Behåll vikten vecka 41 2024

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 66.2 gram

Fett: 85.4 gram

Protein: 88.1 gram

Energi: 1414 kcal

Måndag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk
Mättande och god frukost som du kan förbereda kvällen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 24 gram
Protein: 17 gram
Energi: 355 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser förutom hallonen.
Låt stå i kylen 1 timme eller över natten.
Lägg hallon i en skål och lägg på chiafrögröten.
Toppa med frön.
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Måndag lunch 493 Kcal

Kycklingröra med curry
Perfekt lunchmat eller som tillbehör på buffén!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 26 gram
Protein: 39 gram
Energi: 493 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g färdiggrillad kyckling
0.5 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk malen curry
1 st äpple
0.5 st purjolök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
2 dl blandsallad
50 g selleri
0.5 st granatäpple
1 msk bladpersilja
Gör så här
Finhacka äpplet och strimla purjolök
Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Lägg sallad i en låda.
Skiva gurka och selleri och lägg vid sidan.
Lägg på röran.
Toppa med tärnat äpple, granatäpple och persilja.
Ingredienser
2 portioner
250 g färdiggrillad kyckling
0.5 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk malen curry
1 st äpple
0.5 st purjolök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
2 dl blandsallad
50 g selleri
0.5 st granatäpple
1 msk bladpersilja
Måndag middag 483 Kcal

Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål
Smakrika lammfärsbiffar som serveras tillsammans med rostad blomkål och lite gräddsås gjord på franska örter - Perfekt middag att bjuda familjen på en fredagskväll!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 37 gram
Protein: 31 gram
Energi: 483 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g lammfärs
0.5 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Rostad blomkål
0.5 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Örtsås
1 dl havregrädde
0.5 klyfta vitlök
0.5 st grönsaksbuljongtärning
1 krm torkade franska örter
1 msk gräslök
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader och skiva blomkålen i två stora skivor.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek blomkålsskivorna några minuter på varje sida.
Krydda med salt och peppar.
Lägg blomkålen på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt och ugnsbaka i ca 15 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
Lägg färsen i en bunke.
Skala och finhacka lök och vitlök och vänd ner i färsen tillsammans med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
Forma färsen till två biffar och hetta upp en stekpanna med olivolja på medelvärme.
Bryn biffarna några minuter på varje sida och lägg sedan biffarna på plåten med blomkål och låt biffarna eftersteka i ugnen i ca 10 minuter eller tills de är genomstekta.
Slå över grädde i samma stekpanna som biffarna stekts i och koka upp.
Finhacka vitlök och tillsätt tillsammans med smulad buljongtärning och franska örter.
Låt koka ihop några minuter och servera biffarna upplagda på de ugnsbakade blomkålsskivorna och vitlök- och örtsåsen.
Dekorera med hackad gräslök.
Ingredienser
2 portioner
300 g lammfärs
0.5 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Rostad blomkål
0.5 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Örtsås
1 dl havregrädde
0.5 klyfta vitlök
0.5 st grönsaksbuljongtärning
1 krm torkade franska örter
1 msk gräslök
Tisdag frukost 196 Kcal

Red Berry Smoothie
En svalkande god smoothie med bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 4 gram
Protein: 6 gram
Energi: 196 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
0.5 st mango
1 dl naturell yoghurt
1 dl vatten
Dekoration
1 msk frystorkade jordgubbar
Gör så här
Skala och skär mango i bitar.
Lägg mango och bär i en blender och mixa.
Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.
Ingredienser
1 portioner
1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
0.5 st mango
1 dl naturell yoghurt
1 dl vatten
Dekoration
1 msk frystorkade jordgubbar
Tisdag lunch 483 Kcal

Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål
Smakrika lammfärsbiffar som serveras tillsammans med rostad blomkål och lite gräddsås gjord på franska örter - Perfekt middag att bjuda familjen på en fredagskväll!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 37 gram
Protein: 31 gram
Energi: 483 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g lammfärs
0.5 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Rostad blomkål
0.5 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Örtsås
1 dl havregrädde
0.5 klyfta vitlök
0.5 st grönsaksbuljongtärning
1 krm torkade franska örter
1 msk gräslök
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader och skiva blomkålen i två stora skivor.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek blomkålsskivorna några minuter på varje sida.
Krydda med salt och peppar.
Lägg blomkålen på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt och ugnsbaka i ca 15 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
Lägg färsen i en bunke.
Skala och finhacka lök och vitlök och vänd ner i färsen tillsammans med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
Forma färsen till två biffar och hetta upp en stekpanna med olivolja på medelvärme.
Bryn biffarna några minuter på varje sida och lägg sedan biffarna på plåten med blomkål och låt biffarna eftersteka i ugnen i ca 10 minuter eller tills de är genomstekta.
Slå över grädde i samma stekpanna som biffarna stekts i och koka upp.
Finhacka vitlök och tillsätt tillsammans med smulad buljongtärning och franska örter.
Låt koka ihop några minuter och servera biffarna upplagda på de ugnsbakade blomkålsskivorna och vitlök- och örtsåsen.
Dekorera med hackad gräslök.
Ingredienser
2 portioner
300 g lammfärs
0.5 st rödlök
0.5 klyfta vitlök
1 tsk örtagårdskrydda
0 salt och svartpeppar
1 msk olivolja
Rostad blomkål
0.5 st blomkålshuvud
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Örtsås
1 dl havregrädde
0.5 klyfta vitlök
0.5 st grönsaksbuljongtärning
1 krm torkade franska örter
1 msk gräslök
Tisdag middag 316 Kcal

Stekt torskrygg med romsås
En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 15 gram
Protein: 41 gram
Energi: 316 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
5 g smör
225 g sparris
5 g smör
4 st rädisor
1 msk gräslök
1 st citronklyfta
0.5 dl crème fraiche
3 msk stenbitsrom
0.5 msk gräslök
Gör så här
Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
Strö på salt och peppar på fisken.
Hetta upp en stekpanna med smör.
Bryn torsken några minuter per sida.
Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
Skiva rädisor.
Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
Servera med sparris och romsås.
Dekorera med citronskiva.
Ingredienser
2 portioner
400 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
5 g smör
225 g sparris
5 g smör
4 st rädisor
1 msk gräslök
1 st citronklyfta
0.5 dl crème fraiche
3 msk stenbitsrom
0.5 msk gräslök
Onsdag frukost 301 Kcal

Äggröra med äpple
Snabbt och gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 9 gram
Fett: 22 gram
Protein: 17 gram
Energi: 301 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 st rött äpple
Gör så här
Knäck äggen i en bunke och blanda ner grädde, salt och peppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner blandningen i stekpannan och rör om hastigt i 20 sekunder.
Lägg upp äggröran på ett fat och toppa med äpple.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
0.5 st rött äpple
Onsdag lunch 493 Kcal

Kycklingröra med curry
Perfekt lunchmat eller som tillbehör på buffén!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 26 gram
Protein: 39 gram
Energi: 493 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g färdiggrillad kyckling
0.5 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk malen curry
1 st äpple
0.5 st purjolök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
2 dl blandsallad
50 g selleri
0.5 st granatäpple
1 msk bladpersilja
Gör så här
Finhacka äpplet och strimla purjolök
Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Lägg sallad i en låda.
Skiva gurka och selleri och lägg vid sidan.
Lägg på röran.
Toppa med tärnat äpple, granatäpple och persilja.
Ingredienser
2 portioner
250 g färdiggrillad kyckling
0.5 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk malen curry
1 st äpple
0.5 st purjolök
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
2 dl blandsallad
50 g selleri
0.5 st granatäpple
1 msk bladpersilja
Onsdag middag 624 Kcal

