Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 36 2026

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 76.7 gram

    Fett: 87.1 gram

    Protein: 78 gram

    Energi: 1413.5 kcal

    • Måndag frukost 335 Kcal

      Yoghurt med bovetegranola och bär

      En enkel och fräsch frukost med grekisk yoghurt, krispig bovetegranola och färska bär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion Bovetegranola
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl amerikanska blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och strö på granola.
      • Servera med blåbär och hallon.
      • 1 portion bovetegranola = 3/4 dl

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion Bovetegranola
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl amerikanska blåbär

      Måndag lunch 599 Kcal

      Laxpaj med spenat

      En god paj som passar bra när ni är många runt middagsbordet eller som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 599 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket kikärtor
      • 20 g smör
      • 1 msk bovetemjöl
      • 1 msk havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.25 st purjolök
      • 30 g spenat
      • 300 g varmrökt lax
      • 150 g pepparrotsost
      • 3 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 dl blandsallad

      Gör så här

      • Häll av och skölj kikärtorna.
      • Lägg i en matberedare och tillsätt smör, mjölsorterna och salt.
      • Mixa till en jämn deg och tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter.
      • Ställ kallt i kylen 30 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Förgrädda pajen i 10 minuter.
      • Strimla purjolöken.
      • Lägg purjolök, spenat, lax i pajformen.
      • Fördela pepparrotsosten över.
      • Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål.
      • Häll över blandningen och smula över mozzarella.
      • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket kikärtor
      • 20 g smör
      • 1 msk bovetemjöl
      • 1 msk havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.25 st purjolök
      • 30 g spenat
      • 300 g varmrökt lax
      • 150 g pepparrotsost
      • 3 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 dl blandsallad

      Måndag middag 280 Kcal

      Vegetarisk Kerala Curry gryta med panéer

      En riktigt god vegetarisk gryta med indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöken.
      • Skär panéerna i kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök och vitlök.
      • Låt steka någon minut och tillsätt panéerna, curryblandningen och kokosmjölk.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Skär paprika i mindre bitar och skär broccolin i buketter.
      • Lägg ner alla grönsaker i grytan och låt allt bli varmt.
      • Servera i skålar och toppa med purjolök och granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Måndag dessert 215 Kcal

      Bovetegranola

      En krispig och näringsrik granola med bovete, nötter, frön och torkad papaya. Perfekt till frukost eller mellanmål.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 215 kcal

      Ingredienser

      18 portioner

      • 1 dl helt bovete
      • 5 dl kokande vatten
      • 3 dl havregryn
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 krm salt
      • 1 msk vaniljsocker
      • 1 dl kokosolja
      • 3 msk honung
      • 1 dl riven kokos
      • 1 dl kokosskivor
      • 1.5 dl torkad papaya

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg bovete i en skål, häll över kokande vatten och låt stå i 10 minuter.
      • Häll av vattnet och skölj bovetet.
      • Lägg bovete, havregryn, nötter och frön på en ugnsplåt.
      • Strö på salt och vaniljsocker.
      • Hetta upp kokosolja i en kastrull och tillsätt honung.
      • Häll allt över plåten och blanda om ordentligt.
      • Sätt in plåten i ugnen i 20 minuter. Rör om då och då så inget bränns.
      • Blanda ner kokos och torkad papaya.
      • 1 portion = 3/4 dl granola.

      Ingredienser

      18 portioner

      • 1 dl helt bovete
      • 5 dl kokande vatten
      • 3 dl havregryn
      • 1 dl hasselnötter
      • 1 dl valnötter
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 krm salt
      • 1 msk vaniljsocker
      • 1 dl kokosolja
      • 3 msk honung
      • 1 dl riven kokos
      • 1 dl kokosskivor
      • 1.5 dl torkad papaya

    • Tisdag frukost 285 Kcal

      Ägghack med skinka och gräslök

      Ägghack med skinka som passar både till frukost och mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 285 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g rökt skinka
      • 4 st cocktailtomat
      • 3 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka äggen och låt svalna.
      • Hacka äggen och blanda med majonnäs, gräslök, salt och peppar i en skål.
      • Lägg upp på en tallrik och serverar med salladsblad och dekorera med gräslök.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 20 g rökt skinka
      • 4 st cocktailtomat
      • 3 st salladsblad

