Nystart

Din varukorg är tom, lägg till en kurs eller produkt

Boosta din kurs

ProteinPrepProteinPrep är en tvåveckors proteinrik kostplan för dig som vill gå ner i vikt, minska sötsuget och känna dig mätt längre. 698.00 kr Lägg till

ABC–BoxmodellenVägen till en tryggare och mer hållbar vikt Att gå ner i vikt är en sak. Att känna sig trygg i att kunna behålla resultatet är en annan. Vad händer när kostschemat är slut? Hur gör du när vardagen förändras, du vill njuta lite extra eller vågen plötsligt visar något annat än du önskat? Det är precis där ABC–Boxmodellen kommer in. Jag heter Susanne Lindén och är grundare av Advisia Samtalsterapi och Advisia-modellen. Jag har själv en historia av bland annat övervikt, ohälsosam kosthållning och att låta känslor och invanda tankemönster styra mina val. I dag är det historia. Genom min egen resa och mitt arbete har jag lärt mig hur viktigt det är att förstå varför vi gör de val vi gör – och framför allt att vi faktiskt kan lära oss att göra nya val. Tillsammans med Ulrika Davidsson-teamet har jag därför skapat ABC–Boxmodellen – en enkel och konkret metod som hjälper dig att känna dig tryggare i ditt resultat, utan att vara beroende av ett strikt kostschema resten av livet. För målet är inte att göra perfekta val hela tiden. Målet är att veta hur du hittar tillbaka när du behöver det.[content_shortcode] Tre lägen – ett tryggare sätt att tänka ABC–Boxmodellen bygger på tre olika lägen som du lär dig att växla mellan beroende på situation. A – Unna dig Lär dig att njuta av mat och sociala tillfällen utan att det leder till dåligt samvete, katastroftankar eller känslan av att allt är förstört. B – Gör kloka val Hitta ett balanserat sätt att äta som fungerar i vardagen och hjälper dig att hålla en stabil vikt över tid. C – Gå tillbaka till kostschemat När du behöver mer struktur har du en trygg grund att återvända till för att hitta tillbaka till dina vanor. Det handlar inte om att aldrig gå upp ett kilo. Det handlar om att veta vad du ska göra när det händer. När du lär dig att växla mellan A, B och C behöver en tillfällig viktuppgång inte längre betyda att du har misslyckats. Du får istället verktyg för att återställa balansen och hitta tillbaka.Vad får du i kursen? ABC–Boxmodellen består av 5 block med konkreta uppgifter, reflektioner och vägledande filmer.Du får hjälp att identifiera de tankesätt och känslor som tidigare hindrat dig ifrån att fullfölja dina viktminskningsförsök och förändring till en långsiktig hälsosammare livsstil. Du får konkreta och personliga verktyg, baserade på just din problematik som därför fungerar bättre för just dig när du ska ersätta tidigare felaktiga ätmönster. Du lär dig ett helt nytt sätt att tänka där du har en trygg och stabil kontroll över dina ätmönster så att du slipper känna skam, skuld eller dåligt samvete när du unnar dig någonting extra. Du får en konkret metod att tillämpa för att enkelt och effektivt kunna behålla din nya vikt och hälsosamma livsstil. Metoden bygger på att du lär dig att skapa en långsiktig balans mellan dina olika ätmönster.Målet är inte perfektion. Målet är trygghet och en hållbar balans.Är du redo att känna dig tryggare i ditt resultat? Du behöver inte följa ett kostschema perfekt resten av livet. Du behöver lära dig hur du hittar tillbaka när livet händer. ABC–Boxmodellen hjälper dig att bygga den tryggheten. 448.00 kr Lägg till

SoppboostSoppboost är en 7-dagarskur med näringsrika smoothies och värmande soppor som ger energi, mättnad och balans – ett enkelt och gott sätt att kickstarta kroppen och stärka dina vanor. 198.00 kr Lägg till

