Behåll vikten vecka 50 2024

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 74.1 gram

Fett: 93.3 gram

Protein: 75.3 gram

Energi: 1464.3 kcal

Måndag frukost 279 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka
God macka att njuta av till frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 14 gram
Protein: 11 gram
Energi: 279 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 skiva filmjölksbröd med aprikos
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
0.25 styck tomat
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
1 portioner
1 skiva filmjölksbröd med aprikos
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
0.25 styck tomat
1 kvist färsk persilja
Måndag lunch 472 Kcal

Rödbetssallad med fetaost och rostade valnötter
En favoritkombination i en sallad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 43 gram
Fett: 26 gram
Protein: 13 gram
Energi: 472 kcal
Ingredienser
1 portioner
250 g förkokta rödbetor
0.5 msk olivolja
1 msk balsamico
1 tsk flytande honung
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
10 g blandad sallad
1 kvist färsk persilja
50 g fetaost
0.25 st granatäpple
Rostade valnötter
1 msk valnötter
0.5 tsk flytande honung
0.2 tsk salt
Dekoration
1 kvist färsk persilja
0.25 st citron
Gör så här
Skär rödbetorna i större bitar och lägg i en skål.
Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
Blanda ner olja, balsamico, honung och persilja.
Lägg salladen på ett stort fat och lägg rödbetsblandningen över.
Smula fetaost över och lägg på granatäpplekärnor.
Rosta nötterna i en torr stekpanna några minuter.
Ringla över honung och strö på salt.
Toppa salladen med valnötter och dekorera med en citronklyfta och persilja.
Ingredienser
1 portioner
250 g förkokta rödbetor
0.5 msk olivolja
1 msk balsamico
1 tsk flytande honung
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
10 g blandad sallad
1 kvist färsk persilja
50 g fetaost
0.25 st granatäpple
Rostade valnötter
1 msk valnötter
0.5 tsk flytande honung
0.2 tsk salt
Dekoration
1 kvist färsk persilja
0.25 st citron
Måndag middag 655 Kcal

Torskgratäng med grönsaker och bacon
En ljuvlig torskgratäng med grönsaker och bacon, perfekt att servera till middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 50 gram
Protein: 42 gram
Energi: 655 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Strimla salladslöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i lök och spenatblad.
Strö på salt och peppar och låt fräsa någon minut.
Häll på grädde och smula ner en buljongtärning.
Låt koka i ca 5 minuter.
Lägg torskfiléerna i en ugnsform och strö på salt och peppar.
Häll såsen över och strö på ost.
Sätt in i ugnen i ca: 25 minuter.
Skiva squash och champinjoner.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bacon, squash, haricot verts och champinjoner i några minuter.
Tillsätt pinjenötter och blanda om.
Lägg blandningen över fiskgratängen och servera.
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Måndag dessert 187 Kcal

Filmjölkslimpa med aprikoser
Ett gott hemlagad bröd som går utmärkt att skiva och frysa in. Variera mellan goda pålägg!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 6 gram
Protein: 6 gram
Energi: 187 kcal
Ingredienser
12 portioner
8 st torkade aprikoser
4 dl filmjölk
2 msk ljus sirap
1 dl dinkelsikt
2 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
1 dl rågkross
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
Till formen
1 tsk olivolja
0.5 dl havregryn
2 msk pumpafrön
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka aprikoserna. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
Häll olivolja i en brödform, 1 ½ – 2 liter och strö på havregryn. Fördela smeten jämnt i formen och strö över pumpafrön.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.
1 limpa = 12 skivor
Ingredienser
12 portioner
8 st torkade aprikoser
4 dl filmjölk
2 msk ljus sirap
1 dl dinkelsikt
2 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
1 dl rågkross
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
Till formen
1 tsk olivolja
0.5 dl havregryn
2 msk pumpafrön
Tisdag frukost 214 Kcal

Kokt ägg med skinka
Enklaste äggfrukosten!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 14 gram
Protein: 20 gram
Energi: 214 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
3 st cocktailtomat
2 skivor skinka
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten. Koka 5–6 minuter. Spola av med kallt vatten och skala därefter.
Dela cocktailtomaterna.
Lägg ägg, cocktailtomater och skinka på en tallrik.
Toppa med persilja.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
3 st cocktailtomat
2 skivor skinka
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Tisdag lunch 655 Kcal

