En rätt som funkar perfekt i vardagen. Bli inte avskräckt av antalet ingredienser, de går att justera och anpassa efter vad du har hemma eller tycke och smak.
Gör så här
2 portioner – 480 kcal/port
- Skär kycklingen i mindre bitar.
- Skala och hacka lök och riv vitlök.
- Finhacka chili. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kyckling, lök, vitlök, chili och ingefära.
- Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt sesamolja, soja, ketjap manis och chilisås och låt steka några minuter.
- Blanda ner vitkål och paprika.
- Dra allt åt kanterna i stekpannan och lägg ner ett uppvispat ägg.
- Blanda om och tillsätt broccoli.
- Pressa lime över och toppa med jordnötter och färsk koriander.
