0
Tillbaka till menyerna

800 Kalorier Höst 2024

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 832 Kcal

    • Frukost - 291 Kcal

      Linfröfralla med ost och paprika

    • Lunch - 208 Kcal

      Omelett med grönsaker

    • Middag - 333 Kcal

      Vegetarisk korma med vita bönor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 854 Kcal

    • Frukost - 124 Kcal

      Keso med persika

    • Lunch - 333 Kcal

      Vegetarisk korma med vita bönor

    • Middag - 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 791 Kcal

    • Frukost - 150 Kcal

      Morot- och ingefärssmoothie

    • Lunch - 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

    • Middag - 244 Kcal

      Ostfyllda oxrulader med varm champinjonsallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 784 Kcal

    • Frukost - 150 Kcal

      Morot- och ingefärssmoothie

    • Lunch - 244 Kcal

      Ostfyllda oxrulader med varm champinjonsallad

    • Middag - 390 Kcal

      Jordärtskockssoppa med korv och morötter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1359 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost - 415 Kcal

      Keso med kiwi, nötter och frön

    • Lunch - 390 Kcal

      Jordärtskockssoppa med korv och morötter

    • Middag - 554 Kcal

      Laxfilé med fetaost och rödbetssallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1645 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost - 291 Kcal

      Linfröfralla med ost och paprika

    • Lunch - 554 Kcal

      Laxfilé med fetaost och rödbetssallad

    • Middag - 525 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

    • Mellanmål

    • Dessert - 275 Kcal

      Äppelkaka med mandel

  • Söndag - 817 Kcal

    • Frukost - 87 Kcal

      Ett kokt ägg

    • Lunch - 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

    • Middag - 333 Kcal

      Svartkålsallad med dill, halloumi och granatäpple

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 62.4 gram

    Fett: 54.5 gram

    Protein: 62.5 gram

    Energi: 1011.7 kcal

    • Måndag frukost 291 Kcal

      Linfröfralla med ost och paprika

      En hembakad fralla smaksatt med tranbär! Receptet för frallorna hittar du i receptbanken. Sök på linfröfrallor med tranbär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 291 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

      Gör så här

      • Bred smör på frallan och lägg på skivad paprika och ost.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

      Måndag lunch 208 Kcal

      Omelett med grönsaker

      Vegetariskt omelett med grönsaker, välj de grönsaker du har hemma! Denna omelett kan enkelt tas med under en utflykt och kan ätas kall!  

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 208 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl babyspenat
      • 1 dl blandade grönsaker (vad du har hemma)

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Vispa ihop äggen i en skål och salta och peppar.
      • Häll ner äggen i stekpannan och lägg på spenat och grönsaker.
      • Låt grädda 2-3 minuter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl babyspenat
      • 1 dl blandade grönsaker (vad du har hemma)

      Måndag middag 333 Kcal

      Vegetarisk korma med vita bönor

      Smakrik vegorätt som mättar bra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 50 g squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kormasås, Patak
      • 0.5 paket konserverade vita bönor, avrunnen vikt 290 g
      • 1 msk färsk koriander
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och grovhacka gul lök. Skala och skiva morot. Skär squash och paprika i mindre bitar.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg ner vitlök, ingefära och alla grönsaker och stek någon minut.
      • Tillsätt kormasås, vita bönor och hackad koriander.  Låt koka ihop 5 min.
      • Lägg upp i skålar och dekorera med koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 50 g squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kormasås, Patak
      • 0.5 paket konserverade vita bönor, avrunnen vikt 290 g
      • 1 msk färsk koriander
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

    • Tisdag frukost 124 Kcal

      Keso med persika

      En enkel och snabb frukost som passar utmärkt om du har ont om tid på morgonen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 124 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.5 st persika

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål.
      • Skiva eller hacka persika och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 0.5 st persika

