Behåll vikten vecka 41 2026

Ulrikas hälsobank
149.00 kr
1

Boosta din kurs

ProteinPrepProteinPrep är en tvåveckors proteinrik kostplan för dig som vill gå ner i vikt, minska sötsuget och känna dig mätt längre. 698.00 kr Lägg till

ABC–BoxmodellenVägen till en tryggare och mer hållbar vikt Att gå ner i vikt är en sak. Att känna sig trygg i att kunna behålla resultatet är en annan. Vad händer när kostschemat är slut? Hur gör du när vardagen förändras, du vill njuta lite extra eller vågen plötsligt visar något annat än du önskat? Det är precis där ABC–Boxmodellen kommer in. Jag heter Susanne Lindén och är grundare av Advisia Samtalsterapi och Advisia-modellen. Jag har själv en historia av bland annat övervikt, ohälsosam kosthållning och att låta känslor och invanda tankemönster styra mina val. I dag är det historia. Genom min egen resa och mitt arbete har jag lärt mig hur viktigt det är att förstå varför vi gör de val vi gör – och framför allt att vi faktiskt kan lära oss att göra nya val. Tillsammans med Ulrika Davidsson-teamet har jag därför skapat ABC–Boxmodellen – en enkel och konkret metod som hjälper dig att känna dig tryggare i ditt resultat, utan att vara beroende av ett strikt kostschema resten av livet. För målet är inte att göra perfekta val hela tiden. Målet är att veta hur du hittar tillbaka när du behöver det.[content_shortcode] Tre lägen – ett tryggare sätt att tänka ABC–Boxmodellen bygger på tre olika lägen som du lär dig att växla mellan beroende på situation. A – Unna dig Lär dig att njuta av mat och sociala tillfällen utan att det leder till dåligt samvete, katastroftankar eller känslan av att allt är förstört. B – Gör kloka val Hitta ett balanserat sätt att äta som fungerar i vardagen och hjälper dig att hålla en stabil vikt över tid. C – Gå tillbaka till kostschemat När du behöver mer struktur har du en trygg grund att återvända till för att hitta tillbaka till dina vanor. Det handlar inte om att aldrig gå upp ett kilo. Det handlar om att veta vad du ska göra när det händer. När du lär dig att växla mellan A, B och C behöver en tillfällig viktuppgång inte längre betyda att du har misslyckats. Du får istället verktyg för att återställa balansen och hitta tillbaka.Vad får du i kursen? ABC–Boxmodellen består av 5 block med konkreta uppgifter, reflektioner och vägledande filmer.Du får hjälp att identifiera de tankesätt och känslor som tidigare hindrat dig ifrån att fullfölja dina viktminskningsförsök och förändring till en långsiktig hälsosammare livsstil. Du får konkreta och personliga verktyg, baserade på just din problematik som därför fungerar bättre för just dig när du ska ersätta tidigare felaktiga ätmönster. Du lär dig ett helt nytt sätt att tänka där du har en trygg och stabil kontroll över dina ätmönster så att du slipper känna skam, skuld eller dåligt samvete när du unnar dig någonting extra. Du får en konkret metod att tillämpa för att enkelt och effektivt kunna behålla din nya vikt och hälsosamma livsstil. Metoden bygger på att du lär dig att skapa en långsiktig balans mellan dina olika ätmönster.Målet är inte perfektion. Målet är trygghet och en hållbar balans.Är du redo att känna dig tryggare i ditt resultat? Du behöver inte följa ett kostschema perfekt resten av livet. Du behöver lära dig hur du hittar tillbaka när livet händer. ABC–Boxmodellen hjälper dig att bygga den tryggheten. 448.00 kr Lägg till

SoppboostSoppboost är en 7-dagarskur med näringsrika smoothies och värmande soppor som ger energi, mättnad och balans – ett enkelt och gott sätt att kickstarta kroppen och stärka dina vanor. 198.00 kr Lägg till

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 80 gram

Fett: 89.6 gram

Protein: 74.1 gram

Energi: 1416.8 kcal

Måndag frukost 332 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel
Frukost med tropisk smak!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 18 gram
Protein: 17 gram
Energi: 332 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 portion granola med kardemumma och kanel
50 g mango
50 g färsk ananas
Gör så här
Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
Skär mango och ananas i bitar och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
1 portion granola med kardemumma och kanel
50 g mango
50 g färsk ananas
Måndag lunch 354 Kcal

