0
Tillbaka till menyerna

Catas diet_V1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 61.7 gram

    Fett: 69.7 gram

    Protein: 68.8 gram

    Energi: 1160.6 kcal

    • Måndag frukost 120 Kcal

      Grön smoothie

      En frisk mättande smoothie med sting av ingefära, god till frukost och mellanmål. Förvara i kylskåpet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Gör så här

      • Dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Skala kiwi och banan.
      • Mixa alla ingredienserna i en blender till en jämn smoothie.
      • Resterande 3 portioner sparar du i en tät försluten flaska i kylskåpet.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Måndag lunch 383 Kcal

      Ugnsbakad lax med spenatsås

      Lyxa till lördags middagen med lite lax och spenatsås till, servera med en god sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      Spenatsås
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl vatten
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 450 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten
        och buljongtärning.
      • Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform.
      • Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och peppar och lägg på spenaten.
      • Gratinera i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med sallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      Spenatsås
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl vatten
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 450 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 413 Kcal

      Enkel men god köttfärssås

      Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 413 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st zucchini
      • 1 dl parmesan
      • 125 g cocktailtomater
      • 0.5 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
      • Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
      • Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
      • Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.
      • Fördela zucchinin i två matlådor med lock.
      • Häll ner köttfärssåsen.
      • Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st zucchini
      • 1 dl parmesan
      • 125 g cocktailtomater
      • 0.5 kruka färsk basilika

      Måndag dessert 325 Kcal

      Chokladmuffins med citronkesella

      En mumsig efterrätt som är perfekt att bjuda sina gäster på. Enkel att baka och tar inte så speciellt lång tid att göra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 325 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 150 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 3 st ägg
      • 4 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 100 g citronkesella
      • 1 dl mjölk
      • 1.5 dl sukrin gold
      Topping
      • 100 g citronkesella
      • 20 g mörk choklad
      • 120 st pekannötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smält smör i en kastrull och dra åt sidan.
      • Blanda ner mjöl, ägg, kakao, bakpulver och sukrin.
      • Vispa ner citronkesella och mjölk och fördela smeten i muffinsformar.
      • Klicka på lite citronkesella och toppa med riven mörk choklad och pekannötter.
      • Grädda i 15-20 minuter.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 150 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 3 st ägg
      • 4 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 100 g citronkesella
      • 1 dl mjölk
      • 1.5 dl sukrin gold
      Topping
      • 100 g citronkesella
      • 20 g mörk choklad
      • 120 st pekannötter

    • Tisdag frukost 120 Kcal

      Grön smoothie

      En frisk mättande smoothie med sting av ingefära, god till frukost och mellanmål. Förvara i kylskåpet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Gör så här

      • Dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Skala kiwi och banan.
      • Mixa alla ingredienserna i en blender till en jämn smoothie.
      • Resterande 3 portioner sparar du i en tät försluten flaska i kylskåpet.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Tisdag lunch 352 Kcal

      Tonfiskröra i salladsblad med äpple

      Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Häll av tonfisken och lägg i en skål.
      • Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
      • Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Servera tonfiskröran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Tisdag middag 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

      En god och smakrik soppa som gärna toppas med citronmarinerad broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Låt koka ihop i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll på grädde.
      • Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
      • Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag frukost 387 Kcal

      Utflyktsmat - Bärsmoothie

      En bärsmoothie med massa härliga frukter! Perfekt att ta med när du är på språng!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 68 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 387 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 150 gram hallon (frysta)
      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 2 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Lägg bären i en blender.
      • Skala banan och apelsin och lägg ner.
      • Mixa till en jämn smoothie och späd med mandelmjölk och vatten om det behövs.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 150 gram hallon (frysta)
      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 2 dl mandelmjölk

      Onsdag lunch 174 Kcal

      Blomkål och broccolisoppa

      En god och smakrik soppa som gärna toppas med citronmarinerad broccoli!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Låt koka ihop i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll på grädde.
      • Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
      • Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 125 g broccoli
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 6 msk purjolök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 383 Kcal

      Ugnsbakad lax med spenatsås

      Lyxa till lördags middagen med lite lax och spenatsås till, servera med en god sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 383 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      Spenatsås
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl vatten
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 450 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten
        och buljongtärning.
      • Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform.
      • Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och peppar och lägg på spenaten.
      • Gratinera i ugnen i 20 minuter.
      • Servera med sallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      Spenatsås
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl vatten
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 450 g frusen spenat
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag mellanmål 134 Kcal

