- Namn: Stephanie
- Ålder: 36
- Bor: Uppsala
- Familj: Make, två söner (6 och 10 år), två katter och en hund.
- Viktminskning: -15,7 kg
Vilken kurs har du gått och vad fick dig att anmäla dig till just den kursen? 66 days challenge Jan-April 2022, Höstturbo 2023 följt av 3-stegsmetoden 2023/2024.
66 days challenge hittade jag av en slump. En ny kollega drack otrolig goda smoothies och hade så goda matlådor att jag va tvungen att fråga mer och mer. Jag gick ner dryga 15 kg och har sedan dess haft upp- och nedgångar i livet. Hösten 2023 blev extra tuff och jag kände ett behov av ett nytt mål , att få mer ork, mer vilja att laga god mat och känna mig fräsch. Ren åldersnoja kanske eller tiden att tänka på mig själv nu när barnen blir mer och mer självständiga. Startade då med höstturbo-kursen efter att ha suttit och bläddrat i kursutbudet. Jag hade friskvårdspeng som jag ville förbruka och jag ville ha en kickstart. Den var perfekt! Maten var så god, jag såg snabba resultat på vågen och i energin och jag hittade mycket nytt bränsle till min låga på bara två veckor! Jag är diagnostiserad med underfunktion i sköldkörteln samt PCOS sedan många många år och har läst en del om hur kost och att ta hand om sig själv kan bidra till bättre mående vid just dessa diagnoser. Så efter ännu mer bläddrande blev mitt nästa val 3-stegsmetoden. Jag ville få en helhet, en längre period, en rensning och ett nytt tankesätt som ska vara livet ut.
Har du provat några andra metoder innan du hittade Ulrikas kurser?
Viktväktarna för 4-5 år sen samt någon enklare app för att mäta dagligt intag av kost.
Vad har du märkt av för effekter av kursen utöver viktnedgången?
Lätthet i kroppen samt slippa min knävärk, mindre sötsug och inte konstant hungersug, en annorlunda och mer tillfredsställande mättnadskänsla, mer energi och bättre fokus, bättre sömn dvs ej uppvak utan djupsömn, fräschare hy, starkare naglar, minskad medicinering för sköldkörteln, tendenser till återställning i min kvinnliga hormonella balans kring mens och mer tid att busa med barnen.
Hur upplevde du dessa veckor?
De tuffaste var de första 8-10 dagarna, omställningen att vara utan mellanmål, utan socker, utan vanan av sånt man gör bara för att det är en vana. Men sen fick man successivt nya vanor med hjälp av kursen. Söndagar är den stora shopping och laga mat dagen, så skönt! Kylskåpet och dess innehåll ser helt annorlunda ut, grönsakslådorna är basen nu, inte pastahyllan. Hunger och mättnad är helt annorlunda. Jag blir glad av att laga och unna mig god och bra mat istället för att ha ångest. Jag har ätit så god mat nu i totalt 10 veckor så det är en ynnest!
Vad vill du berätta för andra om Ulrikas kurser?
Det är lätt att tänka att det inte är värt det, jag fixar det på nå sätt ändå, vara snål mot sig själv, svältbanta. Men det är så värdefullt att ha färdiga kostscheman, färdiga inköpslistor, framtagna och testade enkla nya goda recept, en person som satt ihop samtliga recept så efter ett tag har man samma basskafferi som återkommande kommer i recepten såsom kryddsättningar etc. Ulrikas poddavsnitt lyssnande jag mycket på den första tiden, är ett bra mantra. Jag var noga med att väga och mäta en gång i veckan och inte mer, det blev som en morot alla veckor, Ulrikas kickstarts-app var mycket värdefull för detta. Ulrikas återkommande livesändningar och hejarop på sociala medier samt i slutna grupper tillför den lilla extra bra reservpushen som behövs när inspirationen kanske ibland tryter. Bara det att få ställa en enkel fråga tex om en inköpsvara man inte kan hitta och vad hon tycker man kan ersätta den med, så bra, så snabbt, så enkelt ska det vara och är med Ulrikas kurser!