Linssallad med halloumi och morotsbiffar
En vegetarisk god och näringsrik rätt. Frys gärna in biffarna och ta upp vid behov!
Näringsvärden
Kolhydrater: 37 gram
Fett: 39 gram
Protein: 31 gram
Energi: 624 kcal
Ingredienser
4 portioner
Linssallad
200 g le puy linser
0.5 kruka färsk basilika
1 st rödlök
100 g soltorkade cocktailtomater i olja
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
200 g körsbärstomater
20 st gröna oliver
Halloumi och morotsbiffar
250 g rivna morötter
250 g riven halloumi
2 st ägg
1 nypa chiliflakes
1 nypa flingsalt
1 msk olivolja
Gör så här
Koka linserna i lättsaltat vatten i ca 20 min.
Häll av vattnet och lägg linserna i en skål.
Hacka basilika och rödlök och blanda ner i skålen tillsammans med soltorkade tomater, olja, salt och peppar.
Dela tomaterna och blanda ner och toppa med oliver.
Gör biffarna genom att blanda alla ingredienser i en skål.
Forma till biffar vänd i sesamfrön.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna några minuter per sida.
Servera med linssalladen och dekorera med basilika.
Ingredienser
4 portioner
Linssallad
200 g le puy linser
0.5 kruka färsk basilika
1 st rödlök
100 g soltorkade cocktailtomater i olja
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
200 g körsbärstomater
20 st gröna oliver
Halloumi och morotsbiffar
250 g rivna morötter
250 g riven halloumi
2 st ägg
1 nypa chiliflakes
1 nypa flingsalt
1 msk olivolja
Torsdag frukost 196 Kcal

Red Berry Smoothie
En svalkande god smoothie med bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 4 gram
Protein: 6 gram
Energi: 196 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
0.5 st mango
1 dl naturell yoghurt
1 dl vatten
Dekoration
1 msk frystorkade jordgubbar
Gör så här
Skala och skär mango i bitar.
Lägg mango och bär i en blender och mixa.
Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.
Ingredienser
1 portioner
1 dl blåbär (frysta)
100 g jordgubbar (färska)
0.5 st mango
1 dl naturell yoghurt
1 dl vatten
Dekoration
1 msk frystorkade jordgubbar
Torsdag lunch 624 Kcal

Linssallad med halloumi och morotsbiffar
En vegetarisk god och näringsrik rätt. Frys gärna in biffarna och ta upp vid behov!
Näringsvärden
Kolhydrater: 37 gram
Fett: 39 gram
Protein: 31 gram
Energi: 624 kcal
Ingredienser
4 portioner
Linssallad
200 g le puy linser
0.5 kruka färsk basilika
1 st rödlök
100 g soltorkade cocktailtomater i olja
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
200 g körsbärstomater
20 st gröna oliver
Halloumi och morotsbiffar
250 g rivna morötter
250 g riven halloumi
2 st ägg
1 nypa chiliflakes
1 nypa flingsalt
1 msk olivolja
Gör så här
Koka linserna i lättsaltat vatten i ca 20 min.
Häll av vattnet och lägg linserna i en skål.
Hacka basilika och rödlök och blanda ner i skålen tillsammans med soltorkade tomater, olja, salt och peppar.
Dela tomaterna och blanda ner och toppa med oliver.
Gör biffarna genom att blanda alla ingredienser i en skål.
Forma till biffar vänd i sesamfrön.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna några minuter per sida.
Servera med linssalladen och dekorera med basilika.
Ingredienser
4 portioner
Linssallad
200 g le puy linser
0.5 kruka färsk basilika
1 st rödlök
100 g soltorkade cocktailtomater i olja
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
200 g körsbärstomater
20 st gröna oliver
Halloumi och morotsbiffar
250 g rivna morötter
250 g riven halloumi
2 st ägg
1 nypa chiliflakes
1 nypa flingsalt
1 msk olivolja
Torsdag middag 531 Kcal