Torskgratäng med grönsaker och bacon
En ljuvlig torskgratäng med grönsaker och bacon, perfekt att servera till middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 50 gram
Protein: 42 gram
Energi: 655 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Strimla salladslöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i lök och spenatblad.
Strö på salt och peppar och låt fräsa någon minut.
Häll på grädde och smula ner en buljongtärning.
Låt koka i ca 5 minuter.
Lägg torskfiléerna i en ugnsform och strö på salt och peppar.
Häll såsen över och strö på ost.
Sätt in i ugnen i ca: 25 minuter.
Skiva squash och champinjoner.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bacon, squash, haricot verts och champinjoner i några minuter.
Tillsätt pinjenötter och blanda om.
Lägg blandningen över fiskgratängen och servera.
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Tisdag middag 437 Kcal

Kycklinggryta med grönsaker
En mustig kycklinggryta med härliga grönsaker som toppas med cocktailkapris och crème fraiche!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 17 gram
Protein: 43 gram
Energi: 437 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st orange paprika
100 g broccoli
0.25 st zucchini
5 st champinjoner
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
200 g krossade tomater
100 g vatten
1 tsk sambal oelek
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
Topping
1 msk kapris
1 msk crème fraiche
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skala och skiva moroten.
Skär paprika, broccoli och zucchini i mindre bitar och dela champinjonerna.
Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök.
Stek några minuter och häll på krossade tomater och vatten.
Smaksätt med sambal oelek, torkade örter och smula ner buljongtärning.
Låt sjuda under lock i ca 30 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll på grädde och lägg ner paprika, broccoli, zucchini och champinjoner.
Låt koka ihop och servera i djupa skålar toppat med kapris och créme fraiche.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st orange paprika
100 g broccoli
0.25 st zucchini
5 st champinjoner
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
200 g krossade tomater
100 g vatten
1 tsk sambal oelek
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
Topping
1 msk kapris
1 msk crème fraiche
Onsdag frukost 279 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka
God macka att njuta av till frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 14 gram
Protein: 11 gram
Energi: 279 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 skiva filmjölksbröd med aprikos
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
0.25 styck tomat
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
1 portioner
1 skiva filmjölksbröd med aprikos
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
0.25 styck tomat
1 kvist färsk persilja
Onsdag lunch 437 Kcal

Kycklinggryta med grönsaker
En mustig kycklinggryta med härliga grönsaker som toppas med cocktailkapris och crème fraiche!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 17 gram
Protein: 43 gram
Energi: 437 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st orange paprika
100 g broccoli
0.25 st zucchini
5 st champinjoner
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
200 g krossade tomater
100 g vatten
1 tsk sambal oelek
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
Topping
1 msk kapris
1 msk crème fraiche
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skala och skiva moroten.
Skär paprika, broccoli och zucchini i mindre bitar och dela champinjonerna.
Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök.
Stek några minuter och häll på krossade tomater och vatten.
Smaksätt med sambal oelek, torkade örter och smula ner buljongtärning.
Låt sjuda under lock i ca 30 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll på grädde och lägg ner paprika, broccoli, zucchini och champinjoner.
Låt koka ihop och servera i djupa skålar toppat med kapris och créme fraiche.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
1 st orange paprika
100 g broccoli
0.25 st zucchini
5 st champinjoner
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
1 tsk olivolja
200 g krossade tomater
100 g vatten
1 tsk sambal oelek
1 tsk örtagårdskrydda
0.5 st kycklingbuljongtärning
0.5 dl grädde
Topping
1 msk kapris
1 msk crème fraiche
Onsdag middag 202 Kcal

Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple
Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 13 gram
Protein: 6 gram
Energi: 202 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
200 g bladspenat
5 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
3 msk grädde
0.5 tsk malen muskot
0 salt och svartpeppar
Topping
1 dl alfalfagroddar
0.5 st äpple
Gör så här
Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
200 g bladspenat
5 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
3 msk grädde
0.5 tsk malen muskot
0 salt och svartpeppar
Topping
1 dl alfalfagroddar
0.5 st äpple
Torsdag frukost 297 Kcal

Ägghack med spenat
God frukost men fungerar också som tillbehör till lunch eller middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 25 gram
Protein: 16 gram
Energi: 297 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 msk gräslök
10 g babyspenat
Gör så här
Koka äggen och låt svalna. Hacka gräslök fint. Hacka äggen och lägg i en skål. Blanda ner majonnäs, salt, peppar och gräslök.
Lägg spenat i en skål och lägg på ägghacket.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk majonnäs
0 salt och svartpeppar
0.5 msk gräslök
10 g babyspenat
Torsdag lunch 655 Kcal

