0
Tillbaka till menyerna

Tinas vecka 1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1029 Kcal

    • Frukost - 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

    • Lunch - 412 Kcal

      Fiskgryta med dill och tomater

    • Middag - 488 Kcal

      Grekisk snabbkyckling

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 477 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 72 Kcal

      Tomatsoppa med selleri och halloumi

    • Middag - 284 Kcal

      Räksallad med halloumi och ägg

    • Mellanmål - 116 Kcal

      Keso med kiwi och mango

    • Dessert

  • Onsdag - 1180 Kcal

    • Frukost - 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

    • Lunch - 412 Kcal

      Fiskgryta med dill och tomater

    • Middag - 536 Kcal

      Tacolövbiff med guacamole

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 507 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 72 Kcal

      Tomatsoppa med selleri och halloumi

    • Middag - 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1147 Kcal

    • Frukost - 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

    • Lunch - 488 Kcal

      Grekisk snabbkyckling

    • Middag - 428 Kcal

      Chicken nuggets med bulgur

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1242 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 536 Kcal

      Tacolövbiff med guacamole

    • Middag - 485 Kcal

      Kycklingbiffar med ostfyllda champinjoner

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1014 Kcal

    • Frukost - 234 Kcal

      Ägghack med kalkon

    • Lunch - 405 Kcal

      Bakad fetaost med tomater

    • Middag - 375 Kcal

      Nötfärsfärsbiffar med kantarellsås

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 32.7 gram

    Fett: 58.7 gram

    Protein: 69.7 gram

    Energi: 942.5 kcal

    • Måndag frukost 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 130 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
      • Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
      • Det går utmärkt att blanda olika bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso
      • 1 dl blåbär

      Måndag lunch 412 Kcal

      Fiskgryta med dill och tomater

      En varm fiskgryta med massor av härliga grönsaker i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st purjolök
      • 0.25 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 0 salt och vitpeppar
      • 300 g torskfile
      • 4 st grön sparris
      • 100 g handskalade räkor
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 2 msk dill
      • 0 dillkvistar

      Gör så här

      • Strimla purjolöken och skär squashen i halvmånar.
      • Finhacka vitlöken och fräs allt i en stekpanna med smör.
      • Tillsätt vatten, grädde och fiskfond. Krydda med salt och peppar.
      • Skär torskfilé och sparris i mindre bitar och lägg i pannan. Sjud på svag värme i cirka 5 minuter.
      • Tillsätt räkor och tomater strax innan servering och toppa med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st purjolök
      • 0.25 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 0 salt och vitpeppar
      • 300 g torskfile
      • 4 st grön sparris
      • 100 g handskalade räkor
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 2 msk dill
      • 0 dillkvistar

      Måndag middag 488 Kcal

      Grekisk snabbkyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 488 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 75 g halloumi
      • 1 olivolja
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g frysta grönsaker
      • 0.5 dl grädde
      • 3 tsk kycklingfond

      Gör så här

      • Skiva halloumin och stek skivorna gyllenbruna i olivolja.
      • Lägg dem på tallrikar.
      • Bryn kycklingen tills den blir gyllenbrun.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg i de frysta grönsakerna i pannan och tillsätt grädde och kycklingfond.
      • Låt allt koka ihop och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 75 g halloumi
      • 1 olivolja
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g frysta grönsaker
      • 0.5 dl grädde
      • 3 tsk kycklingfond

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 72 Kcal

      Tomatsoppa med selleri och halloumi

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 72 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g konserverade tomater
      • 0.33 msk basilika
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 300 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100.5 g cocktailtomater
      • 100 g halloumiost
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt hela tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
      • Dela tomaterna och strimla sellerin.
      • Skär osten i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med tomater, selleri och ost.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g konserverade tomater
      • 0.33 msk basilika
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 300 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100.5 g cocktailtomater
      • 100 g halloumiost
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Tisdag middag 284 Kcal