Lax med fetaost och rödbetor
Ugnsbakad lax tallrik med fetaost på och lite rödbetor vid sidan av. Laga en extra portion och ha till matlåda.
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 31 gram
Protein: 35 gram
Energi: 531 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
75 g fetaost
0.25 tsk örtagårdskrydda
Rödbetsblandning
4 st rödbetor
0.5 msk olivolja
1 tsk flytande honung
1 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.25 tsk örtagårdskrydda
Tillbehör
30 g spenat
2 st dillkvistar
2 st citronklyfta
Gör så här
Koka rödbetor i ca 20 min och skala.
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela laxen och lägg på en ugnsplåt. Strö på salt och peppar. Smula fetaost över och strö på lite örtagårdskrydda. Sätt in i ugnen i ca 15-20 min.
Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
Blanda ner olja, honung, balsamico, salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg spenat på en tallrik och lägg på laxen.
Servera med rödbetor.
Toppa med dill och citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
75 g fetaost
0.25 tsk örtagårdskrydda
Rödbetsblandning
4 st rödbetor
0.5 msk olivolja
1 tsk flytande honung
1 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.25 tsk örtagårdskrydda
Tillbehör
30 g spenat
2 st dillkvistar
2 st citronklyfta
Fredag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk
Mättande och god frukost som du kan förbereda kvällen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 10 gram
Fett: 24 gram
Protein: 17 gram
Energi: 355 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser förutom hallonen.
Låt stå i kylen 1 timme eller över natten.
Lägg hallon i en skål och lägg på chiafrögröten.
Toppa med frön.
Ingredienser
1 portioner
2 msk chiafrön
1 tsk linfrö, bruna
1 tsk linfrö, gula
1 msk solrosfrön
1 msk pumpafrön
0.5 krm vaniljpulver
0.5 tsk flytande honung
1.5 dl mandelmjölk
0.5 krm salt
10 st hallon
Topping
0.5 msk pumpafrön
0.5 msk solrosfrön
Fredag lunch 531 Kcal

Lax med fetaost och rödbetor
Ugnsbakad lax tallrik med fetaost på och lite rödbetor vid sidan av. Laga en extra portion och ha till matlåda.
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 31 gram
Protein: 35 gram
Energi: 531 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
75 g fetaost
0.25 tsk örtagårdskrydda
Rödbetsblandning
4 st rödbetor
0.5 msk olivolja
1 tsk flytande honung
1 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.25 tsk örtagårdskrydda
Tillbehör
30 g spenat
2 st dillkvistar
2 st citronklyfta
Gör så här
Koka rödbetor i ca 20 min och skala.
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela laxen och lägg på en ugnsplåt. Strö på salt och peppar. Smula fetaost över och strö på lite örtagårdskrydda. Sätt in i ugnen i ca 15-20 min.
Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
Blanda ner olja, honung, balsamico, salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg spenat på en tallrik och lägg på laxen.
Servera med rödbetor.
Toppa med dill och citronklyfta.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
75 g fetaost
0.25 tsk örtagårdskrydda
Rödbetsblandning
4 st rödbetor
0.5 msk olivolja
1 tsk flytande honung
1 msk balsamico
0 salt och svartpeppar
0.25 tsk örtagårdskrydda
Tillbehör
30 g spenat
2 st dillkvistar
2 st citronklyfta
Fredag middag 814 Kcal

Tacosallad med chilisås
En mycket god och trevlig tacosallad med bland annat avokado, mango och morot i. Toppa salladen med en krämig chilisås!
Näringsvärden
Kolhydrater: 39 gram
Fett: 56 gram
Protein: 38 gram
Energi: 814 kcal
Ingredienser
1 portioner
150 g nötfärs
1 msk tacokrydda
1 tsk smör
0.25 st salladshuvud
0.25 st mango
0.5 st avokado
0.5 st morot
0.5 st röd chili
0.5 dl majs
0.5 dl kikärtor
1 msk färsk koriander
6 tsk limesaft
0 salt och svartpeppar
0.25 st rödlök
Chilisås
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
1 msk chilisås
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Blanda alla ingredienser till såsen i en skål och ställ kallt.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek färsen några minuter.
Krydda med tacokrydda och lite vatten.
Låt puttra några minuter.
Skär isbergssallad i strimlor och lägg i en matlåda.
Skala och skär avokado, morot och mango i tärningar.
Hacka chilin.
Blanda ner tillsammans med majs, kikärtor, färsk koriander.
Tillsätt lime och krydda med salt och peppar.
Lägg ner mangosalladen i lådan.
Skala och hacka löken.
Lägg över köttfärsen i lådan och toppa med hackad rödlök och limeklyftor.
Servera med chilisåsen.
Ingredienser
1 portioner
150 g nötfärs
1 msk tacokrydda
1 tsk smör
0.25 st salladshuvud
0.25 st mango
0.5 st avokado
0.5 st morot
0.5 st röd chili
0.5 dl majs
0.5 dl kikärtor
1 msk färsk koriander
6 tsk limesaft
0 salt och svartpeppar
0.25 st rödlök
Chilisås
2 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
1 msk chilisås
0 salt och svartpeppar
Lördag frukost 293 Kcal

