Smakrik vegorätt som mättar bra!
Gör så här
- Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och grovhacka gul lök. Skala och skiva morot. Skär squash och paprika i mindre bitar.
- Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg ner vitlök, ingefära och alla grönsaker och stek någon minut.
- Tillsätt kormasås, vita bönor och hackad koriander. Låt koka ihop 5 min.
- Lägg upp i skålar och dekorera med koriander.