      Kvarg med bär och granatäpple

      En enkel och god frukost - du kan variera mellan olika bär för att få variation!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 134 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Gör så här

      • Lägg kvarg i en skål.
      • Servera med granatäpplekärnor, jordgubbar och physalis

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl kvarg 0,2 %
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 3 st jordgubbe färsk
      • 2 st physalis

      Onsdag dessert 325 Kcal

      Chokladmuffins med citronkesella

      En mumsig efterrätt som är perfekt att bjuda sina gäster på. Enkel att baka och tar inte så speciellt lång tid att göra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 325 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 150 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 3 st ägg
      • 4 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 100 g citronkesella
      • 1 dl mjölk
      • 1.5 dl sukrin gold
      Topping
      • 100 g citronkesella
      • 20 g mörk choklad
      • 120 st pekannötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smält smör i en kastrull och dra åt sidan.
      • Blanda ner mjöl, ägg, kakao, bakpulver och sukrin.
      • Vispa ner citronkesella och mjölk och fördela smeten i muffinsformar.
      • Klicka på lite citronkesella och toppa med riven mörk choklad och pekannötter.
      • Grädda i 15-20 minuter.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 150 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 3 st ägg
      • 4 msk kakaopulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 100 g citronkesella
      • 1 dl mjölk
      • 1.5 dl sukrin gold
      Topping
      • 100 g citronkesella
      • 20 g mörk choklad
      • 120 st pekannötter

    • Torsdag frukost 120 Kcal

      Grön smoothie

      En frisk mättande smoothie med sting av ingefära, god till frukost och mellanmål. Förvara i kylskåpet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 120 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Gör så här

      • Dela avokadon och ta bort skal och kärna.
      • Skala kiwi och banan.
      • Mixa alla ingredienserna i en blender till en jämn smoothie.
      • Resterande 3 portioner sparar du i en tät försluten flaska i kylskåpet.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st avokado
      • 1 st kiwi
      • 1 st banan
      • 5 msk mynta
      • 3 tsk ingefära
      • 130 g mango (fryst)
      • 50 g spenat
      • 400 g vatten

      Torsdag lunch 413 Kcal

      Enkel men god köttfärssås

      Köttfärssås med zucchinipasta och massor med goda grönsaker i. En perfekt maträtt att ha till matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 413 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st zucchini
      • 1 dl parmesan
      • 125 g cocktailtomater
      • 0.5 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
      • Tillsätt selleri, morot, lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
      • Rör ner krossade tomater, sweet chilisås och tomatpuré och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
      • Gör spagetti av zucchini med hjälp av en spiralizer, eller hyvla den tunt med en potatisskalare.
      • Fördela zucchinin i två matlådor med lock.
      • Häll ner köttfärssåsen.
      • Vid servering: värm på rätten, lägg på tomater, strö över parmesan och garnera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 st zucchini
      • 1 dl parmesan
      • 125 g cocktailtomater
      • 0.5 kruka färsk basilika

      Torsdag middag 352 Kcal

      Tonfiskröra i salladsblad med äpple

      Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Häll av tonfisken och lägg i en skål.
      • Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
      • Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Servera tonfiskröran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

    • Fredag frukost 391 Kcal

      Stekt ägg med falukorv

      En riktigt stadig frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 msk senap
      • 0.5 msk majonnäs
      • 2 st cocktailtomat
      • 0.5 dl rucola

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck äggen i. Strö på salt och peppar.
      • Lägg falukorven bredvid och låt steka några minuter.
      • Servera med senap, majonnäs, rucola och tomat.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g falukorv med hög kötthalt
      • 0.5 msk senap
      • 0.5 msk majonnäs
      • 2 st cocktailtomat
      • 0.5 dl rucola

      Fredag lunch 527 Kcal

      Blomkålsgratäng med kassler

      Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 527 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
      • Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
      • Skiva den andra hälften i skivor.
      • Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
      • Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
      • Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Toppa med färsk rosmarin.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Fredag middag 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Fredag dessert 202 Kcal

