0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 28 2023

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 63.6 gram

    Fett: 80.4 gram

    Protein: 71.8 gram

    Energi: 1290.2 kcal

    • Måndag lunch 646 Kcal

      Basilikaköttbullar med haricots verts

      En enkel maträtt att tillaga som även är gott till matlådor! Laga en extra portion och ha till lunch dagen efter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 52 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 646 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g köttfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 2 dl grädde
      • 1 msk kalvfond
      • 1 tsk torkad basilika
      • 150 g haricots verts
      • 150 g grön sparris
      • 3 styck tomat
      • 200 g grönsallad
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Lägg köttfärsen i en bunke.
      • Skala och finhacka vitlöken.
      • Tillsätt vitlök, basilika, ägg och grädde och krydda med salt och svartpeppar.
      • Blanda färsen och forma till bollar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runt om några minuter.
      • Tillsätt vatten, grädde, kalvfond och basilika och låt köttbullarna kokas klara i stekpannan.
      • Tillsätt sedan haricots verts och sparris och låt koka några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Fördela grönsallad och tomater på fyra tallrikar och toppa med köttbullarna och grönsakerna.
      • Häll såsen över och dekorera med persilja

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g köttfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 2 dl grädde
      • 1 msk kalvfond
      • 1 tsk torkad basilika
      • 150 g haricots verts
      • 150 g grön sparris
      • 3 styck tomat
      • 200 g grönsallad
      • 1 msk bladpersilja

      Måndag middag 228 Kcal

      Gratinerat päron med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 228 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st päron
      • 50 g fetaost
      • 1 tsk honung
      • 2 dl blandsallad
      • 4 st rädisor
      • 0.15 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skär två skivor, ca 1 cm, av päronet och lägg på en ugnsplåt.
      •  Toppa med smulad fetaost och ringla över lite honung.
      • Sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Lägg sallad på en tallrik.
      • Skär rädisor och resten av päronet i tärningar.
      • Lägg päronet och rädisorna på salladen och lägg på päronet.
      • Toppa med granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st päron
      • 50 g fetaost
      • 1 tsk honung
      • 2 dl blandsallad
      • 4 st rädisor
      • 0.15 dl granatäppelkärnor

    • Tisdag lunch 352 Kcal

      Tonfiskröra i salladsblad med äpple

      Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Häll av tonfisken och lägg i en skål.
      • Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
      • Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Servera tonfiskröran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Tisdag middag 631 Kcal

      Hamburgare med mango- och melonsallad

      Laga en fräsch burgare med en mango och melonsallad och toppa med lite hamburgerdressing!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 631 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mozarella
      • 2 st salladsblad
      • 1 msk hamburgerdressing
      Mango- och melonosallad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.15 st mini vattenmelon
      • 1 msk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på hamburgaren.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek hamburgaren några minuter.
      • Vänd och lägg på mozzarella.
      • Strö på salt och peppar och låt steka ytterligare nåra minuter.
      • Gör mango och melonsalladen genom att skära mango och avokado i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med melonbitar, mynta, salt och peppar.
      • Servera hamburgaren på ett stort salladsblad och lägg mango- och melon bredvid.
      • Lägg en klick hamburgerdressing över och dekorera med en myntakvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 110 g hamburgare
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mozarella
      • 2 st salladsblad
      • 1 msk hamburgerdressing
      Mango- och melonosallad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.15 st mini vattenmelon
      • 1 msk mynta
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st myntakvist

    • Onsdag frukost 150 Kcal

      Morot- och ingefärssmoothie

      En orange vitaminboost som går att äta till både frukost eller mellanmål. Perfekt on the go!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 150 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st morot
      • 1 st äpple
      • 1 tsk ingefära
      • 0.25 tsk gurkmeja
      • 250 g vatten

      Gör så här

      • Skala morötterna.
      • Skär morötter och äpple i bitar och lägg ner i en blender.
      • Skär ingefära i mindre bitar och lägg ner tillsammans med gurkmeja.
      • Mixa och späd med vatten till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st morot
      • 1 st äpple
      • 1 tsk ingefära
      • 0.25 tsk gurkmeja
      • 250 g vatten

