Tillbaka till menyerna

v. 33

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 53.3 gram

Fett: 43.4 gram

Protein: 42.6 gram

Energi: 790.3 kcal

  • Måndag frukost 466 Kcal

    Overnightoats med banan och bär

    En smidig frukost som förbereds dagen innan!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 57 gram

    Fett: 14 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 466 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl havregryn
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 1.5 dl mjölk
    • 1 msk solrosfrön
    • 0.5 msk agavesirap
    • 1 krm salt
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    Tillbehör
    • 0.25 st banan
    • 0.25 st mango
    • 2 st jordgubbar
    • 0.5 dl hallon
    • 0.5 dl blåbär
    • 1 msk färsk mynta

    Gör så här

    • Blanda alla ingredienserna till gröten i en bunke.
    • Sätt på ett lock och ställ in i kylen över natten.
    • Ta ut gröten ur kylen och rör om väl.
    • Skala och skär banan i slantar.
    • Skala och skär mango i bitar.
    • Dela jordgubbar i fyra delar.
    • Lägg banan i botten på ett glas eller i en liten skål.
    • Tillsätt gröten.
    • Toppa med mango och bär.
    • Dekorera med myntablad.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl havregryn
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 1.5 dl mjölk
    • 1 msk solrosfrön
    • 0.5 msk agavesirap
    • 1 krm salt
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    Tillbehör
    • 0.25 st banan
    • 0.25 st mango
    • 2 st jordgubbar
    • 0.5 dl hallon
    • 0.5 dl blåbär
    • 1 msk färsk mynta

    Måndag lunch 296 Kcal

    Het lövbiff teriyaki

    Lövbiff med asiatiska smaker och hetta!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 20 gram

    Fett: 6 gram

    Protein: 36 gram

    Energi: 296 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g lövbiff
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 100 g haricots verts
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 tsk riven ingefära
    • 1 tsk sambal oelek
    • 0.5 dl teriyakisås
    • 0.5 st röd paprika
    Dekoration
    • 1 msk färsk koriander

    Gör så här

    • Strimla lövbiffen.
    • Skala och riv vitlök fint.
    • Blanda vitlök med den strimlade lövbiffen och strö på salt och peppar.
    • Skala och strimla lök.
    • Skala och strimla morot.
    • Strimla paprika.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lövbiff, lök och grönsaker.
    • Blanda ner sambal och teriyakisås.
    • Låt steka några minuter och smaka av med salt och peppar.
    • Dekorera med färsk koriander

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g lövbiff
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 st gul lök
    • 1 st morot
    • 100 g haricots verts
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 tsk riven ingefära
    • 1 tsk sambal oelek
    • 0.5 dl teriyakisås
    • 0.5 st röd paprika
    Dekoration
    • 1 msk färsk koriander

    Måndag middag 531 Kcal

    Stekt lax med citronmarinerad broccoli

    Tänk att en så lättlagad rätt kan vara så god!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 47 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 531 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.25 st broccolibuketter
    • 1 tsk färskpressad citronjuice
    • 0.5 tsk olivolja
    Pestocrème
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 1 msk grön pesto
    • 0.5 krm svartpeppar
    Dekoration
    • 1 st citronklyfta
    • 2 st basilikakvist

    Gör så här

    • Rör ihop pestocrèmen.
    • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
    • Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
    • Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.25 st broccolibuketter
    • 1 tsk färskpressad citronjuice
    • 0.5 tsk olivolja
    Pestocrème
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 1 msk grön pesto
    • 0.5 krm svartpeppar
    Dekoration
    • 1 st citronklyfta
    • 2 st basilikakvist
  • Tisdag frukost 367 Kcal

    Yoghurt med bovetegranola och frukt

    En fräsch frukost med grekisk yoghurt, färsk frukt och hemgjord bovetegranola.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 33 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 367 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.25 st mango
    • 1 st kiwi
    • 1 portion Bovetegranola

    Gör så här

    • Häll yoghurt i en skål.
    • Skär mango och kiwi i bitar.
    • Lägg frukten över yoghurten tillsammans med bovetegranola.
    • 1 portion = 3/4 dl bovetegranola

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.25 st mango
    • 1 st kiwi
    • 1 portion Bovetegranola

    Tisdag lunch 531 Kcal

    Stekt lax med citronmarinerad broccoli

    Tänk att en så lättlagad rätt kan vara så god!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 47 gram

