...
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 2 2024

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 66.5 gram

    Fett: 87.6 gram

    Protein: 51.3 gram

    Energi: 1251.7 kcal

    • Måndag frukost 373 Kcal

      Kokta ägg med majonnäs

      En frukost på under 10 min, ägg med majonnäs tillsammans med grapefrukt och kaffe!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 373 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 1 st grapefrukt

      Gör så här

      • Koka äggen i 7-8 minuter och spola av i kallt vatten.
      • Skär grapefrukten i klyftor och servera äggen med
        majonnäs och en kopp svart kaffe.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 1 st grapefrukt

      Måndag middag 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

    • Tisdag frukost 379 Kcal

      Chiafrögröt med apelsin och ananas

      Förbered din gröt kvällen innan och njut nästa morgon av en chiagröt med skivad apelsin och ananas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 379 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st myntakvist
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Blanda chiafrön och mjölk i en skål. Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen. Späd med mer mjölk om det behövs.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer och blanda ner i gröten tillsammans med ananas.
      • Häll upp i en skål eller glas och toppa med granat- äpple, myntakvist och apelsinskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st myntakvist
      • 0.25 st apelsin

      Tisdag middag 229 Kcal

      Stekt sparris med parmaströssel och parmesan

      En god liten rätt som kan ätas som förrätt, lätt lunch eller mindre middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 225 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g lufttorkad skinka
      • 2 msk riven parmesanost
      Dekoration
      • 0.5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Lägg parmaskinka på en bakplåtsklädd plåt.
      • Sätt in i ugnen i ca 5 min eller tills skinkan har fått färg och är hård.
      • Ta ut plåten och låt svalna.
      • Smula ner parmaskinka i en skål.
      • Lägg på sparris på grillen och grilla runt om i några minuter.
      • Lägg upp på tallrik och ringla olivolja över.
      • Strö på salt och peppar.
      • Toppa med parmesan och parmaströssel och dekorerar med färsk bladpersilja

      Ingredienser

      1 portioner

      • 225 g sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g lufttorkad skinka
      • 2 msk riven parmesanost
      Dekoration
      • 0.5 msk bladpersilja

    • Onsdag frukost 326 Kcal

      Stekt ägg med grönsaker

      Har du överblivna grönsaker hemma i kylskåpet? Gör isåfall receptet nedan, enkelt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 326 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk majonnäs
      • 1 dl blandade grönsaker (vad du har hemma)

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck ner äggen. Strö på salt och peppar och stek på bägge sidor några minuter.
      • Servera med majonnäs och  t ex tomat och gurka.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk majonnäs
      • 1 dl blandade grönsaker (vad du har hemma)

      Onsdag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Onsdag middag 493 Kcal

      Laxgryta med mango chutney

      Laxgryta med mango chutney sås som serveras med stekta grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st morot
      • 75 g haricots verts
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 1 msk mango chutney
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Skär laxen i kuber.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skala morötterna och skär dem i tunna stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek morötter och haricot verts i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Koka upp grädde, fond och mango chutney i en kastrull.
      • Lägg ner fisken och låt koka i några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar och lägg ner dillen.
      • Servera grytan med de stekta grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st morot
      • 75 g haricots verts
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 1 msk mango chutney
      • 1 msk färsk dill

    • Torsdag frukost 379 Kcal

      Chiafrögröt med apelsin och ananas

      Förbered din gröt kvällen innan och njut nästa morgon av en chiagröt med skivad apelsin och ananas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 49 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 379 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st myntakvist
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Blanda chiafrön och mjölk i en skål. Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen. Späd med mer mjölk om det behövs.
      • Skär bort skalet på apelsinen med en vass kniv och skär ut fina filéer och blanda ner i gröten tillsammans med ananas.
      • Häll upp i en skål eller glas och toppa med granat- äpple, myntakvist och apelsinskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 st apelsin
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st myntakvist
      • 0.25 st apelsin

      Torsdag lunch 493 Kcal

      Laxgryta med mango chutney

      Laxgryta med mango chutney sås som serveras med stekta grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st morot
      • 75 g haricots verts
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 1 msk mango chutney
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Skär laxen i kuber.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skala morötterna och skär dem i tunna stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek morötter och haricot verts i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Koka upp grädde, fond och mango chutney i en kastrull.
      • Lägg ner fisken och låt koka i några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar och lägg ner dillen.
      • Servera grytan med de stekta grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st morot
      • 75 g haricots verts
      • 1 dl grädde
      • 1 tsk fiskfond
      • 1 msk mango chutney
      • 1 msk färsk dill