      Onsdag lunch 446 Kcal

      Sjögräsnudlar med lax

      En fräsch laxmåltid med sjögräsnudlar, mango och en god marinad till laxen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 446 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g sjögräsnudlar
      • 400 g laxfilé
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 150 g broccoli
      • 3 msk purjolök
      • 1 msk rapsolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 st mango
      • 1 msk färsk koriander
      • 3 tsk limesaft
      Marinad
      • 3 tsk limesaft
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och klipp sönder något.
      • Skär laxfilén i kuber och lägg i en skål.
      • Blanda ner allt till marinaden och låt marinera 10 min.
      • Skala och skär morötter i mindre bitar.
      • Skär sockerärtor i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i någon minut.
      • Tillsätt alla grönsaker och sjögräsnudlarna.
      • Strö på salt och peppar och häll på ketjap manis.
      • Skär mango i mindre bitar.
      • Strö på mango på rätten och toppa med färsk koriander.
      • Pressa lime över och servera.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g sjögräsnudlar
      • 400 g laxfilé
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 150 g broccoli
      • 3 msk purjolök
      • 1 msk rapsolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 st mango
      • 1 msk färsk koriander
      • 3 tsk limesaft
      Marinad
      • 3 tsk limesaft
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 0 salt och vitpeppar

      Onsdag middag 401 Kcal

      Fläskfilégryta

      Bjud över dina vänner i helgen och servera de en riktigt god fläskfilégryta tillsammans med massor av grönsaker. Om det blir rester över så förvara de i frysen och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st schalottenlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 st palsternacka
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 1 dl grädde
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 msk chilisås
      • 4 st snackspaprika
      • 1 msk basilika
      Tillbehör
      • 1 st squash
      • 1 st morot

      Gör så här

      • Skiva köttet i skivor och strö på salt och peppar.
      • Skala och hacka schalottenlök och finhacka vitlök.
      • Skala och skiva palsternacka.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet på bägge sidor i någon minut.
      • Tillsätt lök, vitlök och palsternacka.
      • Häll på fond och vatten och smaksätt med örtagårdskrydda och ajvar relish.
      • Sätt på ett lock och låt sjuda i 15 minuter.
      • Tillsätt grädde, chilisås och cornichons.
      • Dela paprikorna och blanda ner strax innan servering.
      • Strö på hackad färsk basilika och servera med svarvad squash och morötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st schalottenlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 st palsternacka
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 1 dl grädde
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 msk chilisås
      • 4 st snackspaprika
      • 1 msk basilika
      Tillbehör
      • 1 st squash
      • 1 st morot

    • Torsdag frukost 666 Kcal

      Smoothiebowl med mango

      En smoothiebowl där kokos får ta plats och toppas med god mango, nötter och kokosskivor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 51 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 666 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 0.5 st mango
      • 2 msk pistagenötter
      • 0.2 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Lägg mango, kokosmjölk, zest och vaniljpulver i en matberedare och mixa till en krämig smet.
      • Häll upp i en skål och toppa med mango, pistagenötter och  kokosskivor

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 0.5 st mango
      • 2 msk pistagenötter
      • 0.2 dl kokosflingor

      Torsdag lunch 401 Kcal

      Fläskfilégryta

      Bjud över dina vänner i helgen och servera de en riktigt god fläskfilégryta tillsammans med massor av grönsaker. Om det blir rester över så förvara de i frysen och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 401 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st schalottenlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 st palsternacka
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 1 dl grädde
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 msk chilisås
      • 4 st snackspaprika
      • 1 msk basilika
      Tillbehör
      • 1 st squash
      • 1 st morot