    Protein: 26 gram

    Energi: 531 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.25 st broccolibuketter
    • 1 tsk färskpressad citronjuice
    • 0.5 tsk olivolja
    Pestocrème
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 1 msk grön pesto
    • 0.5 krm svartpeppar
    Dekoration
    • 1 st citronklyfta
    • 2 st basilikakvist

    Gör så här

    • Rör ihop pestocrèmen.
    • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft, olivolja, salt och peppar.
    • Strö på salt och peppar på laxfilén. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca: 8 minuter.
    • Servera laxen med pestocréme och citronmarinerad broccoli. Dekorera med citronklyfta och basilika.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk olivolja
    • 0.25 st broccolibuketter
    • 1 tsk färskpressad citronjuice
    • 0.5 tsk olivolja
    Pestocrème
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 1 msk grön pesto
    • 0.5 krm svartpeppar
    Dekoration
    • 1 st citronklyfta
    • 2 st basilikakvist

    Tisdag middag 332 Kcal

    Avokado med laxröra

    Lättlagad avokado toppad med en krämig laxröra, utmärkt till lunch eller till mellanmål!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 13 gram

    Energi: 332 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st avokado
    • 40 g blandad sallad
    • 100 g varmrökt lax
    • 2 msk crème fraiche
    • 1 msk chilimajonnäs
    • 1 msk dill
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 st cocktailtomat
    • 0.5 st gurka

    Gör så här

    • Dela avokadon på mitten och låt kärnan sitta var i ena halvan.
    • Lägg upp salladen på ett fat.
    • Skär laxen i bitar.
    • Blanda lax, crème fraiche, majonnäs och hackad dill i en skål.
    • Krydda med salt och peppar.
    • Fördela laxröran över den ena avokadohalvan och lägg upp på en tallrik.
    • Skär tomaterna i bitar.
    • Toppa med tomater och gurkskivor. 
    • Spara den andra halvan med kärnan i kylskåpet och toppa med laxröran precis innan du ska äta din matlåda.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st avokado
    • 40 g blandad sallad
    • 100 g varmrökt lax
    • 2 msk crème fraiche
    • 1 msk chilimajonnäs
    • 1 msk dill
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 st cocktailtomat
    • 0.5 st gurka
  • Onsdag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära
  • Torsdag frukost 87 Kcal

    Sesamfröknäcke

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 3 gram

    Fett: 7 gram

    Protein: 4 gram

    Energi: 87 kcal

    Ingredienser

    20 portioner

    • 2 dl vita sesamfrön
    • 1 dl svarta sesamfrön
    • 1.5 msk chiafrön
    • 1 dl majsmjöl
    • 0.5 tsk salt
    • 0.5 dl rapsolja
    • 2 dl vatten

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 150 grader.
    • Koka vattnet och blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
    • Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt. Sätt in i ugnen i ca: 1 timme.
    • Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar. Spara knäcket i en burk eller påse.

    Ingredienser

    20 portioner

    • 2 dl vita sesamfrön
    • 1 dl svarta sesamfrön
    • 1.5 msk chiafrön
    • 1 dl majsmjöl
    • 0.5 tsk salt
    • 0.5 dl rapsolja
    • 2 dl vatten

    Torsdag middag 301 Kcal

    Persisk kebab

    En persiskinspirerad kebab med kycklingfärs, serverad med sallad, grönsaker och yoghurtsås.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 25 gram

    Fett: 9 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 301 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 dl färsk persilja
    • 250 g kycklingfärs
    • 0.5 tsk torkad oregano
    • 1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
    • 0.5 tsk salt
    • 80 g isbergssallad
    • 1 st tomat
    • 10 cm gurka
    • 0.25 st rödlök
    • 1 st jalapeñoskivor
    • 4 st peperoni
    • 2 msk granatäppelkärnor
    Yoghurtsås
    • 0.75 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Skala och finhacka gul lök. Skala och riv vitlök. Hacka persilja.
    • Lägg kycklingfärs i en bunke och tillsätt lök, vitlök, oregano, ras el hanout, salt och hälften av persiljan. Blanda om ordentligt.
    • Bred ut färsen på en bakplåtsklädd ugnsplåt och skär ränder i färsen med en kniv.
    • Sätt in plåten i ugnen i 15–20 min, till färsen är helt genomstekt.
    • Strimla isbergssallad tunt. Dela tomaten och skär i tunna skivor. Skär gurka i små tärningar. Skala och strimla rödlök tunt.
    • Lägg grekisk yoghurt i en liten skål. Riv ner citronzest och smaka av med salt och peppar.
    • Skär kebabremsorna så de släpper från varandra.
    • Lägg en bädd av isbergssallad på tallrikar. Lägg på tomat, gurka, rödlök, jalapeño, peperoni och kebabremsor.
    • Toppa med yoghurtsås, hackad persilja och granatäppelkärnor.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 dl färsk persilja
    • 250 g kycklingfärs
    • 0.5 tsk torkad oregano
    • 1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
    • 0.5 tsk salt
    • 80 g isbergssallad
    • 1 st tomat
    • 10 cm gurka
    • 0.25 st rödlök
    • 1 st jalapeñoskivor
    • 4 st peperoni
    • 2 msk granatäppelkärnor
    Yoghurtsås
    • 0.75 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar
  • Fredag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Fredag lunch 301 Kcal