      Hallonpannacotta med yoghurt och citron 


      En härlig rosa hallonpannacotta perfekt efterrätt till alla hjärtans dag. Toppa panacottan med färska och frystorkade hallon och lite färska lavendelblommor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 202 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gelatinblad
      • 0.5 dl grädde
      • 2 tsk kokossocker
      • 1 krm vaniljpulver
      • 0.5 st citron
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 1 dl grekisk yoghurt
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl frystorkade hallon
      • 5 st lavendelblommor

      Gör så här

      • Lägg gelatinblad i blöt några minuter i lite varmt vatten.
      • Koka upp grädde med kokossocker, vaniljpulver och saften av ½  citron.
      • Dra av från värmen och lägg ner gelatinbladen och rör om tills de har smält. 
      • Mixa hallon i en matberedare och blanda ner tillsammans med yoghurt.
      • Blanda ihop med gräddblandningen.
      • Häll upp på glas och ställ in i kylen i minst 2 timmar eller längre.
      • Dekorera med färska hallon, frystorkade hallon och lite färska lavendelblommor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gelatinblad
      • 0.5 dl grädde
      • 2 tsk kokossocker
      • 1 krm vaniljpulver
      • 0.5 st citron
      • 1 dl hallon (frysta)
      • 1 dl grekisk yoghurt
      Topping
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl frystorkade hallon
      • 5 st lavendelblommor

    • Lördag frukost 195 Kcal

      Arabiska ägg i tomatsås

      En riktigt trevlig helgfrukost att laga tillsammans med familjen! Ägg i tomatsås toppad med lök och hackad persilja.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 195 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st zucchini
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk spiskummin
      • 1 tsk rökt paprikapulver
      • 1 tsk kanel
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en liten stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, zucchini.
      • Häll på tomater och lägg i alla kryddor.
      • Låt småputtra 10 minuter på svag värme.
      • Knäck i ägg och lägg på ett lock om du har.
      • Strö på salt på äggen och låt stelna. Rör ner äggvitan lite med en gaffel.
      • Strö på hackad persilja och lägg rödlöksringar som dekoration.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st zucchini
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk spiskummin
      • 1 tsk rökt paprikapulver
      • 1 tsk kanel
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja

      Lördag lunch 527 Kcal

      Blomkålsgratäng med kassler

      Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 527 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
      • Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
      • Skiva den andra hälften i skivor.
      • Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
      • Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
      • Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Toppa med färsk rosmarin.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st blomkålshuvud
      • 2 st morot
      • 500 g kassler
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk dijonsenap
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 krm provensalska örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl riven ost
      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      Topping
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Lördag middag 240 Kcal

      Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

      En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 240 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
      • Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
      • Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
      • Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
      • Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
      • Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
      • Smaka av med salt och peppar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag dessert 336 Kcal

      Bärmuffins

      Muffins är alltid gott och denna variant med bär tycker vi är lite extra smarrig. Vill du baka tillsammans med barn passar dessutom muffins lite extra bra då det varken är svårt eller tar speciellt lång tid.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 336 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl sukrin melis
      • 1.5 tsk bakpulver
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 2 msk smör
      • 3 st ägg
      • 3 msk mjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 0.5 dl blåbär (frysta)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, sukrin melis, bakpulver och vaniljpulver i en skål och häll på smält smör. Knäck ner ägg och tillsätt mjölk.
      • Vispa ihop och fördela 6 muffinsformar. Fördela bären i muffinsen och grädda i ugnen i 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2.5 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl sukrin melis
      • 1.5 tsk bakpulver
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 2 msk smör
      • 3 st ägg
      • 3 msk mjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 0.5 dl blåbär (frysta)

    • Söndag frukost 373 Kcal

      Kokta ägg med majonnäs

      En frukost på under 10 min, ägg med majonnäs tillsammans med grapefrukt och kaffe!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 373 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 1 st grapefrukt

      Gör så här

      • Koka äggen i 7-8 minuter och spola av i kallt vatten.
      • Skär grapefrukten i klyftor och servera äggen med
        majonnäs och en kopp svart kaffe.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 1 st grapefrukt

      Söndag lunch 240 Kcal

      Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

      En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 240 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
      • Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
      • Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
      • Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
      • Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
      • Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
      • Smaka av med salt och peppar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st citrongräs
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 800 g vatten
      • 6 tsk fisksås
      • 4 st svartpepparkorn
      • 1 tsk ingefära
      • 450 g kycklingfilé
      • 100 g minimajs
      • 100 g sockerärtor
      • 4 st salladslök
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar

      Söndag middag 685 Kcal

      Tonfiskröra med avokadosallad

      Två avokado halvor som är toppade med en krämig tonfiskröra - serveras tillsammans med en avokadosallad med bland annat äpple i!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st cornichongurkor
      • 0.25 st röd paprika
      • 75 g tonfisk
      • 1 msk rödlök
      • 0.5 msk gräslök
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 1 st avokado
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Hacka gurka och paprika i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Blanda ner alla andra ingredienser och smaka av med salt och peppar.
      • Dela avokadon och gröp ur lite av innehållet.
      • Skär avokadoköttet i tärningar och lägg i en skål.
      • Skär äpplet i mindre bitar och blanda ner i skålen tillsammans med gräslök, salt och peppar.
      • Pressa citronsaft över.
      • Fördela tonfiskröran på avokadohalvorna och lägg salladen bredvid.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st cornichongurkor
      • 0.25 st röd paprika
      • 75 g tonfisk
      • 1 msk rödlök
      • 0.5 msk gräslök
      • 1 msk majonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      Avokadosallad
      • 1 st avokado
      • 0.5 st äpple
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g laxfilé
    • 250 g nötfärs
    • 14 st ägg
    • 150 g tonfisk i vatten
    • 40 g falukorv med hög kötthalt
    • 500 g kassler
    • 100 g chorizo
    • 450 g kycklingfilé
    • 75 g tonfisk
    Mejeri
    • 4 dl grädde
    • 1 dl parmesan
    • 154 g smör
    • 200 g citronkesella
    • 5 dl mjölk
    • 0.5 dl gräddfil
    • 2 dl mandelmjölk
    • 1.5 dl kvarg 0,2 %
    • 2 dl riven ost
    • 1 dl grekisk yoghurt
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 msk tomatpuré
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 5 msk mynta
    • 2 msk dijonsenap
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 krm provensalska örter
    • 2 kvist färsk rosmarin
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1.5 krm vaniljpulver
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 tsk rökt paprikapulver
    • 1 tsk kanel
    • 2 msk bladpersilja
    • 6 tsk fisksås
    • 4 st svartpepparkorn
    • 2 msk koriander
    • 1.5 msk gräslök
    Övrigt
    • 450 g frusen spenat
    • 20 g mörk choklad
    • 5.5 msk majonnäs
    • 3 st jordgubbe färsk
    • 0.5 msk senap
    • 1 st gelatinblad
    • 0.5 dl frystorkade hallon
    • 5 st lavendelblommor
    • 5 st cornichongurkor
    Frukt/grönt
    • 2 st selleristjälk
    • 2.5 st morot
    • 1 st gul lök
    • 5.5 klyfta vitlök
    • 1.5 st zucchini
    • 125 g cocktailtomater
    • 1 st grönt äpple
    • 1.75 st röd paprika
    • 16 cm purjolök
    • 4 blad romansallad
    • 125 g broccoli
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 150 g jordgubbar (färska)
    • 151.5 gram hallon (frysta)
    • 2 st banan
    • 1 st apelsin
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 2 st physalis
    • 2 st avokado
    • 1 st kiwi
    • 4 tsk ingefära
    • 130 g mango (fryst)
    • 50 g spenat
    • 2 st cocktailtomat
    • 0.5 dl rucola
    • 1 st blomkålshuvud
    • 1 st citron
    • 0.5 dl hallon (färska)
    • 1.5 st rödlök
    • 1 st citrongräs
    • 1 st röd chili
    • 100 g minimajs
    • 100 g sockerärtor
    • 4 st salladslök
    • 1 st lime
    • 0.5 dl blåbär (frysta)
    • 1 st grapefrukt
    • 0.5 st äpple
    Torrvaror
    • 4.5 tsk olivolja
    • 700 g krossade tomater
    • 4.5 dl mandelmjöl
    • 4 msk kakaopulver
    • 2.5 tsk bakpulver
    • 1.5 dl sukrin gold
    • 120 st pekannötter
    • 2 tsk flytande honung
    • 2 tsk kokossocker
    • 0.5 dl sukrin melis

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!