Visste du att det är Sockerfria dagen idag? Det är ett perfekt tillfälle att bryta ditt sötsug och börja leva ett hälsosammare liv med stabilt blodsocker. Jag är här för att hjälpa dig!

Socker har länge varit en kontroversiell ingrediens i vår kost. Å ena sidan ger det en omedelbar känsla av njutning och energi, men å andra sidan kan dess överkonsumtion ha allvarliga konsekvenser för vår hälsa. Det är därför som många människor över hela världen har börjat omfamna idén om ”sockerfria dagar” som ett sätt att försöka kontrollera sin sockerkonsumtion och uppnå en hälsosammare livsstil.

Sockerfria dagen handlar om att medvetet välja att avstå från socker under en hel dag. Det är ett tillfälle att reflektera över hur mycket socker vi konsumerar dagligen och de negativa effekterna det kan ha på vår hälsa. Det är också ett tillfälle att utforska alternativ till socker och upptäcka nya sätt att njuta av sötsaker.

Här är några fördelar med att prova en sockerfri dag:

1. Medvetenhet om sockerintaget: Att avstå från socker under en dag hjälper dig att bli medveten om mängden socker du vanligtvis konsumerar. Många gånger äter vi socker omedvetet, eftersom det finns i så många livsmedel och drycker.
2. Stärker din viljestyrka: Att bryta beroendet av socker kan vara svårt, och en sockerfri dag ger dig möjlighet att öva din viljestyrka. Det kan också hjälpa dig att bättre förstå dina egna sockerbehov och ”cravings”.
3. Ökar energinivåerna: Många människor upplever att de har mer jämn energi under en sockerfri dag eftersom de undviker sockerinducerade toppar och dalar i blodsockret. Blodsocker håller sig helt enkelt jämnare vilket betyder att din energinivå blir likaså.
4. Förbättrar hälsan: Överkonsumtion av socker är kopplad till flera hälsoproblem, inklusive fetma, diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar. Genom att minska sockerintaget kan du arbeta mot att förbättra din hälsa på lång sikt.

Här är några tips på hur kan du göra din sockerfria dag både njutbar och hälsosam:

1. Planera din dag i förväg: Se till att ha sockerfria alternativ till hands. Frukt, nötter, yoghurt och grönsaker är alla goda alternativ.
2. Läs produktetiketter: Många bearbetade livsmedel innehåller dolt socker. Var noga med att läsa produktetiketterna för att undvika oönskade sockerkällor.
3. Utforska naturliga sötningsmedel: Använd naturliga sötningsmedel som honung, agave, sukrin eller stevia för att tillföra sötma till dina måltider.
4. Drick vatten: Håll dig hydrerad genom att dricka tillräckligt med vatten under dagen. Ibland kan törst misstolkas som sockersug.
5. Hitta nya sätt att njuta av smak: Prova att experimentera med kryddor och örter för att öka smaken i dina rätter utan att använda socker.

Sockerfria dagen är en utmaning, men det är också en möjlighet att utforska dina matvanor och hitta nya sätt att uppskatta smaker utan att kompromissa med din hälsa. Så varför inte ge det ett försök? Du kanske finner att det är det första steget mot en sockermedveten och hälsosammare livsstil. Så, nästa gång du känner dig sugen på något sött, ge dig själv möjligheten att utforska de många sockerfria alternativen som finns och upptäcka nya aspekter av din egen hälsa.

Hälsningar Ulrika

Känner du att du vill ha min hjälp med att bli av med ditt sötsug? Då kan jag varmt rekommendera min kurs 3-stegsmetoden där vi gör omstart av kroppen och får ett jämnare blodsocker. Här kan du läsa mer!

Jag verkligen älskar mitt jobb!!! Varje dag får jag mejl och meddelanden från mina kunder där de berättar om de förändringar som de gjort med sin hälsa, vilket av mina recept de gillar mest, sina med och motgångar i livet och tips på vilken typ av kurs som de skulle vilja se i framtiden mm mm

Så nu har ni chansen att vara med och ta fram en helt ny kurs – ni bestämmer och jag jobbar med kostplanen och recepten enligt era önskemål!

Så här kommer det gå till och allt görs på vår instagram HÄR! :

Nu är Höstturbon 2 – veckor lanserad med helt nya recept och nytt kostschema! Jag har använt mig av säsongens råvaror och skapat en så härlig kurs som ger mycket matglädje och passar dig som vill gå ner några kilon snabbt efter sommaren.

Två veckor är precis lagom att kunna genomföra ett strikt kostschema och verkligen följa den. Då ger det ett resultat på såväl din vikt men skapar också med energi och du laddar upp inför en hälsosam höst.

Du får kostschema som är enkelt att följa och en praktisk inköpslista varje vecka. För att lyckas bra måste man planera och ligga lite steget före. Många rätter går att tillaga på helgen och göra ”foodprep” innan veckan startar och flera rätter går att frysa in.

Recepten är enkla att laga och kommer att skapa mycket matglädje i din vardag samtidigt som du lär dig hur du ska lägga upp dina matdagar och hur många kalorier du ska äta per dag för att faktiskt tappa kilon.

Alla recept är lågkolhydrat och jag kombinerar med periodisk fasta för bästa resultat. Det gör att du äter olika mängd kalorier varje dag och det är bra för din förbränning!

Denna kurs passar för hela familjen och då kan du lägga till större portioner och även lägga till långsamma kolhydrater till de yngre familjemedlemmarna.

Vi är en rolig grupp som ses dagligen online och det ger mycket motivation och pepp!