    Persisk kebab

    En persiskinspirerad kebab med kycklingfärs, serverad med sallad, grönsaker och yoghurtsås.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 25 gram

    Fett: 9 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 301 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 dl färsk persilja
    • 250 g kycklingfärs
    • 0.5 tsk torkad oregano
    • 1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
    • 0.5 tsk salt
    • 80 g isbergssallad
    • 1 st tomat
    • 10 cm gurka
    • 0.25 st rödlök
    • 1 st jalapeñoskivor
    • 4 st peperoni
    • 2 msk granatäppelkärnor
    Yoghurtsås
    • 0.75 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Skala och finhacka gul lök. Skala och riv vitlök. Hacka persilja.
    • Lägg kycklingfärs i en bunke och tillsätt lök, vitlök, oregano, ras el hanout, salt och hälften av persiljan. Blanda om ordentligt.
    • Bred ut färsen på en bakplåtsklädd ugnsplåt och skär ränder i färsen med en kniv.
    • Sätt in plåten i ugnen i 15–20 min, till färsen är helt genomstekt.
    • Strimla isbergssallad tunt. Dela tomaten och skär i tunna skivor. Skär gurka i små tärningar. Skala och strimla rödlök tunt.
    • Lägg grekisk yoghurt i en liten skål. Riv ner citronzest och smaka av med salt och peppar.
    • Skär kebabremsorna så de släpper från varandra.
    • Lägg en bädd av isbergssallad på tallrikar. Lägg på tomat, gurka, rödlök, jalapeño, peperoni och kebabremsor.
    • Toppa med yoghurtsås, hackad persilja och granatäppelkärnor.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 dl färsk persilja
    • 250 g kycklingfärs
    • 0.5 tsk torkad oregano
    • 1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
    • 0.5 tsk salt
    • 80 g isbergssallad
    • 1 st tomat
    • 10 cm gurka
    • 0.25 st rödlök
    • 1 st jalapeñoskivor
    • 4 st peperoni
    • 2 msk granatäppelkärnor
    Yoghurtsås
    • 0.75 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.25 st citron
    • 0 salt och svartpeppar

    Fredag middag 257 Kcal

    Kikärtspizza med tomater

    En annan sorts pizza!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 13 gram

    Energi: 257 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 1 dl kikärtsmjöl
    • 0.75 dl vatten
    • 0.2 tsk pizzakrydda
    • 150 g soltorkade tomater
    • 2 msk ajvar relish
    • 1 dl riven peccorinoost
    • 15 g cashewnötter
    • 0 salt och svartpeppar
    • 20 g rucola

    Gör så här

    • Tina de frysta solmogna torkade tomaterna något.
    • Blanda ihop kikärtsmjöl med vatten och pizzakrydda och låt stå 10 minuter (eller under hela dagen).
    •  Sätt ugnen på 225 grader.
    • Bred ut smeten på en bakplåtsklädd plåt och grädda 10 minuter i ugnen.
    • Bred på ajvar och lägg på den rivna osten.
    • Lägg på de soltorkade tomaterna.
    • Toppa med cashewnötter, havssalt och peppar.

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 1 dl kikärtsmjöl
    • 0.75 dl vatten
    • 0.2 tsk pizzakrydda
    • 150 g soltorkade tomater
    • 2 msk ajvar relish
    • 1 dl riven peccorinoost
    • 15 g cashewnötter
    • 0 salt och svartpeppar
    • 20 g rucola
  • Lördag frukost 245 Kcal

    Havregrynsgröt med äpple och kanel

    Gör en stadig frukost på havregrynsgröt med smaker av äpple, kanel och fikon!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 9 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 245 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 dl havregryn
    • 1 msk linfrön
    • 2 msk solrosfrön
    • 2 st torkade fikon
    • 0.25 st äpple
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 krm salt
    • 2 dl vatten
    Servera med
    • 1 dl havremjölk