Ulrikas hälsobank 149.00 kr / månad Lägg till

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 55 gram

Fett: 96.9 gram

Protein: 89.9 gram

Energi: 1457.9 kcal

Måndag frukost 154 Kcal

Ägg med kalkon
En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 9 gram
Protein: 20 gram
Energi: 154 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st ägg
40 g rökt kalkon
0.5 tsk furikake fröblandning
Gör så här
Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.
Ingredienser
1 portioner
1 st ägg
40 g rökt kalkon
0.5 tsk furikake fröblandning
Måndag lunch 674 Kcal

Kyckling med svampsås
En härligt färgrik rätt med höstens svamp och betor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 52 gram
Fett: 38 gram
Protein: 37 gram
Energi: 674 kcal
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklingfilé
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Svampsås
250 g trattkantareller
1 st gul lök
7.5 g smör
3 dl grädde
0.5 st purjolök
0 salt och svartpeppar
Sötpotatismos
2 st liten sötpotatis
2 msk grädde
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
100 g spenat
2 st polkabetor
1 msk gräslök
Gör så här
Börja med att göra moset.
Skala sötpotatisen och skär i mindre bitar.
Koka i lättsaltat vatten i ca 10 min eller till sötpotatisen är mjuk.
Häll av vattnet. Mixa sötpotatisen med en stavmixer till ett mos.
Tillsätt grädde, salt och peppar. Ställ åt sidan med ett lock på.
Skala och koka betorna i en kastrull till de har blivit lite mjuka, ca 20 min.
Häll av vattnet och låt ligga i kastrullen.
Hetta upp en stekpanna med smör och fräs upp kantareller och lök till vätskan försvunnit.
Tillsätt grädde, purjolök, salt och svartpeppar.
Dela kycklingen på hälften och strö på salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna och stek kycklingen i ca 5 minuter.
Lägg ner filéerna i svampsåsen och låt sjuda 5 minuter.
Späd med vatten om såsen blir för tjock.
Dela de kokta polkabetorna i klyftor och servera på tallrikar med bladspenat, sötpotatismos, kyckling och svampsås.
Toppa med gräslök.
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklingfilé
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Svampsås
250 g trattkantareller
1 st gul lök
7.5 g smör
3 dl grädde
0.5 st purjolök
0 salt och svartpeppar
Sötpotatismos
2 st liten sötpotatis
2 msk grädde
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
100 g spenat
2 st polkabetor
1 msk gräslök
Måndag middag 402 Kcal

Stekt lax med spenat- och blomkålsmos
En vacker laxrätt som serveras med grönt mos!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 27 gram
Protein: 31 gram
Energi: 402 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
Spenat- och blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
25 g bladspenat
2 msk grädde
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
25 g bladspenat
6 st cocktailtomater
1 kvist färsk persilja
2 st citronklyftor
Gör så här
Gör spenat-och blomkålsmoset genom att skära blomkål i mindre buketter.
Koka upp vatten och lite salt i en kastrull.
Lägg i blomkål och låt koka till den börjar mjukna.
Häll av vattnet och tillsätt spenat och grädde i kastrullen.
Mixa blandningen slät och smaksätt med salt, peppar och pressa i citronjuice.
Håll varmt.
Dela laxfilén och strö på salt och peppar på båda sidorna.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek lax i några minuter på varje sida tills den är genomstekt.
Lägg spenat på tallrikar.
Lägg på blomkålsmos och laxfilé.
Dela tomater och lägg vid sidan av.
Dekorera med persiljekvist och citronklyftor.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
Spenat- och blomkålsmos
0.5 st blomkålshuvud
25 g bladspenat
2 msk grädde
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
25 g bladspenat
6 st cocktailtomater
1 kvist färsk persilja
2 st citronklyftor
Måndag mellanmål 87 Kcal

