Italiensk omelettwrap är lättlagade och supergoda wraps! Lägg in din wrap i folie och den passar då utmärkt att ta med sig på utflykt, i skidbacken eller på resa.
Gör så här
Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten. Grädda till en omelett och lägg på en tallrik. Lägg på rucolasallad på omeletten. Skala och skiva rödlök och lägg på salladen tillsammans med skinka. Skiva mozzarella och tomater och lägg på omeletten. Vik ihop till en wrap och ringla lite balsamico över.
