Annas meny

Din varukorg är tom, lägg till en kurs eller produkt

Boosta din kurs

ProteinPrepProteinPrep är en tvåveckors proteinrik kostplan för dig som vill gå ner i vikt, minska sötsuget och känna dig mätt längre. 698.00 kr Lägg till

ABC–BoxmodellenVägen till en tryggare och mer hållbar vikt Att gå ner i vikt är en sak. Att känna sig trygg i att kunna behålla resultatet är en annan. Vad händer när kostschemat är slut? Hur gör du när vardagen förändras, du vill njuta lite extra eller vågen plötsligt visar något annat än du önskat? Det är precis där ABC–Boxmodellen kommer in. Jag heter Susanne Lindén och är grundare av Advisia Samtalsterapi och Advisia-modellen. Jag har själv en historia av bland annat övervikt, ohälsosam kosthållning och att låta känslor och invanda tankemönster styra mina val. I dag är det historia. Genom min egen resa och mitt arbete har jag lärt mig hur viktigt det är att förstå varför vi gör de val vi gör – och framför allt att vi faktiskt kan lära oss att göra nya val. Tillsammans med Ulrika Davidsson-teamet har jag därför skapat ABC–Boxmodellen – en enkel och konkret metod som hjälper dig att känna dig tryggare i ditt resultat, utan att vara beroende av ett strikt kostschema resten av livet. För målet är inte att göra perfekta val hela tiden. Målet är att veta hur du hittar tillbaka när du behöver det.[content_shortcode] Tre lägen – ett tryggare sätt att tänka ABC–Boxmodellen bygger på tre olika lägen som du lär dig att växla mellan beroende på situation. A – Unna dig Lär dig att njuta av mat och sociala tillfällen utan att det leder till dåligt samvete, katastroftankar eller känslan av att allt är förstört. B – Gör kloka val Hitta ett balanserat sätt att äta som fungerar i vardagen och hjälper dig att hålla en stabil vikt över tid. C – Gå tillbaka till kostschemat När du behöver mer struktur har du en trygg grund att återvända till för att hitta tillbaka till dina vanor. Det handlar inte om att aldrig gå upp ett kilo. Det handlar om att veta vad du ska göra när det händer. När du lär dig att växla mellan A, B och C behöver en tillfällig viktuppgång inte längre betyda att du har misslyckats. Du får istället verktyg för att återställa balansen och hitta tillbaka.Vad får du i kursen? ABC–Boxmodellen består av 5 block med konkreta uppgifter, reflektioner och vägledande filmer.Du får hjälp att identifiera de tankesätt och känslor som tidigare hindrat dig ifrån att fullfölja dina viktminskningsförsök och förändring till en långsiktig hälsosammare livsstil. Du får konkreta och personliga verktyg, baserade på just din problematik som därför fungerar bättre för just dig när du ska ersätta tidigare felaktiga ätmönster. Du lär dig ett helt nytt sätt att tänka där du har en trygg och stabil kontroll över dina ätmönster så att du slipper känna skam, skuld eller dåligt samvete när du unnar dig någonting extra. Du får en konkret metod att tillämpa för att enkelt och effektivt kunna behålla din nya vikt och hälsosamma livsstil. Metoden bygger på att du lär dig att skapa en långsiktig balans mellan dina olika ätmönster.Målet är inte perfektion. Målet är trygghet och en hållbar balans.Är du redo att känna dig tryggare i ditt resultat? Du behöver inte följa ett kostschema perfekt resten av livet. Du behöver lära dig hur du hittar tillbaka när livet händer. ABC–Boxmodellen hjälper dig att bygga den tryggheten. 448.00 kr Lägg till

SoppboostSoppboost är en 7-dagarskur med näringsrika smoothies och värmande soppor som ger energi, mättnad och balans – ett enkelt och gott sätt att kickstarta kroppen och stärka dina vanor. 198.00 kr Lägg till

Ulrikas hälsobank 149.00 kr / månad Lägg till

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 68.9 gram

Fett: 35.7 gram

Protein: 68.9 gram

Energi: 818.8 kcal

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Måndag lunch 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili
Wok gjord på kycklingfärs med thailändska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 10 gram
Protein: 38 gram
Energi: 345 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
Strö på salt och peppar.
Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
Låt steka någon minut.
Strimla vitkålen och blanda ner.
Dekorera med färsk koriander.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Måndag middag 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern
Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 47 gram
Fett: 4 gram
Protein: 20 gram
Energi: 132 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
2 klyfta vitlök
1 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Gör så här
Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
Tillsätt alla kryddor och röda linser.
Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
Låt koka upp och sänk värmen.
Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
Häll upp i en skål och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
2 klyfta vitlök
1 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Tisdag frukost 87 Kcal