Sesamfröknäcke
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 7 gram
Protein: 4 gram
Energi: 87 kcal
Ingredienser
20 portioner
2 dl vita sesamfrön
1 dl svarta sesamfrön
1.5 msk chiafrön
1 dl majsmjöl
0.5 tsk salt
0.5 dl rapsolja
2 dl vatten
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Koka vattnet och blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt. Sätt in i ugnen i ca: 1 timme.
Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar. Spara knäcket i en burk eller påse.
Ingredienser
20 portioner
2 dl vita sesamfrön
1 dl svarta sesamfrön
1.5 msk chiafrön
1 dl majsmjöl
0.5 tsk salt
0.5 dl rapsolja
2 dl vatten
Tisdag frukost 251 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat
Ett krispigt fröknäcke med färskost, rökt kalkon och tomat. Perfekt som en snabb och mättande frukost.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 19 gram
Protein: 12 gram
Energi: 251 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Lägg fröknäcket på ett fat.
Bred på ett lager färskost och lägg på en skiva kalkon.
Skär tomat i tunna skivor och lägg på toppen av knäckebrödet.
Strö på salt och peppar.
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Tisdag lunch 374 Kcal

Hamburgare med fetaost och paprika
En god hamburgare är alltid rätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 28 gram
Protein: 25 gram
Energi: 374 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 gram högrevsburgre
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 krm torkade örter
4 dl ruccolasallad
0.5 st tomat
0.5 st rödlök
50 g fetaost
0.5 st paprika
2 st citronklyfta
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn hamburgaren några minuter på sida.
Strö på salt, peppar, torkade örter och ev lite grillkrydda.
Lägg rucola på en tallrik.
Skiva tomat och rödlök och lägg vid sidan om.
Lägg hamburgare över salladen och smula över fetaost.
Tärna paprika och lägg över och dekorera med en citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
250 gram högrevsburgre
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 krm torkade örter
4 dl ruccolasallad
0.5 st tomat
0.5 st rödlök
50 g fetaost
0.5 st paprika
2 st citronklyfta
Tisdag middag 517 Kcal

Lövbiffsgryta med rostad palsternacka
En härlig gryta som serveras med rostad palsternacka!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 32 gram
Protein: 38 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0 salt och svartpeppar
300 g lövbiff
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0.5 dl vatten
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
1 msk sötstark senap
0.5 msk grovkornig senap
1 msk färsk persilja
Topping
2 tsk grovkornig senap
40 g rucola
0.2 st rödlök
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skär palsternacka i bitar.
Lägg palsternacka på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
Strö på salt och peppar och grädda i ugnen i 15 minuter.
Strimla lövbiff.
Skala och finhacka gul lök.
Skala och riv vitlök.
Hacka persilja.
Skiva rödlök.
Hetta upp en stekpanna med olja.
Stek lövbiff och löken tills den är genomstekt.
Häll på vatten och grädde.
Blanda ner senap och hälften av persiljan och låt puttra ihop.
Späd med mjölk och låt koka ihop.
Lägg upp den rostade palsternackan på tallrikar och servera med grytan bredvid.
Toppa med en klick senap, rucolasallad och rödlök.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0 salt och svartpeppar
300 g lövbiff
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0.5 dl vatten
1 dl grädde
0.5 dl mjölk
1 msk sötstark senap
0.5 msk grovkornig senap
1 msk färsk persilja
Topping
2 tsk grovkornig senap
40 g rucola
0.2 st rödlök
Tisdag mellanmål 232 Kcal