      Torsdag middag 712 Kcal

      Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs

      Snabbt och gott, servera med valfri blandsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 70 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 712 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
      2. Vänd filéerna i mjöl.
      3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
      4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
      5. Pressa citron över filéerna.
      6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

    • Fredag frukost 316 Kcal

      Grön drink

      En grön drink välfylld av nyttiga ingredienser och goda smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 71 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 msk mynta
      • 0.5 tsk ingefära
      • 0.5 st citron
      • 80 g spenat
      • 2 dl vatten

      Gör så här

      • Riv eller tärna ingefäran i bitar.
      • Lägg alla ingredienser i en blender.
      • Pressa i citron.
      • Häll på vatten och mixa till en jämn och slät drink.
      • Häll upp i en tät försluten flaska och förvara i kylen, håller minst 2 dagar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st banan
      • 1 st apelsin
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 msk mynta
      • 0.5 tsk ingefära
      • 0.5 st citron
      • 80 g spenat
      • 2 dl vatten

      Fredag lunch 712 Kcal

      Sesampanerad schnitzel med citron och dillmajonnäs

      Snabbt och gott, servera med valfri blandsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 70 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 712 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
      2. Vänd filéerna i mjöl.
      3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
      4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
      5. Pressa citron över filéerna.
      6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g schnitzelfiléer av kalv
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 dl dinkelsikt
      • 1 st ägg
      • 6 msk sesamfrön
      • 1 msk smör
      • 0.5 st citron
      • 50 g grönsallad
      Dillmajonäs
      • 3 msk majonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron

      Fredag middag 349 Kcal

      Asiatiska rullar med kycklingfärs

      Snabblagad och ljuvligt goda asiatiska vårrullar med rispapper och kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 51 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 349 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök.
      • Skala och riv vitlök och ingefära fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och ingefära.
      • Lägg ner färs och krydda med salt och peppar. Tillsätt sesamolja.
      • Hacka chili, morot och salladslök och lägg ner. Pressa limesaft över.
      • Tillsätt teriyaki sås.
      • Strimla sockerärtor och rödkål.
      • Blötlägg rispapper. Lägg i strimlade grönsaker, kycklingfärs och vik ihop.
      • Dekorera med färsk koriander, limeklyftor, sesamfrön och lite teriyakisås!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

    • Lördag frukost 337 Kcal

      Spenatomelett med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 337 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 10 g smör
      • 0.25 st rödlök
      • 25 g spenat
      • 25 g fetaost

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en skål.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och lägg ner spenat och rödlök.
      • Häll på äggsmeten och smula över fetaost.
      • Låt steka på svag värme i ca 5 minuter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 10 g smör
      • 0.25 st rödlök
      • 25 g spenat
      • 25 g fetaost

      Lördag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Lördag middag 480 Kcal

      Ryggbiff med salsa Romesco och mozarellasallad

      Denna ryggbiffs rätt med mozzarellasallad passar utmärkt till en sås som heter Salsa romesco, sök på namnet så kommer ingredienserna upp och hur man gör salsan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 480 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 1 msk olivolja
      • 125 g mozzarellakulor
      • 300 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 25 g rucola

      Gör så här

      • Skiva tomater och finhacka rödlök.
      • Blanda ner tillsammans med salt, peppar, färska örter, olja och mozzarella.
      • Strö på salt och peppar på köttet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna runt om  i några minuter.
      • Servera med rucolasallad, mozarellasallad och 2 msk salsa romesco per portion.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 1 msk olivolja
      • 125 g mozzarellakulor
      • 300 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 25 g rucola

      Lördag dessert 391 Kcal

      Chokladmousse med bär och frukt

      Snabb och enkel chokladmousse som serveras med grädde och bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 2 st ägg
      • 3 dl vispgrädde
      • 100 g mörk choklad
      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 100 gram hallon färska
      • 1 st physalis
      • 1 st granatäpple
      • 50 g pistagenötter