      Tisdag lunch 280 Kcal

      Vegetarisk Kerala Curry gryta med panéer

      En riktigt god vegetarisk gryta med indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöken.
      • Skär panéerna i kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök och vitlök.
      • Låt steka någon minut och tillsätt panéerna, curryblandningen och kokosmjölk.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Skär paprika i mindre bitar och skär broccolin i buketter.
      • Lägg ner alla grönsaker i grytan och låt allt bli varmt.
      • Servera i skålar och toppa med purjolök och granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Tisdag middag 687 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 687 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Gör så här

      • Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Forma färsen till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
      • Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
      • Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
      • Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
      • Häll såsen över och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

    • Onsdag frukost 392 Kcal

      Chiafrögröt med apelsin och blåbär

      Förbered morgonens frukost kvällen innan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 392 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Blanda chiafrön och mandelmjölk i en skål. Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
      • Späd med mer mandelmjölk om det behövs.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer och blanda ner i gröten.
      • Spara några skivor till dekoration och toppa med blåbär.
      • Hetta upp en torr stekpanna och rosta fröna.
      • Droppa lite honung över och lägg fröna på chiafrögröten.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.5 dl blåbär
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Onsdag lunch 599 Kcal

      Laxpaj med spenat

      En god paj som passar bra när ni är många runt middagsbordet eller som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 599 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket kikärtor
      • 20 g smör
      • 1 msk bovetemjöl
      • 1 msk havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.25 st purjolök
      • 30 g spenat
      • 300 g varmrökt lax
      • 150 g pepparrotsost
      • 3 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 dl blandsallad

      Gör så här

      • Häll av och skölj kikärtorna.
      • Lägg i en matberedare och tillsätt smör, mjölsorterna och salt.
      • Mixa till en jämn deg och tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter.
      • Ställ kallt i kylen 30 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Förgrädda pajen i 10 minuter.
      • Strimla purjolöken.
      • Lägg purjolök, spenat, lax i pajformen.
      • Fördela pepparrotsosten över.
      • Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål.
      • Häll över blandningen och smula över mozzarella.
      • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket kikärtor
      • 20 g smör
      • 1 msk bovetemjöl
      • 1 msk havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.25 st purjolök
      • 30 g spenat
      • 300 g varmrökt lax
      • 150 g pepparrotsost
      • 3 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 dl blandsallad

      Onsdag middag 465 Kcal

      Omelett med parmesan

      En klassisk omelett med parmesanost, gräslök och stekta cocktailtomater – perfekt till frukost, lunch eller middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 465 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 30 g parmesan
      • 100 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk gräslök
      • 10 g bladspenat

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg i en skål och krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten någon minut på medelstark värme.
      • Riv parmesan och lägg över omeletten.
      • Vik ihop omeletten på en tallrik och toppa med gräslök.
      • Häll lite olivolja i stekpannan och stek tomaterna några minuter.
      • Krydda och lägg upp på tallriken tillsammans med spenatblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 30 g parmesan
      • 100 g cocktailtomater
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk gräslök
      • 10 g bladspenat

    • Torsdag frukost 335 Kcal

      Yoghurt med bovetegranola och bär

      En enkel och fräsch frukost med grekisk yoghurt, krispig bovetegranola och färska bär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion Bovetegranola
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl amerikanska blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och strö på granola.
      • Servera med blåbär och hallon.
      • 1 portion bovetegranola = 3/4 dl

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion Bovetegranola
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.5 dl amerikanska blåbär

      Torsdag lunch 687 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 687 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Gör så här

      • Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Forma färsen till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
      • Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
      • Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
      • Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
      • Häll såsen över och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Torsdag middag 214 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

      Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

    • Fredag frukost 396 Kcal

      Havregrynsgröt med torkad frukt, kokos och blåbär

      Havregrynsgröt som går att variera i det oändliga!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 396 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 krm salt
      • 0.5 dl torkad papaya
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk kokoschips
      • 1 dl mandelmjölk

      Gör så här

      • Koka upp havregryn, salt, vatten och torkad frukt.
      • Låt sjuda 3 minuter.
      • Lägg i en skål och toppa med blåbär och kokoschips.
      • Servera med mandelmjölk.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havregryn
      • 1 krm salt
      • 0.5 dl torkad papaya
      • 2 dl vatten
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 msk kokoschips
      • 1 dl mandelmjölk