Ett kokt ägg
Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 6 gram
Protein: 8 gram
Energi: 87 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Gör så här
Koka ägget till önskad konsistens.
Ingredienser
1 portioner
1 st kokt ägg
Tisdag lunch 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili
Wok gjord på kycklingfärs med thailändska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 10 gram
Protein: 38 gram
Energi: 345 kcal
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Gör så här
Skala och hacka lök.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
Strö på salt och peppar.
Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
Låt steka någon minut.
Strimla vitkålen och blanda ner.
Dekorera med färsk koriander.
Ingredienser
3 portioner
1 st gul lök
1 tsk olivolja
500 g kycklingfärs
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
300 g frysta wokgrönsaker
1 påse Chicken Thai wok krydda
0.25 st vitkål
Dekoration
1 msk färsk koriander
Tisdag middag 517 Kcal

Nudelwok med fläskkött
Sobanudlar är gjorda av bovete och är ett bra glutenfritt alternativ till vanliga nudlar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 38 gram
Fett: 24 gram
Protein: 34 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
2 portioner
75 g sobanudlar
250 g fläskkarré
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk färsk ingefära
1 st morot
200 g blomkål
1 tsk olivolja
0.5 dl teriyakisås
2 dl frysta ärtor
0.5 dl cashewnötter
1 krm flytande honung
0.5 krm salt
Gör så här
Koka nudlar enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet i durkslag.
Skär fläskkarré mindre bitar. Skala och strimla gul lök. Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och skär morot i bitar. Skär blomkål i mindre buketter.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Woka köttet tillsammans med lök, vitlök, ingefära, morot och blomkål. Tillsätt teriyakisås och nudlar. Lägg i ärtor.
Rosta cashewnötter i en torr stekpanna någon minut. Tillsätt honung och salt.
Lägg nudelwoken i en djup skål. Toppa med rostade cashewnötter.
Ingredienser
2 portioner
75 g sobanudlar
250 g fläskkarré
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk färsk ingefära
1 st morot
200 g blomkål
1 tsk olivolja
0.5 dl teriyakisås
2 dl frysta ärtor
0.5 dl cashewnötter
1 krm flytande honung
0.5 krm salt
Onsdag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Onsdag lunch 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern
Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 47 gram
Fett: 4 gram
Protein: 20 gram
Energi: 132 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
2 klyfta vitlök
1 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Gör så här
Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
Tillsätt alla kryddor och röda linser.
Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
Låt koka upp och sänk värmen.
Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
Häll upp i en skål och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
2 klyfta vitlök
1 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Onsdag middag 394 Kcal

Lax teriyaki med hyvlade grönsaker
En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 19 gram
Protein: 29 gram
Energi: 394 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
3 msk teriyakisås
1 tsk sesamfrön
1 st morot
0.5 st gurka
4 blad romansallad
2 msk risvinäger
1 msk agavesirap
3 msk vatten
Dekoration
1 msk färsk koriander
1 st limeklyfta
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och riv vitlök och ingefära.
Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
Skala och hyvla morot.
Hyvla gurka.
Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
Lägg salladsblad på en tallrik.
Placera lax ovanpå.
Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.
Ingredienser
2 portioner
300 g laxfilé
1 klyfta vitlök
1 tsk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
3 msk teriyakisås
1 tsk sesamfrön
1 st morot
0.5 st gurka
4 blad romansallad
2 msk risvinäger
1 msk agavesirap
3 msk vatten
Dekoration
1 msk färsk koriander
1 st limeklyfta
Torsdag frukost 154 Kcal

Ägg med kalkon
En snabb och kalorisnål frukost med bra mättnadskänsla!
Näringsvärden
Kolhydrater: 0 gram
Fett: 9 gram
Protein: 20 gram
Energi: 154 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st ägg
40 g rökt kalkon
0.5 tsk furikake fröblandning
Gör så här
Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.
Ingredienser
1 portioner
1 st ägg
40 g rökt kalkon
0.5 tsk furikake fröblandning
Torsdag lunch 517 Kcal

