Tillbaka till menyerna

Min veckomeny

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 82.2 gram

Fett: 83.1 gram

Protein: 84 gram

Energi: 1401.3 kcal

  • Måndag frukost 312 Kcal

    Keso med äpple och nötter

    En enkel och proteinrik frukost med keso, äpple och paranötter.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 312 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål.
    • Skär äpplet i små tärningar och lägg över keson.
    • Hacka paranötter grovt och strö över.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Måndag lunch 427 Kcal

    Rödbetsgratäng med kyckling och fetaost

    En rätt som räcker till många och blir komplett med en grönsallad!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 427 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 1000 g förkokta rödbetor
    • 3 tsk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 0.25 st citron
    • 150 g fetaost
    • 1 st rödlök
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0 salt och svartpeppar
    • 500 g kycklinglårfilé
    • 4 g smör
    • 0.5 klyfta vitlök

    Gör så här

    • Sätt på ugnen på 220 grader.
    • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
    • Ringa över olja och balsamico. Pressa över citron.
    • Häll ut oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. Spara lite ost som topping.
    • Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
    • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar och blanda runt.
    • Hetta upp en stekpanna med smör
    • Putsa kycklingen och bryn i pannan med riven vitlök och salt och svartpeppar.
    • Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
    • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
    • Toppa med timjan och servera med en grönsallad.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 1000 g förkokta rödbetor
    • 3 tsk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 0.25 st citron
    • 150 g fetaost
    • 1 st rödlök
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0 salt och svartpeppar
    • 500 g kycklinglårfilé
    • 4 g smör
    • 0.5 klyfta vitlök

    Måndag middag 251 Kcal

    Spenatsoppa med ägg

    Ägg i spenatsoppa är gott och mättande!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 12 gram

    Energi: 251 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g fryst bladspenat
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm muskot
    • 0.5 dl grädde
    Topping
    • 2 st ägg
    • 1 msk färsk timjan

    Gör så här

    • Koka äggen och låt dem svalna. Skala därefter och hacka äggen.
    • Skala och hacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
    • Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och  vatten. Låt koka ihop i ca 5 minuter.
    • Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Tillsätt grädde och låt koka ihop.
    • Servera soppan med ett ägghacket och dekorera med timjan.

     

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g fryst bladspenat
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm muskot
    • 0.5 dl grädde
    Topping
    • 2 st ägg
    • 1 msk färsk timjan

    Måndag mellanmål 200 Kcal

    Päron och äppelsmoothie

    En enkel och god smoothie med smak av päron, äpple och kanel! Kan förvars och tas med om du är på språng eller vill ha med en smoothie under en utflykt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 38 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 3 gram

    Energi: 200 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st päron
    • 1 st äpple
    • 2 dl mandelmjölk
    • 0.5 tsk kanel

    Gör så här

    • Skär frukten i bitar och ta bort kärnhuset.
    • Lägg ner i en blender och mixa och späd med mandelmjölk.
    • Tillsätt kanel och häll upp i en flaska.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st päron
    • 1 st äpple
    • 2 dl mandelmjölk
    • 0.5 tsk kanel
  • Tisdag frukost 312 Kcal

    Keso med äpple och nötter

    En enkel och proteinrik frukost med keso, äpple och paranötter.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 312 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål.
    • Skär äpplet i små tärningar och lägg över keson.
    • Hacka paranötter grovt och strö över.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Tisdag lunch 427 Kcal

    Rödbetsgratäng med kyckling och fetaost

    En rätt som räcker till många och blir komplett med en grönsallad!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 28 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 35 gram

    Energi: 427 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    • 1000 g förkokta rödbetor
    • 3 tsk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 0.25 st citron
    • 150 g fetaost
    • 1 st rödlök
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0 salt och svartpeppar
    • 500 g kycklinglårfilé
    • 4 g smör
    • 0.5 klyfta vitlök

    Gör så här

    • Sätt på ugnen på 220 grader.
    • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
    • Ringa över olja och balsamico. Pressa över citron.
    • Häll ut oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. Spara lite ost som topping.
    • Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
    • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar och blanda runt.
    • Hetta upp en stekpanna med smör
    • Putsa kycklingen och bryn i pannan med riven vitlök och salt och svartpeppar.
    • Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
    • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
    • Toppa med timjan och servera med en grönsallad.