Frukostmuffins
Goda såväl till frukost som till soppan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 18 gram
Protein: 8 gram
Energi: 232 kcal
Ingredienser
12 portioner
3 dl havregryn
3 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2.5 dl grekisk yoghurt 6%
0.5 dl rapsolja
1 dl mjölk
2 st ägg
Topping
0.5 dl solrosfrön
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda havregryn, mandelmjöl, pumpakärnor, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt grekisk yoghurt, rapsolja, mjölk och ägg och blanda ihop till en smet.
Ställ 12 muffinsformar på en ugnsplåt och klicka i smet.
Toppa muffins med solrosfrön.
Ställ i ugnen i 10–15 minuter.
Låt svalna och lägg in i frysen.
Ingredienser
12 portioner
3 dl havregryn
3 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2.5 dl grekisk yoghurt 6%
0.5 dl rapsolja
1 dl mjölk
2 st ägg
Topping
0.5 dl solrosfrön
Onsdag frukost 251 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat
Ett krispigt fröknäcke med färskost, rökt kalkon och tomat. Perfekt som en snabb och mättande frukost.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 19 gram
Protein: 12 gram
Energi: 251 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Lägg fröknäcket på ett fat.
Bred på ett lager färskost och lägg på en skiva kalkon.
Skär tomat i tunna skivor och lägg på toppen av knäckebrödet.
Strö på salt och peppar.
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Onsdag lunch 495 Kcal

Stekt kyckling med mangocoleslaw
Gillar du mango? Då kommer du gilla det här receptet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 29 gram
Fett: 29 gram
Protein: 27 gram
Energi: 495 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.25 st vitkål
0.25 st rödlök
1 st morot
3 msk majonnäs
0.75 dl gräddfil
0.5 msk malen curry
2 msk mango chutney
0.5 st mango
0 salt och svartpeppar
200 g kycklingfilé
0.5 msk smör
Tillbehör
50 g grönsallad
0.5 msk färsk timjan
Gör så här
Strimla vitkålen tunt och lägg i en skål. Strimla rödlök. Skala och riv moroten grovt.
Blanda ner allt i en skål och tillsätt majonnäs, gräddfil och mango chutney. Skiva hälften av mangon och hälften skärs i mindre bitar. Blanda ner mangobitar i skålen och smaka av med salt och peppar. Strö på salt och peppar på kycklingen. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfiléerna runt om i ca: 15 minuter. Häll på lite vatten och låt koka in mot slutet så att inte kycklingen bränns.
Servera med mangocoleslaw, skivad mango, sallad och dekorera med färsk timjan.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
0.25 st vitkål
0.25 st rödlök
1 st morot
3 msk majonnäs
0.75 dl gräddfil
0.5 msk malen curry
2 msk mango chutney
0.5 st mango
0 salt och svartpeppar
200 g kycklingfilé
0.5 msk smör
Tillbehör
50 g grönsallad
0.5 msk färsk timjan
Onsdag middag 687 Kcal

Kycklingbiffar med kantarellsås
Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 44 gram
Protein: 43 gram
Energi: 687 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g kycklingfärs
0.5 dl vispgrädde
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och vitpeppar
15 g smör
200 g vatten
Kantarellsås
150 g kantareller
1 st gul lök
1 dl vispgrädde
1 dl frysta ärtor
50 g sojabönor
1 msk ketjap manis
Gör så här
Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
Forma färsen till biffar.
Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
Häll såsen över och servera.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g kycklingfärs
0.5 dl vispgrädde
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och vitpeppar
15 g smör
200 g vatten
Kantarellsås
150 g kantareller
1 st gul lök
1 dl vispgrädde
1 dl frysta ärtor
50 g sojabönor
1 msk ketjap manis
Onsdag mellanmål 154 Kcal

Ägg med kalkon
En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 9 gram
Protein: 20 gram
Energi: 154 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st ägg
40 g rökt kalkon
0.5 tsk furikake fröblandning
Gör så här
Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.
Ingredienser
1 portioner
1 st ägg
40 g rökt kalkon
0.5 tsk furikake fröblandning
Torsdag frukost 302 Kcal