Nudelwok med fläskkött
Sobanudlar är gjorda av bovete och är ett bra glutenfritt alternativ till vanliga nudlar!
Näringsvärden
Kolhydrater: 38 gram
Fett: 24 gram
Protein: 34 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
2 portioner
75 g sobanudlar
250 g fläskkarré
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk färsk ingefära
1 st morot
200 g blomkål
1 tsk olivolja
0.5 dl teriyakisås
2 dl frysta ärtor
0.5 dl cashewnötter
1 krm flytande honung
0.5 krm salt
Gör så här
Koka nudlar enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet i durkslag.
Skär fläskkarré mindre bitar. Skala och strimla gul lök. Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och skär morot i bitar. Skär blomkål i mindre buketter.
Hetta upp en stekpanna med olivolja. Woka köttet tillsammans med lök, vitlök, ingefära, morot och blomkål. Tillsätt teriyakisås och nudlar. Lägg i ärtor.
Rosta cashewnötter i en torr stekpanna någon minut. Tillsätt honung och salt.
Lägg nudelwoken i en djup skål. Toppa med rostade cashewnötter.
Ingredienser
2 portioner
75 g sobanudlar
250 g fläskkarré
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk färsk ingefära
1 st morot
200 g blomkål
1 tsk olivolja
0.5 dl teriyakisås
2 dl frysta ärtor
0.5 dl cashewnötter
1 krm flytande honung
0.5 krm salt
Torsdag middag 301 Kcal

Persisk kebab
En persiskinspirerad kebab med kycklingfärs, serverad med sallad, grönsaker och yoghurtsås.
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 9 gram
Protein: 30 gram
Energi: 301 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
0.5 dl färsk persilja
250 g kycklingfärs
0.5 tsk torkad oregano
1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
0.5 tsk salt
80 g isbergssallad
1 st tomat
10 cm gurka
0.25 st rödlök
1 st jalapeñoskivor
4 st peperoni
2 msk granatäppelkärnor
Yoghurtsås
0.75 dl grekisk yoghurt 6%
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och finhacka gul lök. Skala och riv vitlök. Hacka persilja.
Lägg kycklingfärs i en bunke och tillsätt lök, vitlök, oregano, ras el hanout, salt och hälften av persiljan. Blanda om ordentligt.
Bred ut färsen på en bakplåtsklädd ugnsplåt och skär ränder i färsen med en kniv.
Sätt in plåten i ugnen i 15–20 min, till färsen är helt genomstekt.
Strimla isbergssallad tunt. Dela tomaten och skär i tunna skivor. Skär gurka i små tärningar. Skala och strimla rödlök tunt.
Lägg grekisk yoghurt i en liten skål. Riv ner citronzest och smaka av med salt och peppar.
Skär kebabremsorna så de släpper från varandra.
Lägg en bädd av isbergssallad på tallrikar. Lägg på tomat, gurka, rödlök, jalapeño, peperoni och kebabremsor.
Toppa med yoghurtsås, hackad persilja och granatäppelkärnor.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
0.5 dl färsk persilja
250 g kycklingfärs
0.5 tsk torkad oregano
1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
0.5 tsk salt
80 g isbergssallad
1 st tomat
10 cm gurka
0.25 st rödlök
1 st jalapeñoskivor
4 st peperoni
2 msk granatäppelkärnor
Yoghurtsås
0.75 dl grekisk yoghurt 6%
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Fredag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Fredag lunch 301 Kcal

