Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

Vecka 4

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 38.1 gram

    Fett: 36.4 gram

    Protein: 67.1 gram

    Energi: 771.6 kcal

    • Måndag lunch 403 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med kyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 50 g broccoli
      • 2 msk teriyakisås
      • 40 g jordnötter
      • 1 msk koriander
      • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna.
      • Hacka grönsakerna i små tärningar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna utan olja och lägg ner allt i pannan, häll över teriyakisås.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Skär mangon i tärningar.
      • Lägg allt i en skål och toppa med jordnötter och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 50 g broccoli
      • 2 msk teriyakisås
      • 40 g jordnötter
      • 1 msk koriander
      • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)

      Måndag middag 338 Kcal

      Morotsbiffar med ärt- och äppelgranatsallad

      Fräsch och vacker vegorätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 338 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 dl kokta röda linser
      • 0.5 st gul lök
      • 2 msk färsk persilja
      • 1 dl havregryn
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm cayennepeppar
      • 2 tsk olivolja
      Ärt- och granatäppelsallad
      • 3 dl gröna ärtor
      • 1 st granatäpple
      • 1 msk färsk persilja
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronyoghurt
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk citronzest

      Gör så här

      • Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken fint. Hacka persiljan. Blanda de rivna morötterna, linser,  lök, persilja, havregryn och fiberhusk i en bunke. Salta och peppra. Forma till runda biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek på medeltemperatur i ca: 5 min på var sida.
      • Koka ärtorna i någon minut i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg ärtor i en skål. Dela granatäpplet i bitar. Pilla därefter försiktigt ur kärnorna och blanda med ärtor, persilja och citronsaft. Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Blanda yoghurt med citronsaft i en skål. Servera morotsbiffarna med ärt- och granatäppelsalladen och citronyoghurten

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 dl kokta röda linser
      • 0.5 st gul lök
      • 2 msk färsk persilja
      • 1 dl havregryn
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm cayennepeppar
      • 2 tsk olivolja
      Ärt- och granatäppelsallad
      • 3 dl gröna ärtor
      • 1 st granatäpple
      • 1 msk färsk persilja
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronyoghurt
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk citronzest

    • Tisdag lunch 338 Kcal

      Morotsbiffar med ärt- och äppelgranatsallad

      Fräsch och vacker vegorätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 338 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 dl kokta röda linser
      • 0.5 st gul lök
      • 2 msk färsk persilja
      • 1 dl havregryn
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm cayennepeppar
      • 2 tsk olivolja
      Ärt- och granatäppelsallad
      • 3 dl gröna ärtor
      • 1 st granatäpple
      • 1 msk färsk persilja
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronyoghurt
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk citronzest

      Gör så här

      • Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken fint. Hacka persiljan. Blanda de rivna morötterna, linser,  lök, persilja, havregryn och fiberhusk i en bunke. Salta och peppra. Forma till runda biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek på medeltemperatur i ca: 5 min på var sida.
      • Koka ärtorna i någon minut i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg ärtor i en skål. Dela granatäpplet i bitar. Pilla därefter försiktigt ur kärnorna och blanda med ärtor, persilja och citronsaft. Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Blanda yoghurt med citronsaft i en skål. Servera morotsbiffarna med ärt- och granatäppelsalladen och citronyoghurten

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 dl kokta röda linser
      • 0.5 st gul lök
      • 2 msk färsk persilja
      • 1 dl havregryn
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 krm cayennepeppar
      • 2 tsk olivolja
      Ärt- och granatäppelsallad
      • 3 dl gröna ärtor
      • 1 st granatäpple
      • 1 msk färsk persilja
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronyoghurt
      • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
      • 2 tsk färskpressad citronjuice
      • 0.5 tsk citronzest

      Tisdag middag 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

    • Onsdag lunch 316 Kcal

      Stekt torskrygg med romsås

      En god torskrygg med grön sparris och rädisor till, toppa sedan med en hemmagjord romsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 316 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Gör så här