    Ingredienser

    4 portioner

    • 1000 g förkokta rödbetor
    • 3 tsk olivolja
    • 1 msk balsamico
    • 0.25 st citron
    • 150 g fetaost
    • 1 st rödlök
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 0 salt och svartpeppar
    • 500 g kycklinglårfilé
    • 4 g smör
    • 0.5 klyfta vitlök

    Tisdag middag 251 Kcal

    Spenatsoppa med ägg

    Ägg i spenatsoppa är gott och mättande!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 12 gram

    Energi: 251 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g fryst bladspenat
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm muskot
    • 0.5 dl grädde
    Topping
    • 2 st ägg
    • 1 msk färsk timjan

    Gör så här

    • Koka äggen och låt dem svalna. Skala därefter och hacka äggen.
    • Skala och hacka lök och vitlök.
    • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
    • Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och  vatten. Låt koka ihop i ca 5 minuter.
    • Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Tillsätt grädde och låt koka ihop.
    • Servera soppan med ett ägghacket och dekorera med timjan.

     

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 250 g fryst bladspenat
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 5 dl vatten
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm muskot
    • 0.5 dl grädde
    Topping
    • 2 st ägg
    • 1 msk färsk timjan

    Tisdag mellanmål 150 Kcal

    Keso med blandade bär

    Keso med bär - en perfekt frukost och en god blandning tillsammans!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 6 gram

    Protein: 16 gram

    Energi: 150 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 100 gram Blandade bär

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål och servera med färska bär!

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 100 gram Blandade bär
  • Onsdag frukost 355 Kcal

    Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

    Mättande och god frukost som du kan förbereda kvällen innan!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 10 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 17 gram

    Energi: 355 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 msk chiafrön
    • 1 tsk linfrö, bruna
    • 1 tsk linfrö, gula
    • 1 msk solrosfrön
    • 1 msk pumpafrön
    • 0.5 krm vaniljpulver
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 0.5 krm salt
    • 10 st hallon
    Topping
    • 0.5 msk pumpafrön
    • 0.5 msk solrosfrön

    Gör så här

    • Blanda ihop alla ingredienser förutom hallonen.
    • Låt stå i kylen 1 timme eller över natten.
    • Lägg hallon i en skål och lägg på chiafrögröten.
    • Toppa med frön.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 msk chiafrön
    • 1 tsk linfrö, bruna
    • 1 tsk linfrö, gula
    • 1 msk solrosfrön
    • 1 msk pumpafrön
    • 0.5 krm vaniljpulver
    • 0.5 tsk flytande honung
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 0.5 krm salt
    • 10 st hallon
    Topping
    • 0.5 msk pumpafrön
    • 0.5 msk solrosfrön

    Onsdag lunch 485 Kcal

    Rödbetsquinoa med fetaost

    En god och mättande vegetarisk sallad smaksatt med rödvinsvinäger och persilja!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 49 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 21 gram

    Energi: 485 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 dl quinoa
    • 2 st kokta rödbetor
    • 50 g sojabönor
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 msk rödvinsvinäger
    • 1 msk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 dl rucola
    • 100 g fetaost
    • 5 st pekannötter
    Dekoration
    • 0.5 kvist färsk persilja
    • 0.25 st grapefrukt

    Gör så här

    • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.
    • Skär rödbetorna i små tärningar och lägg i en skål.
    • Blanda ner quinoa, sojabönor, olja, vinäger och persilja.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Fördela rucolasallad på tallrikar och lägg på rödbetsquinoan.
    • Lägg på osten och toppa med nötter.
    • Dekorera med persilja och grapefrukt.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 dl quinoa
    • 2 st kokta rödbetor
    • 50 g sojabönor
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 msk rödvinsvinäger
    • 1 msk persilja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 dl rucola
    • 100 g fetaost
    • 5 st pekannötter
    Dekoration
    • 0.5 kvist färsk persilja
    • 0.25 st grapefrukt