      Gör så här

      • Skiva köttet i skivor och strö på salt och peppar.
      • Skala och hacka schalottenlök och finhacka vitlök.
      • Skala och skiva palsternacka.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet på bägge sidor i någon minut.
      • Tillsätt lök, vitlök och palsternacka.
      • Häll på fond och vatten och smaksätt med örtagårdskrydda och ajvar relish.
      • Sätt på ett lock och låt sjuda i 15 minuter.
      • Tillsätt grädde, chilisås och cornichons.
      • Dela paprikorna och blanda ner strax innan servering.
      • Strö på hackad färsk basilika och servera med svarvad squash och morötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st schalottenlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 st palsternacka
      • 0.5 msk smör
      • 0.5 msk kalvfond
      • 2 dl vatten
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 1 dl grädde
      • 5 st cornichongurkor
      • 1 msk chilisås
      • 4 st snackspaprika
      • 1 msk basilika
      Tillbehör
      • 1 st squash
      • 1 st morot

      Torsdag middag 372 Kcal

      Quinoasallad med halloumi och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 372 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.5 dl ärter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 st salladshuvud
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g ärtskott
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)

      Gör så här

      • Skölj quinoan och koka i lättsaltat vatten i ca 13 minuter.
      • Häll av vattnet från quinoan och lägg i en stor skål.
      • Blanda ner färska kryddor, ärter, salt och peppar.
      • Ringla över olivolja och pressa över saften från citronen.
      • Lägg sallad i en skål. Koka  sockerärtor några sekunder i lättsaltat vatten.
      • Lägg sockerärtor och quinoasallad på grönsalladen.
      • Dekorera med granatäpple och ärtskott.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Skiva halloumin och stek osten någon minut per sida.
      • Lägg osten på salladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.5 dl ärter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 st salladshuvud
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g ärtskott
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)

    • Fredag frukost 321 Kcal

      Äggröra med bresaola

      En tallrik fylld med lite allt möjligt - krämig äggröra, lite bresaola, paprika, grapefrukt och spenat!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 321 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 2 skiva Bresaola
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st grapefrukt
      • 1 dl babyspenat

      Gör så här

      • Börja med att skala och strimla rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn löken några minuter.
      • Lägg lök på en tallrik och fördela tärnad paprika bredvid.
      • Hetta upp en liten stekpanna med smör och knäck i äggen.
      • Rör under tiden äggen stelnar till en krämig äggröra och krydda med salt och peppar.
      • Fördela äggröran bredvid grönsakerna och klyfta grapefrukten.
      • Placera grapefrukt och spenat bredvid äggröran och servera direkt.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 2 skiva Bresaola
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st grapefrukt
      • 1 dl babyspenat

      Fredag lunch 372 Kcal

      Quinoasallad med halloumi och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 372 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.5 dl ärter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 st salladshuvud
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g ärtskott
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)

      Gör så här

      • Skölj quinoan och koka i lättsaltat vatten i ca 13 minuter.
      • Häll av vattnet från quinoan och lägg i en stor skål.
      • Blanda ner färska kryddor, ärter, salt och peppar.
      • Ringla över olivolja och pressa över saften från citronen.
      • Lägg sallad i en skål. Koka  sockerärtor några sekunder i lättsaltat vatten.
      • Lägg sockerärtor och quinoasallad på grönsalladen.
      • Dekorera med granatäpple och ärtskott.
      • Hetta upp en stekpanna med olja.
      • Skiva halloumin och stek osten någon minut per sida.
      • Lägg osten på salladen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 dl quinoa
      • 3 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 0.5 dl ärter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 st salladshuvud
      • 50 g sockerärtor
      • 50 g ärtskott
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st skiva halloumi (ca 20 g)