      • Gör först romsåsen genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Strö på salt och peppar på fisken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör.
      • Bryn torsken några minuter per sida.
      • Stek sparris i en annan stekpanna med smör och krydda med salt och peppar.
      • Skiva rädisor.
      • Lägg upp torskryggen på en tallrik och toppa med skivade rädisor och gräslök.
      • Servera med sparris och romsås.
      • Dekorera med citronskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 5 g smör
      • 225 g sparris
      • 5 g smör
      • 4 st rädisor
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 3 msk stenbitsrom
      • 0.5 msk gräslök

      Onsdag middag 360 Kcal

      Italiensk kycklinggryta med hyvlad squash

      En härlig kycklinggryta med tagliatelle gjord på squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 1 tsk srirachasås
      • 100 g cocktailtomater
      • 2 msk grädde
      • 2 msk färsk basilika
      Topping
      • 0.5 dl riven parmesanost

      Gör så här

      • Hyvla squashen till tagliatelle.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök och kyckling.
      • Krydda med örtagårdskrydda.
      • Låt steka i några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, buljongtärning, vatten och srirachasås.
      • Låt koka i 15 minuter och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Dela tomater och lägg ner i grytan.
      • Tillsätt grädde och hackad basilika.
      • Låt koka ihop ytterligare 5 minuter.
      • Toppa med parmesan.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 1 tsk srirachasås
      • 100 g cocktailtomater
      • 2 msk grädde
      • 2 msk färsk basilika
      Topping
      • 0.5 dl riven parmesanost

    • Torsdag lunch 360 Kcal

      Italiensk kycklinggryta med hyvlad squash

      En härlig kycklinggryta med tagliatelle gjord på squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 1 tsk srirachasås
      • 100 g cocktailtomater
      • 2 msk grädde
      • 2 msk färsk basilika
      Topping
      • 0.5 dl riven parmesanost

      Gör så här

      • Hyvla squashen till tagliatelle.
      • Skala och riv vitlök fint.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök och kyckling.
      • Krydda med örtagårdskrydda.
      • Låt steka i några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, buljongtärning, vatten och srirachasås.
      • Låt koka i 15 minuter och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Dela tomater och lägg ner i grytan.
      • Tillsätt grädde och hackad basilika.
      • Låt koka ihop ytterligare 5 minuter.
      • Toppa med parmesan.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 300 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 1 tsk srirachasås
      • 100 g cocktailtomater
      • 2 msk grädde
      • 2 msk färsk basilika
      Topping
      • 0.5 dl riven parmesanost

      Torsdag middag 576 Kcal

      Lasagne med squashplattor

      Perfekt att göra matlådor av!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 576 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk chilisås
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 st squash
      • 125 g mozzarella
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 4 st basilikablad
      Tillbehör
      • 3 dl blandsallad
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st kvisttomat
      • 0.1 st gurka

      Gör så här

      • Skär selleri i små tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt hackad lök, riven vitlök och selleri och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkryddor. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
      • Skiva squash på längden till tunna plattor och lägg först ett lager i en ugnsfast form.
      • Häll över 2/3 av köttfärssåsen och smula över mozzarella. Lägg ytterligare ett lager av squash på köttfärssåsen.
      • Häll över den resterande köttfärssåsen och strö över riven ost.
      • Sätt in i ugnen i 25 minuter.
      • Dekorera med basilika. Servera med en sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk chilisås
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 st squash
      • 125 g mozzarella
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 4 st basilikablad
      Tillbehör
      • 3 dl blandsallad
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st kvisttomat
      • 0.1 st gurka

    • Fredag lunch 576 Kcal

      Lasagne med squashplattor

      Perfekt att göra matlådor av!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 576 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk chilisås
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 st squash
      • 125 g mozzarella
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 4 st basilikablad
      Tillbehör
      • 3 dl blandsallad
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st kvisttomat
      • 0.1 st gurka

      Gör så här

      • Skär selleri i små tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt hackad lök, riven vitlök och selleri och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkryddor. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
      • Skiva squash på längden till tunna plattor och lägg först ett lager i en ugnsfast form.
      • Häll över 2/3 av köttfärssåsen och smula över mozzarella. Lägg ytterligare ett lager av squash på köttfärssåsen.
      • Häll över den resterande köttfärssåsen och strö över riven ost.
      • Sätt in i ugnen i 25 minuter.
      • Dekorera med basilika. Servera med en sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st selleristjälk
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk chilisås
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 st squash
      • 125 g mozzarella
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 4 st basilikablad
      Tillbehör
      • 3 dl blandsallad
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st kvisttomat
      • 0.1 st gurka