Persisk kebab
En persiskinspirerad kebab med kycklingfärs, serverad med sallad, grönsaker och yoghurtsås.
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 9 gram
Protein: 30 gram
Energi: 301 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
0.5 dl färsk persilja
250 g kycklingfärs
0.5 tsk torkad oregano
1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
0.5 tsk salt
80 g isbergssallad
1 st tomat
10 cm gurka
0.25 st rödlök
1 st jalapeñoskivor
4 st peperoni
2 msk granatäppelkärnor
Yoghurtsås
0.75 dl grekisk yoghurt 6%
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och finhacka gul lök. Skala och riv vitlök. Hacka persilja.
Lägg kycklingfärs i en bunke och tillsätt lök, vitlök, oregano, ras el hanout, salt och hälften av persiljan. Blanda om ordentligt.
Bred ut färsen på en bakplåtsklädd ugnsplåt och skär ränder i färsen med en kniv.
Sätt in plåten i ugnen i 15–20 min, till färsen är helt genomstekt.
Strimla isbergssallad tunt. Dela tomaten och skär i tunna skivor. Skär gurka i små tärningar. Skala och strimla rödlök tunt.
Lägg grekisk yoghurt i en liten skål. Riv ner citronzest och smaka av med salt och peppar.
Skär kebabremsorna så de släpper från varandra.
Lägg en bädd av isbergssallad på tallrikar. Lägg på tomat, gurka, rödlök, jalapeño, peperoni och kebabremsor.
Toppa med yoghurtsås, hackad persilja och granatäppelkärnor.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
0.5 klyfta vitlök
0.5 dl färsk persilja
250 g kycklingfärs
0.5 tsk torkad oregano
1 tsk Ras el hanout, kryddblandning
0.5 tsk salt
80 g isbergssallad
1 st tomat
10 cm gurka
0.25 st rödlök
1 st jalapeñoskivor
4 st peperoni
2 msk granatäppelkärnor
Yoghurtsås
0.75 dl grekisk yoghurt 6%
0.25 st citron
0 salt och svartpeppar
Fredag middag 436 Kcal

Ugnsbakad hel kyckling med asiatiska smaker
En hel kyckling bakas i ugn med en smakrik asiatisk marinad och serveras med wokade grönsaker och sesamfrön.
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 21 gram
Protein: 54 gram
Energi: 436 kcal
Ingredienser
4 portioner
2 kg hel kyckling
Marinad
1 msk ketjap manis
0.5 tsk srirachasås
1 msk soja
2 klyftor vitlök
2 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
Wokgrönsaker
2 tsk olivolja
500 g grön wokmix (fryst)
1 msk ketjap manis
1 klyfta vitlök
1 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
3 msk sesamfrön
Gör så här
Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
Riv vitlök och ingefära.
Lägg kycklingen i en ugnsform.
Blanda ihop marinaden i en skål och gnid in kycklingen med den.
Sätt in kycklingen i ugnen i 1 timme.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner wokmixen, ketjapmanis, vitlök och ingefära.
Låt steka några minuter.
Smaka av med salt och peppar och blanda ner sesamfrön.
Lägg blandningen runt kycklingen och servera.
Ingredienser
4 portioner
2 kg hel kyckling
Marinad
1 msk ketjap manis
0.5 tsk srirachasås
1 msk soja
2 klyftor vitlök
2 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
Wokgrönsaker
2 tsk olivolja
500 g grön wokmix (fryst)
1 msk ketjap manis
1 klyfta vitlök
1 msk färsk ingefära
0 salt och svartpeppar
3 msk sesamfrön
Lördag frukost 318 Kcal

Keso med nektarin och nötter
Hittar du inte nektarin så byt mot annan frukt i säsong!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 19 gram
Protein: 20 gram
Energi: 318 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.75 st nektarin
0.5 dl blandade nötter
Gör så här
Lägg keso på ett fat.
Skiva och hacka nektarinen och lägg runt keson.
Toppa med nötter.
Ingredienser
1 portioner
1 dl keso, 4%
0.75 st nektarin
0.5 dl blandade nötter
Lördag lunch 346 Kcal

Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad
En kycklingrätt med grekiska smaker, passar alla tillfällen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 11 gram
Protein: 33 gram
Energi: 346 kcal
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Grekisk sallad
1 tsk olivolja
0.25 st citron
1 krm örtagårdskrydda
1.5 st paprika
0.5 st rödlök
1 st morot
10 cm gurka
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tzatziki
0.5 dl grekisk yoghurt, 10%
0.5 klyfta vitlök
20 cm gurka
0 salt och svartpeppar
Dekoration
0.5 st citron
2 kvist färsk persilja
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kycklingen i en skål och blanda ner riven vitlök, ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
Lägg på en plåt och ugnsbaka i 20 minuter.
Riv vitlök och gurka och blanda ihop alla ingredienser till tzatzikin i en skål.
Gör salladen genom att hälla olivolja, citronsaft och örtagårdskrydda i en stor skål.
Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen.
Tillsätt persilja, salt och peppar och blanda om.
Servera kycklingen med grekisk sallad och tzatziki.
Dekorera med citronklyftor och persilja.
Ingredienser
2 portioner
300 g kycklinglårfilé
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
Grekisk sallad
1 tsk olivolja
0.25 st citron
1 krm örtagårdskrydda
1.5 st paprika
0.5 st rödlök
1 st morot
10 cm gurka
2 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tzatziki
0.5 dl grekisk yoghurt, 10%
0.5 klyfta vitlök
20 cm gurka
0 salt och svartpeppar
Dekoration
0.5 st citron
2 kvist färsk persilja
Lördag middag 644 Kcal