      Fredag lunch 280 Kcal

      Vegetarisk Kerala Curry gryta med panéer

      En riktigt god vegetarisk gryta med indiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlöken.
      • Skär panéerna i kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök och vitlök.
      • Låt steka någon minut och tillsätt panéerna, curryblandningen och kokosmjölk.
      • Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
      • Skala och skär moroten i mindre bitar.
      • Skär paprika i mindre bitar och skär broccolin i buketter.
      • Lägg ner alla grönsaker i grytan och låt allt bli varmt.
      • Servera i skålar och toppa med purjolök och granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 225 g Apetina panéer
      • 0.5 msk olivolja
      • 20 g Kerala Curry kryddblandning
      • 400 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 1 st röd paprika
      • 0.5 st broccolistånd
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 2 msk purjolök
      • 0.5 st granatäpple

      Fredag middag 804 Kcal

      Laxfilé med sötpotatismos

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 83 gram

      Fett: 40 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 804 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 30 g grönsallad
      • 1 st liten sötpotatis
      • 1 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 st citronklyfta
      • 1 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först sötpotatismoset genom att skala och skära sötpotatisen i mindre bitar.
      • Koka potatisen mjuk i ca 20 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Mixa till ett jämnt mos och lägg tillbaka i kastrullen.
      • Häll på grädde och tillsätt smör, parmesanost, salt och peppar.
      • Rör om och håll varmt.
      • Strö på salt och peppar på laxen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek fisken.
      • Servera laxen med sötpotatismoset och grönsallad.
      • Toppa med pumpafrön och parmesan.
      • Dekorera med citronklyfta och dillkvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 30 g grönsallad
      • 1 st liten sötpotatis
      • 1 msk grädde
      • 1 tsk smör
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 st citronklyfta
      • 1 st dillkvistar

    • Lördag frukost 252 Kcal

      Bananpannkakor med melon och ananas

      Till bananpannkakorna väljer du en riktigt mogen banan. Det ger både bra konsistens och mycket smak.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Gör så här

      • Mosa banan i en skål.
      • Knäck i ägg och vispa ihop.
      • Tillsätt vaniljpulver och blanda till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
      • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
      • Tärna melon och ananas.
      • Lägg upp pannkakor på tallrikar.
      • Toppa med melon och ananas.
      • Dekorera med myntakvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Lördag lunch 214 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka och äpple

      Vackert grön soppa med smak av spenat och äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 214 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar. Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter. Tillsätt spenaten och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt därefter grädde och malen muskot. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar och toppa med groddar och hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g bladspenat
      • 5 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 3 msk grädde
      • 0.5 tsk malen muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 dl alfalfagroddar
      • 0.5 st äpple

      Lördag middag 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

      En oxfilébit med en parmesanbakad silverlök. Köttet serveras med en klick bearnaisesås, brynta champinjoner och lök - lyxig middagsmåltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C.
      • Skala och koka lökarna hela i ca 15 min.
      • Låt dem svalna.
      • Skär av toppen på löken och gröp ur innanmätet.
      • Ställ lökarna på en smord ugnsplåt.
      • Hacka innanmätet från löken i fint.
      • Skala och hacka vitlöken fint och hacka rosmarinen.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs lök, vitlök och rosmarin några minuter.
      • Häll i grädden och låt koka ihop.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Fyll lökarna med röran och linda en baconskiva runt.
      • Ställ in plåten i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Gör sedan bearnaisesåsen.
      • Smält smöret och ställ åt sidan.
      • Skala och finhacka löken och lägg i en annan kastrull tillsammans med pepparkorn, persilja, vinäger och vatten.
      • Låt koka ihop tills hälften återstår.
      • Sila bort lagen och häll tillbaka såsen i kastrullen.
      • Placera den över en annan kastrull med sjudande vatten.
      • Tillsätt äggulor och vispa över vattenbad till såsen blir krämig.
      • Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner det skirade smöret. Börja droppvis och öka sedan till en fin stråle när såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och dragon och ställ åt sidan.
      • Skär köttet i fyra lika stora bitar.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn köttet ca 3 minuter per sida.
      • Låt köttet ligga kvar i stekpannan och ställ åt sidan.
      • Skiva champinjonerna och strimla rödlöken.
      • Hetta upp stekpannan med smör och bryn svamp och lök i några minuter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp köttet på tallrikar med salladsblad och en ugnsbakad lök på varje tallrik.
      • Lägg en klick bearnaisesås på köttet och toppa med brynta champinjoner och lök.
      • Dekorera med en kvist bladpersilja och servera direkt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Lördag dessert 519 Kcal