Tom kha fisksoppa
Härlig asiatisk soppa med lite hetta!
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 12 gram
Protein: 30 gram
Energi: 354 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 st morot
1 tsk olivolja
0.5 st röd chili
0.3 msk färsk ingefära
0.5 påse tom kha soup kryddblandning
1 st fiskbuljongtärning
1 dl vatten
200 ml lätt kokosmjölk
0 salt och svartpeppar
100 g sockerärtor
250 g torskrygg
6 st cocktailtomat
Topping
1 st salladslök
0.5 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Dela champinjonerna. Skala och skiva morot.
Finhacka chili. Riv ingefära fint.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili, ingefära, champinjoner och morot någon minut.
Tillsätt kryddblandning, buljongtärning, vatten och kokosmjölk. Krydda med salt och peppar.
Dela sockerärtorna.
Skär torsk i bitar och strö på salt och peppar.
Lägg ner fisk, sockerärtor och tomater i grytan. Låt sjuda i cirka 5 minuter och häll upp i soppskålar.
Strö på hackad salladslök och färsk, koriander.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 st morot
1 tsk olivolja
0.5 st röd chili
0.3 msk färsk ingefära
0.5 påse tom kha soup kryddblandning
1 st fiskbuljongtärning
1 dl vatten
200 ml lätt kokosmjölk
0 salt och svartpeppar
100 g sockerärtor
250 g torskrygg
6 st cocktailtomat
Topping
1 st salladslök
0.5 msk färsk koriander
Måndag middag 370 Kcal

Köttfärsröra med linser och tomat
En mustig köttfärsröra med linser, tomat och kryddor, serverad med rucolasallad och yoghurt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 45 gram
Fett: 15 gram
Protein: 40 gram
Energi: 370 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
0.5 st gul paprika
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
250 g nötfärs
3 dl vatten
0.5 st hönsbuljongtärning
1 tsk srirachasås
200 g krossade tomater
0.5 tsk örtagårdskrydda
1 krm spiskummin
1 krm kanel
1 dl torkade röda linser
8 st cocktailtomater
20 g rucola
3 msk bladpersilja
2 msk grekisk yoghurt 6%
Gör så här
Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skala och riv morot. Skär paprikan i små tärningar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärs, lök, vitlök, morot och paprika i några minuter. Strö på salt och peppar.
Tillsätt vatten, buljongtärning, srirashasås och krossade tomater. Strö på kryddor.
Tillsätt linser och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 6 minuter. Späd med mer vatten om det behövs.
Hacka persilja. Tillsätt tomater och 2 msk persilja i köttfärssåsen och låt allt bli varmt.
Servera i djupa skålar med rucolasallad och toppa med persilja och yoghurt.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
0.5 st gul paprika
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
250 g nötfärs
3 dl vatten
0.5 st hönsbuljongtärning
1 tsk srirachasås
200 g krossade tomater
0.5 tsk örtagårdskrydda
1 krm spiskummin
1 krm kanel
1 dl torkade röda linser
8 st cocktailtomater
20 g rucola
3 msk bladpersilja
2 msk grekisk yoghurt 6%
Måndag dessert 182 Kcal

Granola med kardemumma och kanel
Kryddig och knaprig granola som du rostar själv!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 12 gram
Protein: 5 gram
Energi: 182 kcal
Ingredienser
15 portioner
5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk rapsolja
1 msk fiberhonung Nicks
3 msk vatten
1 dl riven kokos
1 dl russin
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn, frön, nötter, kanel, kardemumma och salt på en ugnsplåt. Blanda ner olja, fiberhonung och vatten.
Blanda om ordentligt och rosta i ugnen i 20 min. Rör om då och då.
Blanda ner kokos och russin. Förvara i en burk med lock.
Ingredienser
15 portioner
5 dl havregryn
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk rapsolja
1 msk fiberhonung Nicks
3 msk vatten
1 dl riven kokos
1 dl russin
Tisdag frukost 355 Kcal