    Onsdag middag 487 Kcal

    Tacokycklingfärs med grönsaker

    En snabb och smakrik rätt med kycklingfärs, grönsaker och tacokrydda. Serveras med en krämig chilimajonnäs.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 34 gram

    Energi: 487 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 10 cm squash
    • 1 tsk rapsolja
    • 300 g kycklingfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 2 st salladslök
    Chilimajonnäs
    • 1 msk crème fraiche
    • 2 msk majonnäs
    • 1 krm Srirachasås
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Riv vitlök.
    • Gör chilimajonnäsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
    • Skala och riv vitlök och finhacka lök.
    • Skär paprika och squash i tärningar.
    • Hetta upp en stekpanna och bryn vitlök, lök och alla grönsaker i någon minut.
    • Tillsätt kycklingfärs och tacokrydda.
    • Stek i några minuter och smaka av med salt och peppar.
    • Strimla salladslök och strö över.
    • Servera med chilimajonnäs.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 10 cm squash
    • 1 tsk rapsolja
    • 300 g kycklingfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 2 st salladslök
    Chilimajonnäs
    • 1 msk crème fraiche
    • 2 msk majonnäs
    • 1 krm Srirachasås
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar

    Onsdag mellanmål 192 Kcal

    Proteinchokladmousse med hallon och jordnötter

    Choklad, hallon och jordnötter i god och hälsosam dessert!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 7 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 192 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g Chokladmousse High Protein
    • 10 st hallon
    • 2 msk saltade jordnötter

    Gör så här

    • Hacka de saltade jordnötterna grovt.
    • Lägg chokladmoussen i en skål och toppa med hallon och saltade jordnötter.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 100 g Chokladmousse High Protein
    • 10 st hallon
    • 2 msk saltade jordnötter
  • Torsdag frukost 312 Kcal

    Keso med äpple och nötter

    En enkel och proteinrik frukost med keso, äpple och paranötter.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 312 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål.
    • Skär äpplet i små tärningar och lägg över keson.
    • Hacka paranötter grovt och strö över.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Torsdag lunch 487 Kcal

    Tacokycklingfärs med grönsaker

    En snabb och smakrik rätt med kycklingfärs, grönsaker och tacokrydda. Serveras med en krämig chilimajonnäs.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 28 gram

    Protein: 34 gram

    Energi: 487 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 10 cm squash
    • 1 tsk rapsolja
    • 300 g kycklingfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 2 st salladslök
    Chilimajonnäs
    • 1 msk crème fraiche
    • 2 msk majonnäs
    • 1 krm Srirachasås
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Riv vitlök.
    • Gör chilimajonnäsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
    • Skala och riv vitlök och finhacka lök.
    • Skär paprika och squash i tärningar.
    • Hetta upp en stekpanna och bryn vitlök, lök och alla grönsaker i någon minut.
    • Tillsätt kycklingfärs och tacokrydda.
    • Stek i några minuter och smaka av med salt och peppar.
    • Strimla salladslök och strö över.
    • Servera med chilimajonnäs.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 10 cm squash
    • 1 tsk rapsolja
    • 300 g kycklingfärs
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 2 st salladslök
    Chilimajonnäs
    • 1 msk crème fraiche
    • 2 msk majonnäs
    • 1 krm Srirachasås
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar

    Torsdag middag 549 Kcal

    Färsbiffar med senapskokt brysselkål

    Saftiga nötfärsbiffar serveras med brysselkål kokt i grädde och senap. En smakrik rätt för två personer.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 41 gram

    Protein: 38 gram

    Energi: 549 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 2 msk persilja
    • 1 msk Panko Crunchy Crumbs, glutenfritt ströbröd
    • 2 msk vatten
    • 0.5 st ägg
    • 300 g nötfärs
    • 1 tsk smör
    Senapskokt brysselkål
    • 200 g brysselkål
    • 0.5 st rödlök
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 dl grädde
    • 1 msk sötstark senap
    • 0 salt och svartpeppar
    • 5 st cornichons
    Tillbehör
    • 1 dl rucola
    • 2 msk färsk persilja