      Räksallad med halloumi och ägg

      En mättande sallad som passar till lunch, middag eller på utflykten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 25 g blandad sallad
      • 2 st ägg
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk dill
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 0.3 msk stark chilisås
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Lägg sallad på en stor tallrik.
      • Skär avokado och ägg och lägg på salladen.
      • Lägg på tomater och räkor.
      • Skär halloumi i bitar och stek i olja i en stekpanna några minuter.
      • Lägg halloumi på salladen och toppa med rödlökskivor och dillkvistar.
      • Servera med dressingen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 25 g blandad sallad
      • 2 st ägg
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st rödlök
      • 1 msk dill
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk gräddfil
      • 0.3 msk stark chilisås
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar

      Tisdag mellanmål 116 Kcal

      Keso med kiwi och mango

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 116 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st mango
      • 1 st kiwi
      • 2 msk keso

      Gör så här

      • Skala och skär mango och kiwi i bitar.
      • Lägg på en tallrik och toppa med keso.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st mango
      • 1 st kiwi
      • 2 msk keso

    • Onsdag frukost 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

      Ägg med kaviar, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Servera med kaviar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Onsdag lunch 412 Kcal

      Fiskgryta med dill och tomater

      En varm fiskgryta med massor av härliga grönsaker i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st purjolök
      • 0.25 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 0 salt och vitpeppar
      • 300 g torskfile
      • 4 st grön sparris
      • 100 g handskalade räkor
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 2 msk dill
      • 0 dillkvistar

      Gör så här

      • Strimla purjolöken och skär squashen i halvmånar.
      • Finhacka vitlöken och fräs allt i en stekpanna med smör.
      • Tillsätt vatten, grädde och fiskfond. Krydda med salt och peppar.
      • Skär torskfilé och sparris i mindre bitar och lägg i pannan. Sjud på svag värme i cirka 5 minuter.
      • Tillsätt räkor och tomater strax innan servering och toppa med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st purjolök
      • 0.25 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 0 salt och vitpeppar
      • 300 g torskfile
      • 4 st grön sparris
      • 100 g handskalade räkor
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 2 msk dill
      • 0 dillkvistar

      Onsdag middag 536 Kcal

      Tacolövbiff med guacamole

      Lövbiff med texmex krydda som serveras med en krämig guacamole.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st mini squash
      • 50 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 5 st pärltomater
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 1 msk gräddfil
      • 0.33 st lime
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Lägg köttet i en matberedare tillsammans med gräddfil, vitlök och pressa ner saften av 1/3  lime.
      • Mixa till en jämn röra.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Strimla köttet och strö på salt och peppar.
      • Skär broccolin i buketter.
      • Skala och skiva rödlöken.
      • Finhacka vitlöksklyftan.
      • Skär squash i skivor.
      • Hetta upp en wok med olja och woka alla grönsakerna någon minut.
      • Tillsätt köttet och tacokryddan.
      • Stek i ytterligare någon minut.
      • Dela tomaterna och blanda ner innan servering.
      • Servera med guacamole.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st mini squash
      • 50 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 5 st pärltomater
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 1 msk gräddfil
      • 0.33 st lime
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 72 Kcal

      Tomatsoppa med selleri och halloumi

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 72 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g konserverade tomater
      • 0.33 msk basilika
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 300 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100.5 g cocktailtomater
      • 100 g halloumiost
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt hela tomater, basilika, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och smaka av med salt och peppar.
      • Dela tomaterna och strimla sellerin.
      • Skär osten i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn osten runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med tomater, selleri och ost.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g konserverade tomater
      • 0.33 msk basilika
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 300 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100.5 g cocktailtomater
      • 100 g halloumiost
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st selleristjälk
      • 1 msk bladpersilja

      Torsdag middag 429 Kcal

      Spagetti pomodoro med buffelmozzarella

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 429 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g ruccola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

      Gör så här

      • Börja med tomatsåsen.
      •  Finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
      • Låt koka i 10 minuter.
      • Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
      • Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
      • Smaka av med kryddor.
      • Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
      •  Krydda med salt, peppar och örter.
      •  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
      • Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
      • Frys in portion 2 eller bjud på resterna.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sojabönspagetti
      • 3 msk riven parmesanost
      • 0.25 st zucchini
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk torkade örter
      • 30 g ruccola
      • 250 g buffelmozzarella
      • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 8 st svarta oliver
      • 20 g mandelspån
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk torkade örter

    • Fredag frukost 232 Kcal

      Kokt ägg med kaviar

      Ägg med kaviar, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 232 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Servera med kaviar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk kaviar