Torskgratäng med grönsaker och bacon
En ljuvlig torskgratäng med grönsaker och bacon, perfekt att servera till middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 50 gram
Protein: 42 gram
Energi: 655 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Strimla salladslöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i lök och spenatblad.
Strö på salt och peppar och låt fräsa någon minut.
Häll på grädde och smula ner en buljongtärning.
Låt koka i ca 5 minuter.
Lägg torskfiléerna i en ugnsform och strö på salt och peppar.
Häll såsen över och strö på ost.
Sätt in i ugnen i ca: 25 minuter.
Skiva squash och champinjoner.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bacon, squash, haricot verts och champinjoner i några minuter.
Tillsätt pinjenötter och blanda om.
Lägg blandningen över fiskgratängen och servera.
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Torsdag middag 565 Kcal

Korv med rostad paprika
En snabblagad korvrätt med rostad paprika. Servera med en klick avokadocréme!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 44 gram
Protein: 20 gram
Energi: 565 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st röd paprika
0.5 st gul paprika
0.5 msk olivolja
25 g blandad sallad
100 g korv med hög kötthalt
0.5 msk smör
Avokadocréme
0.5 st avokado
0.5 msk majonnäs
0.5 msk crème fraiche
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader eller på grill.
Dela paprikorna i fyra bitar och ta bort kärnhuset.
Lägg paprikorna på en ugnsplåt och häll över lite olja.
Rosta dem i ugnen i ca 15 minuter.
Lägg paprikorna i en plastpåse och förslut.
Dra bort skinnet på paprikorna (inte nödvändigt).
Gör avokadocrémen genom att dela avokadon och gröp ur köttet.
Mosa avokadon i en skål och blanda med de övriga ingredienserna.
Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
Fördela sallad och paprika på tallrikar.
Skär snitt i korven.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
Lägg en korv på varje tallrik och toppa med lite avokadocréme.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st röd paprika
0.5 st gul paprika
0.5 msk olivolja
25 g blandad sallad
100 g korv med hög kötthalt
0.5 msk smör
Avokadocréme
0.5 st avokado
0.5 msk majonnäs
0.5 msk crème fraiche
0.5 msk citronsaft
0 salt och svartpeppar
Fredag frukost 309 Kcal

Jordgubbssmoothie
Somrig smoothie som passar lika bra som frukost eller mellanmål!
Näringsvärden
Kolhydrater: 64 gram
Fett: 3 gram
Protein: 6 gram
Energi: 309 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl jordgubbar (frysta)
100 g mango (fryst)
0.5 st apelsin
1 st banan
1 dl naturell yoghurt
Gör så här
Skala och skär apelsinen i bitar.
Lägg ner alla ingredienser i en blender och häll på yoghurt.
Mixa till en jämn smoothie.
Ingredienser
1 portioner
1 dl jordgubbar (frysta)
100 g mango (fryst)
0.5 st apelsin
1 st banan
1 dl naturell yoghurt
Fredag lunch 202 Kcal

Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple
Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 13 gram
Protein: 6 gram
Energi: 202 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
200 g bladspenat
5 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
3 msk grädde
0.5 tsk malen muskot
0 salt och svartpeppar
Topping
1 dl alfalfagroddar
0.5 st äpple
Gör så här
Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.
Ingredienser
2 portioner
1 st palsternacka
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
200 g bladspenat
5 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
3 msk grädde
0.5 tsk malen muskot
0 salt och svartpeppar
Topping
1 dl alfalfagroddar
0.5 st äpple
Fredag middag 802 Kcal