Bananplättar med yoghurt och hallon
Lyxiga frukost med smak av banan och hallon!
Näringsvärden
Kolhydrater: 27 gram
Fett: 12 gram
Protein: 11 gram
Energi: 293 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
1 tsk smör
0.5 krm vaniljpulver
0.5 krm salt
2 msk grekisk yoghurt 6%
Topping
1 dl hallon (färska)
0.5 st banan
Gör så här
Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget. Vispa samman och blanda i vaniljpulver och salt.
Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten. Grädda varje plätt i någon minut per sida.
Lägg plättar på ett fat och och servera med yoghurt, hallon och skivad banan.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
1 tsk smör
0.5 krm vaniljpulver
0.5 krm salt
2 msk grekisk yoghurt 6%
Topping
1 dl hallon (färska)
0.5 st banan
Lördag lunch 316 Kcal

Stekt torskrygg med romsås
En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 15 gram
Protein: 41 gram
Energi: 316 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
5 g smör
225 g sparris
5 g smör
4 st rädisor
1 msk gräslök
1 st citronklyfta
0.5 dl crème fraiche
3 msk stenbitsrom
0.5 msk gräslök
Gör så här
Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
Strö på salt och peppar på fisken.
Hetta upp en stekpanna med smör.
Bryn torsken några minuter per sida.
Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
Skiva rädisor.
Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
Servera med sparris och romsås.
Dekorera med citronskiva.
Ingredienser
2 portioner
400 g torskrygg
0 salt och vitpeppar
5 g smör
225 g sparris
5 g smör
4 st rädisor
1 msk gräslök
1 st citronklyfta
0.5 dl crème fraiche
3 msk stenbitsrom
0.5 msk gräslök
Lördag middag 668 Kcal

Kycklinggryta
En smakrik och värmande rätt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 39 gram
Protein: 53 gram
Energi: 668 kcal
Ingredienser
2 portioner
500 g kycklingklubbor
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk torkad oregano
0.5 msk olivolja
2 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
2 msk färsk persilja
200 g krossade tomater
2 st torkade dadlar
1 st röd paprika
1 st morot
0.5 msk olivolja
3 msk grädde
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Salta och peppra kycklingen.
Skala och skiva lök och riv vitlök fint.
Hetta upp en gryta med ½ msk olja.
Bryn kyckling, lök och vitlök i några minuter.
Tillsätt vatten, oregano, smulad buljongtärning och krossade tomater.
Strimla dadlarna och lägg i grytan.
Blanda ner persilja.
Låt koka i en timme.
Skala och skär morot i skivor. Skär paprika i bitar.
Hetta upp en stekpanna med ½ msk olja och stek grönsakerna några minuter.
Lägg sedan ner dem i grytan och rör om.
Tillsätt grädde och låt koka ytterligare 5 minuter.
Dekorera med färsk persilja.
Ingredienser
2 portioner
500 g kycklingklubbor
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk torkad oregano
0.5 msk olivolja
2 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
2 msk färsk persilja
200 g krossade tomater
2 st torkade dadlar
1 st röd paprika
1 st morot
0.5 msk olivolja
3 msk grädde
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Lördag dessert 449 Kcal

