Tillbaka till menyerna

Test2

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 863 Kcal

  • Tisdag - 515 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Stekt kycklingfilé med remouladgrönsaker

      515 kcal

      Stekt kycklingfilé med remouladgrönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1081 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Fylld fläskfilé på medelhavsvis

      1081 kcal

      Fylld fläskfilé på medelhavsvis

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 688 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Italiensk kycklinggratäng med aubergine

      688 kcal

      Italiensk kycklinggratäng med aubergine

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 17.7 gram

    Fett: 57.2 gram

    Protein: 51.7 gram

    Energi: 786.8 kcal

    • Måndag middag 863 Kcal

      Ugnsbakad falukorv med mozzarella och grönsaker

      En perfekt vardagsrätt till hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 75 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 863 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g falukorv med hög kötthalt
      • 200 g mozzarella
      • 3 msk sötstark senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 2 tsk torkade örter
      Grönsaker
      • 1 st rödlök
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g mini paprika
      • 150 g fetaost
      • 3 msk grön pesto
      • 100 g gröna oliver
      • 1 kruka timjan

      Gör så här

      • Lägg korven på en plåt och skär snitt nästan ned i botten.
      • Fyll varannan skåra med mozzarella och sötstark senap och varannan skåra med ajvar.
      • Skär squash och och rödlök i lagom stora bitar och lägg runt om korven på plåten.
      • Salta och peppra samt ringla över balsamicon och olivoljan på grönsakerna.
      • Skär mini paprikan i halvor och kärna ut dem.
      • Fyll paprikorna med smulad fetaost och grönpesto.
      • Lägg paprikorna på plåten runt om korven.
      • Krydda både korv och grönsaker med örtkrydda.
      • Sätt in plåten med korven, grönsakerna och paprikan i ugnen på 200 grader i 25 min.
      • Garnera med gröna oliverna och färsk timjan.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 700 g falukorv med hög kötthalt
      • 200 g mozzarella
      • 3 msk sötstark senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 2 tsk torkade örter
      Grönsaker
      • 1 st rödlök
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g mini paprika
      • 150 g fetaost
      • 3 msk grön pesto
      • 100 g gröna oliver
      • 1 kruka timjan

    • Tisdag middag 515 Kcal

      Stekt kycklingfilé med remouladgrönsaker

      En enkel och god rätt med stekt kycklingfilé och fräscha grönsaker blandade med remouladsås.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 515 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      Remouladgrönsaker
      • 200 g blomkål
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.75 dl remouladsås, Erik Lallerstedt
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Lägg kycklingfiléerna i en skål.
      • Riv vitlök och blanda ner med ketjap manis, salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfiléerna i 5 minuter.
      • Häll på vatten och låt ånga klart ytterligare i 5 minuter.
      • Skär blomkål i små buketter och lägg i en skål.
      • Strimla purjolök och hacka persilja.
      • Skär paprika i bitar och blanda ner tillsammans med purjolök, persilja och remouladsås.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera kycklingen med grönsakerna och toppa med rostade solrosfrön och persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      Remouladgrönsaker
      • 200 g blomkål
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk färsk persilja
      • 0.75 dl remouladsås, Erik Lallerstedt
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk solrosfrön
      • 1 msk färsk persilja