    Gör så här

    • Skala och finhacka lök och riv vitlöksklyftan fint.
    • Lägg i en skål och blanda ner persilja, örtagårdskrydda, salt, peppar, ströbröd och vatten.
    • Låt stå och svälla några minuter.
    • Blanda ner ägg och färs och forma till 8 biffar.
    • Dela brysselkålen.
    • Skala och skiva rödlöken och riv vitlöken.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och stek brysselkål, lök och vitlök i några minuter.
    • Tillsätt grädde, senap, salt och peppar.
    • Blanda ner cornichons.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna i cirka 7-8 minuter.
    • Lägg rucola på ett fat och lägg på biffarna.
    • Häll över den gräddkokta brysselkålen och dekorera med persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 2 msk persilja
    • 1 msk Panko Crunchy Crumbs, glutenfritt ströbröd
    • 2 msk vatten
    • 0.5 st ägg
    • 300 g nötfärs
    • 1 tsk smör
    Senapskokt brysselkål
    • 200 g brysselkål
    • 0.5 st rödlök
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 dl grädde
    • 1 msk sötstark senap
    • 0 salt och svartpeppar
    • 5 st cornichons
    Tillbehör
    • 1 dl rucola
    • 2 msk färsk persilja

    Torsdag mellanmål 246 Kcal

    Keso med bär och nötter

    Lågkalori frukost som går supersnabbt att fixa, fungerar utmärkt som mellanmål också!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 9 gram

    Fett: 15 gram

    Protein: 17 gram

    Energi: 246 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 1 dl färska blåbär
    • 2 msk valnötter

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och valnötter.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 125 g keso
    • 1 dl färska blåbär
    • 2 msk valnötter
  • Fredag frukost 312 Kcal

    Keso med äpple och nötter

    En enkel och proteinrik frukost med keso, äpple och paranötter.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 19 gram

    Protein: 15 gram

    Energi: 312 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Gör så här

    • Lägg keso i en skål.
    • Skär äpplet i små tärningar och lägg över keson.
    • Hacka paranötter grovt och strö över.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl keso, 4%
    • 1 st äpple
    • 3 st paranötter

    Fredag lunch 549 Kcal

    Färsbiffar med senapskokt brysselkål

    Saftiga nötfärsbiffar serveras med brysselkål kokt i grädde och senap. En smakrik rätt för två personer.

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 41 gram

    Protein: 38 gram

    Energi: 549 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 2 msk persilja
    • 1 msk Panko Crunchy Crumbs, glutenfritt ströbröd
    • 2 msk vatten
    • 0.5 st ägg
    • 300 g nötfärs
    • 1 tsk smör
    Senapskokt brysselkål
    • 200 g brysselkål
    • 0.5 st rödlök
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 dl grädde
    • 1 msk sötstark senap
    • 0 salt och svartpeppar
    • 5 st cornichons
    Tillbehör
    • 1 dl rucola
    • 2 msk färsk persilja

    Gör så här

    • Skala och finhacka lök och riv vitlöksklyftan fint.
    • Lägg i en skål och blanda ner persilja, örtagårdskrydda, salt, peppar, ströbröd och vatten.
    • Låt stå och svälla några minuter.
    • Blanda ner ägg och färs och forma till 8 biffar.
    • Dela brysselkålen.
    • Skala och skiva rödlöken och riv vitlöken.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och stek brysselkål, lök och vitlök i några minuter.
    • Tillsätt grädde, senap, salt och peppar.
    • Blanda ner cornichons.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna i cirka 7-8 minuter.
    • Lägg rucola på ett fat och lägg på biffarna.
    • Häll över den gräddkokta brysselkålen och dekorera med persilja.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 krm örtagårdskrydda
    • 2 msk persilja
    • 1 msk Panko Crunchy Crumbs, glutenfritt ströbröd
    • 2 msk vatten
    • 0.5 st ägg
    • 300 g nötfärs
    • 1 tsk smör
    Senapskokt brysselkål
    • 200 g brysselkål
    • 0.5 st rödlök
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 1 dl grädde
    • 1 msk sötstark senap
    • 0 salt och svartpeppar
    • 5 st cornichons
    Tillbehör
    • 1 dl rucola
    • 2 msk färsk persilja