Äggröra med avokado och granatäpple
En vacker och fräsch frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 29 gram
Protein: 18 gram
Energi: 355 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 st avokado
0.5 dl granatäppelkärnor
Dekoration
1 msk färsk mynta
Gör så här
Blanda ägg, salt och peppar i en skål.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggen.
Rör om i 30 sekunder och lägg upp på en tallrik.
Skiva avokado och lägg vid sidan om.
Lägg på granatäppelkärnor.
Dekorera med en färsk mynta.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 st avokado
0.5 dl granatäppelkärnor
Dekoration
1 msk färsk mynta
Tisdag lunch 370 Kcal

Köttfärsröra med linser och tomat
En mustig köttfärsröra med linser, tomat och kryddor, serverad med rucolasallad och yoghurt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 45 gram
Fett: 15 gram
Protein: 40 gram
Energi: 370 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
0.5 st gul paprika
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
250 g nötfärs
3 dl vatten
0.5 st hönsbuljongtärning
1 tsk srirachasås
200 g krossade tomater
0.5 tsk örtagårdskrydda
1 krm spiskummin
1 krm kanel
1 dl torkade röda linser
8 st cocktailtomater
20 g rucola
3 msk bladpersilja
2 msk grekisk yoghurt 6%
Gör så här
Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skala och riv morot. Skär paprikan i små tärningar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärs, lök, vitlök, morot och paprika i några minuter. Strö på salt och peppar.
Tillsätt vatten, buljongtärning, srirashasås och krossade tomater. Strö på kryddor.
Tillsätt linser och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 6 minuter. Späd med mer vatten om det behövs.
Hacka persilja. Tillsätt tomater och 2 msk persilja i köttfärssåsen och låt allt bli varmt.
Servera i djupa skålar med rucolasallad och toppa med persilja och yoghurt.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st morot
0.5 st gul paprika
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
250 g nötfärs
3 dl vatten
0.5 st hönsbuljongtärning
1 tsk srirachasås
200 g krossade tomater
0.5 tsk örtagårdskrydda
1 krm spiskummin
1 krm kanel
1 dl torkade röda linser
8 st cocktailtomater
20 g rucola
3 msk bladpersilja
2 msk grekisk yoghurt 6%
Tisdag middag 515 Kcal

Sötpotatispaj med lax och broccoli
En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 35 gram
Protein: 27 gram
Energi: 515 kcal
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
Förbaka i ugnen i 10 minuter.
Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
Hacka dill.
Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Onsdag frukost 306 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel
Supergod frukost!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 20 gram
Protein: 7 gram
Energi: 306 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
0.5 st äpple
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
Skiva och skär äpplet och lägg över.
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
0.5 st äpple
Onsdag lunch 515 Kcal

Sötpotatispaj med lax och broccoli
En matig och smakrik paj med sötpotatisbotten, fylld med lax, broccoli och dill. Perfekt som lunch eller middag.
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 35 gram
Protein: 27 gram
Energi: 515 kcal
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och skiva sötpotatis tunt, gärna med en mandolin.
Fördela sötpotatisskivor i en liten pajform, även upp på kanterna.
Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
Förbaka i ugnen i 10 minuter.
Skär lax i kuber och strö på salt och svartpeppar.
Dela broccoli i små buketter och strimla purjolök.
Hacka dill.
Knäck ägg i en bunke och blanda med grädde, salt och peppar.
Fördela broccoli, lax, dill och purjolök över sötpotatisen i pajformen. Spara lite dill till topping.
Smula över Le Roulé ost och häll över äggstanningen.
Strö över hackad dill och ställ in i ugnen i 30 minuter.
Ingredienser
2 portioner
125 g sötpotatis
0.5 tsk olivolja
125 g laxfilé
40 g broccoli
5 cm purjolök
2.5 msk färsk dill
2 st ägg
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
0 salt och svartpeppar
Onsdag middag 712 Kcal

Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs
Snabbt och gott, servera med valfri blandsallad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 70 gram
Protein: 5 gram
Energi: 712 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g schnitzelfiléer av kalv
0 salt och vitpeppar
0.5 dl dinkelsikt
1 st ägg
6 msk sesamfrön
1 msk smör
0.5 st citron
50 g grönsallad
Dillmajonäs
3 msk majonnäs
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
0.25 st citron
Gör så här
Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
Vänd filéerna i mjöl.
Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
Pressa citron över filéerna.
Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g schnitzelfiléer av kalv
0 salt och vitpeppar
0.5 dl dinkelsikt
1 st ägg
6 msk sesamfrön
1 msk smör
0.5 st citron
50 g grönsallad
Dillmajonäs
3 msk majonnäs
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
0.25 st citron
Torsdag frukost 254 Kcal

Hallonsmoothie med basilika
En mumsig hallonsmoothie där basilikan ger en extra god touch!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 6 gram
Protein: 11 gram
Energi: 254 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st apelsin
0.5 st lime
2 dl frysta hallon
0 basilika
4 dl havremjölk
Gör så här
Skala apelsin och lägg ner klyftor i en blender.
Tillsätt saften av ½ lime och lägg ner hallon och basilika.
Mixa och häll på havremjölk till en fin konsistens.
Spara rester i kylen.
Ingredienser
2 portioner
2 st apelsin
0.5 st lime
2 dl frysta hallon
0 basilika
4 dl havremjölk
Torsdag lunch 354 Kcal

Tom kha fisksoppa
Härlig asiatisk soppa med lite hetta!
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 12 gram
Protein: 30 gram
Energi: 354 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 st morot
1 tsk olivolja
0.5 st röd chili
0.3 msk färsk ingefära
0.5 påse tom kha soup kryddblandning
1 st fiskbuljongtärning
1 dl vatten
200 ml lätt kokosmjölk
0 salt och svartpeppar
100 g sockerärtor
250 g torskrygg
6 st cocktailtomat
Topping
1 st salladslök
0.5 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Dela champinjonerna. Skala och skiva morot.
Finhacka chili. Riv ingefära fint.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili, ingefära, champinjoner och morot någon minut.
Tillsätt kryddblandning, buljongtärning, vatten och kokosmjölk. Krydda med salt och peppar.
Dela sockerärtorna.
Skär torsk i bitar och strö på salt och peppar.
Lägg ner fisk, sockerärtor och tomater i grytan. Låt sjuda i cirka 5 minuter och häll upp i soppskålar.
Strö på hackad salladslök och färsk, koriander.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
1 st morot
1 tsk olivolja
0.5 st röd chili
0.3 msk färsk ingefära
0.5 påse tom kha soup kryddblandning
1 st fiskbuljongtärning
1 dl vatten
200 ml lätt kokosmjölk
0 salt och svartpeppar
100 g sockerärtor
250 g torskrygg
6 st cocktailtomat
Topping
1 st salladslök
0.5 msk färsk koriander
Torsdag middag 592 Kcal

Apelsinkyckling med apelsinsås
Smaken av apelsin ger den här kycklingrätten ett riktigt lyft!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 41 gram
Protein: 43 gram
Energi: 592 kcal
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
1 st apelsinskal
150 g kycklingfilé
0 salt och vitpeppar
50 g mozzarella
1 tsk vallmofrön
1 st basilikakvist
Apelsinsås
0.5 dl grädde
0.5 st kycklingbuljongtärning
1 dl apelsinsaft
Tillbehör
50 g blandad sallad
1 msk dressing
Gör så här
Skala och riv apelsinskal fint.
Lägg hälften i en skål och resten gnids in i kycklingfilén.
Strö på salt och peppar på filén.
Sätt ugnen på 175 grader eller tänd grillen ute.
Ugnsbaka eller grilla kycklingfilén 10 minuter.
Strö på osten och vallmofrön och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter eller grilla ytterligare 6-7 minuter eller tills osten har smält.
Gör såsen genom att koka upp grädde, apelsinskal, buljongtärning, salt och vitpeppar i en
kastrull.
Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
Dela apelsinen och pressa ner saften.
Servera kycklingen med färsk basilika, sås och en god sallad.
Ingredienser
1 portioner
Innehåll
1 st apelsinskal
150 g kycklingfilé
0 salt och vitpeppar
50 g mozzarella
1 tsk vallmofrön
1 st basilikakvist
Apelsinsås
0.5 dl grädde
0.5 st kycklingbuljongtärning
1 dl apelsinsaft
Tillbehör
50 g blandad sallad
1 msk dressing
Fredag frukost 289 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel
Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 21 gram
Protein: 7 gram
Energi: 289 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
3 st hallon
0.5 dl blåbär
Gör så här
Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)
Ingredienser
1 portioner
1 dl grekisk yoghurt 6%
1 portion granola med kardemumma och kanel
3 st hallon
0.5 dl blåbär
Fredag lunch 712 Kcal

Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs
Snabbt och gott, servera med valfri blandsallad!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 70 gram
Protein: 5 gram
Energi: 712 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g schnitzelfiléer av kalv
0 salt och vitpeppar
0.5 dl dinkelsikt
1 st ägg
6 msk sesamfrön
1 msk smör
0.5 st citron
50 g grönsallad
Dillmajonäs
3 msk majonnäs
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
0.25 st citron
Gör så här
Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
Vänd filéerna i mjöl.
Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
Pressa citron över filéerna.
Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g schnitzelfiléer av kalv
0 salt och vitpeppar
0.5 dl dinkelsikt
1 st ägg
6 msk sesamfrön
1 msk smör
0.5 st citron
50 g grönsallad
Dillmajonäs
3 msk majonnäs
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
0.25 st citron
Fredag middag 1079 Kcal

Färsbiffar med pestocréme och stekta rotfrukter
En perfekt rätt att laga till helgen eller varför inte lyxa till vardagen lite?! Färsbiffarna går dessutom utmärkt att frysa så passa på att göra några extra att frysa ner till dagar när du har kort om tid och behöver något snabbt och gott att ta fram.
Näringsvärden
Kolhydrater: 66 gram
Fett: 75 gram
Protein: 47 gram
Energi: 1079 kcal
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
5 msk persilja
0.75 dl ströbröd
1 dl vatten
5 msk ajvar relish
1 st ägg
600 g blandfärs
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Stekta rotfrukter
2 st liten sötpotatis
2 st palsternacka
1 st rödlök
100 g fetaost i olja med kryddblandning
1 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Pestocreme
2 dl crème fraiche
5 msk grön pesto
2 msk rödlök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
200 g bladspenat
1 dl pumpafrön
2 msk persilja
Gör så här
Börja med att göra biffarna genom att skala och finhacka lök och riv vitlöksklyftan fint.
Lägg i en skål och blanda ner persilja, örtagårdskrydda, salt, peppar, ströbröd och vatten.
Låt stå och svälla några minuter.
Blanda ner ajvar, ägg och färs och forma till 8 biffar.
Sen är det dags för de rostade grönsakerna.
Skala och skiva rotfrukterna och rödlöken.
Häll lite av spadet från fetaosten i en stekpanna och lägg ner rotfrukter, lök och vitlök.
Låt steka några minuter.
Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och en buljongtärning.
Häll på vatten och sätt på ett lock.
Låt sjuda på svag värme i ca 12 minuter men rör gärna om då och då.
Gör pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Nu är det dags att steka biffarna.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 7-8 minuter.
Servera vackert genom att lägga spenatblad på ett serveringsfat och lägg biffarna över.
Lägg på rotfrukterna och toppa med fetaost.
Strö på rostade pumpafrön och hackad persilja.
Servera med pestocrémen.
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
5 msk persilja
0.75 dl ströbröd
1 dl vatten
5 msk ajvar relish
1 st ägg
600 g blandfärs
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Stekta rotfrukter
2 st liten sötpotatis
2 st palsternacka
1 st rödlök
100 g fetaost i olja med kryddblandning
1 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Pestocreme
2 dl crème fraiche
5 msk grön pesto
2 msk rödlök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
200 g bladspenat
1 dl pumpafrön
2 msk persilja
Lördag frukost 254 Kcal

Hallonsmoothie med basilika
En mumsig hallonsmoothie där basilikan ger en extra god touch!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 6 gram
Protein: 11 gram
Energi: 254 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st apelsin
0.5 st lime
2 dl frysta hallon
0 basilika
4 dl havremjölk
Gör så här
Skala apelsin och lägg ner klyftor i en blender.
Tillsätt saften av ½ lime och lägg ner hallon och basilika.
Mixa och häll på havremjölk till en fin konsistens.
Spara rester i kylen.
Ingredienser
2 portioner
2 st apelsin
0.5 st lime
2 dl frysta hallon
0 basilika
4 dl havremjölk
Lördag lunch 1079 Kcal

