Tillbaka till menyerna

800 Kalorier höst 2026

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 37.7 gram

    Fett: 36.8 gram

    Protein: 56.8 gram

    Energi: 728.3 kcal

    • Måndag lunch 315 Kcal

      Köttfärswok med grönsaker

      God rätt som du tillagar snabbt och smidigt! 

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 315 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 150 g broccoli
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 2 krm färsk chili
      Dekoration
      • 2 st limeklyfta

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och finhacka gul lök. Skär broccoli i buketter. Skala och finhacka morot. Strimla sockerärtor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg i nötfärs, vitlök, ingefära, lök och alla grönsaker. Tillsätt teriyakisås och ketjap manis. Salta och peppra. Låt woka i 5 min.
      • Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad gräslök och skivad färsk chili. Dekorera med limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 150 g broccoli
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk teriyakisås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk gräslök
      • 2 krm färsk chili
      Dekoration
      • 2 st limeklyfta

      Måndag middag 301 Kcal

      Linssoppa från Medelhavet

      Smakrik soppa att njuta av! Passar utmärkt att göra i fler portioner och frysa in.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st fänkål
      • 100 g haricots verts
      • 4 st soltorkade tomater
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 150 ml krossade tomater
      • 0.5 liter vatten
      • 1 dl torkade gröna linser
      • 8 st cocktailtomater
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st basilikakvistar
      • 2 st soltorkade tomater

      Gör så här

      • Skala och grovhacka lök.
      • Skala och riv vitlök.
      • Skär paprika, squash, fänkål och haricots verts i bitar.
      • Finhacka soltorkade tomater.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Lägg lök, vitlök och grönsakerna i kastrullen och fräs i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och provensalska örter.
      • Blanda i sriracha, buljong, krossade tomater, vatten och linser.
      • Låt koka i cirka 15-20 minuter.
      • Dela cocktailtomater i fyra delar.
      • Hacka basilika.
      • Lägg i tomater och basilika i soppan.
      • Lägg upp linssoppa i djupa tallrikar och dekorera med soltorkade tomater och basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st fänkål
      • 100 g haricots verts
      • 4 st soltorkade tomater
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 150 ml krossade tomater
      • 0.5 liter vatten
      • 1 dl torkade gröna linser
      • 8 st cocktailtomater
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st basilikakvistar
      • 2 st soltorkade tomater

    • Tisdag lunch 301 Kcal

      Linssoppa från Medelhavet

      Smakrik soppa att njuta av! Passar utmärkt att göra i fler portioner och frysa in.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 34 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st fänkål
      • 100 g haricots verts
      • 4 st soltorkade tomater
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 150 ml krossade tomater
      • 0.5 liter vatten
      • 1 dl torkade gröna linser
      • 8 st cocktailtomater
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st basilikakvistar
      • 2 st soltorkade tomater

      Gör så här

      • Skala och grovhacka lök.
      • Skala och riv vitlök.
      • Skär paprika, squash, fänkål och haricots verts i bitar.
      • Finhacka soltorkade tomater.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Lägg lök, vitlök och grönsakerna i kastrullen och fräs i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och provensalska örter.
      • Blanda i sriracha, buljong, krossade tomater, vatten och linser.
      • Låt koka i cirka 15-20 minuter.
      • Dela cocktailtomater i fyra delar.
      • Hacka basilika.
      • Lägg i tomater och basilika i soppan.
      • Lägg upp linssoppa i djupa tallrikar och dekorera med soltorkade tomater och basilikakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st fänkål
      • 100 g haricots verts
      • 4 st soltorkade tomater
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtkryddor provencale
      • 1 krm Srirachasås
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 150 ml krossade tomater
      • 0.5 liter vatten
      • 1 dl torkade gröna linser
      • 8 st cocktailtomater
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 st basilikakvistar
      • 2 st soltorkade tomater

      Tisdag middag 385 Kcal

      Rootpasta med kronhjortsskav

      God och mustig sås tillsammans med lågkolhydratpasta! Rootpasta hittar du i större matbutiker eller beställer på nätet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 385 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st paprika
      • 8 st färska champinjoner
      • 1 msk smör
      • 240 g kronhjortsskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 1 dl havregrädde
      • 200 g Root Pasta fettuccini
      Dekoration
      • 1 tsk färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och strimla lök och riv vitlök. Skala och strimla morot och palsternacka. Skär paprika i strimlor. Skiva champinjoner tunt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner lök, vitlök och den frysta skaven. Låt steka några minuter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Tillsätt champinjoner, rotfrukter och paprika. Tillsätt kalvfond och havregrädde och låt koka ihop.
      • Häll av vattnet från fettuccinen och fördela på två tallrikar. Häll på såsen och dekorera med rosmarinkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st paprika
      • 8 st färska champinjoner
      • 1 msk smör
      • 240 g kronhjortsskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 1 dl havregrädde
      • 200 g Root Pasta fettuccini
      Dekoration
      • 1 tsk färsk rosmarin