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips
Testa att byta ut den vanliga fredags tacosen till en lyxig tacobiff med sötpotatis och lite guacamole till. Överraska familjen med lite nytt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 60 gram
Fett: 49 gram
Protein: 32 gram
Energi: 802 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g högrev
0.5 påse tacokrydda
0.5 st ägg
2 msk crème fraiche
0 salt och svartpeppar
0.5 st lime
1 tsk olivolja
Sötpotatisstrips
1 st sötpotatis
0 salt och svartpeppar
0.5 msk olivolja
1 nypa chiliflakes
Guacamole
1 st avokado
0.25 st röd chili
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk crème fraiche
Tillbehör
2 st salladsblad
6 st cocktailtomat
0.5 st rödlök
0.5 st lime
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Börja med guacamolen.
Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.
Mixa med en stavmixer till en slät röra.
Toppa med finhackad chili.
Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.
Forma smeten till biffar.
Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.
Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.
Sätt in i ugnen i ca 15 min.
Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.
Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.
Dekorera med limeskivor.
Ingredienser
2 portioner
250 g högrev
0.5 påse tacokrydda
0.5 st ägg
2 msk crème fraiche
0 salt och svartpeppar
0.5 st lime
1 tsk olivolja
Sötpotatisstrips
1 st sötpotatis
0 salt och svartpeppar
0.5 msk olivolja
1 nypa chiliflakes
Guacamole
1 st avokado
0.25 st röd chili
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk crème fraiche
Tillbehör
2 st salladsblad
6 st cocktailtomat
0.5 st rödlök
0.5 st lime
Lördag frukost 293 Kcal

Bananplättar med yoghurt och hallon
Lyxiga frukost med smak av banan och hallon!
Näringsvärden
Kolhydrater: 27 gram
Fett: 12 gram
Protein: 11 gram
Energi: 293 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
1 tsk smör
0.5 krm vaniljpulver
0.5 krm salt
2 msk grekisk yoghurt 6%
Topping
1 dl hallon (färska)
0.5 st banan
Gör så här
Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget. Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten. Grädda varje plätt i någon minut per sida.
Lägg plättar på ett fat och och servera med yoghurt, hallon och skivad banan.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
1 tsk smör
0.5 krm vaniljpulver
0.5 krm salt
2 msk grekisk yoghurt 6%
Topping
1 dl hallon (färska)
0.5 st banan
Lördag lunch 802 Kcal

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips
Testa att byta ut den vanliga fredags tacosen till en lyxig tacobiff med sötpotatis och lite guacamole till. Överraska familjen med lite nytt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 60 gram
Fett: 49 gram
Protein: 32 gram
Energi: 802 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g högrev
0.5 påse tacokrydda
0.5 st ägg
2 msk crème fraiche
0 salt och svartpeppar
0.5 st lime
1 tsk olivolja
Sötpotatisstrips
1 st sötpotatis
0 salt och svartpeppar
0.5 msk olivolja
1 nypa chiliflakes
Guacamole
1 st avokado
0.25 st röd chili
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk crème fraiche
Tillbehör
2 st salladsblad
6 st cocktailtomat
0.5 st rödlök
0.5 st lime
Gör så här
Sätt på ugnen på 200 grader.
Börja med guacamolen.
Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.
Mixa med en stavmixer till en slät röra.
Toppa med finhackad chili.
Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.
Forma smeten till biffar.
Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.
Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.
Sätt in i ugnen i ca 15 min.
Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.
Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.
Dekorera med limeskivor.
Ingredienser
2 portioner
250 g högrev
0.5 påse tacokrydda
0.5 st ägg
2 msk crème fraiche
0 salt och svartpeppar
0.5 st lime
1 tsk olivolja
Sötpotatisstrips
1 st sötpotatis
0 salt och svartpeppar
0.5 msk olivolja
1 nypa chiliflakes
Guacamole
1 st avokado
0.25 st röd chili
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
2 msk crème fraiche
Tillbehör
2 st salladsblad
6 st cocktailtomat
0.5 st rödlök
0.5 st lime
Lördag middag 570 Kcal

Lax med saffransgrönsaker
En perfekt lyxig varmrätt att servera under jultiderna!
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 42 gram
Protein: 33 gram
Energi: 570 kcal
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1 st citron
1 st gul lök
1 st fänkål
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 msk olivolja
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 st fiskbuljongtärning
3 dl vatten
200 g sockerärtor
Dillmajonnäs
1 dl majonnäs
5 msk dill
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela laxfiléerna i fyra lika stora bitar.
Bryn filéerna i någon minut på varje sida.
Strö på salt, vitpeppar och pressa citron över.
Lägg fisken i en ugnsfast form och ställ in i ugnen ca 10 minuter.
Skala och skär löken i klyftor.
Skär fänkålen och paprikan i skivor.
Stek grönsakerna i lite olivolja.
Strö över saffran och smula ner buljongtärningen.
Häll på vatten och låt koka under lock i 6-7 minuter på svag värme.
Lägg i sockerärtorna och koka i ytterligare någon minut.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Fördela grönsakerna i sitt spad på tallrikar och lägg en laxskiva på varje tallrik.
Blanda majonnäs och hackad dill i en skål.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Toppa laxen med dillmajonnäs.
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1 st citron
1 st gul lök
1 st fänkål
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 msk olivolja
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 st fiskbuljongtärning
3 dl vatten
200 g sockerärtor
Dillmajonnäs
1 dl majonnäs
5 msk dill
0 salt och svartpeppar
Lördag dessert 436 Kcal

