3:0916 april, 2021

Doften av grillat..

Kost & HälsaReceptUlrikas vardag

Nu har vi passerat mitten på april och då tycker i alla fall jag att vi kan säga att det är vår på allvar. Även om det känns som en ovanligt kall sådan. Även här på Mallorca där jag är nu känns det kallar än vanligt. Visserligen är det bra för mig då jag spenderar den mesta tiden

Ulrika på gotland

hemma i mitt kök med att laga upp rätter för nya kurser. Jag kan lova att det kommer bli en massa goda maträtter som ni kommer att få njuta av. En sak som i alla fall jag tycker hör våren och sommaren till är att grilla. Jag är så glad att jag faktiskt har en liten terrass till min lägenhet här nere i Palma så att jag kan njuta av grillad mat även här. Jag älskar att grilla både fisk och grönsaker även om det blir en del kött också. Vill du ha lite inspiration på hur du enkelt kan förgylla din grillmiddag kan du kika på vår startsida där jag visar både hur man gör en enkel glaze att marinera köttet i samt en supergod bea som du enkelt och snabbt kan slå ihop själv. För visst känns det lite godare att servera något som du gjort själv än att köpa färdig.. ?!

Jag hoppas att du får en skön helg, oavsett om du väljer att ta fram grillen eller ej. Själv ska jag fokusera på mer matglädje och mina 10 000 steg.

12:026 april, 2021

NYA 66 day challenge – med mer träning!

Kost & HälsaOkategoriseradeRecept

Efter succén med min bok och onlinekurs “66 Day Challenge” har jag nu producerat en ny kurs med samma upplägg men denna gång med MER träning och passar dig som verkligen vill förbättra dina kondition och styrka på 66 dagar!

Jag vill inte skryta men om du väljer att verkligen anta utmaningen så kan jag lova att du kommer att förändra dina vanor. Varje människa har sitt eget mål och utmaning men oavsett om just ditt mål är att gå ner 15 kilo, springa milen på under en timme, hitta en sundare inställning till kosthållning eller något helt annat så kan vi lova att du under dessa 66 dagar kommer att hitta en metod för att nå dit. Kanske är du inte helt i mål när våra dagar tillsammans är slut men vi vet att du kommer att nå fram själv på egen hand efter denna kurs för vi har tillsammans hittat metoder som tar oss i mål.

Individuell eller gemensam kursstart

Alla är vi olika, en del vill köra sitt eget race medan andra behöver gemenskap för att lyckas. Vi ger dig möjligheten att välja vad som passar just dig. Vi har två fasta kursstarter, 12 april samt 17 maj. Väljer du någon av dessa genomför du dina 10 veckor tillsammans med en sluten grupp som tillsammans kommer att peppa och arbeta för att alla i gruppen ska lyckas uppnå just sitt mål. Vi har en egen Facebook grupp där ni kommer att få feedback och pepp ifrån så väl Ulrika som PT Maria. Gruppen har ett ansvar att stötta, motivera och hjälpa varandra. Vi blir en familj under denna resa.

Är du däremot en person som föredrar att köra ditt eget race väljer du alternativet “Valfri startdatum” nedan. Här kommer alla ni som startar denna kurs att dela Facebook grupp. Ni kan givetvis också stötta och peppa varandra men alla deltagare kommer befinna sig på olika tider i sin resa, något som man också kan dra nytta av i gruppen. Coachningen från Ulrika och PT Maria får ni givetvis även här men denna blir inte lika anpassad efter vart just du befinner dig i din resa på 66 Day Challenge.

Läs mer om onlinekursen här och anta utmaningen!

11:1218 februari, 2021

Ät rätt för din blodgrupp!

BöckerKost & HälsaRecept

För 6 år sedan skrev jag en kokbok om hur man ska äta efter sin blodgrupp – ABnoll Metoden och denna bok skrev jag efter att praktiserat Peter och James D´Adamos studier under 5 år på hur man ska äta beroende på vilken blodgrupp du bär. Det är 70 års studier i detta ämne men denna metod har aldrig blivit vetenskaplig och får både kritik och uppskattning.

Jag själv, är övertygad att det är intressant att vi människor är olika och har en genetik  som man ska ta hänsyn till. I boken “Ät rätt för din blodgrupp” som gavs ut i Sverige 2002 har D´Adamos gjort en guide på vilka livsmedel som matchar de olika blodgrupperna O, A, B, AB. Jag ser ett mönster som är intressant i min kostrådgivning med kunder som bär t ex A och O där det är en stor skillnad på kostrekommendationer. Bär du blodgrupp A rekommenderas en vegetarisk kostplan medan bär du blodgrupp O så rekommenderas en proteindiet. Jag har under många år använt mig av deras studier och format kostplaner med tillhörande recept och kan se tydligt att det ger ett fint resultat och framför allt en guide hur man lätt hittar en kostplan som matchar sin kroppstyp. Det ger resultat på hälsan och ger också ett framgångsrikt viktresultat snabbare än att prova sig fram själv.

Är du intresserad av att veta mer kan jag guida dig här!

Vill du ha min coachning och gå en 2 veckors onlinekurs med färdiga kostscheman för din blodgrupp och tillhörande recept kan du läsa mer här och boka dig. Kursen kostar 498 kr och då får du tillgång till alla kostscheman för olika blodgrupper och recept.

 

Boken är svår att få tag på och är slutsåld överallt. Dock har jag 2 lådor böcker som jag kan skicka ut ett signerat ex och du beställer dem här. Detta erbjudande gäller endast till 1 mars. Vill du beställa boken efter dess ber vi dig maila oss genom kontaktformuläret på sidan.

Hälsningar Ulrika

 

7:5514 februari, 2021

En kärleksgåva 50% på Vinter Turbo

KickstartKost & HälsaKurserOkategoriseradeRecept

Alla hjärtans dag!

I dag firar vi kärleken och jag ger dig eller någon du vill ge en kärleksgåva till med 50% rabatt på Vinter Turbo. Ge kärlek till dig själv och njut av matglädje och ett hälsosamt kostschema med min 2 veckors onlinekurs! Boka dig här och ange rabattkoden: KÄRLEK

 

 

Du får:

Hälsosamma lågkolhydratrecept som är lättlagade med mycket matglädje

Effektiva kostscheman som är enkla att följa

Inköpslistor

Coachning av mig i en privat FB kurs med andra som gör kostplanen

En kickstart som ger dig mer energi och 4 kg slankare

 

Att följa ett kostschema 2 veckor är lagom tid för att följa 100% och då ger det ett resultat som är både märkbart och kännbart. Det är enkelt för allt är förberett och klart för dig och dessutom roligt med nya recept varje dag och skönt med en planering. I Vinter Turbon är det en blandning mellan kött, fisk, skaldjur, fågel och vegetariska rätter! Du kan anmäla dig och starta när du vill!

All kärlek till dig på “Alla hjärtans dag” – hälsningar Ulrika

3:037 december, 2020

Saffranskaka med vit choklad och lingon – Glutenfri!

Desserter & sötsakerJulmatRecept

Nu är det  december och jag vill inspirera er med en himmelsk, mjuk saffranskaka med lingon!

Jag har provat att baka glutenfria lussebullar men jag blir alltid besviken när det gäller smak och konsistens. Men detta recept är väldigt gott så baka min “Saffranskaka med lingon” utan gluten och minimalt med socker till Lucia!  Planera och förbered julbaket och förvara i frysen! Jag bakar med det glutenfria mjölet rismjöl och mandelmjöl som är en perfekt kombo i mjuka kakor. Sukrin Melis finns i livsmedelsaffärer och passar bra till bakning.

Trevlig Lucia!

 

 

 

 

 

 


Saffranskaka med lingon och vit choklad – 8 portioner (360 kcal per portion)

Tillagningstid: 30 minuter.

200 g smör

100 g vit choklad

3 ägg

2 dl turkisk yoghurt

1 dl sukrin melis

2 ½ dl rismjöl

2 ½ dl mandelmjöl + till formen

3 tsk bakpulver

1 paket saffran 0,5 g

2 dl frysta lingon

Topping: Sukrin melis

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull och lägg ner den vita chokladen. Vispa ihop ägg och yoghurt i en bunke och tillsätt de torra ingredienserna. Rör ihop till en slät smet och tillsätt sedan det smälta smöret.
3. Smörj en form (25 cm) och bröa med mandelmjöl. Häll smeten i formen och lägg över lingon.
4. Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter, eller tills en provsticka kommer upp torr. Låt kakan svalna och pudra över sukrin melis.

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!