      Glutenfri Kladdkaka med grädde och färska bär

      En kladdig glutenfri chokladkaka toppad med färska bär och vispad grädde. Perfekt som dessert.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 519 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 150 g smör
      • 200 g mörk choklad
      • 4 st ägg
      • 1 dl kokossocker
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1.5 dl mandelmjöl
      • 1 tsk bakpulver
      Topping
      • 1 dl jordgubbar
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 dl björnbär
      • 2.5 dl vispad grädde

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Smält smör och choklad i en kastrull.
      • Vispa ägg och kokossocker fluffigt.
      • Rör ner choklad- och smörblandningen och tillsätt vaniljpulver, mandelmjöl och bakpulver.
      • Vispa ihop och häll smeten i en bakplåtsklädd pajform med avtagbar kant.
      • Grädda i 8 minuter i ugnen.
      • Låt svalna.
      • Toppa med färska bär och servera med 2 msk vispad grädde per portion.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 150 g smör
      • 200 g mörk choklad
      • 4 st ägg
      • 1 dl kokossocker
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1.5 dl mandelmjöl
      • 1 tsk bakpulver
      Topping
      • 1 dl jordgubbar
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 dl björnbär
      • 2.5 dl vispad grädde

    • Söndag frukost 252 Kcal

      Bananpannkakor med melon och ananas

      Till bananpannkakorna väljer du en riktigt mogen banan. Det ger både bra konsistens och mycket smak.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Gör så här

      • Mosa banan i en skål.
      • Knäck i ägg och vispa ihop.
      • Tillsätt vaniljpulver och blanda till en jämn smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Häll ut smet till små pannkakor i pannan.
      • Stek på medelvärme cirka 1–2 minuter per sida eller tills de fått en fin färg och går att vända lätt.
      • Tärna melon och ananas.
      • Lägg upp pannkakor på tallrikar.
      • Toppa med melon och ananas.
      • Dekorera med myntakvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 3 st ägg
      • 1 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      Tillbehör
      • 70 g vattenmelon
      • 70 g melon Piel de sapo
      • 70 g färsk ananas
      • 2 st myntakvistar

      Söndag lunch 603 Kcal

      Oxfilé med parmesanbakad silverlök

      En oxfilébit med en parmesanbakad silverlök. Köttet serveras med en klick bearnaisesås, brynta champinjoner och lök - lyxig middagsmåltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 603 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 °C.
      • Skala och koka lökarna hela i ca 15 min.
      • Låt dem svalna.
      • Skär av toppen på löken och gröp ur innanmätet.
      • Ställ lökarna på en smord ugnsplåt.
      • Hacka innanmätet från löken i fint.
      • Skala och hacka vitlöken fint och hacka rosmarinen.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs lök, vitlök och rosmarin några minuter.
      • Häll i grädden och låt koka ihop.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Fyll lökarna med röran och linda en baconskiva runt.
      • Ställ in plåten i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
      • Gör sedan bearnaisesåsen.
      • Smält smöret och ställ åt sidan.
      • Skala och finhacka löken och lägg i en annan kastrull tillsammans med pepparkorn, persilja, vinäger och vatten.
      • Låt koka ihop tills hälften återstår.
      • Sila bort lagen och häll tillbaka såsen i kastrullen.
      • Placera den över en annan kastrull med sjudande vatten.
      • Tillsätt äggulor och vispa över vattenbad till såsen blir krämig.
      • Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner det skirade smöret. Börja droppvis och öka sedan till en fin stråle när såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och dragon och ställ åt sidan.
      • Skär köttet i fyra lika stora bitar.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn köttet ca 3 minuter per sida.
      • Låt köttet ligga kvar i stekpannan och ställ åt sidan.
      • Skiva champinjonerna och strimla rödlöken.
      • Hetta upp stekpannan med smör och bryn svamp och lök i några minuter.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg upp köttet på tallrikar med salladsblad och en ugnsbakad lök på varje tallrik.
      • Lägg en klick bearnaisesås på köttet och toppa med brynta champinjoner och lök.
      • Dekorera med en kvist bladpersilja och servera direkt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk smör
      • 150 g champinjon
      • 2 st rödlök
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 msk bladpersilja
      Parmesanbakad silverlök
      • 4 st silverlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 1 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      • 2 dl parmesan
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skiva bacon

      Söndag middag 599 Kcal

      Laxpaj med spenat

      En god paj som passar bra när ni är många runt middagsbordet eller som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 599 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket kikärtor
      • 20 g smör
      • 1 msk bovetemjöl
      • 1 msk havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.25 st purjolök
      • 30 g spenat
      • 300 g varmrökt lax
      • 150 g pepparrotsost
      • 3 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 dl blandsallad

      Gör så här

      • Häll av och skölj kikärtorna.
      • Lägg i en matberedare och tillsätt smör, mjölsorterna och salt.
      • Mixa till en jämn deg och tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter.
      • Ställ kallt i kylen 30 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Förgrädda pajen i 10 minuter.
      • Strimla purjolöken.
      • Lägg purjolök, spenat, lax i pajformen.
      • Fördela pepparrotsosten över.
      • Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar i en skål.
      • Häll över blandningen och smula över mozzarella.
      • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket kikärtor
      • 20 g smör
      • 1 msk bovetemjöl
      • 1 msk havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.25 st purjolök
      • 30 g spenat
      • 300 g varmrökt lax
      • 150 g pepparrotsost
      • 3 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 dl blandsallad
    Mejeri
    • 2 dl grekisk yoghurt 6%
    • 249 g smör
    • 450 g pepparrotsost
    • 12 dl grädde
    • 3 dl mjölk
    • 375 g mozzarella
    • 675 g Apetina panéer
    • 3 dl vispgrädde
    • 34 g parmesan
    • 2 msk riven parmesanost
    • 2.5 dl vispad grädde
    Frukt/grönt
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 dl amerikanska blåbär
    • 6.75 st purjolök
    • 90 g spenat
    • 24 dl blandsallad
    • 6 st gul lök
    • 8 klyfta vitlök
    • 3 st morot
    • 3 st röd paprika
    • 1.5 st broccolistånd
    • 600 g blomkålsbuketter
    • 1.5 st granatäpple
    • 4 st cocktailtomat
    • 3 st salladsblad
    • 300 g kantareller
    • 2 dl frysta ärtor
    • 1 st apelsin
    • 2 dl blåbär
    • 100 g cocktailtomater
    • 410 g bladspenat
    • 2 st palsternacka
    • 2 dl alfalfagroddar
    • 1 st äpple
    • 30 g grönsallad
    • 1 st liten sötpotatis
    • 1 st citronklyfta
    • 2 st banan
    • 140 g vattenmelon
    • 140 g melon Piel de sapo
    • 140 g färsk ananas
    • 300 g champinjon
    • 4 st rödlök
    • 2 st hjärtsallad
    • 8 st silverlök
    • 1 dl jordgubbar
    • 0.5 dl björnbär
    Torrvaror
    • 3 paket kikärtor
    • 3 msk bovetemjöl
    • 3 msk havremjöl
    • 6 msk olivolja
    • 1200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 dl helt bovete
    • 4 dl havregryn
    • 1 dl hasselnötter
    • 1 dl valnötter
    • 3 dl solrosfrön
    • 1 msk vaniljsocker
    • 3 msk honung
    • 1 dl riven kokos
    • 1 dl kokosskivor
    • 2 dl torkad papaya
    • 100 g sojabönor
    • 2 msk chiafrön
    • 1 tsk flytande honung
    • 1 msk kokoschips
    • 1 msk pumpakärnor
    • 1 dl kokossocker
    • 1.5 dl mandelmjöl
    • 1 tsk bakpulver
    Kryddor/smaksättare
    • 3.5 tsk salt
    • 60 g Kerala Curry kryddblandning
    • 1.5 msk gräslök
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk ketjap manis
    • 3.5 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk färsk gräslök
    • 2 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk malen muskot
    • 1 st dillkvistar
    • 4 st myntakvistar
    • 2 msk bladpersilja
    • 2 kvist färsk rosmarin
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 900 g varmrökt lax
    • 24 st ägg
    • 20 g rökt skinka
    • 600 g kycklingfärs
    • 150 g laxfilé
    • 1400 g oxfilé
    • 8 skiva bacon
    Övrigt
    • 5 dl kokande vatten
    • 1 dl kokosolja
    • 0.5 msk majonnäs
    • 2.5 dl mandelmjölk
    • 200 g mörk choklad
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.