Pepparkaksmuffins
Julens godaste pepparkaksmuffins med apelsin och kanel topping!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 40 gram
Protein: 10 gram
Energi: 436 kcal
Ingredienser
6 portioner
100 g smör
1 dl sukrin melis
3 st ägg
2.5 dl hasselnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen nejlika
0.5 tsk malen ingefära
Topping
50 g mascarponeost
0.5 dl sukrin melis
1 st apelsin
1 tsk malen kanel
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och sukrin luftigt i en bunke.
Vispa ner ägget ett i taget.
Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör ner i smörblandningen.
Lägg muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter eller tills en provsticka kommer upp torr.
Låt svalna helt på ett galler.
Vispa mascarponeost och sukrin till en fluffig frosting.
Riv skalet från apelsinen och dela sedan apelsinen på hälften.
Pressa ut saften ur den ena halvan och vänd ner tillsammans med apelsinskal och kanel i frostingen.
Spritsa ut frosting på varje muffins.
Skala och skär klyftor av den andra apelsinhalvan.
Toppa muffinsarna med klyftorna och dofta eventuellt över lite kanel.
Ingredienser
6 portioner
100 g smör
1 dl sukrin melis
3 st ägg
2.5 dl hasselnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen nejlika
0.5 tsk malen ingefära
Topping
50 g mascarponeost
0.5 dl sukrin melis
1 st apelsin
1 tsk malen kanel
Söndag frukost 279 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka
God macka att njuta av till frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 14 gram
Protein: 11 gram
Energi: 279 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 skiva filmjölksbröd med aprikos
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
0.25 styck tomat
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
1 portioner
1 skiva filmjölksbröd med aprikos
1 tsk smör
1 skiva ost
1 skivor skinka
0.25 styck tomat
1 kvist färsk persilja
Söndag lunch 570 Kcal

Lax med saffransgrönsaker
En perfekt lyxig varmrätt att servera under jultiderna!
Näringsvärden
Kolhydrater: 13 gram
Fett: 42 gram
Protein: 33 gram
Energi: 570 kcal
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1 st citron
1 st gul lök
1 st fänkål
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 msk olivolja
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 st fiskbuljongtärning
3 dl vatten
200 g sockerärtor
Dillmajonnäs
1 dl majonnäs
5 msk dill
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela laxfiléerna i fyra lika stora bitar.
Bryn filéerna i någon minut på varje sida.
Strö på salt, vitpeppar och pressa citron över.
Lägg fisken i en ugnsfast form och ställ in i ugnen ca 10 minuter.
Skala och skär löken i klyftor.
Skär fänkålen och paprikan i skivor.
Stek grönsakerna i lite olivolja.
Strö över saffran och smula ner buljongtärningen.
Häll på vatten och låt koka under lock i 6-7 minuter på svag värme.
Lägg i sockerärtorna och koka i ytterligare någon minut.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Fördela grönsakerna i sitt spad på tallrikar och lägg en laxskiva på varje tallrik.
Blanda majonnäs och hackad dill i en skål.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Toppa laxen med dillmajonnäs.
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé
0 salt och vitpeppar
1 st citron
1 st gul lök
1 st fänkål
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 msk olivolja
1 kuvert, 0,5 gram saffran
1 st fiskbuljongtärning
3 dl vatten
200 g sockerärtor
Dillmajonnäs
1 dl majonnäs
5 msk dill
0 salt och svartpeppar
Söndag middag 655 Kcal

Torskgratäng med grönsaker och bacon
En ljuvlig torskgratäng med grönsaker och bacon, perfekt att servera till middag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 50 gram
Protein: 42 gram
Energi: 655 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Strimla salladslöken.
Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i lök och spenatblad.
Strö på salt och peppar och låt fräsa någon minut.
Häll på grädde och smula ner en buljongtärning.
Låt koka i ca 5 minuter.
Lägg torskfiléerna i en ugnsform och strö på salt och peppar.
Häll såsen över och strö på ost.
Sätt in i ugnen i ca: 25 minuter.
Skiva squash och champinjoner.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bacon, squash, haricot verts och champinjoner i några minuter.
Tillsätt pinjenötter och blanda om.
Lägg blandningen över fiskgratängen och servera.
Ingredienser
4 portioner
1 st salladslök
1 msk smör
200 g bladspenat
0 salt och vitpeppar
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
150 g haricots verts
600 g torskfile
2 dl riven ost
0.5 st squash
10 st färska champinjoner
1 msk smör
150 g bacon
30 g pinjenötter