    Gör så här

    • Lägg ner alla ingredienser i en kastrull och häll på 2 dl vatten.
    • Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik.
    • Servera med 1 dl havremjölk.
    • Strö lite extra kanel över.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 dl havregryn
    • 1 msk linfrön
    • 2 msk solrosfrön
    • 2 st torkade fikon
    • 0.25 st äpple
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 krm salt
    • 2 dl vatten
    Servera med
    • 1 dl havremjölk

    Lördag lunch 257 Kcal

    Kikärtspizza med tomater

    En annan sorts pizza!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 13 gram

    Energi: 257 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 1 dl kikärtsmjöl
    • 0.75 dl vatten
    • 0.2 tsk pizzakrydda
    • 150 g soltorkade tomater
    • 2 msk ajvar relish
    • 1 dl riven peccorinoost
    • 15 g cashewnötter
    • 0 salt och svartpeppar
    • 20 g rucola

    Gör så här

    • Tina de frysta solmogna torkade tomaterna något.
    • Blanda ihop kikärtsmjöl med vatten och pizzakrydda och låt stå 10 minuter (eller under hela dagen).
    •  Sätt ugnen på 225 grader.
    • Bred ut smeten på en bakplåtsklädd plåt och grädda 10 minuter i ugnen.
    • Bred på ajvar och lägg på den rivna osten.
    • Lägg på de soltorkade tomaterna.
    • Toppa med cashewnötter, havssalt och peppar.

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 1 dl kikärtsmjöl
    • 0.75 dl vatten
    • 0.2 tsk pizzakrydda
    • 150 g soltorkade tomater
    • 2 msk ajvar relish
    • 1 dl riven peccorinoost
    • 15 g cashewnötter
    • 0 salt och svartpeppar
    • 20 g rucola

    Lördag middag 560 Kcal

    Sötpotatistaco

    En smakrik taco med ugnsbakad sötpotatis som bas, toppad med kryddig nötfärs, grönsaker, ost och gräddfil.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 58 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 560 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st sötpotatis
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk paprikapulver
    • 0.5 st gul lök
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.25 st röd chili
    • 6 st cocktailtomater
    • 0.25 st gurka
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 0.5 dl vatten
    • 2 msk riven ost
    • 0.5 dl majs
    • 5 st ringar jalapeño
    • 0.5 tsk Tajinkrydda
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 kvist korianderkvist

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Skala och skiva sötpotatis tunt.
    • Lägg sötpotatisskivor omlott på en ugnsplåt, ringla över 1 tsk olivolja och strö på salt, peppar och paprikapulver.
    • Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter tills sötpotatisen är mjuk och har fin färg.
    • Skala och finhacka gul lök och rödlök.
    • Skala och riv vitlök.
    • Strimla chili tunt.
    • Hacka jalapeños i mindre bitar.
    • Skär cocktailtomater i fjärdedelar och gurka i små tärningar.
    • Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olivolja.
    • Lägg i nötfärs, gul lök och vitlök och stek till färsen är genomstekt.
    • Blanda ner tacokrydda och vatten, låt puttra till vattnet avdunstat.
    • Fördela tacofärsen över den ugnsbakade sötpotatisen.
    • Strö över röd chili, rödlök, jalapños, ost, majs, tomat, gurka och tajinkrydda.
    • Klicka på gräddfil och toppa med färska korianderkvistar.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st sötpotatis
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk paprikapulver
    • 0.5 st gul lök
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.25 st röd chili
    • 6 st cocktailtomater
    • 0.25 st gurka
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 0.5 dl vatten
    • 2 msk riven ost
    • 0.5 dl majs
    • 5 st ringar jalapeño
    • 0.5 tsk Tajinkrydda
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 kvist korianderkvist
  • Söndag frukost 429 Kcal

    Havrebröd med pumpafrön, ost och skinka

    En härligt frukostbröd med goda pålägg!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 40 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 12 gram

    Energi: 429 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st havrebröd
    • 1 tsk smör
    • 1 skiva ost
    • 1 skivor skinka

    Gör så här

    • Dela brödet i två delar
    • Bred på smör och lägg på påläggen

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st havrebröd
    • 1 tsk smör
    • 1 skiva ost
    • 1 skivor skinka

    Söndag lunch 560 Kcal

    Sötpotatistaco

    En smakrik taco med ugnsbakad sötpotatis som bas, toppad med kryddig nötfärs, grönsaker, ost och gräddfil.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 58 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 560 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st sötpotatis
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk paprikapulver
    • 0.5 st gul lök
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.25 st röd chili
    • 6 st cocktailtomater
    • 0.25 st gurka
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 0.5 dl vatten
    • 2 msk riven ost
    • 0.5 dl majs
    • 5 st ringar jalapeño
    • 0.5 tsk Tajinkrydda
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 kvist korianderkvist