      Tisdag lunch 333 Kcal

      Vegetarisk korma med vita bönor

      Smakrik vegorätt som mättar bra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 50 g squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kormasås, Patak
      • 0.5 paket konserverade vita bönor, avrunnen vikt 290 g
      • 1 msk färsk koriander
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och grovhacka gul lök. Skala och skiva morot. Skär squash och paprika i mindre bitar.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg ner vitlök, ingefära och alla grönsaker och stek någon minut.
      • Tillsätt kormasås, vita bönor och hackad koriander.  Låt koka ihop 5 min.
      • Lägg upp i skålar och dekorera med koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 50 g squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kormasås, Patak
      • 0.5 paket konserverade vita bönor, avrunnen vikt 290 g
      • 1 msk färsk koriander
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk koriander

      Tisdag middag 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

      Krämig torskgratäng med kaviar, palsternacka och purjolök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Tina torskryggsfiléerna.
      • Sätt ugnen på 200 grader. 
      • Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
      • Skär sockerärtorna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
      • Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
      • Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

    • Onsdag frukost 150 Kcal

      Morot- och ingefärssmoothie

      En orange vitaminboost som går att äta till både frukost eller mellanmål. Perfekt on the go!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 150 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st morot
      • 1 st äpple
      • 1 tsk ingefära
      • 0.25 tsk gurkmeja
      • 250 g vatten

      Gör så här

      • Skala morötterna.
      • Skär morötter och äpple i bitar och lägg ner i en blender.
      • Skär ingefära i mindre bitar och lägg ner tillsammans med gurkmeja.
      • Mixa och späd med vatten till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st morot
      • 1 st äpple
      • 1 tsk ingefära
      • 0.25 tsk gurkmeja
      • 250 g vatten

      Onsdag lunch 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

      Krämig torskgratäng med kaviar, palsternacka och purjolök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Tina torskryggsfiléerna.
      • Sätt ugnen på 200 grader. 
      • Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
      • Skär sockerärtorna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
      • Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
      • Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Onsdag middag 244 Kcal

      Ostfyllda oxrulader med varm champinjonsallad

      En rätt som kombinerar husmanskost och lyxrätt - ostfyllda oxrulader tillsammans med en varm färsk champinjonsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Lägg köttskivorna på en skärbräda.
      • Fördela osten i mitten på skivorna (spara lite till dekoration om du vill) .
      • Lägg på lite haricot verts på varje skiva och strö på salt och peppar.
      • Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn ruladerna runt om i några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten och låt sjuda i ca: 10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
      • Hacka alla grönsaker till salladen, spara rucola och gräslök till topping.
      • Hetta upp en stekpanna och fräs grönsakerna varma.
      • Servera ruladerna med sallad och toppa med rucola och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

    • Torsdag frukost 150 Kcal

      Morot- och ingefärssmoothie

      En orange vitaminboost som går att äta till både frukost eller mellanmål. Perfekt on the go!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 150 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st morot
      • 1 st äpple
      • 1 tsk ingefära
      • 0.25 tsk gurkmeja
      • 250 g vatten

      Gör så här

      • Skala morötterna.
      • Skär morötter och äpple i bitar och lägg ner i en blender.
      • Skär ingefära i mindre bitar och lägg ner tillsammans med gurkmeja.
      • Mixa och späd med vatten till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st morot
      • 1 st äpple
      • 1 tsk ingefära
      • 0.25 tsk gurkmeja
      • 250 g vatten

      Torsdag lunch 244 Kcal

      Ostfyllda oxrulader med varm champinjonsallad

      En rätt som kombinerar husmanskost och lyxrätt - ostfyllda oxrulader tillsammans med en varm färsk champinjonsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Lägg köttskivorna på en skärbräda.
      • Fördela osten i mitten på skivorna (spara lite till dekoration om du vill) .
      • Lägg på lite haricot verts på varje skiva och strö på salt och peppar.
      • Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn ruladerna runt om i några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten och låt sjuda i ca: 10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
      • Hacka alla grönsaker till salladen, spara rucola och gräslök till topping.
      • Hetta upp en stekpanna och fräs grönsakerna varma.
      • Servera ruladerna med sallad och toppa med rucola och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lövbiff
      • 60 g färskost med vitlök
      • 50 g haricots verts
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Varm champinjonsallad
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g rucola
      • 1 msk gräslök