      Fredag middag 1070 Kcal

      Hasselnötspanerad torsk med broccolisallad

      Bjud dina nära och kära på en fräsch hasselnötspanerad torsk och servera den med en god broccolisallad och en krämig dillmajonnäs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 95 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 1070 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 gram hasselnötter
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 300 g torskfile
      • 1 msk smör
      Broccolisallad
      • 0.5 st broccolistånd
      • 50 g frysta sojabönor
      • 1 msk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Dillmajonnäs
      • 1 dl majonnäs
      • 2 msk färsk dill
      • 1 krm salt
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st salladsblad
      • 2 msk hasselnötter
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Skär broccolin i mindre buketter och koka 2 min i lättsaltat vatten.
      • Tillsätt de frysta sojabönorna i det varma vattnet.
      • Häll av och vänd ner olivolja, dill, citron, salt och svartpeppar.
      • Sätt på ugnen på 175 grader.
      • Mixa hasselnötterna i en matberedare tills det blir som ett ströbröd och lägg på en tallrik.
      • Vispa upp ägg i en skål.
      • Krydda torskfiléerna och doppa i det uppvispade äggen och panera i hasselnötsmjölet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek fisken några minuter på varje sida.
      • Sätt in filéerna i ugnen på en ugnsplåt i ca 10 min.
      • Blanda majonnäs och dill i en skål.
      • Smaka av med salt.
      • Lägg broccolisalladen i ett stort salladsblad och lägg upp fisk och servera med dillmajonnäsen.
      • Toppa med hackade hasselnötter och dekorera med citronskivor och dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 gram hasselnötter
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st ägg
      • 300 g torskfile
      • 1 msk smör
      Broccolisallad
      • 0.5 st broccolistånd
      • 50 g frysta sojabönor
      • 1 msk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 msk citronsaft
      • 0 salt och svartpeppar
      Dillmajonnäs
      • 1 dl majonnäs
      • 2 msk färsk dill
      • 1 krm salt
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st salladsblad
      • 2 msk hasselnötter
      • 2 st dillkvistar

    • Lördag frukost 359 Kcal

      Grov macka med groddar och grapefrukt

      En grov macka toppad med bland annat groddar och keso!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 359 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 skiva grovt bröd Guldkorn
      • 125 g keso
      • 0.5 dl alfalfagroddar
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 paket smörgåskrasse
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 st grapefrukt

      Gör så här

      • Lägg en skiva bröd på en tallrik och bred på ett lager keso.
      • Toppa med groddar och krasse.
      • Filéa en halv grapefrukt och lägg på tallriken.
      • Lägg på lite valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 skiva grovt bröd Guldkorn
      • 125 g keso
      • 0.5 dl alfalfagroddar
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 paket smörgåskrasse
      • 1 msk valnötter
      • 0.5 st grapefrukt

      Lördag lunch 477 Kcal

      Kycklingsallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl blandsallad
      • 0.25 st gurka
      • 0.5 st gul paprika
      • 2 dl majs
      • 0 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 50 g cocktailtomater
      • 125 g mozzarella
      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 30 g Lallerstedts currydressing

      Gör så här

      • Lägg sallad i en skål och toppa med gurka, paprika och majs.
      • Blanda ner färsk hackad basilika
      • Lägg på cocktailtomater, mozzarella och kyckling.
      • Dekorera med basilika och servera med dressing.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 dl blandsallad
      • 0.25 st gurka
      • 0.5 st gul paprika
      • 2 dl majs
      • 0 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
      • 50 g cocktailtomater
      • 125 g mozzarella
      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 30 g Lallerstedts currydressing

      Lördag middag 467 Kcal

      Entrecote med tryffelmajonnäs

      Laga en lyxig entrecote med tryffelmajonnäs och haricot verts till - en perfekt lördagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g entrecote
      • 2 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g haricots verts
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 paket smörgåskrasse
      • 0.5 dl tyffel majonnäs

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner köttet.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Vänd köttet efter några minuter.
      • Lägg haricot verts i lättsaltat vatten och låt koka några minuter.
      • Skölj i kallt vatten.
      • Lägg haricot verts på en tallrik och köttet bredvid.
      • Dela tomterna och lägg på köttet med rödlök och krasse.
      • Servera med tryffelmajonnäs.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g entrecote
      • 2 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g haricots verts
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 paket smörgåskrasse
      • 0.5 dl tyffel majonnäs

      Lördag dessert 510 Kcal

      Morotskaka med färskost och valnötter

      Variera gärna toppingen med andra nötter och eller genom att byta ut citron mot kanel och kardemumma!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 49 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 510 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 st ägg
      • 2 dl sukrin gold
      • 3 dl mandelmjöl
      • 2 tsk malen kanel
      • 1 krm salt
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 2 tsk bikarbonat
      • 1 dl kokosolja
      • 50 g smör
      • 1 dl valnötter
      Topping
      • 200 g philadelphiaost
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl sukrin gold
      • 1 st citron