    Fredag middag 702 Kcal

    Quinoasallad med rostbiff och fetaost

    Blanda ihop en matig quinoasallad med grönsaker, fetaost och rostbiff i. Perfekt att göra en extra portion så har du till lunch dagen efter!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 62 gram

    Fett: 38 gram

    Protein: 34 gram

    Energi: 702 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.75 dl vit quinoa, okokt
    • 100 g broccoli
    • 3 msk purjolök
    • 1 msk citronsaft
    • 1.5 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 25 g rostbiff
    • 75 g fetaost
    • 0.25 st röd paprika
    • 3 st salladsblad
    • 2 msk solrosfrön
    • 1 tsk flytande honung

    Gör så här

    • Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.
    • Häll av vattnet och skölj.
    • Lägg quinoa i en skål.
    • Finhacka broccoli och blanda ner tillsammans med purjolök, citronsaft, olja, salt och peppar.
    • Strimla rostbiff och skär fetaost i kuber.
    • Skär paprika i mindre bitar.
    • Lägg ett salladsblad i en djup skål eller på ett fat och lägg över quinoasalladen.
    • Toppa med rostbiff, fetaost och paprika.
    • Rosta frön i en torr stekpanna och strö på lite salt.
    • Ringla honung över och rosta några sekunder.
    • Strö på fröna över salladen.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.75 dl vit quinoa, okokt
    • 100 g broccoli
    • 3 msk purjolök
    • 1 msk citronsaft
    • 1.5 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 25 g rostbiff
    • 75 g fetaost
    • 0.25 st röd paprika
    • 3 st salladsblad
    • 2 msk solrosfrön
    • 1 tsk flytande honung
Mejeri
  • 3 dl keso, 4%
  • 475 g fetaost
  • 9 g smör
  • 2 dl grädde
  • 250 g keso
  • 2 msk crème fraiche
  • 100 g Chokladmousse High Protein
Frukt/grönt
  • 4 st äpple
  • 2000 g förkokta rödbetor
  • 0.5 st citron
  • 3.5 st rödlök
  • 7.5 klyfta vitlök
  • 1.5 st gul lök
  • 500 g fryst bladspenat
  • 1 st päron
  • 20 st hallon
  • 2 st kokta rödbetor
  • 2 dl rucola
  • 0.25 st grapefrukt
  • 1.25 st röd paprika
  • 1 st gul paprika
  • 20 cm squash
  • 4 st salladslök
  • 200 g brysselkål
  • 1 dl färska blåbär
  • 100 g broccoli
  • 3 msk purjolök
  • 1 msk citronsaft
  • 3 st salladsblad
Torrvaror
  • 9 st paranötter
  • 11.5 tsk olivolja
  • 2 msk chiafrön
  • 1 tsk linfrö, bruna
  • 1 tsk linfrö, gula
  • 3.5 msk solrosfrön
  • 1.5 msk pumpafrön
  • 1.5 tsk flytande honung
  • 1 dl quinoa
  • 50 g sojabönor
  • 5 st pekannötter
  • 2 tsk rapsolja
  • 2 msk saltade jordnötter
  • 1 msk Panko Crunchy Crumbs, glutenfritt ströbröd
  • 2 msk valnötter
  • 0.75 dl vit quinoa, okokt
Kryddor/smaksättare
  • 2 msk balsamico
  • 2 tsk örtagårdskrydda
  • 2 tärning grönsaksbuljong
  • 2 krm muskot
  • 2 msk färsk timjan
  • 0.5 tsk kanel
  • 0.5 krm vaniljpulver
  • 0.5 krm salt
  • 0.5 msk rödvinsvinäger
  • 3 msk persilja
  • 2.5 kvist färsk persilja
  • 1 påse tacokrydda
  • 2 krm Srirachasås
  • 1 msk sötstark senap
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 1000 g kycklinglårfilé
  • 4.5 st ägg
  • 600 g kycklingfärs
  • 300 g nötfärs
  • 25 g rostbiff
Övrigt
  • 3.5 dl mandelmjölk
  • 100 gram Blandade bär
  • 4 msk majonnäs
  • 5 st cornichons
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.