Kaffe och chokladpannacotta
Krämig pannacotta med smak av kaffe och choklad, toppa med kaffebönor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 12 gram
Fett: 38 gram
Protein: 8 gram
Energi: 449 kcal
Ingredienser
4 portioner
2 st gelatinblad
3 dl grädde
2 msk agavesirap
3 msk kaffepulver
75 g mörk choklad
Dekoration
10 gram kaffebönor
Gör så här
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp grädden tillsammans med agavesirap.
Tillsätt kaffepulver och mörk choklad.
Blanda om tills chokladen smälter.
Tillsätt gelatinbladen och rör om.
Häll gräddblandningen i glas och ställ i kylen i minst 2 timmar.
Ta fram pannacottan några minuter innan servering, toppa med kaffebönor.
Ingredienser
4 portioner
2 st gelatinblad
3 dl grädde
2 msk agavesirap
3 msk kaffepulver
75 g mörk choklad
Dekoration
10 gram kaffebönor
Söndag frukost 86 Kcal

Yoghurt med bär
Snabbt, enkelt och gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 8 gram
Fett: 3 gram
Protein: 5 gram
Energi: 86 kcal
Ingredienser
1 portioner
Yoghurt med bär
1 dl naturell yoghurt
1 dl hallon
Gör så här
Häll upp 1 dl yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär.
I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.
Ingredienser
1 portioner
Yoghurt med bär
1 dl naturell yoghurt
1 dl hallon
Söndag lunch 668 Kcal

Kycklinggryta
En smakrik och värmande rätt.
Näringsvärden
Kolhydrater: 26 gram
Fett: 39 gram
Protein: 53 gram
Energi: 668 kcal
Ingredienser
2 portioner
500 g kycklingklubbor
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk torkad oregano
0.5 msk olivolja
2 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
2 msk färsk persilja
200 g krossade tomater
2 st torkade dadlar
1 st röd paprika
1 st morot
0.5 msk olivolja
3 msk grädde
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Salta och peppra kycklingen.
Skala och skiva lök och riv vitlök fint.
Hetta upp en gryta med ½ msk olja.
Bryn kyckling, lök och vitlök i några minuter.
Tillsätt vatten, oregano, smulad buljongtärning och krossade tomater.
Strimla dadlarna och lägg i grytan.
Blanda ner persilja.
Låt koka i en timme.
Skala och skär morot i skivor. Skär paprika i bitar.
Hetta upp en stekpanna med ½ msk olja och stek grönsakerna några minuter.
Lägg sedan ner dem i grytan och rör om.
Tillsätt grädde och låt koka ytterligare 5 minuter.
Dekorera med färsk persilja.
Ingredienser
2 portioner
500 g kycklingklubbor
0 salt och svartpeppar
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk torkad oregano
0.5 msk olivolja
2 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
2 msk färsk persilja
200 g krossade tomater
2 st torkade dadlar
1 st röd paprika
1 st morot
0.5 msk olivolja
3 msk grädde
Dekoration
1 kvist färsk persilja
Söndag middag 624 Kcal

Linssallad med halloumi och morotsbiffar
En vegetarisk god och näringsrik rätt. Frys gärna in biffarna och ta upp vid behov!
Näringsvärden
Kolhydrater: 37 gram
Fett: 39 gram
Protein: 31 gram
Energi: 624 kcal
Ingredienser
4 portioner
Linssallad
200 g le puy linser
0.5 kruka färsk basilika
1 st rödlök
100 g soltorkade cocktailtomater i olja
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
200 g körsbärstomater
20 st gröna oliver
Halloumi och morotsbiffar
250 g rivna morötter
250 g riven halloumi
2 st ägg
1 nypa chiliflakes
1 nypa flingsalt
1 msk olivolja
Gör så här
Koka linserna i lättsaltat vatten i ca 20 min.
Häll av vattnet och lägg linserna i en skål.
Hacka basilika och rödlök och blanda ner i skålen tillsammans med soltorkade tomater, olja, salt och peppar.
Dela tomaterna och blanda ner och toppa med oliver.
Gör biffarna genom att blanda alla ingredienser i en skål.
Forma till biffar vänd i sesamfrön.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna några minuter per sida.
Servera med linssalladen och dekorera med basilika.
Ingredienser
4 portioner
Linssallad
200 g le puy linser
0.5 kruka färsk basilika
1 st rödlök
100 g soltorkade cocktailtomater i olja
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
200 g körsbärstomater
20 st gröna oliver
Halloumi och morotsbiffar
250 g rivna morötter
250 g riven halloumi
2 st ägg
1 nypa chiliflakes
1 nypa flingsalt
1 msk olivolja