Fröknäcke med färskost och kokt ägg
Ett enkelt och mättande frukostförslag med fröknäcke, färskost, kokt ägg och gräslök.
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 24 gram
Protein: 15 gram
Energi: 302 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
1 st ägg
1 tsk gräslök
0.5 msk färskost
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Koka upp vattnet i en kastrull.
Lägg försiktigt i ägget och låt koka på svag värme i cirka 7 minuter.
Skölj ägget i kallt vatten.
Skala och skiva ägget.
Finhacka gräslök.
Lägg fröknäcke på fat.
Bred på ett lager färskost.
Lägg äggskivorna ovanpå och toppa med gräslök, salt och peppar.
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
1 st ägg
1 tsk gräslök
0.5 msk färskost
0 salt och svartpeppar
Torsdag lunch 280 Kcal

Italiensk köttfärswok
Kul kombo av asiatisk rätt men med italienska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 15 gram
Protein: 27 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.25 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g squash
100 g aubergine
250 g nötfärs
2 tsk olivolja
2 msk färsk basilika
2 st kvisttomat
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Gör så här
Skala och hacka lök och riv vitlök. Skär squash och aubergine i mindre bitar. Hetta upp en panna med olja och lägg ner nötfärs, lök, vitlök och grönsakerna.
Woka några minuter och strö salt, peppar och örtagårdskrydda. Skär tomat grovt och lägg ner i stekpannan tillsammans med basilika. Lägg upp på tallrikar.
Ingredienser
2 portioner
0.25 st gul lök
1 klyfta vitlök
100 g squash
100 g aubergine
250 g nötfärs
2 tsk olivolja
2 msk färsk basilika
2 st kvisttomat
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Torsdag middag 623 Kcal

Kycklingbiffar med asiatisk coleslaw
Saftiga kycklingbiffar serverade med en fräsch asiatisk coleslaw och gröna tillbehör.
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 31 gram
Protein: 48 gram
Energi: 623 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g vitkål
1 st morot
0.25 st rödlök
1 tsk sesamolja
0.5 msk soja
0.5 msk majonnäs
0.5 tsk honung
0.5 st lime
0 salt och peppar
Kalkonbiffar
2 msk glutenfritt ströbröd
2 msk vatten
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk ingefära
0.5 st röd chili
400 g kycklingfärs
1 st ägg
1 msk ketjap manis
1 msk sesamfrön
0.5 st lime
0.5 msk olivolja
Tillbehör
20 g bladspenat
2 tsk gräslök
0.5 msk sesamfrön
4 stycken limeklyftor
Gör så här
Finstrimla vitkål. Skala och riv morot grovt. Skala och finstrimla rödlök och lägg i en skål tillsammans med vitkål och morot.
Blanda sesamolja, soja, majonnäs och honung i en liten skål. Pressa i saften från lime och strö på salt och peppar. Häll dressingen över vitkålsblandningen. Blanda om väl och låt stå i kylen minst 15 minuter.
Blanda ströbröd och vatten i en skål och låt svälla i 5 minuter.
Skala och finhacka gul lök. Skala och riv vitlök och ingefära. Finhacka chili.
Tillsätt kycklingfärs, lök, vitlök, ingefära, chili, ägg, ketjap manis och sesamfrön i skålen med ströbröd. Riv ner limezest och strö på salt och peppar. Rör ihop till en jämn smet och forma till 6–8 biffar.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme med olivolja. Stek biffarna ca 4–5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Lägg en bädd av bladspenat på ett stort fat och lägg sedan på biffarna.
Hacka gräslök. Lägg upp coleslaw på ett serveringsfat. Toppa biffar och coleslaw med sesamfrön och gräslök. Dekorera med limeklyftor.
Ingredienser
2 portioner
200 g vitkål
1 st morot
0.25 st rödlök
1 tsk sesamolja
0.5 msk soja
0.5 msk majonnäs
0.5 tsk honung
0.5 st lime
0 salt och peppar
Kalkonbiffar
2 msk glutenfritt ströbröd
2 msk vatten
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk ingefära
0.5 st röd chili
400 g kycklingfärs
1 st ägg
1 msk ketjap manis
1 msk sesamfrön
0.5 st lime
0.5 msk olivolja
Tillbehör
20 g bladspenat
2 tsk gräslök
0.5 msk sesamfrön
4 stycken limeklyftor
Torsdag mellanmål 381 Kcal

