 600 g svarta bönor
    • 2 tsk sesamfrö
    • 1.25 dl majs
    • 12 tsk rapsolja
    • 2 burk kokosmjölk
    • 6 tsk honung
    • 60 g cashewnötter
    • 1 tsk vallmofrön
    • 0.7 dl kokosflingor
    • 0.5 tsk bakpulver
    • 2 msk pistagenötter
    • 100 g sojabönor
    • 1 tsk flytande honung
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 850 g nötfärs
    • 400 g torskrygg
    • 475 g laxfilé
    • 200 g kycklingklubbor
    • 100 g lövbiff
    • 1650 g kycklingfilé
    • 4 st ägg
    • 400 g handskalade räkor
    • 2 skivor skinka
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 krm torkad basilika
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 5 msk persilja
    • 2.5 msk tacokrydda
    • 3 msk färsk dill
    • 2 msk basilika
    • 0.5 msk malen curry
    • 0.66 msk röd currypaste
    • 1.5 kruka färsk koriander
    • 1 st basilikakvist
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk dressing
    • 2 msk koriander
    • 1 tsk fiskfond
    • 1 msk mango chutney
    • 0.1 kruka citronmeliss
    • 0.5 st myntakvist
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 msk soja
    • 2 msk gräslök
    Övrigt
    • 1 msk tacosås
    • 3 dl bär (frysta)
    • 1 dl apelsinsaft
    • 4 st tacoskal
    • 100 g fryst passionsfrukt
    • 3 dl Alpro kokos och mandelmjölk
    • 1 dl gurka inlagd

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!