Testa att byta ut den vanliga fredags tacosen till en lyxig tacobiff med sötpotatis och lite guacamole till. Överraska familjen med lite nytt!
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Börja med guacamolen.
- Dela och gröp ur avokado och lägg i en skål tillsammans med alla ingredienserna.
- Mixa med en stavmixer till en slät röra.
- Toppa med finhackad chili.
- Blanda alla ingredienserna till biffarna i en skål.
- Forma smeten till biffar.
- Skiva och skär sötpotatisen i stavar och lägg på en plåt.
- Ringla över olivolja, salt och svartpeppar och chili flakes.
- Sätt in i ugnen i ca 15 min.
- Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om, ca: 7 min på medelvärme.
- Servera hamburgaren med sallad, tomater, lök, guacamole och sötpotatisstrips.
- Dekorera med limeskivor.