Mejeri

112.5 tsk smör
3 skiva ost
50 g fetaost
15 dl grädde
8 dl riven ost
4 dl filmjölk
10.5 msk crème fraiche
1 dl naturell yoghurt
2 msk grekisk yoghurt 6%
50 g mascarponeost

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

5 skivor skinka
2400 g torskfile
600 g bacon
9 st ägg
600 g kycklingfilé
100 g korv med hög kötthalt
500 g högrev
1200 g laxfilé

Frukt/grönt

0.75 styck tomat
250 g förkokta rödbetor
35 g blandad sallad
0.25 st granatäpple
2.25 st citron
4 st salladslök
1200 g bladspenat
600 g haricots verts
2 st squash
40 st färska champinjoner
15 st cocktailtomat
4 st gul lök
3 klyfta vitlök
2 st morot
2 st orange paprika
200 g broccoli
0.5 st zucchini
10 st champinjoner
2 st palsternacka
2 dl alfalfagroddar
1 st äpple
10 g babyspenat
2.5 st röd paprika
2.5 st gul paprika
2.5 st avokado
0.5 msk citronsaft
1 dl jordgubbar (frysta)
100 g mango (fryst)
1.5 st apelsin
2 st banan
3 st lime
2 st sötpotatis
0.5 st röd chili
4 st salladsblad
1 st rödlök
1 dl hallon (färska)
2 st fänkål
400 g sockerärtor

Kryddor/smaksättare

6 kvist färsk persilja
1 msk balsamico
3 tsk örtagårdskrydda
1.7 tsk salt
4 tärning fiskbuljong
2 tsk sambal oelek
1 st kycklingbuljongtärning
2 tärning grönsaksbuljong
1 tsk malen muskot
0.5 msk gräslök
1 påse tacokrydda
2 nypa chiliflakes
0.5 krm vaniljpulver
2 kuvert, 0,5 gram saffran
2 st fiskbuljongtärning
10 msk dill
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen nejlika
0.5 tsk malen ingefära

Torrvaror

11 msk olivolja
1.5 tsk flytande honung
1 msk valnötter
120 g pinjenötter
8 st torkade aprikoser
1 dl dinkelsikt
2 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
1 dl rågkross
0.5 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 tsk bikarbonat
0.5 dl havregryn
2 msk pumpafrön
400 g krossade tomater
1.5 dl sukrin melis
2.5 dl hasselnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver

Övrigt

2 msk ljus sirap
2 msk kapris
3.5 msk majonnäs

Behåll vikten vecka 50 2024

Måndag - 1593 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka

Rödbetssallad med fetaost och rostade valnötter

Torskgratäng med grönsaker och bacon

Mellanmål

Filmjölkslimpa med aprikoser

Tisdag - 1306 Kcal

Kokt ägg med skinka

Torskgratäng med grönsaker och bacon

Kycklinggryta med grönsaker

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 918 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka

Kycklinggryta med grönsaker

Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1516 Kcal

Ägghack med spenat

Torskgratäng med grönsaker och bacon

Korv med rostad paprika

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1312 Kcal

Jordgubbssmoothie

Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Mellanmål

Dessert

Lördag - 2101 Kcal

Bananplättar med yoghurt och hallon

Tacobiff med guacamole och sötpotatisstrips

Lax med saffransgrönsaker

Mellanmål

Pepparkaksmuffins

Söndag - 1504 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka

Lax med saffransgrönsaker

Torskgratäng med grönsaker och bacon

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 279 Kcal

Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 472 Kcal

Rödbetssallad med fetaost och rostade valnötter

Näringsvärden

Ingredienser

Rostade valnötter

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Rostade valnötter

Dekoration

Måndag middag 655 Kcal

Torskgratäng med grönsaker och bacon

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag dessert 187 Kcal

Filmjölkslimpa med aprikoser

Näringsvärden

Ingredienser

Till formen

Gör så här

Ingredienser

Till formen

Tisdag frukost 214 Kcal

Kokt ägg med skinka

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration