En fräsch wrap med morotsbotten fylld med kyckling, grönsaker och färskost. Perfekt som lätt lunch eller middag.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och riv morot och vitlök och lägg i en bunke.
- Knäck i ägg, strö på salt och torkad basilika och blanda om.
- Rör ner riven ost.
- Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och forma smeten till två rundlar.
- Ställ in i ugnen i 15 minuter.
- Hacka kyckling till småbitar.
- Skala och strimla rödlök tunt.
- Strimla paprika och isbergssallad tunt.
- Skala och tärna avokado.
- Vänd på de färdiggräddade morotswrapsen och bred på färskost.
- Ringa över senap och lägg på persiljekvistar.
- Lägg sedan på isbergssallad, kyckling, paprika, rödlök och avokado.
- Vik wrapen på mitten och toppa med granatäppelkärnor.