      Torsdag middag 390 Kcal

      Jordärtskockssoppa med korv och morötter

      En värmande och god vardagssoppa med spännande smaker i. Toppa soppan med korv och morötter! Gör flera portioner och förvara i kylskåpet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 390 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g jordärtskockor
      • 4 dl hönsbuljong
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk crème fraiche
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping för 2 portioner
      • 2 st morot
      • 50 g salsiccia

      Gör så här

      • Skala och skär jordärtskockor i mindre bitar.
      • Lägg i en kastrull med olja.
      • Skala och hacka lök och vitlök och blanda ner i kastrullen.
      • Låt steka någon minut och häll på buljong.
      • Låt koka upp och sjud under svag värme i ca 20 minuter eller tills kockorna är mjuka.
      • Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en matberedare.
      • Tillsätt créme fraiche och smaka av med salt och peppar.
      • Späd soppan med vatten om det behövs.
      • Skala och skär morötter i bitar.
      • Skiva korven.
      • Hetta uppe en stekpanna och stek morötter och korv några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med morötter och korv. 

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g jordärtskockor
      • 4 dl hönsbuljong
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk crème fraiche
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping för 2 portioner
      • 2 st morot
      • 50 g salsiccia

    • Fredag frukost 415 Kcal

      Keso med kiwi, nötter och frön

      Stadigt och gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 415 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 st kiwi
      • 0.25 dl valnötter
      • 0.25 dl pumpafrön
      • 0.25 dl solrosfrön

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål.
      • Skala och skär kiwi i mindre bitar och lägg över.
      • Toppa med valnötter och frön.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g keso
      • 1 st kiwi
      • 0.25 dl valnötter
      • 0.25 dl pumpafrön
      • 0.25 dl solrosfrön

      Fredag lunch 390 Kcal

      Jordärtskockssoppa med korv och morötter

      En värmande och god vardagssoppa med spännande smaker i. Toppa soppan med korv och morötter! Gör flera portioner och förvara i kylskåpet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 390 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g jordärtskockor
      • 4 dl hönsbuljong
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk crème fraiche
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping för 2 portioner
      • 2 st morot
      • 50 g salsiccia

      Gör så här

      • Skala och skär jordärtskockor i mindre bitar.
      • Lägg i en kastrull med olja.
      • Skala och hacka lök och vitlök och blanda ner i kastrullen.
      • Låt steka någon minut och häll på buljong.
      • Låt koka upp och sjud under svag värme i ca 20 minuter eller tills kockorna är mjuka.
      • Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en matberedare.
      • Tillsätt créme fraiche och smaka av med salt och peppar.
      • Späd soppan med vatten om det behövs.
      • Skala och skär morötter i bitar.
      • Skiva korven.
      • Hetta uppe en stekpanna och stek morötter och korv några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med morötter och korv. 

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g jordärtskockor
      • 4 dl hönsbuljong
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk crème fraiche
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping för 2 portioner
      • 2 st morot
      • 50 g salsiccia

      Fredag middag 554 Kcal

      Laxfilé med fetaost och rödbetssallad

      Härlig kombination av lax, rödbetor och sälta från fetaosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 554 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 75 g fetaost
      • 1 tsk honung
      • 1 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk torkade tranbär
      • 3 st rödbetor
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk rosmarin
      • 1 tsk torkade örter
      • 95 g gröna oliver
      • 2 dl rucola
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i 2 filéer och gör ett snitt i varje filé.
      • Fyll snittet med fetaost och ringla lite honung över.
      • Strö på rosmarin, salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 min.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en skål.
      • Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Toppa laxen med torkade tranbär och servera med rödbetssallad, oliver, rucola och rödlök.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 75 g fetaost
      • 1 tsk honung
      • 1 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk torkade tranbär
      • 3 st rödbetor
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk rosmarin
      • 1 tsk torkade örter
      • 95 g gröna oliver
      • 2 dl rucola
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st citronklyfta