Färsbiffar med pestocréme och stekta rotfrukter
En perfekt rätt att laga till helgen eller varför inte lyxa till vardagen lite?! Färsbiffarna går dessutom utmärkt att frysa så passa på att göra några extra att frysa ner till dagar när du har kort om tid och behöver något snabbt och gott att ta fram.
Näringsvärden
Kolhydrater: 66 gram
Fett: 75 gram
Protein: 47 gram
Energi: 1079 kcal
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
5 msk persilja
0.75 dl ströbröd
1 dl vatten
5 msk ajvar relish
1 st ägg
600 g blandfärs
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Stekta rotfrukter
2 st liten sötpotatis
2 st palsternacka
1 st rödlök
100 g fetaost i olja med kryddblandning
1 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Pestocreme
2 dl crème fraiche
5 msk grön pesto
2 msk rödlök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
200 g bladspenat
1 dl pumpafrön
2 msk persilja
Gör så här
Börja med att göra biffarna genom att skala och finhacka lök och riv vitlöksklyftan fint.
Lägg i en skål och blanda ner persilja, örtagårdskrydda, salt, peppar, ströbröd och vatten.
Låt stå och svälla några minuter.
Blanda ner ajvar, ägg och färs och forma till 8 biffar.
Sen är det dags för de rostade grönsakerna.
Skala och skiva rotfrukterna och rödlöken.
Häll lite av spadet från fetaosten i en stekpanna och lägg ner rotfrukter, lök och vitlök.
Låt steka några minuter.
Tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och en buljongtärning.
Häll på vatten och sätt på ett lock.
Låt sjuda på svag värme i ca 12 minuter men rör gärna om då och då.
Gör pestocrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Nu är det dags att steka biffarna.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 7-8 minuter.
Servera vackert genom att lägga spenatblad på ett serveringsfat och lägg biffarna över.
Lägg på rotfrukterna och toppa med fetaost.
Strö på rostade pumpafrön och hackad persilja.
Servera med pestocrémen.
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
5 msk persilja
0.75 dl ströbröd
1 dl vatten
5 msk ajvar relish
1 st ägg
600 g blandfärs
1 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 tsk örtagårdskrydda
Stekta rotfrukter
2 st liten sötpotatis
2 st palsternacka
1 st rödlök
100 g fetaost i olja med kryddblandning
1 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
Pestocreme
2 dl crème fraiche
5 msk grön pesto
2 msk rödlök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
200 g bladspenat
1 dl pumpafrön
2 msk persilja
Lördag middag 315 Kcal

Räktortellini
Tortellini på ett nytt och hälsosamt sätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 11 gram
Protein: 36 gram
Energi: 315 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g räkor
150 g keso
1.5 msk riven parmesanost
1 msk dill
0.5 st citron
1 st squash
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0.5 msk tomatpuré
100 g krossade tomater
1 tsk honung
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
2 msk riven parmesanost
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka hälften av räkorna och lägg i en skål.
Blanda ner keso, parmesanost och dill. Smaka av med salt, peppar och pressa lite i citronsaft.
Skiva squash på längden till tunna skivor så att det blir 8 långa remsor.
Lägg 2 skivor på en skärbräda och lägg 2 skivor till på andra längden och fläta in dem i varandra så att det bildar en botten.
Lägg på räkröran och lägg över squashlängderna så att det bildar ett paket.
Lägg paketen på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 15 minuter.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, dill, salt och peppar.
Låt koka ihop ca: 5 minuter.
Lägg ner de resterande räkorna.
Servera de varma paketen på en tallrik och häll på tomatsåsen.
Strö på lite riven parmesan och servera.
Ingredienser
2 portioner
200 g räkor
150 g keso
1.5 msk riven parmesanost
1 msk dill
0.5 st citron
1 st squash
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0.5 msk tomatpuré
100 g krossade tomater
1 tsk honung
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
2 msk riven parmesanost
Lördag dessert 143 Kcal