Torrvaror

4 msk chiafrön
2 tsk linfrö, bruna
2 tsk linfrö, gula
3 msk solrosfrön
3 msk pumpafrön
3 tsk flytande honung
13 msk olivolja
2 msk frystorkade jordgubbar
600 g le puy linser
0.5 dl majs
0.5 dl kikärtor
400 g krossade tomater
4 st torkade dadlar
2 msk agavesirap
3 msk kaffepulver

Kryddor/smaksättare

1.5 krm vaniljpulver
1.5 krm salt
2 msk malen curry
2 msk bladpersilja
3 tsk örtagårdskrydda
1 st grönsaksbuljongtärning
2 krm torkade franska örter
5 msk gräslök
1.5 kruka färsk basilika
3 nypa chiliflakes
3 nypa flingsalt
2 msk balsamico
4 st dillkvistar
1 msk tacokrydda
1 msk färsk koriander
1 msk chilisås
2 tsk torkad oregano
2 st hönsbuljongtärning
6 msk färsk persilja

Mejeri

3 dl mandelmjölk
1 dl gräddfil
2 dl havregrädde
3 dl naturell yoghurt
23 g smör
3 dl crème fraiche
10 msk grädde
750 g riven halloumi
150 g fetaost
2 msk grekisk yoghurt 6%

Frukt/grönt

21 st hallon
2 st äpple
1 st purjolök
4 dl blandsallad
100 g selleri
1 st granatäpple
4.25 st rödlök
4 klyfta vitlök
1 st blomkålshuvud
2 dl blåbär (frysta)
200 g jordgubbar (färska)
1.25 st mango
450 g sparris
8 st rädisor
6 st citronklyfta
0.5 st rött äpple
600 g körsbärstomater
750 g rivna morötter
8 st rödbetor
60 g spenat
0.25 st salladshuvud
0.5 st avokado
2.5 st morot
0.5 st röd chili
6 tsk limesaft
1 st banan
1 dl hallon (färska)
2 st gul lök
2 st röd paprika

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

500 g färdiggrillad kyckling
600 g lammfärs
800 g torskrygg
6 msk stenbitsrom
9 st ägg
600 g laxfilé
150 g nötfärs
1000 g kycklingklubbor

Övrigt

5 msk majonnäs
300 g soltorkade cocktailtomater i olja
60 st gröna oliver
2 st gelatinblad
75 g mörk choklad
10 gram kaffebönor

Behåll vikten vecka 41 2024

Måndag - 1331 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Kycklingröra med curry

Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 994 Kcal

Red Berry Smoothie

Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål

Stekt torskrygg med romsås

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1418 Kcal

Äggröra med äpple

Kycklingröra med curry

Linssallad med halloumi och morotsbiffar

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1351 Kcal

Red Berry Smoothie

Linssallad med halloumi och morotsbiffar

Lax med fetaost och rödbetor

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1700 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Lax med fetaost och rödbetor

Tacosallad med chilisås

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1726 Kcal

Bananplättar med yoghurt och hallon

Stekt torskrygg med romsås

Kycklinggryta

Mellanmål

Kaffe och chokladpannacotta

Söndag - 1379 Kcal

Yoghurt med bär

Kycklinggryta

Linssallad med halloumi och morotsbiffar

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 355 Kcal

Chiafrögröt med hallon och mandelmjölk

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser

Topping

Måndag lunch 493 Kcal

Kycklingröra med curry

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Måndag middag 483 Kcal

Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål

Näringsvärden

Ingredienser

Rostad blomkål

Örtsås

Gör så här

Ingredienser

Rostad blomkål

Örtsås

Tisdag frukost 196 Kcal

Red Berry Smoothie

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Tisdag lunch 483 Kcal