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Vispa ägg och sukrin gold fluffigt i en bunke.
      • Blanda mandelmjöl, kryddor och bikarbonat i en skål och vänd ner i smeten.
      • Smält kokosolja och smör och vänd ner i smeten tillsammans med rivna morötter och hackade nötter (spara lite till dekoration).
      • Smörj en rund form, ca 20 cm i diameter och bröa med mandelmjöl.
      • Häll i smeten och grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter, eller tills kakan känns fast.
      • Låt svalna helt.
      • Vispa ihop philadelphiaost, crème fraiche och sukrin till en fluffig frosting.
      • Blanda ner citronskalet och bred ut frostingen på kakan.
      • Dekorera med riven morot och hackade valnötter.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 st ägg
      • 2 dl sukrin gold
      • 3 dl mandelmjöl
      • 2 tsk malen kanel
      • 1 krm salt
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 2 tsk bikarbonat
      • 1 dl kokosolja
      • 50 g smör
      • 1 dl valnötter
      Topping
      • 200 g philadelphiaost
      • 1 dl crème fraiche
      • 0.5 dl sukrin gold
      • 1 st citron

    • Söndag frukost 328 Kcal

      Bananplättar med apelsin och kiwi

      Goda bananplättar toppade med apelsinskivor, kiwi och en klick kesella!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 328 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st kiwi
      • 2 msk kesella

      Gör så här

      • Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
      • Servera med en klick kesella, kiwi och apelsinskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      Topping
      • 0.5 st apelsin
      • 1 st kiwi
      • 2 msk kesella

      Söndag lunch 225 Kcal

      Kall skaldjurssallad med sjögräsnudlar

      En riktigt god skaldjurssallad med sjögräsnudlar i och en god marinad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 225 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 150 g broccoli
      • 3 dl vitkål
      • 3 dl handskalade räkor i lag
      • 0 st dillkvistar
      Marinad
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk limesaft
      • 1 tsk riven ingefära
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 2 msk dill
      • 1 tsk röd chili
      • 0.5 dl salladslök
      • 1 msk mirin
      • 1 msk ljus soja
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna. Blanda ihop marinaden i en skål.
      • Skär broccoli i buketter och blanda ner i marinaden tillsammans med sjögräsnudlar och vitkål.
      • Blanda ner hälften av skaldjuren.
      • Lägg upp i skålar och toppa med skaldjur och färsk dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 150 g broccoli
      • 3 dl vitkål
      • 3 dl handskalade räkor i lag
      • 0 st dillkvistar
      Marinad
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk limesaft
      • 1 tsk riven ingefära
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 2 msk dill
      • 1 tsk röd chili
      • 0.5 dl salladslök
      • 1 msk mirin
      • 1 msk ljus soja
      • 1 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar

      Söndag middag 612 Kcal

      Pinjenötsbiffar med quinoasallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 612 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pinjenötsbiffar
      • 500 g nötfärs
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0
      • 60 g tärnad mozzarella
      • 4 msk pinjenötter
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 0.2 kvist färsk persilja
      Quinoasallad
      • 2 dl quinoa
      • 1 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 60 g tärnad mozzarella
      • 4 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka först quinoa 13 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och lägg quinoa i en skål.
      • Skala och hacka rödlök.
      • Skär paprika och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och grönsaker några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt quinoa, mozzarella och persilja och blanda om.
      • Dra av från värmen och håll varmt.
      • Gör biffarna genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Forma till biffar och stek 3 minuter per sida i smör.
      • Häll på vatten och låt sjuda några minuter till.
      • Lägg upp den varma quinoasalladen på salladsblad och servera med biffarna.
      • Dekorera med färsk persilja.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pinjenötsbiffar
      • 500 g nötfärs
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0
      • 60 g tärnad mozzarella
      • 4 msk pinjenötter
      • 1 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 0.2 kvist färsk persilja
      Quinoasallad
      • 2 dl quinoa
      • 1 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 60 g tärnad mozzarella
      • 4 st salladsblad
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g köttfärs
    • 11 st ägg
    • 150 g tonfisk i vatten
    • 110 g hamburgare
    • 400 g laxfilé
    • 1200 g fläskfile
    • 300 g torskfile
    • 200 g färdiggrillad kyckling
    • 350 g entrecote
    • 3 dl handskalade räkor i lag
    • 500 g nötfärs
    Frukt/grönt
    • 5.25 klyfta vitlök
    • 300 g haricots verts
    • 150 g grön sparris
    • 3 styck tomat
    • 200 g grönsallad
    • 0.5 st päron
    • 6 dl blandsallad
    • 4 st rädisor
    • 0.15 dl granatäppelkärnor
    • 1 st grönt äpple
    • 3 st röd paprika
    • 13 cm purjolök
    • 4 blad romansallad
    • 8 st salladsblad
    • 1.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 0.15 st mini vattenmelon
    • 8 st morot
    • 1 st äpple
    • 1 tsk ingefära
    • 200 g sockerärtor
    • 300 g broccoli
    • 7 tsk limesaft
    • 8 st schalottenlök
    • 4 st palsternacka
    • 8 st snackspaprika
    • 2.5 st squash
    • 2 dl fryst mango
    • 0.5 tsk citronskal
    • 6 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    • 1 dl ärter
    • 2 st citron
    • 2 st salladshuvud
    • 100 g ärtskott
    • 1 st granatäpple
    • 2 st rödlök
    • 1 st grapefrukt
    • 1 dl babyspenat
    • 0.5 st broccolistånd
    • 50 g frysta sojabönor
    • 2 msk citronsaft
    • 2 st citronskiva
    • 0.5 dl alfalfagroddar
    • 2 paket smörgåskrasse
    • 0.25 st gurka
    • 1.5 st gul paprika
    • 50 g cocktailtomater
    • 10 st cocktailtomat
    • 0.5 st banan
    • 0.5 st apelsin
    • 1 st kiwi
    • 3 dl vitkål
    • 1 tsk riven ingefära
    • 1 tsk röd chili
    • 0.5 dl salladslök
    Kryddor/smaksättare
    • 2 tsk torkad basilika
    • 2 msk kalvfond
    • 1 msk bladpersilja
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 msk mynta
    • 1 st myntakvist
    • 0.25 tsk gurkmeja
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 msk färsk koriander
    • 1 tsk sesamolja
    • 2 msk sweet chilisås
    • 1 msk soja
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 dl ajvar relish
    • 2 msk chilisås
    • 2 msk basilika
    • 1.5 tsk vaniljpulver
    • 4 msk dill
    • 2 msk färsk dill
    • 2 krm salt
    • 2 st dillkvistar
    • 2 tsk malen kanel
    • 1 msk mirin
    • 1 msk ljus soja
    • 0.2 kvist färsk persilja
    • 2 msk persilja
    Mejeri
    • 4.5 dl grädde
    • 57.5 msk smör
    • 50 g fetaost
    • 0.5 dl gräddfil
    • 50 g mozarella
    • 12 st skiva halloumi (ca 20 g)
    • 125 g keso
    • 125 g mozzarella
    • 0.5 dl tyffel majonnäs
    • 200 g philadelphiaost
    • 1 dl crème fraiche
    • 2 msk kesella
    • 120 g tärnad mozzarella
    Torrvaror
    • 1 tsk honung
    • 8 tsk olivolja
    • 500 g sjögräsnudlar
    • 1 msk rapsolja
    • 2 tsk flytande honung
    • 0.5 burk kokosmjölk
    • 2 msk pistagenötter
    • 0.2 dl kokosflingor
    • 3 dl quinoa
    • 1 msk solrosfrön
    • 2 msk valnötter
    • 2 dl majs
    • 2.5 dl sukrin gold
    • 3 dl mandelmjöl
    • 2 tsk bikarbonat
    • 4 msk pinjenötter
    Övrigt
    • 3 msk majonnäs
    • 1 msk hamburgerdressing
    • 10 st cornichongurkor
    • 2 skiva Bresaola
    • 102 gram hasselnötter
    • 1 skiva grovt bröd Guldkorn
    • 30 g Lallerstedts currydressing
    • 1 dl kokosolja

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!