Frukostmuffin med ägg
En smarrig frukost med hemgjord frukostmuffin!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 31 gram
Protein: 16 gram
Energi: 381 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st frukostmuffins
1 st salladsblad
1 st kokt ägg
0.5 msk majonäs
Gör så här
Dela muffinsen och lägg på en tallrik med sallad.
Skiva ägget och lägg över.
Toppa med en klick majonnäs.
Ingredienser
1 portioner
1 st frukostmuffins
1 st salladsblad
1 st kokt ägg
0.5 msk majonäs
Fredag frukost 251 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat
Ett krispigt fröknäcke med färskost, rökt kalkon och tomat. Perfekt som en snabb och mättande frukost.
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 19 gram
Protein: 12 gram
Energi: 251 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Lägg fröknäcket på ett fat.
Bred på ett lager färskost och lägg på en skiva kalkon.
Skär tomat i tunna skivor och lägg på toppen av knäckebrödet.
Strö på salt och peppar.
Ingredienser
1 portioner
1 st fröknäcke med majsmjöl
0.5 msk färskost
15 g rökt kalkon
0.5 st tomat
0 salt och svartpeppar
Fredag lunch 394 Kcal

Lax teriyaki med hyvlade grönsaker
En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 19 gram
Protein: 29 gram
Energi: 394 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
3 msk teriyakisås
1 tsk sesamfrön
1 st morot
0.5 st gurka
4 blad romansallad
2 msk risvinäger
1 msk agavesirap
3 msk vatten
Dekoration
1 msk färsk koriander
1 st limeklyfta
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och riv vitlök och ingefära.
Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
Skala och hyvla morot.
Hyvla gurka.
Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
Lägg salladsblad på en tallrik.
Placera lax ovanpå.
Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
3 msk teriyakisås
1 tsk sesamfrön
1 st morot
0.5 st gurka
4 blad romansallad
2 msk risvinäger
1 msk agavesirap
3 msk vatten
Dekoration
1 msk färsk koriander
1 st limeklyfta
Fredag middag 783 Kcal

Kantarellpaj med LCHF pajskal
En matig paj med kantareller, grönkål och ost i ett glutenfritt LCHF-pajskal. Perfekt som vegetarisk huvudrätt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 68 gram
Protein: 27 gram
Energi: 783 kcal
Ingredienser
4 portioner
Pajskal
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
500 g kantareller
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
100 g grönkål
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl purjolök
4 dl grönsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Häll ner mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk och salt i en matberedare.
Mixa så att det blandas och tillsätt smör och ägg.
Blanda ihop till en smidig deg.
Plasta in och låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord.
Klä en pajform, 22 cm i diameter, med degen.
Pricka med en gaffel och förgrädda i 10 minuter.
Höj temperaturen till 200 grader.
Rensa svampen.
Hacka grönkål och strimla purjolök.
Skala och skär löken i mindre bitar och finhacka vitlöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka i 5 minuter.
Tillsätt lök och vitlök och krydda med salt och peppar.
Lägg ner grönkålen och låt steka i någon minut.
Fördela svampblandningen i pajformen.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
Strö över ost och purjolök.
Sätt in i ugnen i cirka 30 minuter.
Servera pajen med grönsallad.
Ingredienser
4 portioner
Pajskal
3 dl mandelmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
25 g smör
1 st ägg
Fyllning
500 g kantareller
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
100 g grönkål
3 st ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl purjolök
4 dl grönsallad

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

10 st ägg
125 g rökt kalkon
700 g kycklingfilé
600 g laxfilé
250 gram högrevsburgre
300 g lövbiff
700 g kycklingfärs
250 g nötfärs
1 st kokt ägg