    • Onsdag middag 1081 Kcal

      Fylld fläskfilé på medelhavsvis

      Ett recept med massor av goda grönsaker tillsammans med fläskytterfilé som du tillagar i ugnen. Servera maten med en klick pestokräm och färska salviablad! Spar resterna och ät som lunch dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 78 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 1081 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg fläskfilén på en ugnsplåt och skär ett snitt rakt över.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva mozzarellan tunt och lägg i skåran tillsammans med salami.
      • Klicka på pesto och lägg soltorkade tomater på toppen.
      • Sätt in i mitten av ugnen i 15 min.
      • Gör under tiden färdigt grönsakerna genom att skära alla grönsaker (ej tomater) i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner oliver, olja, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Finhacka eller riv vitlöken och blanda ner.
      • Ta ut plåten ut ugnen och lägg alla grönsaker runt fläskfilén.
      • Sätt in i ugnen i ytterligare 20 minuter eller tills fläskfilén är genomstekt.
      • Gör under tiden pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i  en skål.
      • Skiva upp fläskfilén och servera med alla grönsaker och pestocréme.
      • Dekorera med färsk salvia.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g fläskytterfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g mozarella
      • 3 msk grön pesto
      • 4 st skiva salami
      • 50 g soltorkade tomater i olja
      Medelhavsgrönsaker
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g kvisttomater piccolini
      • 25 g gröna oliver
      • 25 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 klyfta vitlök
      Pestokräm
      • 4 msk crème fraiche
      • 0.5 dl grön pesto
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk salvia

    • Torsdag middag 688 Kcal

      Italiensk kycklinggratäng med aubergine

      Gör en god gratäng med mycket smak som passar hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 58 gram

      Energi: 688 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st aubergine
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 st bananschalottenlökar
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 0 basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk honung
      • 125 g mozzarella
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 2.5 msk grön pesto
      • 10 st skivor ost
      • 1.5 dl grädde

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200ᵒ C.
      • Skär aubergine i skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn auberginen på båda sidor.
      • Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
      • Hetta upp stekpannan på nytt och bryn kycklingfiléerna.
      • Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
      • Skala och skiva lök, vitlök och chili tunt.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken någon minut.
      • Häll på krossade tomater och lägg i kryddor och honung.
      • Låt koka ca 10 minuter. Skär mozzarella i skivor.
      • Lägg ett lager aubergineskivor i botten på en smord ugnsform.
      • Häll på en tredjedel av tomatsåsen och lägg några kycklingfiléer ovanpå.
      • Fördela soltorkade tomater och pesto över.
      • Lägg på ostskivor och ett nytt lager aubergineskivor.
      • Häll på en tredjedel tomatsås till.
      • Lägg på kycklingfiléer.
      • Lägg på resterande aubergineskivor.
      • Fördela mozzarellaskivorna på toppen och strö lite extra torkad basilika över.
      • Häll över grädde och ställ in i ugnen ca 25-30 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st aubergine
      • 700 g kycklingfilé
      • 2 st bananschalottenlökar
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 0 basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 tsk honung
      • 125 g mozzarella
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 2.5 msk grön pesto
      • 10 st skivor ost
      • 1.5 dl grädde
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 700 g falukorv med hög kötthalt
    • 1000 g kycklingfilé
    • 500 g fläskytterfilé
    • 4 st skiva salami
    Mejeri
    • 325 g mozzarella
    • 150 g fetaost
    • 1 tsk smör
    • 100 g mozarella
    • 4 msk crème fraiche
    • 10 st skivor ost
    • 1.5 dl grädde
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk sötstark senap
    • 3 msk ajvar relish
    • 3 tsk torkade örter
    • 1 msk balsamico
    • 9 msk grön pesto
    • 1 tsk ketjap manis
    • 2 msk färsk persilja
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk salvia
    Frukt/grönt
    • 1.5 st rödlök
    • 1.5 st squash
    • 300 g mini paprika
    • 1 kruka timjan
    • 5 klyfta vitlök
    • 200 g blomkål
    • 0.5 st gul paprika
    • 1.5 st röd paprika
    • 0.5 dl purjolök
    • 0.5 st fänkål
    • 100 g kvisttomater piccolini
    • 1 st aubergine
    • 2 st bananschalottenlökar
    • 0.5 st röd chili
    • basilika
    Torrvaror
    • 3 msk olivolja
    • 1 msk solrosfrön
    • 400 g krossade tomater
    • 3 tsk honung
    Övrigt
    • 125 g gröna oliver
    • 0.75 dl remouladsås, Erik Lallerstedt
    • 150 g soltorkade tomater i olja
    • 25 g svarta oliver kärnfria
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.