Hallonfudge med vitchoklad – det perfekta fikat att bjuda på! Sockerfritt och försvinnande gott.
Gör så här
- Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad under omrörning.
- Klä en liten brödform 10×20 cm med bakplåtspapper.
- Värm hallon i en kastrull på medelvärme tills det har blivit en sås.
- Vispa ner honungen och häll över på den smälta chokladen. Rör ihop till en jämn smet.
- Tillsätt smöret i tärningar, några i taget och rör med slickepotten till se smält mellan omgångar. Mixa den slät med en stavmixer.
- Häll smeten i formen och låt svalna i rumstemperatur någon timme. Strö över de frystorkade hallonen.
- Ställ in den i frysen i 24 timmar. Skär upp tryffeln i bitar och förvara dem i frysen.