Vill du boka dig på Höstturbon så kan du läsa mer här:

Nu börjar sommaren och semestern lida mot sitt slut och det som är positivt med det är det är skönt att starta upp hösten med hälsosamma rutiner och få in bra vanor. Ofta (eller i varje fall jag) känner man lust för att börja laga mer mat hemma, komma i gång med en regelbunden träning och få till bra sömnvanor. Har du svårt att hitta motivationen att förändra vanor så har jag några tips som kan ge dig inspiration!

Motion – tänk hellre smått än stort. Sätt ett mål att börja räkna steg och ha ett mål att komma upp till minst 8000 steg per dag eller kanske 10 000 steg per dag. Planera för att ta en morgonpromenad, lunchpromenad eller en kvällspromenad och tänk på känslan när du har gjort det! Du blir både piggare och du får en stund för dig själv efter en promenad och du kan ju passa på att lyssna på en ljudbok eller en bra podd.

Kost – bryt sommarvanan med att äta glass, bakverk och dricka rosévin och ersätt med att hitta matglädje med hälsosam matlagning. Ta fram recept som du blir inspirerad att laga som innehåller kyckling, fisk, kött och gör goda grönsakstillbehör. På hemsidan finns flera förslag på lättlagad mat som passar till vardagsmaten och att göra matlådor av.

Planering – gör egna kostscheman varje vecka och planera dina middag och gör samtidigt matlådor. Planera dina inköp och storhandla en gång i veckan. Köp hem färska och frysta grönsaker så du har hemma samt köp kyckling, färs och kött i storpack. Laga upp flera portioner samtidigt och fyll kyl och frys med grytor, soppor, gratänger och wokrätter.

Sömn – samla sömntimmar och skapa en vana att lägga dig tidigare om kvällarna. Då får du en fin återhämtning som gynnar din hälsa.

Vatten – skapa en vana att få i dig 2 liter kranvatten per dag. Köp en fin flaska eller en kanna och ställ i kylen eller vid skrivbordet så blir du påmind att den ska vara tom när du går och lägger dig på kvällen.

Vill du har hjälp med att komma i gång så kan jag rekommendera att du provar Kickstart Basic och 66 Day Challenge som är bra kurser för viktminskning och för att komma i gång med träning samt att skapa en hälsosam matlagning i höst.

Hälsningar Ulrika

Sommaren är äntligen här och med den kommer även längtan efter svalkande glass på varma dagar. Men om du försöker hålla dig till en hälsosam livsstil eller vill undvika överdrivet sockerintag, kan det vara svårt att hitta glassalternativ som passar dina behov. Oroa dig inte, för jag har några fantastiska nyttigare alternativ på glass som du kan njuta av utan att tumma på smak eller hälsa. Låt oss utforska några av de populära märkena!

Barebells är känt för sina läckra proteinprodukter, och deras glass är inget undantag. Med hög proteinhalt och lågt sockerinnehåll kan du njuta av smaker som chokladkaramell, karamell/cashew eller jordgubb/vanilj utan att känna dig skyldig. Den krämiga konsistensen och goda smaken gör Barebells till ett utmärkt val för alla. Min favorit är Salty peanut! Per 100 g är det ca. 245 kcal.

Lohilo har snabbt blivit populärt för sina innovativa och smakrika glassar. Deras sortiment erbjuder spännande smaker som chokladkaramell, chokladbrownie och cookie dough. Vad som gör Lohilo extra speciellt är att de också erbjuder glassar med lägre kaloriinnehåll och högt proteininnehåll. Så du kan unna dig en läcker glass med gott samvete! Per 100 g är det 161 kcal.

Nick’s Glass är kända för sina hälsosamma alternativ som fortfarande håller smaken på topp. Deras glassar är sötade med naturliga sötningsmedel och innehåller inga tillsatta sockerarter. Nick’s erbjuder en mängd olika smaker, från klassiska vanilj och choklad till mer extravaganta variantersom havssalt-karamell och mintchoklad. Med Nick’s kan du stilla ditt sug efter glass utan att tumma på din hälsa. Runt 300-400 kcal för en hel burk. Pinnglass ca 185 kcal.

Solero isglassar är ett förstklassigt val för de som vill ha en frisk och lättare glassupplevelse. Dessa förfriskande glassar kombinerar fruktiga sorbetsmaker med len yoghurt, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och syrlighet. Smaker som jordgubb, ananas och passionsfrukt är garanterade att svalka dig i sommarvärmen. Per 100 g är det 144 kcal.

Sia’s vaniljglass utan tillsatt socker: Om du är en fan av den klassiska vaniljglassen men vill undvika tillsatt socker, har Sia’s ett fantastiskt alternativ för dig. Deras vaniljglass är fri från tillsatt socker och är ändå otroligt krämig och smakrik. Per 100 g är det 190 kcal.

Vill man göra egen glass så gör man det enkelt med färska frukter och vaniljyoghurt. Här bjuder jag på ett recept på en hallonglass!

Yoghurtglass med hallon – 4 st – 157 kcal per portion

1 dl grädde

1 tsk flytande honung

2 äggulor

1 tsk vaniljsocker

1 dl vaniljyoghurt

1 dl mosade frysta hallon

1/2 dl mosade hallon

1 tsk grädde

En nypa vaniljsocker

Gör såhär: Koka upp grädde och honung i en kastrull. Ställ åt sidan. Vispa ihop äggulor, vaniljsocker och yoghurt. Blanda ner grädden och hallon. Fördela i 4 glassformar. Blanda ihop hallon och grädde och en nypa vaniljsocker. Häll blandningen i glassformarna och tryck ner pinnarna. Ställ in i frysen i 4 timmar eller över natten.