Kryddor/smaksättare

1 tsk furikake fröblandning
4 msk gräslök
2 kvist färsk persilja
2.5 tsk salt
1 krm torkade örter
1 msk sötstark senap
2.5 msk grovkornig senap
0.5 msk malen curry
2 msk mango chutney
0.5 msk färsk timjan
2 tsk örtagårdskrydda
2 msk ketjap manis
2 msk färsk basilika
1 tsk sesamolja
0.5 msk soja
3 msk teriyakisås
2 msk risvinäger
1 msk färsk koriander

Torrvaror

6.5 tsk olivolja
2 dl vita sesamfrön
1 dl svarta sesamfrön
1.5 msk chiafrön
1 dl majsmjöl
1 dl rapsolja
3 dl havregryn
6 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
0.5 dl solrosfrön
50 g sojabönor
0.5 tsk honung
2 msk glutenfritt ströbröd
2.5 msk sesamfrön
1 msk agavesirap
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk

Frukt/grönt

250 g trattkantareller
4.25 st gul lök
1.5 st purjolök
2 st liten sötpotatis
100 g spenat
2 st polkabetor
0.5 st blomkålshuvud
70 g bladspenat
0.25 st citron
6 st cocktailtomater
2 st citronklyftor
2 st tomat
4 dl ruccolasallad
1.2 st rödlök
0.5 st paprika
2 st citronklyfta
1 st palsternacka
4.5 klyfta vitlök
40 g rucola
200.25 st vitkål
3 st morot
0.5 st mango
54 g grönsallad
650 g kantareller
1 dl frysta ärtor
100 g squash
100 g aubergine
2 st kvisttomat
1 st lime
2 tsk färsk ingefära
0.5 st röd chili
4 stycken limeklyftor
1 st salladsblad
0.5 st gurka
4 blad romansallad
1 st limeklyfta
100 g grönkål

Mejeri

49 g smör
10 dl grädde
2 msk färskost
50 g fetaost
2.5 dl mjölk
2.5 dl grekisk yoghurt 6%
0.75 dl gräddfil
1.5 dl vispgrädde
2 dl riven ost

Övrigt

3.5 msk majonnäs
1 st frukostmuffins
0.5 msk majonäs

Nystart

Måndag - 1317 Kcal

Ägg med kalkon

Kyckling med svampsås

Stekt lax med spenat- och blomkålsmos

Sesamfröknäcke

Dessert

Tisdag - 1373 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat

Hamburgare med fetaost och paprika

Lövbiffsgryta med rostad palsternacka

Frukostmuffins

Dessert

Onsdag - 1586 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat

Stekt kyckling med mangocoleslaw

Kycklingbiffar med kantarellsås

Ägg med kalkon

Dessert

Torsdag - 1586 Kcal

Fröknäcke med färskost och kokt ägg

Italiensk köttfärswok

Kycklingbiffar med asiatisk coleslaw

Frukostmuffin med ägg

Dessert

Fredag - 1428 Kcal

Fröknäcke med färskost, kalkon och tomat

Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

Kantarellpaj med LCHF pajskal

Mellanmål

Dessert

Lördag

Frukost

Lunch

Middag

Mellanmål

Dessert

Söndag

Frukost

Lunch

Middag

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 154 Kcal

Ägg med kalkon

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 674 Kcal

Kyckling med svampsås

Näringsvärden

Ingredienser

Svampsås

Sötpotatismos

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Svampsås

Sötpotatismos

Tillbehör

Måndag middag 402 Kcal

Stekt lax med spenat- och blomkålsmos

Näringsvärden

Ingredienser

Spenat- och blomkålsmos

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Spenat- och blomkålsmos

Tillbehör

Måndag mellanmål 87 Kcal

Sesamfröknäcke

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 251 Kcal