Rawfoodbollar med hallongömma
Krämiga rawbollar med smak av choklad och hallon - förvara rawbollarna i kylen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 5 gram
Fett: 11 gram
Protein: 5 gram
Energi: 143 kcal
Ingredienser
10 portioner
3 dl blandade nötter
6 st dadlar (färska)
0.75 dl kokosflingor
2 msk kakaopulver
1 msk romarom
10 st hallon
Gör så här
Lägg nötter, dadlar, kokosflingor och kakao i en matberedare och kör till en smet.
Späd med vatten och droppa i arom.
Forma till en halv boll, lägg på ett hallon och täck med mer smet.
Rulla bollarna i kokos.
Ställ kallt till servering.
Ingredienser
10 portioner
3 dl blandade nötter
6 st dadlar (färska)
0.75 dl kokosflingor
2 msk kakaopulver
1 msk romarom
10 st hallon
Söndag frukost 287 Kcal

Omelett med blodapelsin
Tänk att något så enkelt kan smaka så gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 16 gram
Protein: 17 gram
Energi: 287 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 st blodapelsin
1 st myntakvist
Gör så här
Blanda ägg med salt och peppar i en skål.
Hetta upp en stekpanna med smör.
Häll i omelettsmeten i stekpannan och stek ena sidan på svag värme tills den fått en fin färg.
Vik omeletten på mitten två gånger så den blir till en trekant.
Skala och skär blodapelsin i skivor.
Lägg omelett på en tallrik tillsammans med blodapelsinskivor.
Dekorera med en myntakvist.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 st blodapelsin
1 st myntakvist
Söndag lunch 315 Kcal

Räktortellini
Tortellini på ett nytt och hälsosamt sätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 11 gram
Protein: 36 gram
Energi: 315 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g räkor
150 g keso
1.5 msk riven parmesanost
1 msk dill
0.5 st citron
1 st squash
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0.5 msk tomatpuré
100 g krossade tomater
1 tsk honung
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
2 msk riven parmesanost
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka hälften av räkorna och lägg i en skål.
Blanda ner keso, parmesanost och dill. Smaka av med salt, peppar och pressa lite i citronsaft.
Skiva squash på längden till tunna skivor så att det blir 8 långa remsor.
Lägg 2 skivor på en skärbräda och lägg 2 skivor till på andra längden och fläta in dem i varandra så att det bildar en botten.
Lägg på räkröran och lägg över squashlängderna så att det bildar ett paket.
Lägg paketen på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 15 minuter.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, dill, salt och peppar.
Låt koka ihop ca: 5 minuter.
Lägg ner de resterande räkorna.
Servera de varma paketen på en tallrik och häll på tomatsåsen.
Strö på lite riven parmesan och servera.
Ingredienser
2 portioner
200 g räkor
150 g keso
1.5 msk riven parmesanost
1 msk dill
0.5 st citron
1 st squash
0 salt och svartpeppar
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0.5 msk tomatpuré
100 g krossade tomater
1 tsk honung
1 msk dill
0 salt och svartpeppar
2 msk riven parmesanost
Söndag middag 236 Kcal

Grönsakssoppa med korv
Denna lågkalori grönsakssoppa med korv är lätt att laga och går snabbt att göra. Laga en extra portion och spar till lunch dagen efter.
Näringsvärden
Kolhydrater: 24 gram
Fett: 12 gram
Protein: 8 gram
Energi: 236 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st palsternacka
1 st morot
0.5 st röd paprika
0.25 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
1 st hönsbuljongtärning
6 dl vatten
75 g falukorv med hög kötthalt
0.5 dl purjolök
3 kvist färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök.
Skala palsternacka och morot och skiva.
Strimla paprika och skär blomkålen i små buketter.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och grönsaker några minuter.
Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
Låt koka 10 minuter.
Skär korv i mindre bitar.
Tillsätt purjolök, persilja och korv och låt sjuda 5 min.
Smaka av med salt och peppar.
Servera i djupa skålar.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 st palsternacka
1 st morot
0.5 st röd paprika
0.25 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
1 st hönsbuljongtärning
6 dl vatten
75 g falukorv med hög kötthalt
0.5 dl purjolök
3 kvist färsk persilja
0 salt och svartpeppar