    • Onsdag lunch 385 Kcal

      Rootpasta med kronhjortsskav

      God och mustig sås tillsammans med lågkolhydratpasta! Rootpasta hittar du i större matbutiker eller beställer på nätet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 385 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st paprika
      • 8 st färska champinjoner
      • 1 msk smör
      • 240 g kronhjortsskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 1 dl havregrädde
      • 200 g Root Pasta fettuccini
      Dekoration
      • 1 tsk färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och strimla lök och riv vitlök. Skala och strimla morot och palsternacka. Skär paprika i strimlor. Skiva champinjoner tunt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner lök, vitlök och den frysta skaven. Låt steka några minuter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Tillsätt champinjoner, rotfrukter och paprika. Tillsätt kalvfond och havregrädde och låt koka ihop.
      • Häll av vattnet från fettuccinen och fördela på två tallrikar. Häll på såsen och dekorera med rosmarinkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st paprika
      • 8 st färska champinjoner
      • 1 msk smör
      • 240 g kronhjortsskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 1 dl havregrädde
      • 200 g Root Pasta fettuccini
      Dekoration
      • 1 tsk färsk rosmarin

      Onsdag middag 353 Kcal

      Torsk med rökt lax och sparris

      Ugnsbakad torsk med rökt lax och grön sparris, toppad med granatäpple och dill.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 353 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskfile
      • 250 g grön sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och peppar
      • 1 msk pepparrotsvisp
      • 120 g rökt lax
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Lägg torskfilé i en ugnsform.
      • Skär bort den nedersta delen på sparris och placera den på sidorna om fisken.
      • Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
      • Bred ett tunt lager pepparrotsvisp på torsken.
      • Lägg laxskivor på pepparroten.
      • Skär citron i tunna skivor och lägg längs med kanterna i ugnsformen.
      • Gratinera i mitten av ugnen i 15–20 minuter, till torsken är genomstekt.
      • Gröpa ur kärnor ur granatäpple.
      • Strö granatäppelkärnor över fisken och sparrisen och toppa med färsk dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskfile
      • 250 g grön sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och peppar
      • 1 msk pepparrotsvisp
      • 120 g rökt lax
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 st dillkvistar

    • Torsdag lunch 353 Kcal

      Torsk med rökt lax och sparris

      Ugnsbakad torsk med rökt lax och grön sparris, toppad med granatäpple och dill.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 353 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskfile
      • 250 g grön sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och peppar
      • 1 msk pepparrotsvisp
      • 120 g rökt lax
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Lägg torskfilé i en ugnsform.
      • Skär bort den nedersta delen på sparris och placera den på sidorna om fisken.
      • Ringla över olivolja och strö på salt och peppar.
      • Bred ett tunt lager pepparrotsvisp på torsken.
      • Lägg laxskivor på pepparroten.
      • Skär citron i tunna skivor och lägg längs med kanterna i ugnsformen.
      • Gratinera i mitten av ugnen i 15–20 minuter, till torsken är genomstekt.
      • Gröpa ur kärnor ur granatäpple.
      • Strö granatäppelkärnor över fisken och sparrisen och toppa med färsk dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskfile
      • 250 g grön sparris
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och peppar
      • 1 msk pepparrotsvisp
      • 120 g rökt lax
      • 0.5 st citron
      Topping
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 st dillkvistar

      Torsdag middag 203 Kcal

      Spenatsoppa med avokado och ärtor

      Härligt grön soppa toppad med halloumi!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 203 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 150 g bladspenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g vatten
      • 1 dl frysta ärtor
      • 0.5 st avokado
      • 0.25 st citron
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      Topping
      • 30 g halloumi
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
      • Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar och vatten.
      • Låt koka ihop i ca 5 minuter.
      • Tillsätt ärtor, avokado och citronsaft.
      • Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med stekt halloumi, ärtor, krasse och citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 150 g bladspenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g vatten
      • 1 dl frysta ärtor
      • 0.5 st avokado
      • 0.25 st citron
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      Topping
      • 30 g halloumi
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st citron