Glutenfri grönkålspizza med lök, fikon och nötter
Pizzan räcker till fyra personer, halvera receptet om ni bara är två eller frys in pizzadeg till ett annat tillfälle!
Näringsvärden
Kolhydrater: 69 gram
Fett: 35 gram
Protein: 11 gram
Energi: 644 kcal
Ingredienser
4 portioner
Pizzabotten
10 g färsk jäst
3 dl vatten
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
1 tsk salt
Fyllning
2.5 dl crème fraiche
150 g färsk grönkål
1 msk olivolja
0 krm salt
0.5 st rödlök
1 dl blandade nötter
2 st färska fikon
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
Sätt ugnen på 250°C.
Dela degen i fyra bitar och kavla ut till en pizzabotten med hjälp av lite rismjöl.
Lägg på en bakplåtklädd plåt.
Bred på creme fraiche på pizzabottnen.
Krama lite olivolja på grönkålen och strö på salt och lägg allt pizzan.
Skala och strimla löken och lägg över tillsammans med nötter.
Skiva fikon och lägg på pizzan.
Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
Ingredienser
4 portioner
Pizzabotten
10 g färsk jäst
3 dl vatten
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
1 tsk salt
Fyllning
2.5 dl crème fraiche
150 g färsk grönkål
1 msk olivolja
0 krm salt
0.5 st rödlök
1 dl blandade nötter
2 st färska fikon
Lördag mellanmål 173 Kcal

Banan cookies
Snabbakade småkakor, går utmärkt att frysa in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 7 gram
Protein: 4 gram
Energi: 173 kcal
Ingredienser
6 portioner
2.5 dl havregryn
0.75 dl mandelmjöl
30 gram kokossocker
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
0.5 dl mandelmjölk
0.25 dl lönnsirap
1 st banan
0.5 dl valnötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda om ordentligt.
Mosa bananen.
Hacka valnötterna.
Blanda ner resten av ingredienserna och blanda om tills du fått en jämn smet.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och klicka ut sex kakor.
Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
Låt svalna.
Ingredienser
6 portioner
2.5 dl havregryn
0.75 dl mandelmjöl
30 gram kokossocker
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk vaniljpulver
1 krm salt
0.5 dl mandelmjölk
0.25 dl lönnsirap
1 st banan
0.5 dl valnötter
Söndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te
Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 1 gram
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
Energi: 7 kcal
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Gör så här
Häll upp en kanna med vatten.
Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk, och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.
Ingredienser
1 portioner
3 tsk färskpressad citronjuice
2 tsk riven ingefära
Söndag lunch 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern
Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!
Näringsvärden
Kolhydrater: 47 gram
Fett: 4 gram
Protein: 20 gram
Energi: 132 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
2 klyfta vitlök
1 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Gör så här
Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
Tillsätt alla kryddor och röda linser.
Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
Låt koka upp och sänk värmen.
Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
Häll upp i en skål och servera.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
2 klyfta vitlök
1 st gul lök
2 st morot
2 st selleristjälk
0.5 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk spiskummin
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk torkade örter
1 nypa chiliflakes
3 dl torkade röda linser
200 g krossade tomater
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
Söndag middag 431 Kcal