    • Lördag frukost 291 Kcal

      Linfröfralla med ost och paprika

      En hembakad fralla smaksatt med tranbär! Receptet för frallorna hittar du i receptbanken. Sök på linfröfrallor med tranbär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 291 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

      Gör så här

      • Bred smör på frallan och lägg på skivad paprika och ost.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st linfröfralla med tranbär
      • 1 tsk smör
      • 0.1 st röd paprika
      • 1 skiva ost

      Lördag lunch 554 Kcal

      Laxfilé med fetaost och rödbetssallad

      Härlig kombination av lax, rödbetor och sälta från fetaosten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 29 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 554 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 75 g fetaost
      • 1 tsk honung
      • 1 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk torkade tranbär
      • 3 st rödbetor
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk rosmarin
      • 1 tsk torkade örter
      • 95 g gröna oliver
      • 2 dl rucola
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i 2 filéer och gör ett snitt i varje filé.
      • Fyll snittet med fetaost och ringla lite honung över.
      • Strö på rosmarin, salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 min.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en skål.
      • Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Toppa laxen med torkade tranbär och servera med rödbetssallad, oliver, rucola och rödlök.
      • Dekorera med citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 75 g fetaost
      • 1 tsk honung
      • 1 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk torkade tranbär
      • 3 st rödbetor
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk rosmarin
      • 1 tsk torkade örter
      • 95 g gröna oliver
      • 2 dl rucola
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st citronklyfta

      Lördag middag 525 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

      Lyxa till kycklingfärsbiffarna med parmaskinka och en god mozzarellasallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 525 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk grön pesto
      • 1 msk basilika
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 4 skivor serranoskinka
      Tomat och mozzarellasallad
      • 200 g minimozzarella
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop kycklingfärs med riven vitlök, rödlök, pesto, basilika, salt och peppar.
      • Forma till biffar och stek i olja någon minut på varje sida.
      • Linda en serranoskinka runt varje biff och lägg på en ugnsplåt.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Blanda mozzarella och tomater i en skål.
      • Skiva rödlöken och blanda ner tillsammans med basilika, olja, vinäger, salt och peppar.
      • Servera kycklingbiffarna med salladen och rucola.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk grön pesto
      • 1 msk basilika
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 4 skivor serranoskinka
      Tomat och mozzarellasallad
      • 200 g minimozzarella
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl rucola

      Lördag dessert 275 Kcal

      Äppelkaka med mandel

      Ta vara på fallfrukten och baka en härlig och god äppelkaka och bjud in dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 275 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 150 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl psylliumhusk
      • 1 dl sukrin gold
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 2 st ägg
      • 2 st rött äpple
      • 2 msk flagad rostad mandel

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Smält smör i en kastrull och ta av från värmen.
      • Blanda ner mandelmjöl, psylliumhusk, sukrin, vaniljpulver, bakpulver och ägg.
      • Häll alltsammans i en pajform.
      • Skiva äpplen och lägg i pajen och toppa med lite flagad mandel.
      • Grädda i 20 minuter.