Mejeri

1 dl keso, 4%
4 msk grekisk yoghurt 6%
4 tsk smör
1.25 dl matlagningsgrädde
75 g le Roulé färskost
50 g mozzarella
0.5 dl grädde
100 g fetaost i olja med kryddblandning
2 dl crème fraiche
150 g keso
3.5 msk riven parmesanost

Frukt/grönt

50 g mango
50 g färsk ananas
3 st gul lök
5 klyfta vitlök
6 st färska champinjoner
3 st morot
0.5 st röd chili
0.3 msk färsk ingefära
100 g sockerärtor
6 st cocktailtomat
1 st salladslök
0.5 st gul paprika
8 st cocktailtomater
20 g rucola
0.5 st avokado
0.5 dl granatäppelkärnor
125 g sötpotatis
40 g broccoli
5.5 cm purjolök
0.5 st äpple
1.25 st citron
50 g grönsallad
2 st apelsin
0.5 st lime
2 dl frysta hallon
basilika
1 st apelsinskal
50 g blandad sallad
13 st hallon
0.5 dl blåbär
2 st liten sötpotatis
3 st palsternacka
3 st rödlök
200 g bladspenat
1 st squash
6 st dadlar (färska)
1 st blodapelsin
0.5 st röd paprika
0.25 st blomkålshuvud

Torrvaror

4.5 tsk olivolja
200 ml lätt kokosmjölk
300 g krossade tomater
1 dl torkade röda linser
5 dl havregryn
2 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
1 msk rapsolja
1 dl riven kokos
1 dl russin
0.5 dl dinkelsikt
6 msk sesamfrön
1 tsk vallmofrön
0.75 dl ströbröd
1 tsk honung
3 dl blandade nötter
0.75 dl kokosflingor
2 msk kakaopulver

Kryddor/smaksättare

0.5 påse tom kha soup kryddblandning
1 st fiskbuljongtärning
0.5 msk färsk koriander
2.5 st hönsbuljongtärning
1 tsk srirachasås
2.5 tsk örtagårdskrydda
1 krm spiskummin
3 krm kanel
3 msk bladpersilja
1 tsk malen kardemumma
1 krm salt
1 msk färsk mynta
2.5 msk färsk dill
3 msk dill
1 st basilikakvist
0.5 st kycklingbuljongtärning
1 msk dressing
7 msk persilja
5 msk ajvar relish
5 msk grön pesto
0.5 msk tomatpuré
1 msk romarom
1 st myntakvist
3 kvist färsk persilja

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

250 g torskrygg
250 g nötfärs
8 st ägg
125 g laxfilé
300 g schnitzelfiléer av kalv
150 g kycklingfilé
600 g blandfärs
200 g räkor
75 g falukorv med hög kötthalt

Övrigt

1 msk fiberhonung Nicks
3 msk majonnäs
4 dl havremjölk
1 dl apelsinsaft

Behåll vikten vecka 41 2026

Måndag - 1238 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

Tom kha fisksoppa

Köttfärsröra med linser och tomat

Mellanmål

Granola med kardemumma och kanel

Tisdag - 1239 Kcal

Äggröra med avokado och granatäpple

Köttfärsröra med linser och tomat

Sötpotatispaj med lax och broccoli

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1532 Kcal

Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

Sötpotatispaj med lax och broccoli

Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1200 Kcal

Hallonsmoothie med basilika

Tom kha fisksoppa

Apelsinkyckling med apelsinsås

Mellanmål

Dessert

Fredag - 2079 Kcal

Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs

Färsbiffar med pestocréme och stekta rotfrukter

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1790 Kcal

Hallonsmoothie med basilika

Färsbiffar med pestocréme och stekta rotfrukter

Räktortellini

Mellanmål

Rawfoodbollar med hallongömma

Söndag - 838 Kcal

Omelett med blodapelsin

Räktortellini

Grönsakssoppa med korv

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 332 Kcal

Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 354 Kcal

Tom kha fisksoppa

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Måndag middag 370 Kcal

Köttfärsröra med linser och tomat

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag dessert 182 Kcal

Granola med kardemumma och kanel

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag frukost 355 Kcal

Äggröra med avokado och granatäpple

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Tisdag lunch 370 Kcal