Balsamicomarinerade rödbetor med chevré är en härlig kombination av smaker. Rätten är lättlagad och fullkomligt ljuvligt god. Perfekt för en lite lyxigare middag!
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Dela surdegsskivorna och rosta i en stekpanna med lite olivolja några minuter. Lägg upp på en plåt och fördela chévreost över. Toppa med valnötter, honung och örtkryddor. Sätt in i ugnen i ca 5-7 minuter. Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål. Blanda ner olivolja, balsamico, honung, salt, svartpeppar och färska örtkryddor. Servera den gratinerade chévren på en bädd av rucolasallad med rödbetor bredvid. Ringla över balsamico över osten.
