En fräsch laxmåltid med sjögräsnudlar, mango och en god marinad till laxen!
Gör så här
- Skölj sjögräsnudlarna och klipp sönder något.
- Skär laxfilén i kuber och lägg i en skål.
- Blanda ner allt till marinaden och låt marinera 10 min.
- Skala och skär morötter i mindre bitar.
- Skär sockerärtor i bitar.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i någon minut.
- Tillsätt alla grönsaker och sjögräsnudlarna.
- Strö på salt och peppar och häll på ketjap manis.
- Skär mango i mindre bitar.
- Strö på mango på rätten och toppa med färsk koriander.
- Pressa lime över och servera.