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Skala och skiva sötpotatis tunt.
    • Lägg sötpotatisskivor omlott på en ugnsplåt, ringla över 1 tsk olivolja och strö på salt, peppar och paprikapulver.
    • Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter tills sötpotatisen är mjuk och har fin färg.
    • Skala och finhacka gul lök och rödlök.
    • Skala och riv vitlök.
    • Strimla chili tunt.
    • Hacka jalapeños i mindre bitar.
    • Skär cocktailtomater i fjärdedelar och gurka i små tärningar.
    • Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olivolja.
    • Lägg i nötfärs, gul lök och vitlök och stek till färsen är genomstekt.
    • Blanda ner tacokrydda och vatten, låt puttra till vattnet avdunstat.
    • Fördela tacofärsen över den ugnsbakade sötpotatisen.
    • Strö över röd chili, rödlök, jalapños, ost, majs, tomat, gurka och tajinkrydda.
    • Klicka på gräddfil och toppa med färska korianderkvistar.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st sötpotatis
    • 2 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk paprikapulver
    • 0.5 st gul lök
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.25 st röd chili
    • 6 st cocktailtomater
    • 0.25 st gurka
    • 250 g nötfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 0.5 dl vatten
    • 2 msk riven ost
    • 0.5 dl majs
    • 5 st ringar jalapeño
    • 0.5 tsk Tajinkrydda
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 kvist korianderkvist
Torrvaror
  • 2 dl havregryn
  • 3 msk solrosfrön
  • 0.5 msk agavesirap
  • 1.5 tsk rapsolja
  • 3 tsk olivolja
  • 2 dl vita sesamfrön
  • 1 dl svarta sesamfrön
  • 1.5 msk chiafrön
  • 1 dl majsmjöl
  • 1 dl kikärtsmjöl
  • 15 g cashewnötter
  • 1 msk linfrön
  • 2 st torkade fikon
  • 0.5 dl majs
  • 5 st ringar jalapeño
Mejeri
  • 2.25 dl grekisk yoghurt 6%
  • 1.5 dl mjölk
  • 2.5 dl crème fraiche
  • 1 dl riven peccorinoost
  • 2 msk riven ost
  • 0.5 dl gräddfil
  • 1 tsk smör
  • 1 skiva ost
Kryddor/smaksättare
  • 3 krm salt
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 msk färsk mynta
  • 1 tsk sambal oelek
  • 0.5 dl teriyakisås
  • 1 msk färsk koriander
  • 1 msk grön pesto
  • 0.5 krm svartpeppar
  • 2 st basilikakvist
  • 1 msk dill
  • 0.5 dl färsk persilja
  • 0.5 tsk torkad oregano
  • 1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
  • 0.2 tsk pizzakrydda
  • 2 msk ajvar relish
  • 0.5 tsk kanel
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 påse tacokrydda
  • 0.5 tsk Tajinkrydda
  • 1 kvist korianderkvist
Frukt/grönt
  • 0.25 st banan
  • 0.5 st mango
  • 2 st jordgubbar
  • 0.5 dl hallon
  • 0.5 dl blåbär
  • 2 klyfta vitlök
  • 1.5 st gul lök
  • 1 st morot
  • 100 g haricots verts
  • 5 tsk riven ingefära
  • 0.5 st röd paprika
  • 0.25 st broccolibuketter
  • 7 tsk färskpressad citronjuice
  • 1 st citronklyfta
  • 1 st kiwi
  • 1 st avokado
  • 40 g blandad sallad
  • 2 st cocktailtomat
  • 10.75 st gurka
  • 80 g isbergssallad
  • 1 st tomat
  • 0.5 st rödlök
  • 2 msk granatäppelkärnor
  • 0.25 st citron
  • 20 g rucola
  • 0.25 st äpple
  • 1 st sötpotatis
  • 0.25 st röd chili
  • 6 st cocktailtomater
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 300 g lövbiff
  • 125 g laxfilé
  • 100 g varmrökt lax
  • 250 g kycklingfärs
  • 250 g nötfärs
  • 1 skivor skinka
Övrigt
  • 1 msk chilimajonnäs
  • 1 st jalapeñoskivor
  • 4 st peperoni
  • 150 g soltorkade tomater
  • 1 dl havremjölk
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.