Laxgryta med mango chutney sås som serveras med stekta grönsaker!
Gör så här
- Skär laxen i kuber.
- Strö på salt och peppar.
- Skala morötterna och skär dem i tunna stavar.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek morötter och haricot verts i några minuter.
- Strö på salt och peppar.
- Ställ åt sidan.
- Koka upp grädde, fond och mango chutney i en kastrull.
- Lägg ner fisken och låt koka i några minuter.
- Smaka av med salt och peppar och lägg ner dillen.
- Servera grytan med de stekta grönsakerna.