      Fredag middag 266 Kcal

      Kycklingsoppa med rotfrukter och curry

      En värmande och mättande soppa med kyckling och rotfrukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 100 g rättika
      • 2 st morot
      • 150 g blomkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 nypa hello curry krydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl havregrädde
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Riv vitlök och hacka lök.
      • Strimla purjolök.
      • Hacka persilja.
      • Strö på salt och peppar och blanda ner vitlök.
      • Skala och skär rotfrukter i mindre bitar.
      • Skär blomkål i buketter.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn kyckling, lök, rotfrukter och blomkål i några minuter.
      • Strö på curry och smula ner buljongtärningen.
      • Häll på vatten och havregrädde.
      • Låt koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Tillsätt purjolök och persilja.
      • Häll upp soppan i skålar.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 100 g rättika
      • 2 st morot
      • 150 g blomkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 nypa hello curry krydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl havregrädde
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk persilja

    • Lördag lunch 266 Kcal

      Kycklingsoppa med rotfrukter och curry

      En värmande och mättande soppa med kyckling och rotfrukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 266 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 100 g rättika
      • 2 st morot
      • 150 g blomkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 nypa hello curry krydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl havregrädde
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Riv vitlök och hacka lök.
      • Strimla purjolök.
      • Hacka persilja.
      • Strö på salt och peppar och blanda ner vitlök.
      • Skala och skär rotfrukter i mindre bitar.
      • Skär blomkål i buketter.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja och bryn kyckling, lök, rotfrukter och blomkål i några minuter.
      • Strö på curry och smula ner buljongtärningen.
      • Häll på vatten och havregrädde.
      • Låt koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Tillsätt purjolök och persilja.
      • Häll upp soppan i skålar.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 100 g rättika
      • 2 st morot
      • 150 g blomkål
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 nypa hello curry krydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl havregrädde
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk persilja

      Lördag middag 431 Kcal

      Torskgratäng med kräftor

      Fiskgratäng som är lika god direkt ur ugnen som uppvärmd matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 431 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 220 g fryst torskrygg
      • 220 g fryst lax
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g bladspenat
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 dl frysta gröna ärtor
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 1 st Cantadou färskost med vitlök och örter
      • 1 dl kräftstjärtar i lag
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Tina fisken och strö på salt och peppar.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg spenatblad i en ugnsform och lägg fisken över.
      • Skala och skär palsternackan i mindre bitar.
      • Skala och hacka rödlök grovt.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Skala och riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn palsternacka, rödlök, fänkål och vitlök några minuter.
      • Lägg ner de frysta ärtorna och smula ner en fiskbuljongtärning.
      • Häll vatten och citronsaft.
      • Blanda ner färskosten och koka upp.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll såsen över fisken och strö på kräftstjärtar och gräslök.
      • Gratinera i ugnen i 20 minuter.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 220 g fryst torskrygg
      • 220 g fryst lax
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g bladspenat
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 dl frysta gröna ärtor
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 1 st Cantadou färskost med vitlök och örter
      • 1 dl kräftstjärtar i lag
      • 2 msk gräslök

    • Söndag lunch 431 Kcal

      Torskgratäng med kräftor

      Fiskgratäng som är lika god direkt ur ugnen som uppvärmd matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 431 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 220 g fryst torskrygg
      • 220 g fryst lax
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g bladspenat
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 dl frysta gröna ärtor
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 1 st Cantadou färskost med vitlök och örter
      • 1 dl kräftstjärtar i lag
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Tina fisken och strö på salt och peppar.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg spenatblad i en ugnsform och lägg fisken över.
      • Skala och skär palsternackan i mindre bitar.
      • Skala och hacka rödlök grovt.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Skala och riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn palsternacka, rödlök, fänkål och vitlök några minuter.
      • Lägg ner de frysta ärtorna och smula ner en fiskbuljongtärning.
      • Häll vatten och citronsaft.
      • Blanda ner färskosten och koka upp.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll såsen över fisken och strö på kräftstjärtar och gräslök.
      • Gratinera i ugnen i 20 minuter.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 220 g fryst torskrygg
      • 220 g fryst lax
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g bladspenat
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 dl frysta gröna ärtor
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl vatten
      • 0.5 st citron
      • 1 st Cantadou färskost med vitlök och örter
      • 1 dl kräftstjärtar i lag
      • 2 msk gräslök

      Söndag middag 424 Kcal

      Kalv med kantarellsås

      Skär kalvköttet i skivor och stek snabbt i en het panna med smör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 424 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g kalvfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st morot
      • 150 g grön sparris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0 tsk olivolja
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller (frysta)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g rucola

      Gör så här

      • Börja med att tina de frysta kantarellerna i rumstemperatur.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först kantarellerna i 5 minuter.
      • Tillsätt lök och vitlök.
      • Häll på grädde och mjölk.
      • Tillsätt ketjap manis, salt och peppar och låt koka ihop till en sås.
      • Skala och strimla morot och dela sparrisen.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna hastigt.
      • Strö på salt, peppar och persilja.
      • Hetta upp smör i en stekpanna och stek kalvfiléer på hög värme i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg rucola på tallrikar och lägg på köttet.
      • Häll kantarellsåsen över och servera med de varma grönsakerna.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g kalvfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st morot
      • 150 g grön sparris
      • 1 msk färsk persilja
      • 0 tsk olivolja
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller (frysta)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 25 g rucola
    Torrvaror
    • 200 g sjögräsnudlar
    • 40 g jordnötter
    • 1 dl kokta röda linser
    • 1 dl havregryn
    • 0.5 msk fiberhusk
    • 7 tsk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    Frukt/grönt
    • 5 st morot
    • 0.5 st mango
    • 100 g sockerärtor
    • 1 st salladslök
    • 50 g broccoli
    • 2 st gul lök
    • 3 dl gröna ärtor
    • 1 st granatäpple
    • 4 tsk färskpressad citronjuice
    • 0.5 tsk citronzest
    • 225 g sparris
    • 4 st rädisor
    • 1 st citronklyfta
    • 1.5 st squash
    • 5 klyfta vitlök
    • 1 st rödlök
    • 100 g cocktailtomater
    • 1 st selleristjälk
    • 3 dl blandsallad
    • 0.5 st gul paprika
    • 1 st kvisttomat
    • 0.1 st gurka
    • 100 g rättika
    • 150 g blomkål
    • 10 cm purjolök
    • 100 g bladspenat
    • 1 st palsternacka
    • 0.5 st fänkål
    • 2 dl frysta gröna ärtor
    • 0.5 st citron
    • 150 g grön sparris
    • 150 g kantareller (frysta)
    • 25 g rucola
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk teriyakisås
    • 1 msk koriander
    • 6 msk färsk persilja
    • 0.5 krm cayennepeppar
    • 3.5 msk gräslök
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 st hönsbuljongtärning
    • 1 tsk srirachasås
    • 2 msk färsk basilika
    • 0.5 msk chilisås
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 4 st basilikablad
    • 0.5 msk malen curry
    • 2 nypa hello curry krydda
    • 1 tärning fiskbuljong
    • 0.5 msk ketjap manis
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
    • 400 g torskrygg
    • 3 msk stenbitsrom
    • 600 g kycklinglårfilé
    • 300 g nötfärs
    • 220 g fryst torskrygg
    • 220 g fryst lax
    • 1 dl kräftstjärtar i lag
    • 300 g kalvfilé
    Mejeri
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 12 g smör
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 2 msk grädde
    • 0.5 dl riven parmesanost
    • 125 g mozzarella
    • 1.5 dl riven ost
    • 1 st Cantadou färskost med vitlök och örter
    • 0.5 dl vispgrädde
    • 0.5 dl mjölk
    Övrigt
    • 1 dl havregrädde
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.