C Turbo v.47

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka vitlöken fint och blanda med färs, ägg, grädde, örter, salt och peppar.
• Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.
• Smörj en ugnsfast form med olja och lägg på färsblandningen.
• Gör ett snitt i färsen och lägg i mozzarellan.
• Täck över med färs och forma till en limpa.
• Dela oliver och tryck ner i limpan.
• Strö på pinjenötter.
• Dela tomaterna och skiva rödlöken.
• Lägg detta runt köttfärslimpan och häll över lite olja.
• Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.
• Servera köttfärslimpan med rucolasallad.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Skala vitlöken.
• Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
• Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
• Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
• Lägg på en ostskiva på burgaren.
• Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
• Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
• Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

• Lägg keso i en skål och toppa med blåbär och kokosflingor.
• Skär bort skalet på grapefrukten och skär ut filéer och lägg på keson.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Skala vitlöken.
• Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
• Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
• Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
• Lägg på en ostskiva på burgaren.
• Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
• Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
• Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Lägg tonfisken i en skål.
• Gröp ur ananasen och skär köttet i mindre bitar.
• Strimla salladslöken tunt.
• Blanda med tonfisk, majonnäs, gräddfil, curry, mango chuttney, salt och peppar.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär kycklingfilén i lagom stora bitar och strö på salt och peppar.
• Blanda tandoorimixen med yoghurt i en skål och vänd ner kycklingen.
• Fördela kycklingen i en ugnsform och stek i ugnen i ca 15 minuter.
• Skölj sjögräsnudlarna.
• Skiva squashen i tunna stavar.
• Skala och skiva moroten i tunna stavar.
• Strima löken.
• Hetta upp en stekpanna med olja och woka grönsakerna.
• Tillsätt ingefära och riven vitlök.
• Häll på honung och soja.
• Strö över spiskummin och curry, låt steka i någon minut.
• Blanda ner sjögräsnudlarna och smaka av med salt och peppar.
• Servera med kycklingen och gräddfil.

• Tina bären.
• Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
• Toppa med granola.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Skala vitlöken.
• Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
• Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
• Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
• Lägg på en ostskiva på burgaren.
• Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
• Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
• Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

• Skär broccoli i små buketter och lägg i en annan skål.
• Häll på olja och citronsaft och blanda om.
• Gott som tillbehör eller i en sallad. 
• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skär skinnet av laxen och lägg i en ugnsfast form.
• Bred över ajvar och smula över fetaosten.
• Toppa med solros- och pumpafrön och krydda med salt och peppar. 
• Sätt in i mitten av ugnen i ca 20 minuter. 

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka vitlöken fint och blanda med färs, ägg, grädde, örter, salt och peppar.
• Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.
• Smörj en ugnsfast form med olja och lägg på färsblandningen.
• Gör ett snitt i färsen och lägg i mozzarellan.
• Täck över med färs och forma till en limpa.
• Dela oliver och tryck ner i limpan.
• Strö på pinjenötter.
• Dela tomaterna och skiva rödlöken.
• Lägg detta runt köttfärslimpan och häll över lite olja.
• Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.
• Servera köttfärslimpan med rucolasallad.

• Skala och hacka löken.
• Skiva champinjonerna och skala och tärna palsternackan. 
• Strimla lövbiffen. 
• Hetta upp en panna med smör och bryn lök, champinjoner och palsternacka. 
• Krydda med salt och peppar och lägg över grönsakerna i en järngryta. 
• Bryn biffen i smör. 
• Krydda med salt och peppar och lägg över köttet i grytan. 
• Smula i buljongtärningen i grytan och tillsätt vatten och grädde. 
• Koka upp och tillsätt nejlikor, grönpeppar och kryddpeppar. 
• Låt koka i ca 10 minuter. 
• Strö över hackad oregano innan servering.