       

      Ingredienser

      8 portioner

      • 150 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl psylliumhusk
      • 1 dl sukrin gold
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 tsk bakpulver
      • 2 st ägg
      • 2 st rött äpple
      • 2 msk flagad rostad mandel

    • Söndag frukost 87 Kcal

      Ett kokt ägg

      Snabbt, enkelt, gott och nyttigt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokt ägg

      Gör så här

      • Koka ägget till önskad konsistens.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokt ägg

      Söndag lunch 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

      Krämig torskgratäng med kaviar, palsternacka och purjolök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Tina torskryggsfiléerna.
      • Sätt ugnen på 200 grader. 
      • Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
      • Skär sockerärtorna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
      • Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
      • Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Söndag middag 333 Kcal

      Svartkålsallad med dill, halloumi och granatäpple

      Svartkål är en fantastiskt god och nyttig kålsort som i den här rätten serveras med salt haloumi och smaksätts med dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 333 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g svartkål
      • 0.5 st rödlök
      • 2 tsk flytande honung
      • 1 msk äpplecidervinäger
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 msk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g halloumi
      • 1 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Skölj och skiva svartkålen.
      • Skala och skiva rödlök.
      • Blanda ihop honung, vinäger, olja, senap, dill, salt och svartpeppar i en skål.
      • Blanda ner kål och lök.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Strö på granatäpplekärnor.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfröna någon minut och strö över salladen.
      • Häll olja i stekpannan och bryn halloumin på bägge sidor.
      • Lägg på salladen och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g svartkål
      • 0.5 st rödlök
      • 2 tsk flytande honung
      • 1 msk äpplecidervinäger
      • 1 msk sötstark senap
      • 1 msk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 tsk olivolja
      • 75 g halloumi
      • 1 msk solrosfrön
    Mejeri
    • 155 tsk smör
    • 2 skiva ost
    • 1 dl keso, 4%
    • 6 dl lätt crème fraiche
    • 120 g färskost med vitlök
    • 4 msk crème fraiche
    • 125 g keso
    • 150 g fetaost
    • 200 g minimozzarella
    • 75 g halloumi
    Frukt/grönt
    • 0.2 st röd paprika
    • 1 dl babyspenat
    • 1 dl blandade grönsaker (vad du har hemma)
    • 4 klyfta vitlök
    • 2 tsk färsk ingefära
    • 3 st gul lök
    • 20 st morot
    • 100.5 g squash
    • 1 st paprika
    • 0.5 st persika
    • 6 st palsternacka
    • 300 g sockerärtor
    • 6 dl purjolök
    • 2 st äpple
    • 2 tsk ingefära
    • 100 g haricots verts
    • 200 g champinjon
    • 56 g rucola
    • 1 st kiwi
    • 6 st rödbetor
    • 2.5 st rödlök
    • 4 st citronklyfta
    • 150 g cocktailtomater
    • 2 st rött äpple
    • 200 g svartkål
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 4 st ägg
    • 1800 g fryst torskrygg
    • 2.25 dl kaviar
    • 600 g lövbiff
    • 100 g salsiccia
    • 500 g laxfilé
    • 250 g kycklingfärs
    • 4 skivor serranoskinka
    • 1 st kokt ägg
    Torrvaror
    • 15 tsk olivolja
    • 1 paket konserverade vita bönor, avrunnen vikt 290 g
    • 0.25 dl valnötter
    • 0.25 dl pumpafrön
    • 1.25 dl solrosfrön
    • 2 tsk honung
    • 4 msk torkade tranbär
    • 2 dl mandelmjöl
    • 0.5 dl psylliumhusk
    • 1 dl sukrin gold
    • 1 tsk bakpulver
    • 2 msk flagad rostad mandel
    • 2 tsk flytande honung
    Övrigt
    • 500 g kormasås, Patak
    • 500 g jordärtskockor
    • 190 g gröna oliver
    • 1 msk äpplecidervinäger
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk färsk koriander
    • 8 msk dill
    • 6 st dillkvistar
    • 0.5 tsk gurkmeja
    • 2 msk gräslök
    • 8 dl hönsbuljong
    • 4 msk rosmarin
    • 1 msk balsamico
    • 2 tsk torkade örter
    • 1 msk grön pesto
    • 2 msk basilika
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 1 msk sötstark senap

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!