- Namn: Caroline Svensson
- Ålder: 47 år
- Bor: Landskrona
- Familj: Två vuxna barn och en särbo.
- Viktminskning: -9,8 kg
Vilken kurs har du gått och vad fick dig att anmäla dig?
Jag gick kursen 10-kilosklubben och det blev ett självklart val efter att jag hittade Ulrika på Instagram. Jag såg att man kunde använda sitt friskvårdsbidrag till kursen, och då kände jag bara – det här måste jag testa! Jag är 47 år och har i stort sett alltid kämpat med att gå ner i vikt, så när jag läste om kursen och såg recepten kändes det som en möjlighet jag inte ville missa.
Hade du provat andra metoder tidigare?
Ja, jag har verkligen testat det mesta – allt från Viktväktarna till Lifesum och GI-metoden. Men inget har gett mig de hållbara resultat jag längtat efter, och framförallt har inget känts riktigt rätt för mig. Nu har jag äntligen hittat ett sätt som fungerar!
Vilka effekter har du märkt utöver viktnedgången?
Oj, så mycket positivt! Att utesluta kolhydrater har gjort att jag mår mycket bättre. Jag har mer energi, känner mig piggare och min mage har aldrig mått så bra som nu. Det där ständiga sötsuget som jag kämpat med så länge har minskat drastiskt – vilket jag knappt trodde var möjligt. Dessutom håller jag mig mätt mycket längre.
Hur upplevde du dessa veckor?
Innan kursen tänkte jag att det nog skulle bli sex tuffa veckor med hunger och enformig mat. Men det blev raka motsatsen! Jag har njutit av maten från dag ett och har faktiskt nästan aldrig känt mig hungrig. Vid enstaka tillfällen har jag tagit ett kokt ägg som mellanmål, men det har nog bara hänt tre gånger på hela kursen.
Och maten – wow! Jag älskar Ulrikas lättlagade recept. Jag är en person som annars tycker det är tråkigt att laga mat, men med dessa recept har jag faktiskt börjat tycka att det är kul. De är enkla att följa och smakar fantastiskt gott!
Vad vill du säga till andra som funderar på att gå en kurs med Ulrika?
Jag kan varmt rekommendera Ulrikas kurser! Det bästa är att recepten är genomtänkta och anpassade för vardagen – man lagar ofta flera portioner åt gången, vilket gör att man har matlådor redo till lunch dagen efter eller att lägga i frysen. Det gör det så mycket enklare att hålla sig till planen.
Jag är så tacksam och lycklig över att jag äntligen hittat något som fungerar för mig – både på kort och lång sikt. Går du i tankar om att göra en förändring så tycker jag verkligen att du ska ge det en chans. Du har inget att förlora – bara massor att vinna!