    • Fredag lunch 385 Kcal

      Rootpasta med kronhjortsskav

      God och mustig sås tillsammans med lågkolhydratpasta! Rootpasta hittar du i större matbutiker eller beställer på nätet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 385 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st paprika
      • 8 st färska champinjoner
      • 1 msk smör
      • 240 g kronhjortsskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 1 dl havregrädde
      • 200 g Root Pasta fettuccini
      Dekoration
      • 1 tsk färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och strimla lök och riv vitlök. Skala och strimla morot och palsternacka. Skär paprika i strimlor. Skiva champinjoner tunt.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner lök, vitlök och den frysta skaven. Låt steka några minuter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Tillsätt champinjoner, rotfrukter och paprika. Tillsätt kalvfond och havregrädde och låt koka ihop.
      • Häll av vattnet från fettuccinen och fördela på två tallrikar. Häll på såsen och dekorera med rosmarinkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st paprika
      • 8 st färska champinjoner
      • 1 msk smör
      • 240 g kronhjortsskav
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk kalvfond
      • 1 dl havregrädde
      • 200 g Root Pasta fettuccini
      Dekoration
      • 1 tsk färsk rosmarin

      Fredag middag 533 Kcal

      Morotswrap med kycklingröra

      En fräsch wrap med morotsbotten fylld med kyckling, grönsaker och färskost. Perfekt som lätt lunch eller middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 533 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morötter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st ägg
      • 0 krm salt
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 75 g riven ost
      • 150 g urbenad grillad kyckling
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 dl isbergssallad
      • 0.5 st avokado
      • 75 g färskost
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 kvistar färsk persilja
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skala och riv morot och vitlök och lägg i en bunke.
      • Knäck i ägg, strö på salt och torkad basilika och blanda om.
      • Rör ner riven ost.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och forma smeten till två rundlar.
      • Ställ in i ugnen i 15 minuter.
      • Hacka kyckling till småbitar.
      • Skala och strimla rödlök tunt.
      • Strimla paprika och isbergssallad tunt.
      • Skala och tärna avokado.
      • Vänd på de färdiggräddade morotswrapsen och bred på färskost.
      • Ringa över senap och lägg på persiljekvistar.
      • Lägg sedan på isbergssallad, kyckling, paprika, rödlök och avokado.
      • Vik wrapen på mitten och toppa med granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morötter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st ägg
      • 0 krm salt
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 75 g riven ost
      • 150 g urbenad grillad kyckling
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 dl isbergssallad
      • 0.5 st avokado
      • 75 g färskost
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 kvistar färsk persilja
      • 1 msk granatäppelkärnor

    • Lördag lunch 533 Kcal

      Morotswrap med kycklingröra

      En fräsch wrap med morotsbotten fylld med kyckling, grönsaker och färskost. Perfekt som lätt lunch eller middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 533 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morötter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st ägg
      • 0 krm salt
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 75 g riven ost
      • 150 g urbenad grillad kyckling
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 dl isbergssallad
      • 0.5 st avokado
      • 75 g färskost
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 kvistar färsk persilja
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skala och riv morot och vitlök och lägg i en bunke.
      • Knäck i ägg, strö på salt och torkad basilika och blanda om.
      • Rör ner riven ost.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och forma smeten till två rundlar.
      • Ställ in i ugnen i 15 minuter.
      • Hacka kyckling till småbitar.
      • Skala och strimla rödlök tunt.
      • Strimla paprika och isbergssallad tunt.
      • Skala och tärna avokado.
      • Vänd på de färdiggräddade morotswrapsen och bred på färskost.
      • Ringa över senap och lägg på persiljekvistar.
      • Lägg sedan på isbergssallad, kyckling, paprika, rödlök och avokado.
      • Vik wrapen på mitten och toppa med granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morötter
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st ägg
      • 0 krm salt
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 75 g riven ost
      • 150 g urbenad grillad kyckling
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 1 dl isbergssallad
      • 0.5 st avokado
      • 75 g färskost
      • 1 msk sötstark senap
      • 2 kvistar färsk persilja
      • 1 msk granatäppelkärnor

      Lördag middag 424 Kcal

      Kalv med kantarellsås

      Skär kalvköttet i skivor och stek snabbt i en het panna med smör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 424 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g kalvfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st morot
      • 150 g grön sparris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0 tsk olivolja
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller (frysta)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g rucola

      Gör så här

      • Börja med att tina de frysta kantarellerna i rumstemperatur.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först kantarellerna i 5 minuter.
      • Tillsätt lök och vitlök.
      • Häll på grädde och mjölk.
      • Tillsätt ketjap manis, salt och peppar och låt koka ihop till en sås.
      • Skala och strimla morot och dela sparrisen.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna hastigt.
      • Strö på salt, peppar och persilja.
      • Hetta upp smör i en stekpanna och stek kalvfiléer på hög värme i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg rucola på tallrikar och lägg på köttet.
      • Häll kantarellsåsen över och servera med de varma grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g kalvfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st morot
      • 150 g grön sparris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0 tsk olivolja
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller (frysta)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g rucola

    • Söndag lunch 424 Kcal

      Kalv med kantarellsås

      Skär kalvköttet i skivor och stek snabbt i en het panna med smör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 424 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g kalvfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st morot
      • 150 g grön sparris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0 tsk olivolja
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller (frysta)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g rucola

      Gör så här

      • Börja med att tina de frysta kantarellerna i rumstemperatur.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först kantarellerna i 5 minuter.
      • Tillsätt lök och vitlök.
      • Häll på grädde och mjölk.
      • Tillsätt ketjap manis, salt och peppar och låt koka ihop till en sås.
      • Skala och strimla morot och dela sparrisen.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna hastigt.
      • Strö på salt, peppar och persilja.
      • Hetta upp smör i en stekpanna och stek kalvfiléer på hög värme i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg rucola på tallrikar och lägg på köttet.
      • Häll kantarellsåsen över och servera med de varma grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g kalvfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st morot
      • 150 g grön sparris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0 tsk olivolja
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller (frysta)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g rucola

      Söndag middag 203 Kcal

      Spenatsoppa med avokado och ärtor

      Härligt grön soppa toppad med halloumi!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 203 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 150 g bladspenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g vatten
      • 1 dl frysta ärtor
      • 0.5 st avokado
      • 0.25 st citron
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      Topping
      • 30 g halloumi
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
      • Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar och vatten.
      • Låt koka ihop i ca 5 minuter.
      • Tillsätt ärtor, avokado och citronsaft.
      • Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela soppan i skålar och toppa med stekt halloumi, ärtor, krasse och citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 150 g bladspenat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g vatten
      • 1 dl frysta ärtor
      • 0.5 st avokado
      • 0.25 st citron
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      Topping
      • 30 g halloumi
      • 0.5 dl frysta ärtor
      • 0.25 st citron
    Frukt/grönt
    • 10.5 klyfta vitlök
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 5 st gul lök
    • 150 g broccoli
    • 6 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 2 st limeklyfta
    • 2.5 st paprika
    • 0.5 st squash
    • 1 st fänkål
    • 200 g haricots verts
    • 16 st cocktailtomater
    • 3 st palsternacka
    • 24 st färska champinjoner
    • 800 g grön sparris
    • 2 st citron
    • 1 st granatäpple
    • 300 g bladspenat
    • 3 dl frysta ärtor
    • 2 st avokado
    • 2 st morötter
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st röd paprika
    • 2 dl isbergssallad
    • 2 msk granatäppelkärnor
    • 300 g kantareller (frysta)
    • 50 g rucola
    Torrvaror
    • 7 tsk olivolja
    • 300 ml krossade tomater
    • 2 dl torkade gröna linser
    • 600 g Root Pasta fettuccini
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g nötfärs
    • 720 g kronhjortsskav
    • 700 g torskfile
    • 240 g rökt lax
    • 2 st ägg
    • 300 g urbenad grillad kyckling
    • 600 g kalvfilé
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk teriyakisås
    • 1.5 msk ketjap manis
    • 1 msk gräslök
    • 2 krm färsk chili
    • 2 tsk örtkryddor provencale
    • 2 krm Srirachasås
    • 2 st kycklingbuljongtärning
    • 4 msk färsk basilika
    • 4 st basilikakvistar
    • 3.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 msk kalvfond
    • 3 tsk färsk rosmarin
    • 2 msk pepparrotsvisp
    • 4 st dillkvistar
    • 2 st grönsaksbuljongtärning
    • salt
    • 1 tsk torkad basilika
    • 2 msk sötstark senap
    • 6 kvistar färsk persilja
    Övrigt
    • 12 st soltorkade tomater
    • 3 dl havregrädde
    Mejeri
    • 7 msk smör
    • 60 g halloumi
    • 150 g riven ost
    • 150 g färskost
    • 1 dl vispgrädde
    • 1 dl mjölk
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.