      Fredag lunch 488 Kcal

      Grekisk snabbkyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 488 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 75 g halloumi
      • 1 olivolja
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g frysta grönsaker
      • 0.5 dl grädde
      • 3 tsk kycklingfond

      Gör så här

      • Skiva halloumin och stek skivorna gyllenbruna i olivolja.
      • Lägg dem på tallrikar.
      • Bryn kycklingen tills den blir gyllenbrun.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg i de frysta grönsakerna i pannan och tillsätt grädde och kycklingfond.
      • Låt allt koka ihop och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 75 g halloumi
      • 1 olivolja
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g frysta grönsaker
      • 0.5 dl grädde
      • 3 tsk kycklingfond

      Fredag middag 428 Kcal

      Chicken nuggets med bulgur

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 428 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 6 dl bulgur
      • 1 dl sultanrussin
      • 1 st ägg
      • 6.67 msk sesamfrön
      • 2.5 st morot
      • 1 st gurka
      • 0 tsk rapsolja
      • 0 msk sweet chilisås
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Koka bulgurn enligt anvisningen på paketet (10–15 minuter).
      • Blanda ner sultanrussin och smaka av med salt och vitpeppar.
      • Skär kycklingen i lagom stora bitar och strö på salt och vitpeppar.
      • Vänd kycklingbitarna i en tallrik med lätt uppvispat ägg och sedan i sesamfrön.
      • Stek kycklingbitarna i lite rapsolja på medelvärme ca 7 minuter per sida.
      • Skala och hyvla morötterna på längden.
      • Hyvla gurkan på längden.
      • Servera kycklingen med bulgur, grönsaksstrimlor och sweet chilisås.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kycklingfilé
      • 6 dl bulgur
      • 1 dl sultanrussin
      • 1 st ägg
      • 6.67 msk sesamfrön
      • 2.5 st morot
      • 1 st gurka
      • 0 tsk rapsolja
      • 0 msk sweet chilisås
      • 0 salt och vitpeppar

    • Lördag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Lördag lunch 536 Kcal

      Tacolövbiff med guacamole

      Lövbiff med texmex krydda som serveras med en krämig guacamole.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st mini squash
      • 50 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 5 st pärltomater
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 1 msk gräddfil
      • 0.33 st lime
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Lägg köttet i en matberedare tillsammans med gräddfil, vitlök och pressa ner saften av 1/3  lime.
      • Mixa till en jämn röra.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Strimla köttet och strö på salt och peppar.
      • Skär broccolin i buketter.
      • Skala och skiva rödlöken.
      • Finhacka vitlöksklyftan.
      • Skär squash i skivor.
      • Hetta upp en wok med olja och woka alla grönsakerna någon minut.
      • Tillsätt köttet och tacokryddan.
      • Stek i ytterligare någon minut.
      • Dela tomaterna och blanda ner innan servering.
      • Servera med guacamole.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st broccolistånd
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st mini squash
      • 50 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 5 st pärltomater
      Guacamole
      • 1 st avokado
      • 1 msk gräddfil
      • 0.33 st lime
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag middag 485 Kcal

      Kycklingbiffar med ostfyllda champinjoner

      Enkla och goda kycklingbiffar med ostfyllda champinjoner. Det går bra att byta ut västerbottenost mot annan valfri ost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 485 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 6 st färska champinjoner
      • 5 st jalapenoring
      • 0.5 dl riven västerbottenost
      Tillbehör
      • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 dl ruccola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop färs, kryddor, vitlök, persilja och lök i en skål. Forma till 2 biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna någon minut per sida och lägg på en ugnsplåt.
      • Hacka jalapenos och lägg i en skål. Blanda ner osten och strö på salt och peppar.
      • Lägg champinjonhattar på ugnsplåten och fyll med jalapenofyllningen.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Servera med parmesansås, 10 cocktailtomater, rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 6 st färska champinjoner
      • 5 st jalapenoring
      • 0.5 dl riven västerbottenost
      Tillbehör
      • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
      • 10 st cocktailtomat
      • 2 dl ruccola

    • Söndag frukost 234 Kcal

      Ägghack med kalkon

      Kokt ägg med lite kalkonskivor - lättlagad frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon

      Gör så här

      • Skala och hacka äggen grovt.
      • Lägg i en skål och blanda ner salt och svartpeppar.
      • Skär kalkonskivorna i bitar och blanda ner.
      • Servera i salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon

      Söndag lunch 405 Kcal

      Bakad fetaost med tomater

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 405 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g fetaost
      • 80 g soltorkade tomater
      • 100 g körsbärstomater
      • 10 st gröna oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 0 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 220 grader.
      • Lägg fetaost, tomater, oliver på en liten ugnsfast form.
      • Krydda med salt, svartpeppar och örtagårdskydda.
      • Ringla över honung och sätt in i ugnen i 10 min.
      • Toppa med rosmarin.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g fetaost
      • 80 g soltorkade tomater
      • 100 g körsbärstomater
      • 10 st gröna oliver
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 0 kvist färsk rosmarin

      Söndag middag 375 Kcal

      Nötfärsfärsbiffar med kantarellsås

      Goda biffar som serveras med en krämig kantarellsås och en fräsch sallad till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 375 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 125 g kantareller
      • 0.5 tsk smör
      • 250 g fryst älgfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0.5 st gul lök
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl vatten
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st kålrot
      • 1 st morot
      • 100 g bladspenat

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 125 g kantareller
      • 0.5 tsk smör
      • 250 g fryst älgfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0.5 st gul lök
      • 1 msk bladpersilja
      • 0.5 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl vatten
      • 50 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st kålrot
      • 1 st morot
      • 100 g bladspenat
    Mejeri
    • 3 dl keso
    • 3.5 msk smör
    • 2.5 dl grädde
    • 75 g halloumi
    • 100 g halloumiost
    • 3 msk gräddfil
    • 3 msk riven parmesanost
    • 250 g buffelmozzarella
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 0.5 dl riven västerbottenost
    • 100 g fetaost
    • 50 g philadelphia gräslök
    Frukt/grönt
    • 1 dl blåbär
    • 0.5 st purjolök
    • 0.5 st squash
    • 6 klyfta vitlök
    • 8 st grön sparris
    • 525 g cocktailtomater
    • 6 msk dill
    • 2.5 st gul lök
    • 2 st selleristjälk
    • 25 g blandad sallad
    • 10 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st mango
    • 1 st kiwi
    • 0.25 st broccolistånd
    • 0.5 st mini squash
    • 50 g sockerärtor
    • 5 st pärltomater
    • 1 st avokado
    • 0.33 st lime
    • 0.25 st zucchini
    • 32 g ruccola
    • 3.5 st morot
    • 1 st gurka
    • 0.25 dl färska blåbär
    • 6 st färska champinjoner
    • 10 st cocktailtomat
    • 100 g körsbärstomater
    • 1 st kålrot
    • 100 g bladspenat
    Kryddor/smaksättare
    • 2 tsk fiskfond
    • dillkvistar
    • 3 tsk kycklingfond
    • 0.33 msk basilika
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 3 msk bladpersilja
    • 0.3 msk stark chilisås
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 3.2 tsk torkade örter
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • färsk rosmarin
    • 0.5 msk kalvfond
    • 1 tsk pepparmix
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g torskfile
    • 200 g handskalade räkor
    • 900 g kycklingfilé
    • 5.5 st ägg
    • 1 msk kaviar
    • 100 g lövbiff
    • 300 g kycklingfärs
    • 2 st kokt ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 250 g fryst älgfärs
    Torrvaror
    • 7 olivolja
    • 6 dl kaffe
    • 200 g konserverade tomater
    • 150 g sojabönspagetti
    • 20 g mandelspån
    • 0.5 tsk honung
    • 6 dl bulgur
    • 1 dl sultanrussin
    • 6.67 msk sesamfrön
    • rapsolja
    • 5 st jalapenoring
    • 1.5 tsk flytande honung
    Övrigt
    • 200 g frysta grönsaker
    • 2 msk majonnäs
    • 30 g soltorkade cocktailtomater i olja
    • 8 st svarta oliver
    • sweet chilisås
    • 30 g havremusli
    • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
    • 80 g soltorkade tomater
    • 10 st gröna oliver
    • 125 g kantareller

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!