Nötgryta med plommon och brysselkål
En mustig gryta med högrev, torkade plommon och brysselkål. Perfekt för matlådor.
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 25 gram
Protein: 34 gram
Energi: 431 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
0.5 msk olivolja
700 g grytbitar av högrev
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkade örter
0.5 msk malen curry
0.5 tsk spiskummin
1 tsk malen kanel
0.5 tsk paprikapulver
1 krm Srirachasås
1 msk soja
1 msk kalvfond
5 dl vatten
8 st torkade plommon
200 g brysselkål
1 kvist färsk persilja
Gör så här
Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner kött, lök och vitlök.
Strö på alla torra kryddor och stek i några minuter.
Lägg över i en gryta och tillsätt srirachasås, soja och kalvfond.
Häll på vatten och lägg ner plommon.
Låt koka upp och sjud på svag värme i cirka 1,5 timme.
Dela brysselkål och blanda ner i grytan.
Dekorera med persilja.
Ingredienser
4 portioner
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
0.5 msk olivolja
700 g grytbitar av högrev
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk torkade örter
0.5 msk malen curry
0.5 tsk spiskummin
1 tsk malen kanel
0.5 tsk paprikapulver
1 krm Srirachasås
1 msk soja
1 msk kalvfond
5 dl vatten
8 st torkade plommon
200 g brysselkål
1 kvist färsk persilja

Frukt/grönt

12 tsk färskpressad citronjuice
8 tsk riven ingefära
16.5 klyfta vitlök
6 st gul lök
10 st morot
6 st selleristjälk
5 msk färsk ingefära
400 g blomkål
4 dl frysta ärtor
50.5 st gurka
4 blad romansallad
1 st limeklyfta
160 g isbergssallad
2 st tomat
1.5 st rödlök
4 msk granatäppelkärnor
1.25 st citron
500 g grön wokmix (fryst)
0.75 st nektarin
1.5 st paprika
150 g färsk grönkål
2 st färska fikon
1 st banan
200 g brysselkål

Torrvaror

8 msk olivolja
9 dl torkade röda linser
600 g krossade tomater
150 g sobanudlar
1 dl cashewnötter
2 krm flytande honung
4 tsk sesamfrön
1 msk agavesirap
1.5 dl blandade nötter
3 dl rismjöl
1.75 dl majsmjöl
0.5 dl maizena
2 msk psylliumhusk
2.5 dl havregryn
0.75 dl mandelmjöl
30 gram kokossocker
1 tsk bakpulver
0.5 dl valnötter
8 st torkade plommon

Kryddor/smaksättare

2 tsk spiskummin
1.5 tsk gurkmeja
2 tsk torkade örter
3 nypa chiliflakes
3 tärning grönsaksbuljong
4 dl teriyakisås
4 krm salt
2 msk risvinäger
1 msk färsk koriander
0.5 tsk furikake fröblandning
6 dl färsk persilja
1 tsk torkad oregano
2 tsk Ras el hanout, kryddblandning
3 msk ketjap manis
0.5 tsk srirachasås
2 msk soja
2 krm örtagårdskrydda
2 tsk malen kanel
1 tsk vaniljpulver
0.5 msk malen curry
0.5 tsk paprikapulver
1 krm Srirachasås
1 msk kalvfond

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

1 st kokt ägg
500 g fläskkarré
300 g laxfilé
1 st ägg
40 g rökt kalkon
500 g kycklingfärs
2 kg hel kyckling
300 g kycklinglårfilé
700 g grytbitar av högrev

Övrigt

2 st jalapeñoskivor
8 st peperoni
0.5 dl mandelmjölk
0.25 dl lönnsirap

Mejeri

1.5 dl grekisk yoghurt 6%
1 dl keso, 4%
0.5 dl grekisk yoghurt, 10%
10 g färsk jäst
2.5 dl crème fraiche

Annas meny

Måndag - 484 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Kycklingfärswok med chili

Linsgryta från Mellanöstern

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 949 Kcal

Ett kokt ägg

Kycklingfärswok med chili

Nudelwok med fläskkött

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 533 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Linsgryta från Mellanöstern

Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 972 Kcal

Ägg med kalkon

Nudelwok med fläskkött

Persisk kebab

Mellanmål

Dessert

Fredag - 744 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Persisk kebab

Ugnsbakad hel kyckling med asiatiska smaker

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1480 Kcal

Keso med nektarin och nötter

Ugnsbakad kyckling med tzatziki och sallad

Glutenfri grönkålspizza med lök, fikon och nötter

Banan cookies

Dessert

Söndag - 570 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Linsgryta från Mellanöstern

Nötgryta med plommon och brysselkål

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 7 Kcal

Citronvatten och svart kaffe/te

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser

Dekoration

Måndag middag 132 Kcal

Linsgryta från Mellanöstern

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Tisdag frukost 87 Kcal

Ett kokt ägg

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 345 Kcal

Kycklingfärswok med chili

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser