Gör så här
- Gör basilikasmöret genom att blanda smör med basilika som ska finhackas, citronskal, vitlök, salt och peppar. Forma till en rulle och linda in i plastfolie. Ställ kallt.
- Lägg torskryggsfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
- Ställ in i ugnen samtidigt som gratängen i 15 minuter.
- Skiva basilikasmöret och lägg på fisken. Servera med gratäng och tomater.