      Gör så här

      • Separera äggvitor och äggulor.
      • Vispa grädden fluffigt, spara 1/3 till dekoration.
      • Vispa äggvitor till ett fast skum.
      • Smält choklad över ett vattenbad.
      • Häll chokladen i en skål och och blanda ner äggulor.
      • Vänd ner äggviteskummet och blanda om.
      • Ställ in i kylen 1 timme.
      • Dela jordgubbar och gröp ur kärnorna från granatäpplet.
      • Lägg på chokladmousse på ett serveringsfat och toppa med bär, grädde och pistagenötter.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 2 st ägg
      • 3 dl vispgrädde
      • 100 g mörk choklad
      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 100 gram hallon färska
      • 1 st physalis
      • 1 st granatäpple
      • 50 g pistagenötter

    • Söndag frukost 216 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar

      En liten skål med turkisk yoghurt toppad med jordgubbar eller andra bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 216 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 8 st färsk jordgubbe

      Gör så här

      • Lägg en klick yoghurt i en skål och skiva jordgubbar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 8 st färsk jordgubbe

      Söndag lunch 349 Kcal

      Asiatiska rullar med kycklingfärs

      Snabblagad och ljuvligt goda asiatiska vårrullar med rispapper och kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 51 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 349 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök.
      • Skala och riv vitlök och ingefära fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och ingefära.
      • Lägg ner färs och krydda med salt och peppar. Tillsätt sesamolja.
      • Hacka chili, morot och salladslök och lägg ner. Pressa limesaft över.
      • Tillsätt teriyaki sås.
      • Strimla sockerärtor och rödkål.
      • Blötlägg rispapper. Lägg i strimlade grönsaker, kycklingfärs och vik ihop.
      • Dekorera med färsk koriander, limeklyftor, sesamfrön och lite teriyakisås!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk rapsolja
      • 200 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 st morot
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st lime
      • 1 msk teriyakisås
      • 100 g sockerärtor
      • 2 dl rödkål
      • 2 msk färsk koriander
      • 6 st rispapper
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 0.25 st lime
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 1 msk teriyakisås

      Söndag middag 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 10 st ägg
    • 2400 g falukorv med hög kötthalt
    • 30 g lufttorkad skinka
    • 500 g laxfilé
    • 600 g schnitzelfiléer av kalv
    • 400 g kycklingfärs
    • 300 g ryggbiff
    Övrigt
    • 8 msk majonnäs
    • 12 msk senap
    • 120 g svarta oliver kärnfria
    • 12 st rispapper
    • 100 g mörk choklad
    • 100 gram hallon färska
    Frukt/grönt
    • 1 st grapefrukt
    • 8 styck tomat
    • 4 st squash
    • 4.75 st rödlök
    • 3.5 st apelsin
    • 0.4 st ananas
    • 2 st granatäpple
    • 225 g sparris
    • 1 dl blandade grönsaker (vad du har hemma)
    • 4 st morot
    • 150 g haricots verts
    • 2 st citron
    • 100 g grönsallad
    • 1 st banan
    • 100 g mango (fryst)
    • 0.5 tsk ingefära
    • 105 g spenat
    • 0.5 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1 st röd chili
    • 2 st salladslök
    • 1 st lime
    • 200 g sockerärtor
    • 4 dl rödkål
    • 10 st cocktailtomat
    • 25 g rucola
    • 150 g jordgubbar (färska)
    • 1 st physalis
    • 8 st färsk jordgubbe
    Kryddor/smaksättare
    • 12 msk ajvar relish
    • 1.6 tsk örtagårdskrydda
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 st myntakvist
    • 0.5 msk bladpersilja
    • 2 tsk fiskfond
    • 2 msk mango chutney
    • 2 msk färsk dill
    • 2 msk dill
    • 1 msk mynta
    • 2 tsk sesamolja
    • 4 msk teriyakisås
    • 6 msk färsk koriander
    • 1 msk persilja
    Mejeri
    • 500 g mozzarella
    • 3 dl mandelmjölk
    • 2 msk riven parmesanost
    • 14 tsk smör
    • 2 dl grädde
    • 25 g fetaost
    • 125 g mozzarellakulor
    • 3 dl vispgrädde
    • 1 dl turkisk yoghurt
    Torrvaror
    • 6 msk olivolja
    • 4 msk chiafrön
    • 1 dl dinkelsikt
    • 12 msk sesamfrön
    • 2 tsk rapsolja
    • 2 msk svarta sesamfrön
    • 50 g pistagenötter

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.